コネリーさんのマイ★ベストレストラン 2018

★4.5【FILE 3447】2018/03/11 (日) 12:29　訪問

猿楽町の
　八幡通り沿いのアヴェニューサイド代官山1 2階に
　ヴァリノールの相原シェフが
　2ヶ月前の2018年1月に独立オープンした
　フレンチ料理店です。

　相原シェフがいたヴァリノールに3回訪問した事があり、
　2週間前の2/25(日)に予約して訪問しました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　正面にカウンター席、
　　右手にテーブル席、
　の合計18席で小じんまりしています。

訪問時
　3割ほどの席の埋まり具合でした。

　その後、8割ほどの席の埋まり具合で、
　比較的混雑していました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

メニューは
　・ランチコース　5000円
　　(パン、アミューズ3品、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子)
です。

別途
　消費税8%、サービス料10%が必要です。

ランチコース　5000円
消費税8%　400円
サービス料10%　540円
合計　5940円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製パン、黒胡麻バター
　・帆立とトリュフのタルタル、菊芋のムースとピューレ
　・シラスのマドレーヌ、ブラックオリーブのマドレーヌ
　・5日間熟成した銚子イワシの瞬間燻製
　・2日間熟成した函館産牡丹海老と液体窒素の薔薇
　・3日間熟成した大分産皮剥のブルーチーズと肝和え
　・五島林鮮魚店の平鱸と桜海老 アオリイカの内臓のスープ・ド・ポワソン
　・福島産川俣シャモ 椎茸のメレンゲ 鮪節の赤ワインソース
　・丸久小山円のほうじ茶の温製フォンダンと冷製アイス
　・コーヒー
　・シュークリーム
です。

提供時間は約1時間13分で
　12:29　　　　 オーダー
　12:36　 7分後 アミューズ1品目
　12:42　13分後 アミューズ2品目
　12:47　18分後 アミューズ3品目
　12:53　24分後 パン(1回目)、バター(1回目)
　13:02　33分後 前菜1品目
　13:07　38分後 パン(2回目)
　13:09　40分後 前菜2品目
　13:23　54分後 パン(3回目)、バター(2回目)
　13:27　58分後 魚料理
　13:53　84分後 肉料理
　14:12 103分後 デザート
　14:19 110分後 カフェ
　14:22 113分後 小菓子
です。

パンは
　ふんわり柔らかい自家製パンで、
　黒胡麻バター付きです。

　2回お替りし、合計3個頂きました。
　黒胡麻バターもお替りしました。

アミューズ1品目は
　帆立とトリュフのタルタル、菊芋のムースとピューレで、

　竹炭コーンの中に
　最下層に酸味を付けた菊芋のピューレ
　中層に北海道の帆立をオリーブオイル、エシャロット、トリュフを入れタルタルにしたもの
　最上層に菊芋のムースをトッピングして提供されます。

　複雑な味わいで美味しいです。

アミューズ2品目は
　シラスのマドレーヌ、ブラックオリーブのマドレーヌで、

　1層目にはブラックオリーブを凍らせてコーティングしたマドレーヌ
　その上に透明な蓋をして2層構造にして
　サブレの上に68度の卵黄で和えたシラスをのせ提供されます。

　2層目のマドレーヌは温かくトロトロな美味しさ
　1層目のマドレーヌは冷たいオリーブが口の中に広がり美味しいです。

アミューズ3品目は
　5日間熟成した銚子イワシの瞬間燻製で、

　5日間熟成した銚子のイワシを
　生姜を入れたお米のチップスで挟み
　中には生姜のコンフィを入れて
　木の器に入れ燻製状態のまま提供されます。

　目の前で蓋を開けると香りが広がります。

　熟成されたイワシが美味しいです。

前菜1品目は
　2日間熟成した函館産牡丹海老と液体窒素の薔薇で、

　ベージュ色の容器に
　北海道 函館の牡丹海老を塩をして2日寝かせ、
　ゆり根を白ワインビネガーでマリネし、
　コンソメを頭から取ったものをジュレにし
　味噌を練り込みソースにして加え

　薔薇に砂糖を付け低温で乾かし
　液体窒素を入れてパリパリにして振りかけて提供されます。

　薔薇と海老を楽しめ
　とても美味しいです。

前菜2品目は
　3日間熟成した大分産皮剥のブルーチーズと肝和えで、

　鮮やかな水色の美しく丸い皿に
　2種類の生マッシュルーム、アーモンドのローストを敷き
　大分の皮剥に塩をして3日目熟成させブルーチーズと肝で和え
　同じマッシュルームを半日程かけて乾かし、マイクロパクチーを
　トッピングして提供されます。

　多彩な食感を楽しめ
　とても美味しいです。

魚料理は
　五島林鮮魚店の平鱸と桜海老 アオリイカの内臓のスープ・ド・ポワソンで、

　淡い色の皿に
　五島林鮮魚店の平鱸のポワレをのせ、
　黄色いウイキョウのソースをかけ
　ローストした香ばしい桜海老をトッピングし

　スープ・ド・ポワソンに
　アオリイカの内臓を入れてミキサーで回した
　黒いソースをかけて提供されます。

　しっとり柔らかい平鱸に
　香ばしい桜海老とコク深いソースが
　相まってとても美味しいです。

肉料理は
　福島産川俣シャモ 椎茸のメレンゲ 鮪節の赤ワインソースで、

　白く大きな皿に
　椎茸をシェリービネガーで酸味を付けて敷き
　福島産川俣シャモを低温で火入れして炭で焼き
　椎茸を乾燥させてバウダーにしてメレンゲにしのせ
　メークインをピューレにしてシュー生地と合わせトリュフを入れ揚げ添えて

　椎茸、マッシュルーム、昆布でスープを取って
　赤ワインソースと鮪節を合わせたソースをかけて

　鮪節乾かしたパウダーを添えて提供されます。

　多彩な食感と味わいが楽しめ
　とても美味しいです。

デザートは
　丸久小山円のほうじ茶の温製フォンダンと冷製アイスで、

　ホワイトチョコを使ったほうじ茶の熱々フォンダンに
　冷たいほうじ茶のアイスクリームを添え
　フランボワーズのパウダーを掛けて提供されます。

　ひやあつを楽しめ
　美味しいです。

カフェは
　淹れ立てのコーヒーで
　美味しいです。

　美味しいシュークリームが付きます。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ランチコース　5940円　は
　パン、アミューズ3品、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。

　複雑な味わいが楽しめとても満足感がありました。

　マイベストレストランの2位を更新します。

　また、再訪したいと思います。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2018/05/06更新　11178円～6933円のフレンチ(21)
　2018/03/11更新　6500円～5500円のフレンチ(22)　←★この店が該当します
　2018/02/04更新　5400円～4620円のフレンチ(23)
　2018/04/14更新　4536円～3750円のフレンチ(36)
　2018/03/25更新　3672円～3300円のフレンチ(28)
　2018/02/11更新　3240円～2900円のフレンチ(21)
　2018/06/09更新　2850円～2500円のフレンチ(31)
　2017/10/08更新　2484円～2000円のフレンチ(26)
　2018/02/26更新　1994円～1800円のフレンチ(32)
　2018/01/20更新　1785円～1600円のフレンチ(38)
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2018/02/03更新　1280円～1200円のフレンチ(24)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2018/01/31更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の6500円～5500円のフレンチとの比較は以下となります。(2018/03/11更新)
　★4.5 渋谷区 代官山駅 サンプリシテ ランチコース 5940円
　　　　　5000円のコースに消費税8%、サービス料10%が付き5940円になります。
　　　　　パン、アミューズ3品、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　複雑な味わいが楽しめとても満足感がありました。
　★4.5 渋谷区 北参道駅 L'Octave Hayato KOBAYASHI ランチ9皿コース 5598円
　　　　　4800円のコースにサービス料8%、消費税8%が付き5598円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜3品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子2品のセットです。
　　　　　どの皿も旨いですが、蝦夷鹿のロースのローストが蝦夷鹿の先入観を覆す絶品の旨さです。
　★4.5 中央区 三越前駅 ラ ペ ランチコース 5940円
　　　　　5000円のコースにサービス料10%、消費税8%が付き5940円になります。
　　　　　パン、アミューズ2品、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート2品、カフェ、
　　　　　小菓子、お土産のコースです。雰囲気が良好で接客も丁寧で、
　　　　　盛り付けが美しく、味わいも素晴らしく大満足の充実したコース内容でした。
　★4.5 品川区 五反田駅 メイ ランチコース 6010円
　　　　　5300円のコースにサービス料5%、消費税8%が付き6010円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、美しい盛り付けで美味しく、満足感が高いです。
　★4.4 港区 外苑前駅 プレヴナンス ランチコース 6500円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ3品、前菜、魚料理、肉料理、プレデセール、
　　　　　デセール、小菓子、カフェのセットです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、盛り付けも美しく、美味しいです。
　★4.4 渋谷区 恵比寿駅 モナリザ 恵比寿店 ランチコース 5702円
　　　　　4800円のコースにサービス料10%、消費税8%が付き5702円になります。
　　　　　パン3品、アミューズ、前菜2品、メイン、デザート3品、カフェ、小菓子、ハーブティーのコースです。
　　　　　美しい盛り付けに加えて、充実したコース内容で大満足でした。
　　　　　ただし、唯一、メインの七面鳥とフォアグラのピカタが
　　　　　単に茶色の塊で美しくなく、ガッカリで残念でした。
　★4.4 渋谷区 千代田区 モナリザ 丸の内店 ランチコース 5702円
　　　　　4800円のコースにサービス料10%、消費税8%が付き5702円になります。
　　　　　パン3品、アミューズ、前菜2品、メイン、デザート2品、カフェ、小菓子、ハーブティーのコースです。
　　　　　美しい盛り付けに加えて、充実したコース内容で満足感が高く、36階からの眺望が良好です。
　★4.3 渋谷区 恵比寿駅 スペシャリテ ドゥ フランセーズ ミヤモト ランチコース 5940円
　　　　　5000円のコースにサービス料10%、消費税8%が付き5940円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気と接客が心地よく、美しい盛り付けで美味しいので満足感が高いです。
　★4.3 新宿区 神楽坂駅 ラトラス ランチコース 6000円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ2品、前菜、魚料理、メイン、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　雰囲気、接客、盛り付けが素晴らしく、味わいも印象深いもので大満足でした。
　★4.0 港区 麻布十番駅 ラ・リューン ランチコース 6480円
　　　　　6000円のコースに消費税8%が付き6480円になります。
　　　　　アミューズ、リエット、パン、前菜3品、スープ、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　ボリューム控えめで前菜が多いコースです。
　★4.0 目黒区 中目黒駅 スゥリル ランチコース 5940円
　　　　　4200円のランチコースにワンドリンク、サービス料10%、消費税8%が加わり5940円になります。
　　　　　ビール、パン、アミューズ、スープ、前菜2品、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　「新玉ねぎ」と「生雲丹」のパルフェが彩り美しく複雑な味わいでとても美味しいです。
　★4.0 中央区 銀座駅 ル・マノアール・ダスティン 前菜2品コース 5500円
　　　　　5000円のランチコースにサービス料10%が加わり5500円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜2品、メイン、デザート、カフェ、プティフールのコースです。
　　　　　ハタのカマが大絶賛の素晴らしい旨さです。
　★4.0 港区 白金台駅 オザワ ランチコース 5940円
　　　　　5000円のコースにサービス料10%、消費税8%が付き5940円になります。
　　　　　アミューズ、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　　　　　盛り付けは斬新さなどなく、シンプルな盛り付けですが、
　　　　　丁寧な調理方法で味わいはとても美味しいです。
　★4.0 江東区 木場駅 ア・タ・ゴール ランチコース 6372円
　　　　　5900円のランチコースに消費税8%が加わり6372円になります。
　　　　　パン、前菜、魚料理、氷菓、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　お料理の盛り付けは美しく美味しいのですが、
　　　　　お料理の説明を一切行わないサービスはびっくりしました。
　★3.8 港区 六本木駅 トレフ・ミヤモト ランチコース 6534円
　　　　　5500円のコースにサービス料10%、消費税8%が付き6534円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　拘りのお料理を頂ける隠れ家的なスポットです。
　★3.8 中央区 銀座駅 ラール・エ・ラ・マニエール ランチコース 6050円
　　　　　5500円のランチコースにサービス料10%が加わり6050円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜2品、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気、接客が良好で盛り付けが美しくお料理も美味しいです。
　★3.8 港区 六本木一丁目駅 オー・グルマン ランチコース 6270円
　　　　　5700円のランチコースにサービス料10%が加わり6270円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜2品、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　お料理はとても美味しく興味をそそられる料理が多いのですが、
　　　　　料金設定が高いので、満足感はいまいちでした。
　★3.7 渋谷区 代々木八幡駅 シャントレル ランチコース 6480円
　　　　　5500円のコースにサービス料500円、消費税8%が付き6480円になります。
　　　　　パン、アミューズ2品、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　キノコとソースの美味しさを活かしたお料理で美味しいです。
　★3.7 渋谷区 広尾駅 レストラン アラジン ランチコース 5940円
　　　　　5000円のコースにサービス料10%、消費税8%が付き5940円になります。
　　　　　パン、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　クラシカルな老舗の美味しいフレンチです。
　★3.6 青森県 弘前駅 フランス食堂 シェ・モア ディナーコース 5940円
　　　　　5500円のコースに消費税8%が付き5940円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、ポタージュ、魚料理、グラニテ、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　　　　　明るく広々とした店内で、空いていたので居心地も良好でお料理も美味しいです。
　★3.5 港区 六本木一丁目駅 和風フレンチ ichiRyu ランチコース 6480円
　　　　　6000円のコースに消費税8%が付き6480円になります。
　　　　　ドリンク、パン、前菜2品、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　　　　　落ち着いた雰囲気でゆったりお料理を頂け美味しいです。
　★3.5 港区 六本木駅 Jean-Georges Tokyo ランチコース 6380円
　　　　　5800円のコースにサービス料10%が付き6380円になります。
　　　　　アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　特別印象に残るような心躍るお料理がなく、さらっとした感じで満足感は低いです。
　★3.5 中央区 銀座駅 レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ ランチコース 5508円
　　　　　4700円のランチコースにカフェ400円と消費税8%が加わり5508円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　　　　　雰囲気と接客が良く、お料理も美味しいのですが、
　　　　　5508円という値段の割に盛り付けが質素なので満足感はいまいちでした。

ランチ営業中止のお店
　★4.5 福生市 福生駅 フレンチ サクラ ランチコース 5832円
　　　　　サービス料は不要ですが、消費税8%が必要です。
　　　　　パン、豚のリエット、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のセットで
　　　　　雰囲気も接客も盛り付けも味わいも素晴らしいです。

閉店したお店
　★4.2 港区 麻布十番駅 オルタシア ランチコース 4皿+パン代　5540円
　　　　　アミューズ、パン、お料理4皿、カフェのセットです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、お料理も美味しいランチコースでした。

