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大阪の梅田にある大衆酒場へ行きました。
■わすれな草
大阪梅田の「泉の広場」の近くにある居酒屋です。
新鮮な海鮮類やジビエ料理が人気。
リーズナブルでコストパフォーマンスのいい大衆酒場のスタイルで、連日行列ができる人気居酒屋です。
縦に長い店内には、カウンター席やテーブル席がありました。
店内では、スタッフさんの活気で満ち溢れていました。
意外と女性ひとりで来ているお客さんもいて、驚きです(^-^)
お手頃価格の海鮮系やジビエ系のメニューが並んでいました。
まずは、ビールで乾杯です。
「お通し」がなく、最初の一品を自由に注文できるのも魅力です。
一品目は、カツオのタタキを注文しました。
●戻り鰹タタキ
カツオは、「ポン酢」か「塩タタキ」のスタイルで味わえることができました。
スタッフさんのオススメは「塩タタキ」ということで、今回はそのオススメに従いました。
厚切りのタタキには、あらかじめ塩がまぶされていました。
ネギ、玉ねぎ、ガーリックチップ、レモンなどの薬味で自由に楽しめるようです。
皮目を炙ったいい香りが漂っており、食欲がそそられます。
塩で味わうと、カツオの素材の旨みがダイレクトに伝わってきました。
玉ねぎやガーリックチップなどと一緒に食べても味わい深かったです。
ジビエ料理や海鮮系など、お店の人のオススメメニューを注文してみました。
●猪バラ肉串焼き
「鳥取県版HACCP(ハサップ)認証 日本ジビエ認証」という文字がメニューに記載されており、きちんと衛生管理手法の認証を受けたジビエ料理が味わえるようです。
190円から楽しめるジビエ料理は、なんともお手頃(^-^)
猪特有の臭みが少なく、ジューシーで噛みごたえのあり。
猪と言われなければ、案外気がつかないくらいに、豚肉に近い味わいでした。
●ぷりぷり海老マヨ
串焼きにされた大きなエビに、マヨネーズがたっぷりと馴染んだ海老マヨ。
一般的な海老マヨのイメージとは少し違うお料理です。
プリプリのエビの食感が素敵。
濃厚なマヨネーズがエビに馴染んでいて美味しかったです。
●造り五種盛り
タイ、ハマチ、タコ、サーモン、マグロの５種類のお造りの盛り合わせです。
お造りは、それぞれ２切れずつ。
肉厚があって、２人で食べるにはちょうどいいボリューム感です。
ハマチの腹身の部位は、とても甘みのある脂が乗っていて、こってりとした濃厚な味わいです。
タイは、とても肉厚があって、素敵な歯応え。
マグロは、脂が乗ったトロの部位を楽しめました。
タコは、みずみずしくて新鮮。
吸盤の部分のプチッとした食感が楽しかったです。
●活車エビおどり
活きている車エビの頭を落として焼き、身の部分は、殻を剥いて醤油につけて踊り食いにするスタイルです。
エビの殻を剥く瞬間に、ピクッとエビが動いて、直前まで活きていたことが伺えました。
プリプリの生のエビの弾力が味わえます。
頭の部分は、塩味がついて焼かれていました。
パリパリとした食感で、エビの味噌が美味しい(^-^)
●おでん おまかせ五種（790円）
マグロ出汁によく浸したおでんも味わってみました。
マグロ、玉子、焼き豆腐、大根、きくらげ天の５種類です。
けっこうなボリューム感です。
マグロ出汁の優しい味が染み込んだおでんです。
大根のおでんは、くたくたになるまでしっかりと煮込まれていました。
ピリッとした辛さの柚子胡椒（？）をつけて味わっても美味しかったです。
〆に、わすれな草の名物の「チキンカレーリゾット」を注文しました。
●チキンカレーリゾット（ハーフサイズ）＋全部乗せ
基本の「チキンカレーリゾット」に、オムレツを乗せてルーをかけたお料理です。
ルーの中には、チキンがたっぷりとあって食べ応えあり！
じんわりと後から辛さがやってくるタイプのカレーで、辛さは控えめです。
〆の一品としてちょうどいい感じです。
２人でたくさん飲み食いして、7,000円くらい！
新鮮な海鮮料理を中心に、お手頃価格で味わえる居酒屋でした。
とてもコスパがよく、行列ができる人気店ということにも納得です。