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今日は、祇園にある茶懐石のお店から、お弁当のテイクアウトをしてみることにしました。
■日本料理 山玄茶（さんげんちゃ）
花見小路通りを脇に入った袋小路に、のれんが出ていました。
食べログなどのネット上には、お料理の値段の表記が見当たりませんでした。
普通に行ったらいくらするんだろう？…と思いながら、のれんをくぐりました(^-^)/
玄関は、竹壁がつづく高級感のあるつくりになっていました。
普段は、茶懐石のコース料理のみを提供しているようです。
このたびのコロナ禍でお弁当の販売をされていました。
2,700円のお弁当と4,300円のお弁当がありました。
お手頃価格の方を選んで予め注文し、受け取りに行きました。
ご主人が表まで出てきて、ご挨拶をしてくださいました。恐れ入ります。
おうちに帰って、さっそくいただきます。
袋には大きめの保冷剤が同封されていました。
●折詰弁当
宝石箱のような、色とりどりのお弁当です。
円形に盛られたごはんの上には鰻が乗っていました。
煮物、揚げ物、焼き物など、いろんなおかずがぎっしりと詰まっていました。
まずは楊枝に刺さった、大根と蛸の柔らか煮から食べました。
しっかりとした味付け。とろけるような煮物の味わいです。
・鮭の砧巻き
・牛蒡巻
どちらも上品な味付けの巻物でした(^-^)
・海老のアーモンド揚げ
アーモンドの風味が海老を包み込んでいました。
とても美味しいです。
もう２、３個食べたいくらいです(^-^)
鰆の焼き物は、ごはんが進む一品です。
鯛のお寿司も入っていました。
こちらは、ごはんと鯛の間に葉山椒が挟まっていて、素敵な山椒の風味を味わうことができました。
タレで香ばしく焼かれたウナギも美味しいですね！！
鴨ロースはマスタードで。
噛むほどに鴨肉の旨味が溢れ出ます。
ハモとキュウリの和え物は、夏の季節を感じる一品。
意外とハモがたくさん入っていて、ハモをたっぷりと味わえました。
南蛮漬け、出汁巻、生麩、赤こんにゃく、絹さやなども美味しかったです。
青紅葉の麩は、甘めの味付けです。
こういう味わい方もあるんだ…とトキメキました(^-^)
手の込んだお料理がたくさん詰まっていて、楽しくなる折詰弁当でした。
普段は敷居が高いお店なので、こういう形でお料理を味わえて楽しかったです(^-^)
美味しく味わえました。