★4.5【FILE 2600】2018/01/28 (日) 12:05　訪問

恵比寿の
　明治通り1本裏手のビストロ 間跡地の第2ASビル1階に
　2年4ヶ月前の2015年9月にオープンした
　ビストロです。
　
　10日前の1/18(木)に予約して
　2年2ヶ月振りに再訪しました。

　ビストロ 間は銀座に移転しエールになりました。

店内は
　白と木目を基調としたカジュアルな雰囲気です。

　入って
　　正面の小部屋にテーブル席、
　　右手にカウンター4席、
　　右奥手の小部屋にテーブル席、
　の合計24席で小じんまりしています。

訪問時
　2割ほどの席の埋まり具合でした。

　その後は、徐々にお客が入店し満席になりました。

　客層は女性7割、男性3割です。

接客は
　男性スタッフが
　柔らかい物腰で丁寧に行い心地よい居心地です。

　男性スタッフはカメラの購入を検討していて、
　しきりに富士フイルムのカメラですか？
　富士フイルムのレンズですか？と聞いてきます。
　この店に来店する女性客は富士フイルムのカメラが多いためだそうです。
　ここでの会話がきっかけとなり、02/09 (金)に
　富士フイルムのカメラを購入しました。

メニューは
　・ランチコース　3800円(税抜)
　　(アミューズ、スペシャリテ、前菜、肉料理、お米料理、デザート、カフェ)
です。

別途
　消費税8%、サービス料10%が必要です。

ランチコース　3800円
サービス料10%　380円
消費税8%　304円
合計　4484円
　をオーダーしました。

内容は
　・フォアグラのエクレア
　・野菜のパフェ 蕪のアイスクリーム
　・蟹みそのフラン オレンジのソース カリフラワーのピュレ
　・ハーブ豚の塩釜焼き 焼き林檎のソース スパイスの香り
　・ふきのとうご飯 鱈 シチュー
　・ホワイトチョコのイチゴ大福 日本酒と胡麻のアイス
　・自家製パン、バター
　・角砂糖
　・ミルク
　・コーヒー
です。

提供時間は約1時間33分で
　12:05　　　　オーダー
　12:12　7分後 アミューズ
　12:18 13分後 スペシャリテ
　12:26 21分後 パン(1回目)、バター
　12:33 28分後 前菜
　12:49 44分後 パン(2回目)
　12:54 49分後 パン(3回目)
　12:58 53分後 メイン
　13:05 60分後 パン(4回目)
　13:18 73分後 お米料理
　13:36 91分後 デザート
　13:38 93分後 カフェ
です。

アミューズは
　フォアグラのエクレアで、

　切り株風の皿に
　フォアグラ、生クリーム、ラズベリー、ブルーベリーを
　シュー生地にサンドして彩り美しく提供されます。

　甘く美味しいです。

スペシャリテは
　野菜のパフェ 蕪のアイスクリームで、

　透明な容器の上に
　多彩な野菜を詰め、蕪のアイスクリームをトッピングして
　彩り美しく提供されます。

　多彩な味わいを楽しめとても美味しいです。

パンは
　自家製の全粒粉の丸パンとブリオッシュの2種類です。

　全粒粉の丸パンは食べ応えある食感、
　ブリオッシュはふんわり、ふわふわに柔らかく、
　柚子バター付きでとても美味しいです。

　お替りして合計4個頂きました。

前菜は
　蟹みそのフラン オレンジのソース カリフラワーのピュレで、

　白く丸い大きな皿に
　蟹みそのフラン、ロマネスコ、車海老、彩り美しいお花で飾り
　オレンジのソース カリフラワーのピュレで飾って提供されます。

　ぷりっとした大きな車海老と
　蟹みそのフランがとても美味しいです。

メインは
　ハーブ豚の塩釜焼き 焼き林檎のソース スパイスの香りで、

　塩釜焼き状態で一度お披露目してから提供されます。

　彩り美しい野菜とともに頂くと
　柔らかく旨味の強いハーブ豚で
　とても美味しいです。

お米料理は
　ふきのとうご飯 鱈 シチューで、

　ダッチオーブンで炊き立てのふきのとうご飯に
　鱈のシチューを添えて提供されます。

　男性スタッフが取り分けを行って再提供され、
　濃厚な鱈のシチューに
　多彩な味のふきのとうご飯が相まって
　とても美味しいです。

デザートは
　ホワイトチョコのイチゴ大福 日本酒と胡麻のアイスで、

　ホワイトチョコのイチゴ大福に
　日本酒と胡麻のアイスを添え、
　チョコレートソースで飾って提供されます。

　ふんわり柔らかいホワイトチョコのイチゴ大福に
　濃厚な日本酒と胡麻のアイスが相まって
　とても美味しいです。

カフェは
　淹れ立てのコーヒーで
　とても美味しいです。

店内は
　白と木目を基調としたカジュアルな雰囲気です。

　ランチコース　4484円　は
　アミューズ、スペシャリテ、前菜、肉料理、お米料理、デザート、カフェのセットです。

　相変わらず
　彩り美しい盛り付けで、お料理もとても美味しく、
　セット内容の充実振りに加えて、接客も素晴らしく大満足でした。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2018/05/06更新　11178円～6933円のフレンチ(21)
　2018/01/14更新　6500円～5500円のフレンチ(21)
　2017/08/13更新　5400円～4620円のフレンチ(23)
　2018/01/28更新　4536円～3750円のフレンチ(36)　←★この店が該当します
　2017/11/18更新　3672円～3300円のフレンチ(27)
　2018/02/11更新　3240円～2900円のフレンチ(21)
　2017/11/11更新　2850円～2500円のフレンチ(30)
　2017/10/08更新　2484円～2000円のフレンチ(26)
　2018/02/26更新　1994円～1800円のフレンチ(32)
　2018/01/20更新　1785円～1600円のフレンチ(38)
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2015/11/19更新　1280円～1200円のフレンチ(23)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の4536円～3750円のフレンチとの比較は以下となります。(2018/01/28更新)
　★4.5 渋谷区 初台駅 レストラン アニス メニュー 3800円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　お料理の盛り付けが美しく、全てのお料理が美味しくて素晴らしいです。
　★4.5 渋谷区 恵比寿駅 ビストロアム ランチコース 4484円
　　　　　3800円のコースに消費税8%、サービス料10%が加わり4484円になります。
　　　　　アミューズ、スペシャリテ、前菜、肉料理、お米料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　彩り美しい盛り付けで、お料理もとても美味しく、
　　　　　セット内容の充実振りに加えて、接客も素晴らしく大満足でした。
　★4.2 中央区 新富町駅 メゾン ミッシェル ランチコース 4200円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ、前菜2品、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　雰囲気が良好で、お料理がどれも素晴らしく美味しく、大満足のコース内容でした。
　★4.2 港区 六本木駅 THE MOON ランチコース 4320円
　　　　　4000円のコースに消費税8%が加わり4320円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートのセットです。
　　　　　52階への移動料が無料になり、快晴の日の眺望が素晴らしく、
　　　　　雰囲気も接客も良好で、お料理の見た目も味わいも楽しめ大満足でした。
　★4.0 国立市 国立駅 Le Ciel ランチコース 4294円
　　　　　3800円のコースに消費税8%、サービス料5%が加わり4294円になります。
　　　　　パン、アミューズ2品、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気も接客も良好で、お料理の盛り付けも味わいも美味しく、とても満足感がありました。
　★4.0 港区 赤坂駅 FURUYA augastronome ランチコース 4320円
　　　　　4000円のコースに消費税8%が加わり4320円になります。
　　　　　パン3種類、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート2品、カフェのコースです。
　　　　　雰囲気が良好でお料理も美味しくとても満足感がありました。
　★4.0 千代田区 東京駅 レゾナンス ランチコース 4104円
　　　　　3800円のランチコースに消費税8%が加わり4104円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェです。
　　　　　接客と雰囲気が良好でお料理も美味しく満足感があります。
　★4.0 港区 六本木駅 オオハラ エ シーアイイー プリフィックスコース 3969円
　　　　　3500円のランチコースにサービス料5%、消費税8%が加わり3969円になります。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　前菜、メイン、デザートがプリフィックスですが、おまかせなら3175円になります。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、お料理も美味しいです。
　★4.0 港区 新橋駅 ルスーリールダンジュ ランチコース 3780円
　　　　　3500円のランチコースに消費税8%が加わり3780円になります。
　　　　　パン、スープ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　盛り付けが美しく、味わいも良好でとても美味しいです。
　★3.8 港区 白金高輪駅 ラ クープ ドール Ｂコース 3800円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　　　　　前菜は4種類、メインは4種類、デザートは3種類から選択でき、
　　　　　盛り付けも演出も接客も雰囲気も素晴らしいランチスポットです。
　★3.8 渋谷区 恵比寿駅 ビストロ シロ ブイヤベース 3780円
　　　　　3500円のランチコースに消費税8%が加わり3780円になります。
　　　　　パン、前菜盛り合わせ、ブイヤベース、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　深みとコクがあるブイヤベースがとても美味しいです。
　★3.8 新宿区 飯田橋駅 ラ・コリンヌ ランチコース 4000円
　　　　　消費税とサービス料込みで4000円で分かりやすいです。
　　　　　アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　お料理がとても美しく美味しいので大満足でした。
　★3.8 台東区 日暮里駅 ヤナカ スギウラ ランチコース 3888円
　　　　　3600円のコースに消費税8%が加わり3888円になります。
　　　　　パン、冷前菜、温前菜、メイン、デザート、コーヒーのコースです。
　　　　　シンプルなお料理ですが、見た目の盛り付けも美しく美味しいです。
　★3.8 渋谷区 白金台駅 336 ébisu ランチコース 3888円
　　　　　3600円のランチコースに消費税8%が加わり3888円になります。
　　　　　アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　インパクトあるビジュアルとボリュームの前菜盛り合わせが美味しいです。
　★3.8 世田谷区 九品仏駅 KOST ランチコース 4100円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、スープ、前菜の盛り合わせ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　落ち着いた雰囲気、落ち着いた接客で、お料理も美味しくて満足感がありました。
　★3.8 中央区 銀座一丁目駅 レストラン オザミ ランチコース 4514円
　　　　　3800円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり4514円になります。
　　　　　パン、アミューズ2品、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、盛り付けが美しく、味わいも良好で満足感があります。
　★3.8 新宿区 神楽坂駅 デジーノ ランチコース 4000円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　アミューズ、スープ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気と接客が良好でお料も美味しく満足感があります。
　★3.8 港区 広尾駅 レストラン オカダ ランチコース 4320円
　　　　　4000円のランチコースに消費税8%が加わり4320円になります。
　　　　　パン、前菜2品、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　カジュアルな雰囲気でポーションも少ないですが、味わいは美味しいです。
　★3.8 品川区 大崎駅 ラ・クール・ド・コンマ ランチコース 3780円
　　　　　3500円のランチコースに消費税8%が加わり3780円になります。
　　　　　アミューズ、スープ、前菜、魚料理or肉料理、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　野菜を主体にしたお料理が美味しいです。
　★3.8 品川区 高輪台駅 レストランパフューム ランチコース 4298円
　　　　　3980円のランチコースに消費税8%が加わり4298円になります。
　　　　　パン、アミューズ、第一の皿、第二の皿、お口直し、
　　　　　第三の皿、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　雰囲気はいまいちのですが、セット内容は意外に充実していて満足感がありました。
　★3.6 中央区 銀座駅 アドニス ティ テーブル ランチコース 3888円
　　　　　3600円のランチコースに消費税8%が加わり3888円になります。
　　　　　アミューズ、サラダ、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　意外にも花を利用した盛り付けが美しく、
　　　　　味わいも美味しいので満足感がありました。
　★3.5 北区 駒込駅 シプレ ランチコース 4100円
　　　　　3800円のランチコースに消費税8%が加わり4100円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、パスタorスープ、メイン、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　盛り付けが美しく、お料理も楽しめました。
　★3.5 台東区 根津駅 ディブレ ダイニング ASAGAO ランチコース 4320円
　　　　　4000円のランチコースに消費税8%が加わり4320円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、スープ、魚料理or肉料理、デザート、カフェのコースです。
　　　　　カジュアルな雰囲気で接客もセルフサービスぽいのですが、お料理は美味しいです。
　★3.5 新宿区 西早稲田駅 レストラン ピジョン ランチコース 3780円
　　　　　3500円のランチコースにサービス料8%が加わり3780円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　★3.5 台東区 上野駅 レストラン サロン ランチコース 4320円
　　　　　内税でサービス料込みなのでわかりやすいです。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　プリフィックススタイルでお料理も美味しいです。
　★3.5 渋谷区 渋谷駅 ピアシス渋谷倶楽部 ランチコース 4536円
　　　　　4200円のランチコースに消費税8%が加わり4536円になります。
　　　　　前菜4品、魚料理、肉料理、パスタ、デザート、カフェのコースです。
　　　　　空いているので、ゆったり広々した個室で、
　　　　　多彩な創作フレンチを楽しめます。
　★3.5 目黒区 中目黒駅 NARITA YUTAKA ランチコース 4158円
　　　　　3500円のコースにサービス料10%、消費税8%が加わり4158円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザートのコースです。
　　　　　4km続く目黒川の桜並木沿いの好立地にありますが、
　　　　　この一区画だけソメイヨシノではなく八重桜なので、
　　　　　開花時期が2週間～3週間異なります。
　★3.5 港区 麻布十番駅 タストゥー ランチコース 3780円
　　　　　3500円のコースに消費税8%が加わり3780円になります。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　前菜、メインともに肉の旨みを堪能でき、美味しいデザートで満足感がありました。
　★3.5 中央区 銀座駅 ヌガ ランチコース 3456円
　　　　　3200円のランチコースに消費税8%が加わり3456円になります。
　　　　　リエット、パン、バター、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　小じんまりとしたカジュアルな雰囲気で、
　　　　　接客が丁寧で居心地は良好、お料理も美味しいです。
　★3.4 豊島区 大塚駅 樹癒え ランチコース 4210円
　　　　　3900円のランチコースに消費税8%が加わり4210円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　濃口ソースに覆われた蝦夷鹿モモ肉シンシンなど
　　　　　素材を濃口ソースで覆い隠すのが残念な感じでした。
　★3.4 千代田区 永田町駅 Le FAVORI 紀尾井町 ランチコース 4210円
　　　　　3800円のコースに消費税8%、サービス料10%が加わり4210円になります。
　　　　　パン、前菜2品、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　濃厚なブイヤベースが楽しめ美味しいです。
　★3.3 中央区 銀座駅 カフェ ノワゼット ランチコース 4210円
　　　　　3900円のコースに消費税8%が加わり4210円になります。
　　　　　パン、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　お料理自体は美味しかったのですが、値段の割に味気ない接客で満足感は低いです。
　★3.3 台東区 上野駅 アイボリー ランチコース 4104円
　　　　　3800円のコースに消費税8%が加わり4104円になります。
　　　　　雰囲気と接客は良好ですが、
　　　　　4104円という値段の割にオーソドックスな内容なので満足感は低いです。
　★3.3 千代田区 永田町駅 La Maison Kioi ランチコース 3802円
　　　　　3200円のコースに消費税8%、サービス料10%が加わり3802円になります。
　　　　　雰囲気と接客は良好ですが、
　　　　　3802円という値段の割にシンプルな内容なので満足感はありませんでした。
　★3.3 港区 広尾駅 マノワ ランチコース　4158円
　　　　　3500円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり4158円になります。
　　　　　パン、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　　　　　鹿のテリーヌがパサパサであぐー豚に旨みがなくガッカリでした。
　★3.3 新宿区 飯田橋駅 夏目亭 ランチコース 3750円
　　　　　パン、前菜盛り合わせ、スープ、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　味は美味しいのですが、3750円という値段の割にシンプルな盛り付けで満足感は低いです。
　★2.5 中央区 銀座一丁目駅 プティオザミ ランチコース 3780円
　　　　　3500円のランチコースに消費税8%が加わり3780円になります。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　値段の割にはシンプルな盛り付けなので物足りなさがあります。
　　　　　何より、牛ホホ肉の赤ワイン煮のクオリティーが残念過ぎました。

