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移転クロモリ五橋、愛宕橋、大町西公園/中華料理、飲茶・点心
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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
太白区向山｡唯一無二の存在。
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前菜
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フカヒレの姿煮
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ごはんをお願いして投入！
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漢方牛黒胡椒ソース炒め
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冬瓜のカニあんかけ
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ナマコと軍鶏の手羽先の煮込
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光麺
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杏仁豆腐 黄色いトマトのソース
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2019/01/03 更新
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太白区向山。
｢中華料理｣にジャンルづけされていますが、
中華のジャンルの域を超え、宮城では唯一無二の
存在になりつつあると思います。
｢－楽・食・健・美－｣ の看板にこめられた
｢楽しく食べて、健やかに美しく｣という想い。
宮城県が世界に誇るフカヒレ・乾鮑・干し海参(なまこ)を､
世界レベルの技術で食べることができます。
いろんな方が経歴を書いていらっしゃるので記述は省きますが、
「福臨門魚翅海鮮酒家｣という世界最高の中華料理店で
同グループ初の日本人料理長を務められた方が、今仙台に
いらっしゃるというのが仙台に住む私たちにどれだけ幸せなことか。
メニューは進化しながら変わっています。
19年1月現在､昼(第一･第三土曜日のみ)は6皿前後で12,000円～、
夜は7皿前後で15,000円･25,000円の２コース(要相談)。
これに5%のサービス料がかかります。
写真は16年夏のもの。
季節の野菜や宮城の山海の幸を使った前菜各種。
主役の１つフカヒレ。
手間暇かけて調理されたフカヒレの姿煮。
サイズも申し分ない(東京だと数倍の値段だと思います)。
初めてフカヒレそのものの味を体験できましたー！！
栗原の漢方牛､
冬瓜のカニあんかけと続き、
ナマコと軍鶏手羽先の煮込み。
ナマコはお店facebookでもアップされてましたが、
１週間以上かけて乾物の状態から少しずつ戻す
気の遠くなるような作業工程。そしてこんなに滋味深い味だとは。
〆の｢光麺｣。
シンプルな中華麺ですが、
シンプルな中に黒森さんの
凄みが感じられます。すごいよ。
本当に美味しいものを食べると言葉も出ません。
感動できるものがどれだけ宮城にあるか。
最後の杏仁豆腐や追加で頂いた白ごはん(笑)
も含めて感動する中華でした。
以後､イベントなどで年に何度か黒森さんの料理を頂きましたが、
お店のものではないため内容は割愛いたします。
不定期に開催される｢餃子の日｣や大晦日イベントでは
お得なお値段で味わうことができますよ！
詳しくはfacebookをチェック。
お店にまた行かねば。