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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
秋田の鶏を味わう
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2025/10/31 更新
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「究極の親子丼」と銘打たれており、素材・仕立てともにワンランク上の親子丼を提供しています。味の輪郭としては、以下のような印象でした：
鶏肉：一口ごとに「締まり」と「旨み」が感じられ、香ばしさが底にある。
卵：とろっと、しかし崩れ過ぎず、適度な弾力を残してます。比内地鶏ガラ・もみじを用いて長時間炊き出した旨みの深い出汁が土台。甘味がやや強めに感じられ、和の優しさとコクを両立。
ビールと親子丼、ごちそうさまでした。