★4.5【FILE 2600】2015/11/15 (日) 12:00　訪問

恵比寿の
　明治通り1本裏手のビストロ 間跡地の第2ASビル1階に
　2ヶ月前の2015年9月にオープンした
　ビストロです。
　
　今回で2600件目のレビューとなり
　10日前の11/5(木)に予約して訪問しました。

　ビストロ 間は銀座に移転しレストラン エールになりました。

店内は
　白と木目を基調としたカジュアルな雰囲気です。

　入って
　　正面の小部屋にテーブル席、
　　右手にカウンター4席、
　　右奥手の小部屋にテーブル席、
　の合計24席で小じんまりしています。

訪問時
　開店時間2分前でしたが、既に2名の先客がいました。

　その後、徐々にお客が入店し満席になりました。

　客層は女性7割、男性3割です。

接客は
　男性スタッフが
　柔らかい物腰で丁寧に行い心地よい居心地です。

メニューは
　・ランチコース　2600円(税抜)
　　(アミューズ、スペシャリテ、肉料理、お米料理、デザート、カフェ)
　・ランチコース　3600円(税抜)
　　(アミューズ、スペシャリテ、前菜、肉料理、お米料理、デザート、カフェ)
です。

スペシャリテは
　・野菜のパフェ
　・魚介のパフェ
の2種類から選びます。

ランチコース　3600円
消費税8%　288円
合計　3888円
　をオーダーしました。

内容は
　・ミニチュアフォアグラフォンデュ
　・魚介のパフェ
　・パン、柚子バター
　・燻製香る冷製鰤大根 2種のバルサミコソース
　・鴨のロティ エリンギ茸をパスタに見立てた 鴨もも肉のラグー
　・栗御飯、牛頬肉の赤ワイン煮
　・葡萄のローストとグラニテ パンペルジュとクレームブリュレ ヨーグルトのアイスクリーム
　・コーヒー
です。

提供時間は約1時間49分で
　12:00　　　　 オーダー
　12:19　19分後 アミューズ
　12:30　30分後 スペシャリテ
　12:36　36分後 パン(1回目)、バター
　12:47　47分後 パン(2回目)
　12:48　48分後 前菜
　13:02　62分後 パン(3回目)
　13:04　64分後 メイン
　13:20　80分後 お米料理
　13:42 102分後 デザート
　13:49 109分後 カフェ
です。

アミューズは
　ミニチュアフォアグラフォンデュで、

　流線型の木目の上に
　イチゴ、マスカット、ナシ、トマト、四角豆、カボチャ、里芋などのフルーツや野菜を盛り、
　フォアグラ、生クリーム、ホワイトポルト酒を合わせたフォンデュと
　オーガニック黒糖のパイを添え彩り美しく提供されます。

　アミューズとは思えないボリューム感にビックリです。

　甘いフルーツにフォアグラフォンデュを合わせる
　不思議な体験と味わいでした。

スペシャリテは
　魚介のパフェで、

　透明な容器の上に
　クラムチャウダーのアイスクリームを中心に
　海老、帆立、イカ、イクラ、マグロなどの魚介と
　ブロッコリー、フラクタル形態の可愛らしいロマネスコを添え
　彩り鮮やかに提供されます。

　濃厚でコク深いクラムチャウダーに
　魚介の旨さが相まって抜群に旨いです。

パンは
　自家製の全粒粉の丸パンとブリオッシュの2種類です。

　全粒粉の丸パンは食べ応えある食感、
　ブリオッシュはふんわり、ふわふわに柔らかく、
　柚子バター付きでとても美味しいです。

　お替りして合計3個頂きました。

前菜は
　燻製香る冷製鰤大根 2種のバルサミコソースで、

　白く丸い大きな皿に
　肉厚で大きな鰤(ブリ)を盛り、
　赤芯大根、緑大根など彩り美しい大根とお花で飾り
　2種のバルサミコソースを添えて提供されます。

　肉厚で大きな鰤(ブリ)は
　ナマ状態でねっとり柔らかく旨み溢れ、
　大根のシャキシャキ感と相まって抜群に旨いです。

メインは
　鴨のロティ エリンギ茸をパスタに見立てた 鴨もも肉のラグーで、

　黒く丸い大きな皿に
　美しいピンク色の鴨もも肉ロティを盛り
　エリンギ茸をパスタに見立て、ほうれん草と
　ジャガイモのピュレを添えて提供されます。

　皮は香ばしく、身は鴨肉の旨みに溢れて
　とても美味しいです。

お米料理は
　ダッチオーブンで炊き立て栗御飯に
　たっぷりの茸の上に牛ほほ肉の赤ワイン煮を添えて
　熱々状態で提供されます。

　秋の味覚、栗御飯の美味しさに、
　茸の旨みと柔らかい牛ほほ肉の赤ワイン煮が相まって
　食べ応えあるボリューム感で美味しいです。

デザートは
　葡萄のローストとグラニテ パンペルジュとクレームブリュレ ヨーグルトのアイスクリームで、

　爽やかな葡萄のグラニテとヨーグルトのアイスクリームに
　温かなパンペルジュと冷たいクレームブリュレが相まり
　葡萄のローストは熱々の仕上がりで
　そのコントラストがとても美味しいです。

カフェは
　淹れ立てのコーヒーで
　とても美味しいです。

店内は
　白と木目を基調としたカジュアルな雰囲気です。

　ランチコース　3888円　は
　アミューズ、スペシャリテ、肉料理、お米料理、デザート、カフェのセットです。

　彩り美しい盛り付けで、お料理もとても美味しく、
　3888円とは思えないセット内容の充実振りに加えて、接客も素晴らしく大満足でした。

　マイベストレストランの10位を更新します。
　
◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2015/11/14更新　8316円～7120円のフレンチ(4)
　2015/11/07更新　6270円～4752円のフレンチ(12)
　2015/11/15更新　4320円～2940円のフレンチ(29)　←★この店が該当します
　2015/10/08更新　2800円～2500円のフレンチ(21)
　2015/10/03更新　2300円～2000円のフレンチ(21)
　2015/11/05更新　1994円～1800円のフレンチ(26)
　2015/10/16更新　1785円～1600円のフレンチ(32)
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2013/12/01更新　1280円～1200円のフレンチ(22)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の4104円～2940円のフレンチとの比較は以下となります。(2015/11/15更新)
　★4.5 港区 麻布十番駅 ラ・リューン メニューＡ 3024円
　　　　　2800円のコースに消費税8%が加わり3024円になります。
　　　　　アミューズ、パン、リエット、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　前菜は5種類、メインは3種類、デザートは4種類、カフェは9種類から選択でき、
　　　　　お野菜の使い方や盛り付けも美しく、ボリューム感もある大満足で素敵なランチスポットです。
　★4.5 渋谷区 初台駅 レストラン アニス メニュー 3800円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　お料理の盛り付けが美しく、全てのお料理が美味しくて素晴らしいです。
　★4.5 渋谷区 恵比寿駅 ビストロアム ランチコース 3888円
　　　　　3600円のコースに消費税8%が加わり3888円になります。
　　　　　アミューズ、スペシャリテ、肉料理、お米料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　彩り美しい盛り付けで、お料理もとても美味しく、
　　　　　3888円とは思えないセット内容の充実振りに加えて、接客も素晴らしく大満足でした。
　★4.5 目黒区 自由が丘駅 ル モンド グルマン ランチコース 3350円
　　　　　消費税、サービス料込みの価格表示ででわかりやすいです。
　　　　　パン、小さな前菜、メイン2品、デザート、カフェのセットです。
　　　　　シンプルな盛り付けでお得感もないですが、味わいはとても美味しいです。
　★4.2 港区 六本木一丁目駅 和風フレンチ ichiRyu ichiRyuランチ 3240円
　　　　　3000円のコースに消費税8%が加わり3240円になります。
　　　　　ドリンク、パン、前菜1品、スープ、魚料理or肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　ワイン付きでお料理も美しくて美味しい大満足の穴場です。
　★4.2 港区 六本木駅 THE MOON ランチコース 4320円
　　　　　4000円のコースに消費税8%が加わり4320円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートのセットです。
　　　　　52階への移動料が無料になり、快晴の日の眺望が素晴らしく、
　　　　　雰囲気も接客も良好で、お料理の見た目も味わいも楽しめ大満足でした。
　★4.2 港区 六本木駅 ブーケ・ド・フランス ランチコース 3560円
　　　　　3000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり3560円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　雰囲気と接客が素敵で、味わいも旨く、快適な居心地で満足感が高いです。
　★4.0 千代田区 東京駅 レゾナンス ランチコース 4104円
　　　　　3800円のランチコースに消費税8%が加わり4104円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェです。
　　　　　接客と雰囲気が良好でお料理も美味しく満足感があります。
　★4.0 杉並区 荻窪駅 ヴァリノール ランチコース 3234円
　　　　　2800円のランチコースにサービス料10%、消費税5%が加わり3234円になります。
　　　　　アミューズ、パン、バター、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　お料理の内容は1種類で選択肢はありませんが、
　　　　　京都の鷹峯で400年続く樋口農園のお野菜や、明石直送の新鮮なお魚にこだわり、
　　　　　彩りや盛り付けも美しく、やや軽めですが、素敵なランチスポットです。
　★4.0 港区 六本木駅 オオハラ エ シーアイイー プリフィックスコース 3969円
　　　　　3800円のランチコースにサービス料5%、消費税8%が加わり3969円になります。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　前菜、メイン、デザートがプリフィックスですが、おまかせなら3175円になります。
　　　　　雰囲気と接客が良好で、お料理も美味しいです。
　★4.0 文京区 護国寺駅 TeF ランチコース　3020円
　　　　　2800円のランチコースに消費税8%が加わり3020円になります。
　　　　　パン、スープ、サラダ、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　雰囲気と接客は悪いのですが、お料理は印象深い素晴らしい旨さで満足感が高いです。
　★3.8 品川区 高輪台駅 レストランパフューム ランチコース 4298円
　　　　　3980円のランチコースに消費税8%が加わり4298円になります。
　　　　　パン、アミューズ、第一の皿、第二の皿、お口直し、
　　　　　第三の皿、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　雰囲気はいまいちのですが、セット内容は意外に充実していて満足感がありました。
　★3.8 新宿区 曙橋駅 ジュー ドゥ マルシェ ランチコース 3175円
　　　　　2800円のランチコースにサービス料5%、消費税8%が加わり3175円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、リゾット、魚料理or肉料理、ミニプリン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　裏通りの目立たない立地ですが、淡茶煉瓦と淡白を基調としたお洒落な内装で接客も良好です。
　　　　　お料理は綺麗な盛り付けで、味わいも美味しく満足感が高いです。
　★3.8 品川区 北品川駅 レストラン ラ・カンサトゥール ランチコース 3500円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、魚前菜、肉前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　高級感ある豪華な雰囲気と丁寧で優雅な接客が魅力的です。
　★3.8 港区 新橋駅 ザ モメンタム バイ ポルシェ ランチコース 3500円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　美しい盛り付けに上質な味わいでとても美味しいです。
　★3.8 文京区 千石駅 モンプチコションローズ ランチ 3410円
　　　　　2800円コースにエビアン300円、サービス料と消費税合わせて10%が加わり3410円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子のセットです。
　　　　　前菜は2種類、メインは2種類から選択できます。
　　　　　笑顔が素敵な女性スタッフと綺麗な彩りのフルーツを球体の飴に閉じ込めたデザートと
　　　　　店名にもなっているシェフこだわりのいも豚のローストが抜群に魅力的です。
　★3.7 立川市 立川駅 Restaurant27 季節のコース 3348円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　雰囲気と接客が良好でお料理も美味しいです。
　★3.6 港区 赤坂駅 シュマン ランチコース 3190円
　　　　　2900円のランチコースにサービス料10%が加わり3190円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　雰囲気と接客が良好でお料理も美味しいです。
　★3.5 港区 麻布十番駅 タストゥー ランチコース 3780円
　　　　　3500円のコースに消費税8%が加わり3780円になります。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　前菜、メインともに肉の旨みを堪能でき、美味しいデザートで満足感がありました。
　★3.5 台東区 稲荷町駅 レストラン キエチュード メニューＢ 3240円
　　　　　3000円のランチコースに消費税8%が加わり3240円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　特別に斬新な美味しさがあるわけではありませんが、
　　　　　スタイリッシュな雰囲気は快適な居心地でした。
　★3.5 中央区 銀座駅 ヌガ ランチコース 3456円
　　　　　3200円のランチコースに消費税8%が加わり3456円になります。
　　　　　リエット、パン、バター、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　小じんまりとしたカジュアルな雰囲気で、
　　　　　接客が丁寧で居心地は良好、お料理も美味しいです。
　★3.5 新宿区 飯田橋駅 ル・クロ・モンマルトル 本日のランチ 3024円
　　　　　2800円のランチコースに消費税8%が加わり3024円になります。
　　　　　パン、バター、グラスワイン、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　お得感はないですが、濃厚な味わいで美味しいです。
　★3.5 渋谷区 広尾駅 ア・ニュ ムニュー ドゥ ルクス 3850円
　　　　　3500円のランチコースにサービス料10%が加わり3850円になります。
　　　　　パン、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　3850円だしてまた頂きたいと思うよな印象に残るお料理は特にありませんでした。
　★3.5 中央区 銀座駅 エスコフィエ ヴァカンスのランチ 3240円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットです。
　　　　　創業65年の歴史と重厚感溢れる落ち着いた雰囲気が魅力的です。
　★3.4 千代田区 有楽町駅 ブラッスリーオザミ丸の内 ランチコース 2940円　
　　　　　2800円ランチコースに消費税が付き2940円になります。
　　　　　食前酒、パン、前菜、主菜、デザート、カフェのセットです。
　　　　　お料理は美味しいですが、値段の割に盛り付けがシンプル過ぎで物足りないです。
　★3.4 千代田区 飯田橋駅 リバージュ イソヤマ リバージュコース 3400円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェのセットです。
　　　　　肉料理の味わいが残念で、3400円の割にデザートが質素ですが、
　　　　　パン、前菜、スープ、魚料理は華やかで美味しいです。
　★3.3 文京区 東大前駅 ルヴェ・ソン・ヴェール 本郷店 Bコース 3024円
　　　　　サービス料はかからず、内税でわかりやすいです。
　　　　　パン、前菜盛り合わせ、メイン、デザート2種盛り合わせ、カフェのセットです。
　　　　　値段の割に印象に残るものはありませんでした。

