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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
鳴子温泉｡東北最高の”日常の美味”がこちらにあります。
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2017/05/22 更新
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鳴子温泉。
尿前(しとまえ)の関の古民家で
月に数日～１０日程だけOPENするカフェ。
地元鳴子や大崎などで採れた地元の食材を
使ったごはんと甘いものが食べられます。
詳しくはHPを。
https://satoyama-cafe.jimdo.com/%E9%87%8C%E5%B1%B1%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/
4年前だったかな。
初回よりご縁あって
ほとんど回にお伺いしてます。
この時は4月のごはんとお茶＆甘いもの。
自家製塩麹タレの鶏のから揚げに、
ばっけ味噌・茶碗蒸し･干し柿とにんじんのなます
ずいきとお麩の吸い物に鳴子のごはん！
どれも地元の方が長年作って食べてきたもの。
柳宗悦さんの表現をお借りすると“名もなき職人たちが
生み出した日常の中の美”のような。
一流の料亭にも匹敵する
日常の中の“用の美”を感じます。
苺のパウンドケーキも鳥肌もの。
こんなまだ無名の才能が埋もれてると
思うとぞくぞくします｡今年1番｡東京の名だたる
パティスリを凌駕する研ぎ澄まされた甘味。
コーヒーも鳴子カガモクさんの。
素晴らしいお店です。