閉店したお店
　★3.8 港区 外苑前駅 ル・ジャンコ プリフィックスランチ 3020円
　　　　　2800円コースに消費税8%が加わり3020円になります。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのセットで
　　　　　前菜2種、メイン3種、デザート2種のプリフィックス形式で
　　　　　彩りも美しく美味しいです。
　★3.5 港区 外苑前駅 レストラン・フォレスト ランチコース 2950円
　　　　　2732円のランチコースに消費税8%が加わり2950円になります。
　　　　　パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェで、
　　　　　赤身なのにジューシーな肉汁が口の中に溢れる
　　　　　五島牛のイチボがとても美味しいです。

★4.2【FILE 3444】2018/03/03 (土) 12:20　訪問

本町の
　初台駅北口3本裏手のプレアデス初台 1階に
　九段下のトルッキオで副料理長を務めた最上シェフが
　1年9ヶ月前の2016年6月にオープンした
　イタリア料理店です。

　姉妹店が
　　2012年10月オープン　ドーロ 都立大学
　　2016年06月オープン　ドーロ 初台
　の2店舗あります。

　1週間前の2/24(土)にドーロ 都立大学を訪問し、
　美味しかったのでその日にドーロ 初台予約して、
　訪問しました。

店内は
　木目と白と黒を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にカウンター8席、
　　右手にテーブル16席、
　　奥手に個室テーブル4席、個室テーブル10席、
　の合計50席でわりと広いです。

訪問時
　1割ほどの席の埋まり具合でした。

　その後も、1割ほどの席の埋まり具合で、
　非常に空いていました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　男性スタッフ1名と
　嶽本シェフが丁寧に行います。

メニューは
　・パスタランチ　1080円
　　(パン、サラダ、パスタ、カフェ)
　・ランチコース　1940円
　　(パン、前菜盛り合わせ、パスタ、デザート、カフェ)
　・ショートコース　3780円
　　(パン、アミューズ、前菜、手打ちパスタ、メイン、デザート、カフェ)
　・スペシャルコース　5400円
　　(シェフお任せ7皿構成)
です。

パスタは
　・季節野菜のカチョ・エ・ペペ(ベコリーノチーズと黒コショウ)
　・天然ブリの白ワイン煮込み、枝豆、ズッキーニ、フレッシュトマト、パルミジャーノ
　・ポロネーゼ 恵寿卵の温度卵のせ
　・静岡県産桜海老と季節野菜、フレッシュトマト、白ワイン風味　+320円
　・北海道産ホタテ、キノコ、枝豆、キャベツ、トマトクリームソース　+430円
　・鴨肉のラグー、白インゲン、オリーブ、フレッシュトマト、ベコリーノチーズ　+430円
　・葉山産真アジ、アサリ、ズッキーニ、青菜、サルデーニャ島のカラスミ　+430円
　・スペイン産イベリコ豚ホホ肉と新玉ねぎの煮込み、グリーンペッパー風味　+540円
　・北海道産真ダラの白子、キノコ、下仁田ネギ、ホウレン草のアンチョビクリームソース　+650円
　・広島県産真牡蠣とポルチーニ茸、キャベツのマーレ・エ・モンティ　+650円
　・兵庫県産ホタルイカ、ブロッコリー、青菜、サルデーニャ島のカラスミ タリオリーニ　+650円
　・牛テール肉のローマ風トマト煮込みソース タリアテッレ　+650円
の12種類から選びます。

ショートコース　3780円
　をオーダーしました。

途中で
　先週ドーロ 都立大学を訪問した際と予約名が一緒だった為、
　2週連続でドーロを訪問した事がお店に伝わっていました。
　嶽本シェフがいらっしゃって、
　ビゴリの食材とメインを先週とは違うものに変えて頂きました。

内容は
　・サルデーニャ島のパン
　・青森県産生うに、蕪、枝豆の3種のムースとコンソメジュレ
　・北海島函館のサクラマスの熟成マリネ、いくら添え
　・兵庫県産ホタルイカ、下仁田ネギ、ほうれん草、サルデーニャ島のカラスミ トルキオで搾るビコリ
　・鹿の赤ワイン煮込み
　・イタリア産マスカルポーネのティラミス
　・コーヒー
　・小菓子
です。

提供時間は約1時間18分で
　12:20　　　　オーダー
　12:25　5分後 アミューズ
　12:29　9分後 パン(1回目)
　12:38 18分後 前菜
　12:50 30分後 パン(2回目)
　12:55 35分後 パスタ
　13:09 49分後 メイン
　13:12 52分後 パン(3回目)
　13:29 69分後 デザート
　13:32 72分後 カフェ
　13:38 78分後 小菓子
です。

アミューズは
　青森県産生うに、蕪、枝豆の3種のムースとコンソメジュレで、

　小さなガラスの器に
　下から蕪、雲丹、枝豆のムースを入れ
　上にコンソメジュレ、生雲丹をトッピングして提供されます。

　美味しいです。

前菜は
　北海島函館のサクラマスの熟成マリネ、いくら添えで、

　白く丸い大きな皿に
　北海島函館のサクラマスをマリネした後に
　冷蔵庫の中の冷風で1週間ほどじっくり水分を飛ばし
　最後に軽く燻製とオレンジオイルを纏わせたコンフィを施した
　サクラマスの熟成マリネと

　サクラマスの皮を薄く焼き上げ
　いくらをトッピングして添え
　2種類のソースで飾って提供されます。

パスタは
　兵庫県産ホタルイカ、下仁田ネギ、ほうれん草、サルデーニャ島のカラスミ トルキオで搾るビコリで、

　長く厚いチューブ型の押出成形で作られた生パスタビゴリに
　兵庫県産ホタルイカ、下仁田ネギ、ほうれん草の具材を絡め
　サルデーニャ島のカラスミで飾って提供されます。

　コシが強く弾力があり魅力的な食感のビゴリに、
　ホタルイカの濃厚な旨みとサルデーニャ島のカラスミの旨みが相まって
　強く濃いしっかりした旨みと食感が抜群に旨いです。

メインは
　鹿の赤ワイン煮込みで、

　白く丸い大きな皿に
　カボチャのピューレとハーブオイルを敷き
　鹿の赤ワイン煮込みを盛り
　オリーブをクランブルしたもの、
　安納芋のチップス、
　葉にんにくのソテーをトッピングして提供されます。

　とても柔らかく煮込まれた
　鹿の赤ワイン煮込みで
　鹿肉の旨味と付け合わせの旨味が相まって
　とても美味しいです。

デザートは
　イタリア産マスカルポーネのティラミスで、

　丸いガラスの容器に
　タリア産マスカルポーネのティラミスを盛り
　白いココナッツオイル、ホワイトチョコレートのパウダー
　茶色いカカオのクランブルを周囲に散し
　上にフルーツと透明な飴、アーモンドのキャラメリゼで固めた焼き菓子と
　花を添えて美しい盛り付けて提供されます。

　見た目も美しく、味わいもとても美味しいです。

カフェは
　淹れ立てのコーヒーです。

　オレンジ色でハート型の美しい小菓子と
　白黒模様の小菓子が付き
　綺麗でテンションが上がりました。

店内は
　木目と白と黒を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ショートコース　3780円　は
　パン、アミューズ、前菜、手打ちパスタ、メイン、デザート、カフェのコースです。

　2連続でドーロを訪問したので、
　パスタの食材とメインを変えて頂きました。

　ドーロ 都立大学は
　アミューズ、前菜、手打ちパスタが素晴らしかったです。

　ドーロ 初台は
　手打ちパスタ、メイン、デザート、小菓子が素晴らしかったです。

　両方組み合わせれば圧倒的に素晴らしいと思います。

★4.5【FILE 2240】2018/01/20 (土) 12:55　訪問

西早稲田の
　早稲田通りを脇に入った先のエスユービル1階に
　元ブラッスリー・グーのシェフが
　5年前の2013年にオープンした
　ビストロです。

　系譜は
　└1985年 四ツ谷 パザパ
　　├1994年 白山 プルミエ
　　│└2000年 神楽坂 ブラッスリー・グー
　　│　└2013年 西早稲田 モンテ　←★この店が該当します
　　├1995年 西落合 エシャロット
　　├2000年 高田馬場 ラミティエ
　　├2005年 市ヶ谷 ラベイユ
　　└2007年 目白台 ル・マルカッサン
　です。

　前日の1/19(金)に予約して、
　4ヶ月振りに3回目の訪問をしました。

店内は
　ダークブラウンの木目を基調とし控え目な照明で小じんまりした雰囲気です。

　入って
　　正面にカウンター2席、
　　右奥手にテーブル2席×2卓、
　　右手前にテーブル2席×2卓、
　　左手にテーブル2席×2卓、
　の合計14席で小じんまりしています。

訪問時
　既に9割の席の埋まり具合でした。

　その後も、9割の席の埋まり具合で、
　非常に混雑していました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　・ランチメニュー　1100円
　　(パン、前菜、メイン)
　・デザートセット　550円
　　(デザート、カフェ)
です。

前菜は
　・お肉のテリーヌ
　・鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えて
　・ラタトゥイユ
　・サーモンと玉ねぎのキッシュ
の4種類から選びます。

メインは
　・本日のお魚料理
　・豚ばら肉の赤ワイン煮込み
　・骨付き若鶏のポワレ香草バターソース
　・牛バラ肉の煮込み クースクース添え
の4種類から選びます。

カフェは
　・エスプレッソ
　・ブレンドコーヒー
　・アメリカーノ
　・カフェオレ
　・カプチーノ
　・紅茶(レモン、ミルク、ストレート)
　・ハーブティ(ミント)
　・アイスコーヒー
　・アイスカフェオレ
　・アイスティー(レモン、ミルク、ストレート)
の14種類から選びます。

デザートは
　・クレームキャラメル
　・ガトーショコラ
　・タルトタタン
　・本日のタルト
　・レモンのシャーベット
　・カシスシャベット
　・ラムレーズンアイスクリーム
の6種類から選びます。

ランチメニュー　1100円
デザートセット　550円
合計　1650円
　をオーダーしました。

内容は
　・パン
　・鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えて
　・豚ばら肉の赤ワイン煮込み
　・カプチーノ シナモンパウダー
　・ガトーショコラ
です。

提供時間は約43分間で
　12:55　　　　オーダー
　13:01　6分後 パン(1回目)
　13:02　7分後 前菜
　13:18 23分後 メイン
　13:20 25分後 パン(2回目)
　13:36 41分後 カフェ
　13:38 43分後 デザート
です。

パンは
　温めてあるフランスパン2切れで
　バリッとして美味しいです。

　お替りしました。

前菜は
　鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えてで、

　レタスのサラダを添え
　蜂蜜のかかった鶏白レバーを盛り付けて提供されます。

　鶏レバーはねっとり滑らかで濃厚で鶏レバーの旨みに溢れ、
　蜂蜜と絡まった状態でバゲットに付けて頂くと
　とても美味しいです。

　新宿区 牛込柳町駅 ラ・ビチュード とり白レバーのムース ポルト酒風味
　千代田区 市ケ谷駅 ラベイユ 鶏白レバーのパテ 蜂蜜掛け

　の倍のボリューム感で大満足でした。

メインは
　豚ばら肉の赤ワイン煮込みで、

　白く丸い皿に
　マッシュポテト、ブロッコリー、ニンジンを敷き
　豚ばら肉の赤ワイン煮込みをのせて
　提供されます。

　豚ばら肉の赤ワイン煮込みは
　トロトロに煮込まれて、柔らかく
　抜群に美味しいです。

デザートは
　ガトーショコラに
　バニラアイスを添え
　フランボワーズソースで飾って提供されます。

　ブラッスリー・グーの流れを汲み
　ふんわり、しっとり、ほろりとした食感で
　濃厚なコクがありとてもおいしいです。

カフェは
　カプチーノで、
　ふわふわの泡で覆われシナモンパウダーが添えられ
　美味しいです。

店内は
　ダークブラウンの木目を基調とし控え目な照明で小じんまりした雰囲気です。

　少ない席数をお客さんへの気遣いを忘れずに効率的に回す姿は素晴らしいと思いました。

　ランチコース　1650円　は
　パン、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。

　この価格帯のランチコースとしては抜群の美味しさで大満足でした。

　特に
　　・鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えて
　　・豚ばら肉の赤ワイン煮込み
　は素晴らしいです。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2017/12/02更新　11178円～6933円のフレンチ(20)
　2018/01/14更新　6500円～5500円のフレンチ(21)
　2017/08/13更新　5400円～4620円のフレンチ(23)
　2018/03/04更新　4536円～3750円のフレンチ(36)
　2017/11/18更新　3672円～3300円のフレンチ(27)
　2018/02/11更新　3240円～2900円のフレンチ(21)
　2017/11/11更新　2850円～2500円のフレンチ(30)
　2017/10/08更新　2484円～2000円のフレンチ(26)
　2018/02/26更新　1994円～1800円のフレンチ(32)
　2018/01/20更新　1785円～1600円のフレンチ(38)　←★この店が該当します
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2015/11/19更新　1280円～1200円のフレンチ(23)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の1785円～1600円のフレンチとの比較は以下となります。(2018/01/20更新)
　★4.5 【FILE 2240】 新宿区 早稲田駅 モンテ ランチコース 1650円
　★4.5 【FILE 1066】 港区 広尾駅 コントワール ミサゴ 豚ヒレ肉のカダイフ包み焼き+デザート 1600円
　★4.2 【FILE 0220】 新宿区 牛込神楽坂駅 ブラッスリー・グー メニューＡ＋デザート＋カフェ 1728円
　★4.0 【FILE 1421】 港区 赤坂駅 プールトワ 本日のランチ 1620円
　★4.0 【FILE 2186】 新宿区 牛込神楽坂駅 ビズ 神楽坂 ランチコース 1600円
　★4.0 【FILE 2560】 港区 外苑前駅 Restaurant PORTUS 本日の肉料理 1620円
　★3.8 【FILE 2430】 港区 麻布十番駅 Bistro 釜津田 ランチコース 1620円
　★3.6 【FILE 1847】 文京区 西日暮里駅 西菜亭 Ａコース 1620円
　★3.6 【FILE 1541】 渋谷区 渋谷駅 サンパミニヨン ブイヤベース+ティー 1780円
　★3.6 【FILE 1680】 港区 広尾駅 ビストロアンクゥー ムニュー ブレジール 1600円
　★3.6 【FILE 0653】 世田谷区 三軒茶屋駅 シーブリーズ Ｂコース 1785円
　★3.6 【FILE 0607】 練馬区 練馬駅 セルポワブル ランチコース 1700円
　★3.6 【FILE 0662】 新宿区 新宿西口駅 ギャラリー・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0677】 新宿区 新宿駅 ル・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0052】 港区 神谷町駅 ビストロ チョロズディー 活！オマール海老のロースト 1700円
　★3.6 【FILE 0269】 千代田区 市ケ谷駅 グローブ デュ モン Bコース 1600円
　★3.6 【FILE 1420】 千代田区 半蔵門駅 る・ぴあの 祝2020年東京オリンピック開催決定!!ランチ 1600円
　★3.5 【FILE 0633】 新宿区 高田馬場駅 ラミティエ 本日のランチ＋デザートセット 1725円
　★3.5 【FILE 3321】 新宿区 落合南長崎駅 エシャロット ランチコース 1730円
　★3.5 【FILE 2849】 目黒区 中目黒駅 ビストロ コメ ランチコース 1720円
　★3.5 【FILE 1856】 港区 白金高輪駅 ビストロ ナチュール＠タンジェ 平日ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1882】 渋谷区 広尾駅 avec Ａランチ 1620円
　★3.5 【FILE 1641】 渋谷区 恵比寿駅 ビストロ・ダルブル 恵比寿店 ビストロランチ 1650円
　★3.5 【FILE 1336】 千代田区 大手町駅 ビストロ　ドゥーブル 牛バベットステーキ赤ワインソース 1700円
　★3.5 【FILE 1889】 新宿区 曙橋駅 a bientot ランチセットA 1730円
　★3.5 【FILE 1487】 港区 乃木坂駅 シェ・ピエール クイックメニュー 1650円
　★3.5 【FILE 1835】 文京区 後楽園駅 フレンチレストラン 洋食屋 ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1171】 新宿区 牛込神楽坂駅 カーヴ・ド・コンマ アロムヴェール風ワインのソース 1680円
　★3.4 【FILE 0614】 港区 赤坂駅 オステルリー・スズキ 1620円
　★3.4 【FILE 0334】 新宿区 飯田橋駅 ル・ロワズィール ランチコース 1600円
　★3.4 【FILE 1070】 品川区 大井町駅 ポワソンルージュ ランチセット 1600円
　★3.4 【FILE 0324】 新宿区 牛込神楽坂駅 バーブ ランチコース 1600円
　★3.3 【FILE 1828】 足立区 北千住駅 ビストロタケ セットランチ 1700円
　★3.0 【FILE 0288】 台東区 上野駅 ブラッスリー・レカン Ａコース 1600円
　★2.8 【FILE 2541】 港区 大門駅 トックブランシュ 本日の一皿 1650円

閉店したお店
　★3.6 【FILE 0388】 港区 赤坂駅 アステリックス メニューＡ 1600円

★4.5【FILE 2240】2017/09/16 (土) 12:54　訪問

西早稲田の
　早稲田通りを脇に入った先のエスユービル1階に
　元ブラッスリー・グーのシェフが
　4年前の2013年にオープンした
　ビストロです。

　系譜は
　└1985年 四ツ谷 パザパ
　　├1994年 白山 プルミエ
　　│└2000年 神楽坂 ブラッスリー・グー
　　│　└2013年 西早稲田 モンテ　←★この店が該当します
　　├1995年 西落合 エシャロット
　　├2000年 高田馬場 ラミティエ
　　├2005年 市ヶ谷 ラベイユ
　　└2007年 目白台 ル・マルカッサン
　です。

　前日の9/15(金)に予約して、
　2年5ヶ月振りに再訪しました。

店内は
　ダークブラウンの木目を基調とし控え目な照明で小じんまりした雰囲気です。

　入って
　　正面にカウンター2席、
　　右奥手にテーブル2席×2卓、
　　右手前にテーブル2席×2卓、
　　左手にテーブル2席×2卓、
　の合計14席で小じんまりしています。

訪問時
　既に9割の席の埋まり具合でした。

　その後も、9割の席の埋まり具合で、
　非常に混雑していました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　・ランチメニュー　1100円
　　(パン、前菜、メイン)
　・デザートセット　550円
　　(デザート、カフェ)
です。

前菜は
　・お肉のテリーヌ
　・鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えて
　・ラタトゥイユ
　・サーモンと玉ねぎのキッシュ
の4種類から選びます。

メインは
　・本日のお魚料理
　・豚ばら肉の赤ワイン煮込み
　・骨付き若鶏のポワレ香草バターソース
　・牛バラ肉の煮込み クースクース添え
の4種類から選びます。

カフェは
　・エスプレッソ
　・ブレンドコーヒー
　・アメリカーノ
　・カフェオレ
　・カプチーノ
　・紅茶(レモン、ミルク、ストレート)
　・ハーブティ(ミント)
　・アイスコーヒー
　・アイスカフェオレ
　・アイスティー(レモン、ミルク、ストレート)
の14種類から選びます。

デザートは
　・モンブラン
　・クレームキャラメル
　・本日のタルト
　・レモンのシャーベット
　・カシスシャベット
　・ラムレーズンアイスクリーム
の6種類から選びます。

ランチメニュー　1100円
デザートセット　550円
合計　1650円
　をオーダーしました。

内容は
　・パン
　・鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えて
　・豚ばら肉の赤ワイン煮込み
　・カプチーノ シナモンパウダー
　・モンブラン
です。

提供時間は約49分間で
　12:54　　　　オーダー
　13:07 13分後 パン(1回目)
　13:08 14分後 前菜
　13:24 30分後 メイン
　13:26 32分後 パン(2回目)
　13:41 47分後 デザート
　13:43 49分後 カフェ
です。

パンは
　温めてあるフランスパン2切れで
　バリッとして美味しいです。

　お替りしました。

前菜は
　鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えてで、

　レタスのサラダを添え
　蜂蜜のかかった鶏白レバーを盛り付けて提供されます。

　鶏レバーはねっとり滑らかで濃厚で鶏レバーの旨みに溢れ、
　蜂蜜と絡まった状態でバゲットに付けて頂くと
　とても美味しいです。

　新宿区 牛込柳町駅 ラ・ビチュード とり白レバーのムース ポルト酒風味
　千代田区 市ケ谷駅 ラベイユ 鶏白レバーのパテ 蜂蜜掛け

　の倍のボリューム感で大満足でした。

メインは
　豚ばら肉の赤ワイン煮込みで、

　白く丸い皿に
　マッシュポテト、ブロッコリー、ニンジンを敷き
　豚ばら肉の赤ワイン煮込みをのせて
　提供されます。

　豚ばら肉の赤ワイン煮込みは
　トロトロに煮込まれて、柔らかく
　抜群に美味しいです。

デザートは
　モンブランで、

　目の前に置かれた瞬間、えっモンブラン？　と思いましたが、

　ふんわり、しっとり、ほろりとした食感で
　盛り付けも可愛らしくとても美味しいです。

カフェは
　カプチーノで、
　ふわふわの泡で覆われシナモンパウダーが添えられ
　美味しいです。

店内は
　ダークブラウンの木目を基調とし控え目な照明で小じんまりした雰囲気です。

　少ない席数をお客さんへの気遣いを忘れずに効率的に回す姿は素晴らしいと思いました。

　ランチコース　1650円　は
　パン、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。

　この価格帯のランチコースとしては抜群の美味しさで大満足でした。

　特に
　　・鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えて
　　・豚ばら肉の赤ワイン煮込み
　は素晴らしいです。

　点数を ★3.5 → ★4.5 に上方修正します。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2017/08/23更新　10000円～6933円のフレンチ(16)
　2017/08/20更新　6500円～5500円のフレンチ(16)
　2017/08/13更新　5400円～4620円のフレンチ(23)
　2017/07/30更新　4536円～3750円のフレンチ(29)
　2017/05/14更新　3672円～3300円のフレンチ(25)
　2017/07/09更新　3240円～2900円のフレンチ(20)
　2017/08/26更新　2850円～2500円のフレンチ(29)
　2017/08/12更新　2484円～2000円のフレンチ(25)
　2017/09/09更新　1994円～1800円のフレンチ(32)
　2017/09/16更新　1785円～1600円のフレンチ(38)　←★この店が該当します
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2015/11/19更新　1280円～1200円のフレンチ(23)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の1785円～1600円のフレンチとの比較は以下となります。(2017/09/16更新)
　★4.5 【FILE 2240】 新宿区 早稲田駅 モンテ ランチコース 1650円
　★4.5 【FILE 1066】 港区 広尾駅 コントワール ミサゴ 豚ヒレ肉のカダイフ包み焼き+デザート 1600円
　★4.2 【FILE 0220】 新宿区 牛込神楽坂駅 ブラッスリー・グー メニューＡ＋デザート＋カフェ 1728円
　★4.0 【FILE 1421】 港区 赤坂駅 プールトワ 本日のランチ 1620円
　★4.0 【FILE 2186】 新宿区 牛込神楽坂駅 ビズ 神楽坂 ランチコース 1600円
　★4.0 【FILE 2560】 港区 外苑前駅 Restaurant PORTUS 本日の肉料理 1620円
　★3.8 【FILE 2430】 港区 麻布十番駅 Bistro 釜津田 ランチコース 1620円
　★3.6 【FILE 1847】 文京区 西日暮里駅 西菜亭 Ａコース 1620円
　★3.6 【FILE 1541】 渋谷区 渋谷駅 サンパミニヨン ブイヤベース+ティー 1780円
　★3.6 【FILE 1680】 港区 広尾駅 ビストロアンクゥー ムニュー ブレジール 1600円
　★3.6 【FILE 0653】 世田谷区 三軒茶屋駅 シーブリーズ Ｂコース 1785円
　★3.6 【FILE 0607】 練馬区 練馬駅 セルポワブル ランチコース 1700円
　★3.6 【FILE 0662】 新宿区 新宿西口駅 ギャラリー・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0677】 新宿区 新宿駅 ル・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0052】 港区 神谷町駅 ビストロ チョロズディー 活！オマール海老のロースト 1700円
　★3.6 【FILE 0269】 千代田区 市ケ谷駅 グローブ デュ モン Bコース 1600円
　★3.6 【FILE 1420】 千代田区 半蔵門駅 る・ぴあの 祝2020年東京オリンピック開催決定!!ランチ 1600円
　★3.5 【FILE 0633】 新宿区 高田馬場駅 ラミティエ 本日のランチ＋デザートセット 1725円
　★3.5 【FILE 3321】 新宿区 落合南長崎駅 エシャロット ランチコース 1730円
　★3.5 【FILE 2849】 目黒区 中目黒駅 ビストロ コメ ランチコース 1720円
　★3.5 【FILE 1856】 港区 白金高輪駅 ビストロ ナチュール＠タンジェ 平日ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1882】 渋谷区 広尾駅 avec Ａランチ 1620円
　★3.5 【FILE 1641】 渋谷区 恵比寿駅 ビストロ・ダルブル 恵比寿店 ビストロランチ 1650円
　★3.5 【FILE 1336】 千代田区 大手町駅 ビストロ　ドゥーブル 牛バベットステーキ赤ワインソース 1700円
　★3.5 【FILE 1889】 新宿区 曙橋駅 a bientot ランチセットA 1730円
　★3.5 【FILE 1487】 港区 乃木坂駅 シェ・ピエール クイックメニュー 1650円
　★3.5 【FILE 1835】 文京区 後楽園駅 フレンチレストラン 洋食屋 ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1171】 新宿区 牛込神楽坂駅 カーヴ・ド・コンマ アロムヴェール風ワインのソース 1680円
　★3.4 【FILE 0614】 港区 赤坂駅 オステルリー・スズキ 1620円
　★3.4 【FILE 0334】 新宿区 飯田橋駅 ル・ロワズィール ランチコース 1600円
　★3.4 【FILE 1070】 品川区 大井町駅 ポワソンルージュ ランチセット 1600円
　★3.4 【FILE 0324】 新宿区 牛込神楽坂駅 バーブ ランチコース 1600円
　★3.3 【FILE 1828】 足立区 北千住駅 ビストロタケ セットランチ 1700円
　★3.0 【FILE 0288】 台東区 上野駅 ブラッスリー・レカン Ａコース 1600円
　★2.8 【FILE 2541】 港区 大門駅 トックブランシュ 本日の一皿 1650円

閉店したお店
　★3.6 【FILE 0388】 港区 赤坂駅 アステリックス メニューＡ 1600円

★3.6【FILE 2240】2015/04/04 (土) 11:30　訪問

西早稲田の
　早稲田通りを脇に入った先のエスユービル1階に
　元ブラッスリー・グーのシェフが
　2年前の2013年にオープンした
　ビストロです。

　1週間前の3/28(土)に予約して訪問しました。

店内は
　ダークブラウンの木目を基調とし控え目な照明で小じんまりした雰囲気です。

　入って
　　正面にカウンター2席、
　　右奥手にテーブル2席×2卓、
　　右手前にテーブル2席×2卓、
　　左手にテーブル2席×2卓、
　の合計14席で小じんまりしています。

訪問時
　開店時間だったので、先客はいませんでした。

　その後、徐々にお客が入店し満席になりました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　・ランチメニュー　1100円
　　(パン、前菜、メイン)
　・デザートセット　525円
　　(デザート、カフェ)
です。

前菜
　・お肉のテリーヌ
　・鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えて
　・穴子のエスカベーシュ
　・サーモンと玉ねぎのキッシュ
の4種類から選びます。

メインは
　・本日のお魚料理
　・豚のハンバーグプルーン入り ヌイユ添え
　・鶏もも肉のオレンジ煮込み
　・牛バラ肉の煮込み クースクース添え
の4種類から選びます。

カフェは
　・エスプレッソ
　・ブレンドコーヒー
　・アメリカーノ
　・カフェオレ
　・カプチーノ
　・紅茶(レモン、みるく、ストレート)
　・ハーブティ(ミント)
　・アイスコーヒー
　・アイスカフェオレ
　・アイスティー(レモン、みるく、ストレート)
の14種類から選びます。

デザートは
　・ガトーショコラ
　・クレームキャラメル
　・本日のタルト
　・ラムレーズンのアイスクリーム
　・レモンのシャーベット
　・カシスシャベット
の6種類から選びます。

ランチメニュー　1100円
デザートセット　525円
合計　1625円
　をオーダーしました。

内容は
　・パン
　・鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えて
　・牛バラ肉の煮込み クースクース添え
　・カプチーノ
　・ガトーショコラ
です。

提供時間は約39分間で
　11:32　　　　オーダー
　11:41　9分後 前菜
　11:42 10分後 パン(1回目)
　11:55 23分後 メイン
　11:57 25分後 パン(2回目)
　12:08 36分後 デザート
　12:11 39分後 カフェ
です。

パンは
　温めてあるフランスパン2切れで
　バリッとして美味しいです。

　お替りしました。

前菜は
　鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添えてで、

　レタスのサラダを添え
　蜂蜜のかかった鶏白レバーを盛り付けて提供されます。

　鶏レバーはねっとり滑らかで濃厚で鶏レバーの旨みに溢れ、
　蜂蜜と絡まった状態でバゲットに付けて頂くと
　とても美味しいです。

　新宿区 牛込柳町駅 ラ・ビチュード
　　ヴァン 1580円 の前菜「とり白レバーのムース ポルト酒風味」
　千代田区 市ケ谷駅 ラベイユ
　　本日のランチメニュー 1575円 の前菜「鶏白レバーのパテ 蜂蜜掛け」
　と並んでお気に入りの鶏レバーの一つに仲間入りです。

メインは
　牛バラ肉の煮込み クースクース添え

　温野菜と共に煮込まれた牛バラ肉が
　ボリューム感ある量で提供されます。

　トロトロまで行かず、ある程度柔らかい止まりですが、
　牛バラ肉の味付けもよく、食べ応えもあって美味しいです。

デザートは
　ガトーショコラに
　バニラアイスを添え
　フランボワーズソースで飾って提供されます。

　ブラッスリー・グーの流れを汲み
　ふんわり、しっとり、ほろりとした食感で
　濃厚なコクがありとてもおいしいです。

カフェは
　カプチーノで、
　ふわふわの泡で覆われ
　美味しいです。

店内は
　ダークブラウンの木目を基調とし控え目な照明で小じんまりした雰囲気です。

　お店はラベイユと同じくらい小じんまりしています。

　ランチコース　1625円　は
　パン、前菜、メイン、デザート、カフェのセットです。

　この価格帯のランチコースとしては満足行く美味しさで、特に
　　鶏レバーのパテ ポルト酒風味 はちみつを添え
　がお気に入りです。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2015/01/24更新　7200円のフレンチ(1)
　2014/11/01更新　5040円～5540円のフレンチ(2)
　2015/02/15更新　4286円～2500円のフレンチ(27)
　2015/03/29更新　2200円～2000円のフレンチ(14)
　2014/11/30更新　1994円～1800円のフレンチ(24)
　2015/04/04更新　1785円～1600円のフレンチ(29)　←★この店が該当します
　2015/03/01更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2013/12/01更新　1280円～1200円のフレンチ(22)
　2013/10/16更新　1150円～1100円のフレンチ(9)
　2015/02/24更新　1080円～1000円のフレンチ(61)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の1785円～1600円のフレンチとの比較は以下となります。(2015/04/04更新)
　★4.5 【FILE 0633】 新宿区 高田馬場駅 ラミティエ 本日のランチ＋デザートセット 1725円
　★4.5 【FILE 1066】 港区 広尾駅 コントワール ミサゴ 豚ヒレ肉のカダイフ包み焼き+デザート 1600円
　★4.2 【FILE 0220】 新宿区 牛込神楽坂駅 ブラッスリー・グー メニューＡ＋デザート＋カフェ 1680円
　★4.0 【FILE 2186】 新宿区 牛込神楽坂駅 ビズ 神楽坂 ランチコース 1600円
　★3.6 【FILE 2240】 新宿区 早稲田駅 モンテ ランチコース 1625円
　★3.6 【FILE 1847】 文京区 西日暮里駅 西菜亭 Ａコース 1620円
　★3.6 【FILE 1541】 渋谷区 渋谷駅 サンパミニヨン ブイヤベース+ティー 1780円
　★3.6 【FILE 1680】 港区 広尾駅 ビストロアンクゥー ムニュー ブレジール 1600円
　★3.6 【FILE 0653】 世田谷区 三軒茶屋駅 シーブリーズ Ｂコース 1785円
　★3.6 【FILE 0607】 練馬区 練馬駅 セルポワブル ランチコース 1700円
　★3.6 【FILE 0662】 新宿区 新宿西口駅 ギャラリー・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0677】 新宿区 新宿駅 ル・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0052】 港区 神谷町駅 ビストロ チョロズディー 活！オマール海老のロースト 1700円
　★3.6 【FILE 0269】 千代田区 市ケ谷駅 グローブ デュ モン Bコース 1600円
　★3.6 【FILE 1420】 千代田区 半蔵門駅 る・ぴあの 祝2020年東京オリンピック開催決定!!ランチ 1600円
　★3.5 【FILE 1856】 港区 白金高輪駅 ビストロ ナチュール＠タンジェ 平日ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1882】 渋谷区 広尾駅 avec Ａランチ 1620円
　★3.5 【FILE 1641】 渋谷区 恵比寿駅 ビストロ・ダルブル 恵比寿店 ビストロランチ 1650円
　★3.5 【FILE 1336】 千代田区 大手町駅 ビストロ　ドゥーブル 牛バベットステーキ赤ワインソース 1700円
　★3.5 【FILE 1889】 新宿区 曙橋駅 a bientot ランチセットA 1730円
　★3.5 【FILE 1487】 港区 乃木坂駅 シェ・ピエール クイックメニュー 1650円
　★3.5 【FILE 1835】 文京区 後楽園駅 フレンチレストラン 洋食屋 ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1171】 新宿区 牛込神楽坂駅 カーヴ・ド・コンマ アロムヴェール風ワインのソース 1680円
　★3.4 【FILE 0334】 新宿区 飯田橋駅 ル・ロワズィール ランチコース 1600円
　★3.4 【FILE 1070】 品川区 大井町駅 ポワソンルージュ ランチセット 1600円
　★3.4 【FILE 0324】 新宿区 牛込神楽坂駅 バーブ ランチコース 1600円
　★3.3 【FILE 1828】 足立区 北千住駅 ビストロタケ セットランチ 1700円
　★3.0 【FILE 0288】 台東区 上野駅 ブラッスリー・レカン Ａコース 1600円

閉店したお店
　★3.6 【FILE 0388】 港区 赤坂駅 アステリックス メニューＡ 1600円

★4.2【FILE 0973】2025/05/29 (木) 10:34　訪問

京橋の
　昭和通りの一本裏手の建物1階に
　74年前の1951年に創業し
　22年前の2003年にリニューアルオープンした
　平日ランチタイム限定の洋食屋です。

　2年9ヶ月振りに8回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　直ぐにテーブル席、
　　正面突当たりを左手に曲がり
　　その先にもテーブル席があり
　合計54席で意外に広いです。

訪問時
　開店56分前の10時34分でしたが、驚いた事に既に2名の行列がありました。

　その後、行列は続々と伸びて行きました。

　開店14分前の11時16分にメニュ－を手渡され、注文をオーダーしました。

　開店4分前の11時24分に席に案内されました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　女性スタッフ2名、
　男性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　◆メイン
　　・豚バラ肉とインゲン豆のトマト煮込み　1300円(税込)
　　・ハンバーグ デミグラスソース　1300円(税込)
　　・メンチカツ　1300円(税込)
　　・和牛スジ肉のハヤシライス　1300円(税込)
　　・宮崎産地鶏モモ肉のコンフィ　1300円(税込)
　　・海老フライ　1500円(税込)
　　・タスマニアサーモンのムニエル　1500円(税込)
　　・千葉県産林SPF豚のポークカツ　1500円(税込)
　　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1500円(税込)
　　・黒毛和牛のビーフカレー　1350円(税込)
　　・茨城産芋豚ヒレカツとメンチカツ　1600円(税込)
　　・黒毛和牛のビーフカレー　1450円(税込)
　　・千葉県産林SPF豚ののカツカレー　1550円(税込)
　　・ミックスフライ　1850円(税込)
　◆デザート
　　・タヒチ産バニラのクレームブリュレ　480円(税込)
　　・バスクチーズケーキ　480円(税込)
です。

千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1500円
タヒチ産バニラのクレームブリュレ　480円
合計　1980円
　をオーダーしました。

内容は
　・スープ
　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー
　・ライス
　・タヒチ産バニラのクレームブリュレ
です。

提供時間は約42分間で
　11:16　　　　オーダー
　11:29 13分後 スープ
　11:39 23分後 メイン、ライス
　11:58 42分後 デザート
です。

スープは
　野菜スープで、
　美味しいです。

メインは
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーで、

　白く丸い小さな皿に、
　マッシュポテトともやしの野菜炒めを敷き
　肉厚で表面を片栗粉でコーティングした
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーが提供されます。

　表面の片栗粉のコーティングにより
　千葉県林SPF豚の旨みがコーティングされ
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れて
　抜群に美味しいです。

デザートは
　タヒチ産バニラのクレームブリュレで、
　表面はパリッと内部なねっとり濃厚で
　とても美味しいです。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　会計は
　PayPay決済が可能でした。

　林SPF豚のポークジンジャー　1500円　は
　スープ、ポークジンジャー、ライスのセットです。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーは
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れる
　別格の旨さのポークジンジャーです。

　タヒチ産バニラのクレームブリュレも
　美味しいです。

　また、再訪しようと思います。

★3.8【FILE 0973】2022/08/21 (月) 10:52　訪問

京橋の
　昭和通りの一本裏手の建物1階に
　72年前の1951年に創業し
　20年前の2003年にリニューアルオープンした
　平日ランチタイム限定の洋食屋です。

　《カレント編》2023年5月以降の新規投稿で、店舗増減なく、残り22店舗です。

　1年振りに7回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　直ぐにテーブル席、
　　正面突当たりを左手に曲がり
　　その先にもテーブル席があり
　合計54席で意外に広いです。

訪問時
　例年より遅い10時52分でしたが、行列はなく一番乗りでした。

　その後、行列は続々と伸びて行きました。

　開店17分前の11時13分にメニュ－を手渡され、注文をオーダーしました。

　開店5分前の11時25分に席に案内されました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　女性スタッフ2名、
　男性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　◆メイン
　　・豚バラ肉とインゲン豆のトマト煮込み　1150円(税込)
　　・メンチカツ　1200円(税込)
　　・ハンバーグ デミグラスソース　1250円(税込)
　　・宮崎産地鶏もも肉のコンフィ　1250円(税込)
　　・エビフライ　1380円(税込)
　　・林SPF豚のポークジンジャー　1500円(税込)
　　・千葉県産林SPF豚のポークカツ　1500円(税込)
　　・黒毛和牛のビーフカレー　1350円(税込)
　　・千葉県産林SPF豚のカツカレー　1450円(税込)
　　・三陸産帆立貝とすずきとカニクリームコロッケ　1800円(税込)
　　・瀬戸内海産穴子のフライ　2000円(税込)
　　・ミックスフライ　1700円(税込)
　◆デザート
　　・クレームブリュレ　450円(税込)
　　・メロンのショートケーキ　450円(税込)
　　・ブルーベリーのタルト　450円(税込)
です。

林SPF豚のポークジンジャー　1500円
　をオーダーしました。

内容は
　・スープ
　・林SPF豚のポークジンジャー
　・ライス
です。

提供時間は約19分間で
　11:13　　　　オーダー
　11:29 16分後 スープ
　11:32 19分後 メイン、ライス
です。

スープは
　野菜スープで、
　美味しいです。

メインは
　林SPF豚のポークジンジャーで、

　白く丸い小さな皿に、
　マッシュポテトともやしの野菜炒めを敷き
　肉厚で表面を片栗粉でコーティングした
　林SPF豚のポークジンジャーが提供されます。

　今年は、
　見た目で脂身を多めになり、
　肉質が低下してやや硬めのモッサリした食感でした。

　美味しい事は美味しいのですが、
　別格の旨さではなくなりました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　今回は、周りの方がポークジンジャーを注文しておらず、
　見渡す限り揚げ物を注文していました。

　林SPF豚のポークジンジャー　1500円　は
　スープ、ポークジンジャー、ライスのセットです。

　今年は、
　美味しい事は美味しいのですが、
　肉質が低下して別格の旨さではなくなりました。

　点数を ★4.2 → ★3.8 に下方修正します。

★4.2【FILE 0973】2022/08/22 (月) 10:30　訪問

京橋の
　昭和通りの一本裏手の建物1階に
　71年前の1951年に創業し
　19年前の2003年にリニューアルオープンした
　平日ランチタイム限定の洋食屋です。

　3年振りに6回目の訪問をしました。

　《リピート編》リピートしている店舗です。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　直ぐにテーブル席、
　　正面突当たりを左手に曲がり
　　その先にもテーブル席があり
　合計54席で意外に広いです。

訪問時
　開店1時間前の10時30分だったので、行列はありませんでした。

　開店10分前の11時20分に店内に案内されオーダーをしました。

　開店5分前の11時25分に席に案内されました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　女性スタッフ2名、
　男性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　◆メイン
　　・豚バラ肉とインゲン豆のトマト煮込み　1150円(税込)
　　・大山鶏もも肉のチキンカツ　1200円(税込)
　　・メンチカツ　1200円(税込)
　　・ハンバーグ デミグラスソース　1250円(税込)
　　・宮崎産地鶏もも肉のコンフィ　1250円(税込)
　　・鹿児島 内之浦産 フエ鯛のポワレ　1300円(税込)
　　・エビフライ　1380円(税込)
　　・千葉県産林SPF豚のポークカツ　1400円(税込)
　　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1400円(税込)
　　・黒毛和牛のビーフカレー　1350円(税込)
　　・千葉県産林SPF豚のカツカレー　1430円(税込)
　　・三陸産帆立貝と鯵と蟹クリームコロッケ　1500円(税込)
　　・若姫牛のサーロインステーキ　1600円(税込)
　　・ミックスフライ　1580円(税込)
　　・瀬戸内海産穴子のフライ　2000円(税込)
　◆デザート
　　・クレームブリュレ　400円(税込)
　　・バスクチーズケーキ　400円(税込)
　　・レモンのタルト　400円(税込)
です。

千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1400円
　をオーダーしました。

内容は
　・スープ
　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー
　・ライス
です。

提供時間は約23分間で
　11:20　　　　オーダー
　11:25　5分後 スープ
　11:33 13分後 メイン、ライス
です。

スープは
　コンソメスープで、
　美味しいです。

メインは
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーで、

　白く丸い小さな皿に、
　マッシュポテトともやしの野菜炒めを敷き
　肉厚で表面を片栗粉でコーティングした
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーが提供されます。

　表面の片栗粉のコーティングにより
　林SPF豚の旨みがコーティングされ
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れて
　とても美味しいです。

　別格の旨さでとてもお気に入りです。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1400円　は
　スープ、ポークジンジャー、ライスのセットです。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーは
　開店わずか5分で完売してしまう、
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れる
　別格の旨さのポークジンジャーです。

　また、再訪しようと思います。

★4.2【FILE 0973】2019/08/22 (木) 10:30　訪問

京橋の
　昭和通りの一本裏手の建物1階に
　68年前の1951年に創業し
　16年前の2003年にリニューアルオープンした
　平日ランチタイム限定の洋食屋です。

　1年振りに5回目の訪問をしました。

　《リピート編》リピートしている店舗です。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　直ぐにテーブル席、
　　正面突当たりを左手に曲がり
　　その先にもテーブル席があり
　合計54席で意外に広いです。

訪問時
　開店1時間前の10時30分だったので、行列はありませんでした。

　開店10分前の11時20分に店内に案内されオーダーをしました。

　開店2分前の11時28分に席に案内されました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　男性スタッフ2名、
　女性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　・豚バラ肉とインゲン豆のトマト煮込み　1100円(税込)
　・ハンバーグ デミグラスソース　1100円(税込)
　・メンチカツ　1130円(税込)
　・甲州高原産地鶏モモ肉のコンフィ　1200円(税込)
　・9種類の国産野菜とトマトのスープカレー　1250円(税込)
　・タスマニア産サーモンのムニエル 焦がしバターとケッパーソース　1250円(税込)
　・エビフライ　1300円(税込)
　・林SPF豚ヒレカツとメンチカツ　1350円(税込)
　・千葉県産林SPF豚のポークカツ　1350円(税込)
　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円(税込)
　・黒毛和牛のビーフカレー　1300円(税込)
　・千葉県産林SPF豚のカツカレー　1350円(税込)
　・ミックスフライ　1500円(税込)
です。

千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円
　をオーダーしました。

オーダーから24分後の
　11時42分に
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーが提供されました。

　そして、今回も開店からわずか5分の11時35分に完売しました。

内容は
　・スープ
　・ライス
　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー
です。

スープは
　コンソメスープで、
　美味しいです。

メインは
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーで、

　白く丸い小さな皿に、
　マッシュポテトともやしの野菜炒めを敷き
　肉厚で表面を片栗粉でコーティングした
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーが提供されます。

　表面の片栗粉のコーティングにより
　林SPF豚の旨みがコーティングされ
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れて
　とても美味しいです。

　次元の違う美味しさでとてもお気に入りです。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円　は
　スープ、ポークジンジャー、ライスのセットです。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーは
　開店わずか5分で完売してしまう、
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れる
　次元の違う美味しさのポークジンジャーです。

　また、再訪しようと思います。

★4.2【FILE 0973】2018/08/16 (木) 11:00　訪問

京橋の
　昭和通りの一本裏手の
　67年前の1951年に創業し
　15年前の2003年にリニューアルオープンした
　平日ランチタイム限定の洋食屋です。

　1ヶ月振りに4回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　直ぐにテーブル席、
　　正面突当たりを左手に曲がり
　　その先にもテーブル席があり
　合計54席で意外に広いです。

訪問時
　開店30分前の11時でしたが、既に6名の行列が出来ていました。

　開店10分前の11時20分に店内に案内されオーダーをしました。

　開店2分前の11時28分に席に案内されました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　男性スタッフ2名、
　女性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　・豚バラ肉とインゲン豆のトマト煮込み　1100円
　・ハンバーグ デミグラスソース　1100円
　・唐津産 真鯛のポワレ ブールブランソース　1100円
　・メンチカツ　1130円
　・甲州高原産地鶏モモ肉のコンフィ　1200円
　・千葉県産林SPF豚のポークカツ　1300円
　・エビフライ　1300円
　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円
　・黒毛和牛のビーフカレー　1300円
　・千葉県産林SPF豚のカツカレー　1300円
　・ミックスフライ　1450円
です。

千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円
　をオーダーしました。

オーダーから22分後の
　11時40分に
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーが提供されました。

　そして、今回も開店からわずか5分の11時35分に完売しました。

内容は
　・スープ
　・ライス
　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー
です。

スープは
　コンソメスープで、
　美味しいです。

メインは
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーで、

　白く丸い小さな皿に、
　マッシュポテトともやしの野菜炒めを敷き
　肉厚で表面を片栗粉でコーティングした
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーが提供されます。

　表面の片栗粉のコーティングにより
　林SPF豚の旨みがコーティングされ
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れて
　とても美味しいです。

　あっという間に完食しました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円　は
　スープ、ポークジンジャー、ライスのセットです。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーは
　開店わずか5分で完売してしまう、
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れる
　美味しいポークジンジャーです。

　点数を ★4.0 → ★4.2 に上方修正します。

　また、再訪しようと思います。

★4.0【FILE 0973】2018/07/06 (金) 10:38　訪問

京橋の
　昭和通りの一本裏手の
　67年前の1951年に創業し
　15年前の2003年にリニューアルオープンした
　平日ランチタイム限定の洋食屋です。

　11ヶ月振りに3回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　直ぐにテーブル席、
　　正面突当たりを左手に曲がり
　　その先にもテーブル席があり
　合計54席で意外に広いです。

訪問時
　開店52分前の10時38分だったので、行列はなく一番乗りでした。

　16分後の10時54分から続々と行列が成長し始めました。

　開店10分前の11時20分に店内に案内されオーダーをしました。

　開店2分前の11時28分に席に案内されました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　男性スタッフ2名、
　女性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　・豚バラ肉とインゲン豆のトマト煮込み　1100円
　・ハンバーグ デミグラスソース　1100円
　・唐津産 真鯛のポワレ ブールブランソース　1100円
　・メンチカツ　1130円
　・甲州高原産地鶏モモ肉のコンフィ　1200円
　・千葉県産林SPF豚のポークカツ　1300円
　・エビフライ　1300円
　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円
　・黒毛和牛のビーフカレー　1300円
　・千葉県産林SPF豚のカツカレー　1300円
　・ミックスフライ　1450円
です。

千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円
　をオーダーしました。

オーダーから13分後の
　11時33分に
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーが提供されました。

　そして、今回も開店からわずか5分の11時35分に完売しました。

内容は
　・スープ
　・ライス
　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー
です。

スープは
　コンソメスープで、
　美味しいです。

メインは
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーで、

　白く丸い小さな皿に、
　マッシュポテトともやしの野菜炒めを敷き
　肉厚で表面を片栗粉でコーティングした
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーが提供されます。

　表面の片栗粉のコーティングにより
　林SPF豚の旨みがコーティングされ
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れて
　とても美味しいです。

　あっという間に完食しました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円　は
　スープ、ポークジンジャー、ライスのセットです。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーは
　開店わずか5分で完売してしまう、
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れる
　美味しいポークジンジャーです。

　また、再訪しようと思います。
★4.0【FILE 973】2017/08/16 (水) 10:47　訪問

京橋の
　昭和通りの一本裏手の
　66年前の1951年に創業し
　14年前の2003年にリニューアルオープンした
　平日ランチタイム限定の洋食屋です。

　4年11ヶ月振りに再訪しました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　直ぐにテーブル席、
　　正面突当たりを左手に曲がり
　　その先にもテーブル席があり
　合計54席で意外に広いです。

訪問時
　開店43分前の10時47分だったので、行列はなく一番乗りでした。

　11分後の11時から続々と行列が成長し始めました。

　開店10分前の11時20分に店内に案内されオーダーをしました。

　開店5分前の11時25分に席に案内されました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　男性スタッフ2名、
　女性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　・豚バラ肉とインゲン豆のトマト煮込み　1100円
　・ハンバーグ デミグラスソース　1100円
　・メンチカツ　1130円
　・甲州高原産地鶏モモ肉のコンフィ　1200円
　・タスマニア産サーモンのムニエル ブールブランソース　1250円
　・函館産帆立貝と白身魚のフライ　1250円
　・千葉県産林SPF豚のポークカツ　1300円
　・エビフライ　1300円
　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円
　・黒毛和牛のビーフカレー　1300円
　・ミックスフライ　1450円
　・黒毛和牛(A-5)のステーキ おろし玉葱のソース　3000円
です。

千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円
　をオーダーしました。

オーダーから15分後の
　11時35分に
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーが提供されました。

　そして、開店からわずか5分の11時35分に完売しました。

内容は
　・スープ
　・ライス
　・千葉県産林SPF豚のポークジンジャー
です。

スープは
　コンソメスープで、
　美味しいです。

メインは
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーで、

　白く丸い小さな皿に、
　マッシュポテトともやしの野菜炒めを敷き
　肉厚で表面を片栗粉でコーティングした
　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーが提供されます。

　表面の片栗粉のコーティングにより
　林SPF豚の旨みが引き出され
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れて
　とても美味しいです。

　あっという間に完食しました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャー　1350円　は
　スープ、ポークジンジャー、ライスのセットです。

　千葉県産林SPF豚のポークジンジャーは
　開店わずか5分で完売してしまう、
　柔らかくもっちりした肉厚の林SPF豚の旨み溢れる
　美味しいポークジンジャーです。

★4.0【FILE 973】2012/09/27 (木) 11:23　訪問

京橋の
　宝町駅A5出口近くの昭和通りの一本裏手に
　61年前の1951年に創業し
　9年前の2003年にリニューアルオープンした
　平日ランチタイムの洋食屋です。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　直ぐにテーブル席、
　　正面突当たりを左手に曲がり
　　その先にもテーブル席があり
　合計54席でけっこう広いです。

訪問時
　開店時間の7分前だと行列はなかったのですが、
　2分後の11時25分には5名の開店待ちができました。

　5分後の11時30分に即座に入店できましたが、
　さらに10分後の11時40分には
　大半の席が埋まり、

　12時前の満席となって、
　店内入口に大量の行列が出来ました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　男性スタッフ3名が
　迅速に行います。

ランチメニューは
　・もち豚バラ肉のトマトと白ワイン煮込み　1050円
　・ハンバーグ デミグラソース　1050円
　・壱岐産メダイのポワレ ブールブランソース　1050円
　・エビフライ　1100円
　・もち豚のポークカツ　1100円
　・メンチカツ　1100円
　・もち豚のポークジンジャー　1100円
　・甲州高原鶏骨付きもも肉のコンフィ　1150円
　・黒毛和牛のビーフカレー　1200円
　・もち豚のカツカレー　1200円
　・ミックスフライ　1320円
　・US産サーロインステーキジャガイモのフリット添え　1350円
です。

全品
　ライスのお替り自由です。

もち豚のポークジンジャー　1100円
　をオーダーしました。

オーダーから13分後に
　もち豚のポークジンジャーが提供されました。

内容は
　・野菜スープ
　・ライス
　・もち豚のポークジンジャー
です。

スープは
　キャベツ、ニンジンなどの野菜たっぷりの
　コンソメスープで、
　熱々でおいしいです。

もち豚のポークジンジャーは
　白く大きなお皿に
　マッシュポテトともやしの野菜炒めを敷き
　肉厚で表面を片栗粉でコーティングした
　もち豚のポークジンジャーが提供されます。

　表面の片栗粉のコーティングにより
　もち豚の旨みが引き出され
　柔らかくもっちりした肉厚のもち豚が
　抜群のおいしさでライスがどんどん進み
　あっという間に完食しました。

　もやしの野菜炒めと
　マッシュポテトもとてもおいしいです。

店内は
　外見とは異なり
　全54席とけっこう広く、
　落ち着いて食事ができます。

　もち豚のポークジンジャーは
　肉厚で大きくてもっちりと柔らかく
　片栗粉コーティングがもち豚の旨さを引き立て
　抜群のおいしさで

　ぜひ、お薦めの平日限定ランチスポットです。

他店の豚の生姜焼きとの比較は以下となります。(2012/9/27更新)
　★4.5 港区 赤坂見附駅 おこげ 豚ロース生姜焼き 700円
　　　　　豚ロース生姜焼き、納豆、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物のセットです。
　　　　　トロミのある薄い衣はないのですが、
　　　　　肉厚でとても柔らかく豚の旨みがギュッと詰まり抜群においしいです。
　★4.0 港区 六本木駅 はし本 豚肉生姜焼 800円
　　　　　豚肉生姜焼、小鉢、サラダ、ご飯、味噌汁、デザートのセットです。
　　　　　トロミのある薄い衣をまとった豚肉生姜焼が薄甘辛のタレによく絡んで抜群のおいしさです。
　★4.0 中央区 宝町駅 レストラン・サカキ もち豚のポークジンジャー 1100円
　　　　　もち豚のポークジンジャー、ライス、スープのセットです。
　　　　　肉厚でもっちり柔らかくトロミのある薄い衣をまとって抜群においしいです。
　★3.4 港区 虎ノ門駅 サケ ビストロ ダブリュー ハンバーグ＆生姜焼き 1000円
　　　　　ビストロハンバーグ、豚生姜焼き、ご飯、豚汁のセットです。
　★3.4 港区 六本木駅 KITCHEN れん 豚の生姜焼き 900円
　　　　　豚の生姜焼き、サラダ、ご飯、味噌汁、漬物、アイスコーヒーのセットです。
　★3.2 港区 赤坂駅 炭火ホルモン焼肉 竜や 焼肉屋さんの豚の生姜焼定食 800円
　　　　　豚の生姜焼、ご飯、スープ、漬物のセットです。
　★3.2 中央区 東銀座駅 豚豚 黒豚生姜ステーキ 900円
　　　　　黒豚生姜ステーキ、とろろ、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物のセットです。
　★3.2 中央区 銀座駅 レストランあづま 豚ロースの生姜焼き(120g) 850円
　　　　　豚ロースの生姜焼き、スープ、ご飯のセットです。

★4.3【FILE 3500】2021/11/19 (金) 12:51　訪問

愛住町の
　新宿通りを脇に入った先の建物1階に
　3年6ヶ月前の2018年5月にオープンした
　フレンチ料理店です。

　姉妹店が
　　2008年12月オープン　ラトラス
　　2011年10月オープン　デジーノ
　　2018年05月オープン　ラトラスフィス
　の3店舗あります。

　4日前の11/15(月)に一休レストランから予約して
　3年6ヶ月振りに再訪しました。

店内は
　黒と白と木目と紫を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　3割程の席の埋まり具合でした。

　その後も、4割ほどの席の埋まり具合で、
　比較的空いていました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　・ランチコース　6405円(税サ込)
　　(パン、アミューズ、スペシャリテ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子)
です。

ランチコース　6405円
　をオーダーしました。

内容は
　・アミューズ 収穫祭
　・スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ オマール海老と地鶏のコンソメジュレ
　・パン、バター
　・千葉県産真鯛のポワレ バターナッツとレキュームカプチーノ
　・鴨胸肉のロティ 焼き林檎と蜂蜜のジュ
　・洋梨とロイヤルミルクティー
　・コーヒー
　・小菓子4品
です。

提供時間は約1時間4分で
　12:51　　　　オーダー
　12:58　7分後 アミューズ
　13:07 16分後 スペシャリテ
　13:11 20分後 パン(1回目)、バター(1回目)
　13:19 28分後 魚料理
　13:24 33分後 パン(2回目)
　13:33 42分後 肉料理
　13:47 56分後 デザート
　13:53 62分後 カフェ
　13:55 64分後 小菓子
です。

パンは
　表面はカリッと中はもっちりしたパンで
　バター付きです。

　お替りし、合計2個頂きました。

アミューズは
　収穫祭で、茸のポタージュ、生ハム、栗など
　秋の味覚を雰囲気を演出して盛り付けで提供されます。

　美味しいです。

スペシャリテは
　スペシャリテの
　スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ オマール海老と地鶏のコンソメジュレで、

　グラスに
　スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテの滑らかなスープを入れ
　オマール海老のほぐし身と地鶏のコンソメジュレを
　トッピングして提供されます。

　滑らかなスープにオマール海老や地鶏の旨味が相まって
　とても美味しいです。

魚料理は
　千葉県産真鯛のポワレ バターナッツとレキュームカプチーノで、

　皮目はパリッと身はふっくらして
　美味しいです。

肉料理は
　鴨胸肉のロティ 焼き林檎と蜂蜜のジュで、

　茶色の丸い皿に
　鴨胸肉のローストと彩りある焼き野菜を添え
　鴨のエキスと焼き林檎と蜂蜜のジュに浸して
　提供されます。

　美味しいです。

デザートは
　洋梨とロイヤルミルクティーで、

　彩り美しく美味しいです。

カフェは
　コーヒーです。

　美しい4種類の小菓子付きで
　美味しいです。

店内は
　黒と白と木目と紫を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ランチコース　6405円　は
　パン、アミューズ、スペシャリテ、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。

　彩り美しく美味しいお料理で満足感がありました。

　最後にシェフにお見送りして頂きました。

★4.0【FILE 3500】2018/06/10 (日) 12:58　訪問

愛住町の
　新宿通りを脇に入った先の建物1階に
　2週間前の2018年5月25日にオープンした
　フレンチ料理店です。

　今回で3500件目のレビューとなり
　1週間前の6/3(日)に予約して訪問しました。

　姉妹店が
　　2008年12月オープン　ラトラス
　　2011年10月オープン　デジーノ
　　2018年05月オープン　ラトラスフィス
　の3店舗あります。

　3店舗全て訪問した事があります。

店内は
　黒と白と木目と紫を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　先客は3組6名でした。

　その後、お客の入店はなく
　比較的空いていました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　・ランチコース　4000円(税サ込)
　　(パン、アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェ、小菓子)
　・ランチコース　6500円(税サ別)
　　(パン、アミューズ2品、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子)
です。

コースは
　4000円のコースは税込、サービス料込ですが、
　6500円のコースは消費税8%、サービス料5%が必要です。

ランチコース　6500円
サービス料5%　325円
消費税8%　546円
合計　7371円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製パン、バター
　・ケークサレ、クロワッサン
　・デセールに見立てる3種類のフォアグラ シェフのフィロソフィー
　・スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ オマール海老と地鶏のコンソメジュレ
　・穴子とスッポンのマトロート ガレット仕立て フォアグラのコポ
　・黒鯛のポワレ 磯の香りと野菜の旨味
　・鴨胸肉のロースト 鴨のエキスとジュドフォアグラ
　・Rum!Rum!!Rum!!!
　・コーヒー
　・小菓子
です。

提供時間は約1時間30分で
　12:58　　　　オーダー
　12:59　1分後 アミューズ1品目
　13:12 14分後 アミューズ2品目
　13:16 18分後 パン(1回目)、バター(1回目)
　13:23 26分後 前菜1品目
　13:33 34分後 前菜2品目
　13:38 40分後 パン(2回目)、バター(2回目)
　13:50 52分後 魚料理
　13:56 58分後 パン(3回目)
　14:07 69分後 肉料理
　14:20 82分後 デザート
　14:25 87分後 カフェ
　14:28 90分後 小菓子
です。

パンは
　表面はカリッと中はもっちりしたパンで
　バター付きです。

　2回お替りし、合計3個頂きました。

アミューズ1品目は
　ケークサレ、クロワッサンで、

　紫色の容器に
　アンチョビとオリーブを練り込んだケークサレと、
　ナッツ入りクロワッサンをミモレットチーズと合わせて
　提供されます。

　美味しいです。

アミューズ2品目は
　デセールに見立てる3種類のフォアグラ シェフのフィロソフィーで、

　曲線の黒い皿に
　フォアグラのクリームを詰めたフォアグラのエクレア、
　フォアグラのどら焼き、
　フォアグラのアイスクリームを盛り
　赤いフランボワーズのソース
　黒いバルサミコのソース
　黄色いソース、緑の葉、シュガーパウダーで
　美しく飾って提供されます。

　見た目が美しく、
　味わいも美味しいです。

前菜1品目は
　スペシャリテの
　スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ オマール海老と地鶏のコンソメジュレで、

　グラスに
　スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテの滑らかなスープを入れ
　オマール海老のほぐし身と地鶏のコンソメジュレを
　トッピングして提供されます。

　滑らかなスープにオマール海老や地鶏の旨味が相まって
　とても美味しいです。

前菜2品目は
　穴子とスッポンのマトロート ガレット仕立て フォアグラのコポで、

　白く丸い大きな皿に
　黒米のリゾットと牛頬肉を合わせた
　穴子とスッポンのマトロートを盛り
　フォアグラのテリーヌの削り節のフォアグラのコポーをトッピングし
　バルサミコソースで飾って提供されます。

　しっかりした旨味があり
　とても美味しいです。

魚料理は
　黒鯛のポワレ 磯の香りと野菜の旨味で、

　灰色の丸い皿に
　黒鯛のポワレを盛り
　鶏のブイヨンに野菜のグリルを合わせたソースで飾り
　青海苔のチップスを添えて提供されます。

　皮目はパリッと身はふっくらして
　美味しいです。

肉料理は
　鴨胸肉のロースト 鴨のエキスとジュドフォアグラで、

　茶色の丸い皿に
　鴨胸肉のローストと彩りある焼き野菜を添え
　鴨のエキスとジュドフォアグラのソースに浸して
　提供されます。

　鴨胸肉は小さな塊状態で
　食べ応えがあり美味しいです。

デザートは
　Rum!Rum!!Rum!!!で、

　白く丸い大きな皿に
　一番下にカスタードソースを敷き
　ラム酒に漬けたチョコレートのテリーヌをのせ
　ババロア、ラムレーズンのアイスクリームを盛り
　バナナのチップスをトッピングして提供されます。

　ラム尽くしで美味しいです。

カフェは
　コーヒーです。

　美しい3種類の小菓子付きで
　美味しいです。

店内は
　黒と白と木目と紫を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ランチコース　7371円　は
　パン、アミューズ2品、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。

　彩り美しく美味しいお料理で満足感がありました。

　最後にシェフにお見送りして頂きました。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2018/06/10更新　11178円～6933円のフレンチ(22)　←★この店が該当します
　2018/03/11更新　6500円～5500円のフレンチ(22)
　2018/02/04更新　5400円～4620円のフレンチ(23)
　2018/04/14更新　4536円～3750円のフレンチ(36)
　2018/03/25更新　3672円～3300円のフレンチ(28)
　2018/02/11更新　3240円～2900円のフレンチ(21)
　2018/06/09更新　2850円～2500円のフレンチ(31)
　2017/10/08更新　2484円～2000円のフレンチ(26)
　2018/02/26更新　1994円～1800円のフレンチ(32)
　2018/01/20更新　1785円～1600円のフレンチ(38)
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2018/02/03更新　1280円～1200円のフレンチ(24)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2018/01/31更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の11178円～6933円のフレンチとの比較は以下となります。(2018/06/10更新)
　★4.7 港区 六本木駅 アジュール フォーティーファイブ ランチコース 11178円
　　　　　10000円のランチコースにWeb割引10%、サービス料15%、消費税8%が加わり11178円になります。
　　　　　アミューズ、前菜3品、魚料理、肉料理、デザート2品、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気も接客も盛り付けも味わいも素晴らしく、相変わらずとても満足感があります。
　★4.5 目黒区 中目黒駅 クラフタル ランチコース 8316円
　　　　　7000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり8316円になります。
　　　　　パン4種類、アミューズ2品、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート2品、カフェのコースです。
　　　　　斬新なお料理で、パンもお料理に合わせて変えるという斬新さです。
　★4.5 港区 ラ クレリエール ランチコース 7722円
　　　　　6500円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり7722円になります。
　　　　　アミューズ、前菜5品、魚料理、肉料理、スープ、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気、接客、盛り付け、味わいが素晴らしく、大満足のランチコースです。
　★4.5 台東区 日暮里駅 ヤナカ スギウラ ランチコース 7020円
　　　　　6500円のコースに消費税8%が加わり7020円になります。
　　　　　パン、アミューズ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　満足感の高いお料理だが、特にノドグロのポアレが至福の旨さでした。
　★4.5 福生市 福生駅 フレンチ サクラ ディナーコース 7371円
　　　　　6500円のディナーコースにサービス料5%、消費税8%が加わり7371円になります。
　　　　　パン、豚のリエット、アミューズ2品、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のセットで
　　　　　雰囲気も接客も盛り付けも味わいも素晴らしいです。
　★4.4 港区 六本木駅 ル スプートニク ランチ9皿コース 7128円
　　　　　6000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり7128円になります。
　　　　　パン、アミューズ2品、前菜3品、魚料理、肉料理、デザート2品、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　雰囲気がカジュアルなのが残念ですが、斬新で美しい盛り付けで味わいも素晴らしいです。
　★4.2 港区 白金台駅 l'algorithme アルゴリズム ランチコース 8000円
　　　　　税込、サービス料込、水込で8000円です。
　　　　　パン、前菜4品、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。
　　　　　緻密できめ細かくしっとりねっとりした柔らかさの小鹿が信じられない程驚異的に旨いです。
　★4.2 台東区 浅草駅 ナベノ-イズム ランチコース 10000円
　　　　　10000円のランチコースでサービス料、消費税込みです
　　　　　アミューズ、前菜2品、スープ、メイン、デザート2品、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　盛り付け、味わい、接客、隅田川の眺望が素晴らしいです。
　★4.2 港区 外苑前駅 フロリレージュ ランチコース 7120円
　　　　　6000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり7120円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート2品、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　キッチンスタジアムをライブ観戦するスタイルです。
　★4.2 港区 広尾駅 アムール 季節コース 8910円
　　　　　7500円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり8910円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート2品、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　オマール海老の旨みエキスを凝縮したスペシャリテのオマール海老のビスクが
　　　　　素晴らしく、ミニチュアサイズの精工なケーキも素晴らしいです。
　★4.0 新宿区 四谷三丁目駅 ラトラスフィス ランチコース 7371円
　　　　　6500円のランチコースにサービス料5%、消費税8%が加わり7371円になります。
　　　　　パン、アミューズ2品、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　彩り美しく美味しいお料理で満足感がありました。
　★4.0 港区 六本木駅 Takumi ランチコース 7722円
　　　　　6500円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり7722円になります。
　　　　　パン、前菜3品、魚料理、肉料理、チーズ料理、デザート11品、カフェのコースです。
　　　　　盛り付けも美しく美味しいですし、デザート11品が圧巻の光景です。
　★4.0 港区 赤羽橋駅 レストラン ローブ ランチコース調和 6933円
　　　　　6000円のランチコースにサービス料7%、消費税8%が加わり6933円になります。
　　　　　パン、食前酒、アミューズ3品、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　美しい独自の盛り付けで見た目も楽しめ味わいもとても美味しいです。
　★4.0 千代田区 有楽町駅 アピシウス ランチコース 7128円
　　　　　5400円のランチコースにエビアン1080円、サービス料10%が加わり7128円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、メイン、デザートワゴン、カフェのコースです。
　　　　　魅力的なオリーブとデザートワゴンがあるとは言え、牡蠣とブイヤベースで7128円なので、
　　　　　7128円出してまでまた頂いたいとも思えず、満足感はさほど高くありませんでした。
　★4.0 港区 乃木坂駅 レストラン フウ ランチコース 7120円
　　　　　6000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり7120円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート2品、カフェのコースです。
　　　　　明るく素敵な雰囲気で、特にしっとりと蒸したハタが
　　　　　脂がのってジューシーで魅力的な美味しさでした。
　★4.0 港区 六本木一丁目駅 エディション・コウジ シモムラ ランチコース 7128円
　　　　　6000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり7128円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、
　　　　　ミニデザート、小菓子のコースです。
　　　　　牡蠣の冷製 海水と柑橘のジュレ岩海苔の風味
　　　　　に関しては何度でも頂きたい抜群の旨さです。
　★4.0 港区 外苑前駅 オルグイユ ランチコース　11880円
　　　　　6800円のコースにシャンパン3種類、謎の請求、消費税8%が付いて11880円になります。
　　　　　アミューズ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子、シャンパン3種類のコースです。
　　　　　お料理自体はとても美味しいのですが、
　　　　　シャンパン3種類を組み合わせると11880円となり満足感は低下しました。
　★3.8 港区 六本木駅 ゴーシェ 7200円
　　　　　6700円のコースにテーブルチャージ500円が加わり7200円になります。
　　　　　一口アミューズ、小さなアミューズ、オードヴル１、オードヴル２、
　　　　　温製オードヴル、魚料理、お口直し氷菓子、肉料理、デザートの9皿のコースに
　　　　　自家製パン、カフェ、小菓子3種が付きます。
　　　　　雰囲気良好、丁寧な接客の快適な居心地でお食事のボリュームが凄くて満足感があります。
　★3.8 港区 白金台駅 TIRPSE ランチコース 7120円
　　　　　6000円のコースにサービス料10%、消費税8%が加わり7120円になります。
　　　　　アミューズ3品、前菜、魚料理、肉料理、デザート2品、カフェ、小菓子2品のセットです。
　　　　　お料理は美味しいですが、雰囲気と接客が悪く、盛り付けがシンプルで満足感が低いです。
　★3.5 墨田区 押上駅 634 ランチコース 7128円
　　　　　6000円のコースにサービス料10%、消費税8%が加わり7128円になります。
　　　　　パン、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　7000円超えのランチコースとしてはクオリティー的に物足りなく、
　　　　　値段に対するお料理としての満足感は低いですが、
　　　　　目前には高さ345mから眺める快晴の富士山と東京タワーの眺望が広がり魅力的です。
　★1.0 千代田区 日比谷駅 レストラン トヨ トウキョウ 6804円
　　　　　5800円のコースに消費税8%と有料の説明なくカレーが加わり6804円になります。
　　　　　ドリンク、パン、アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェのコースです。
　　　　　不誠実でセコイ姿勢にうんざりするランチで、全く満足感はありませんでした。

閉店したお店
　★4.2 港区 広尾駅 アムール 春コース 8316円
　　　　　7000円のランチコースにサービス料10%、消費税8%が加わり8316円になります。
　　　　　パン、アミューズ、前菜3品、魚料理、肉料理、デザート2品、カフェ、小菓子のコースです。
　　　　　オマール海老の旨みエキスを凝縮したスペシャリテのオマール海老のビスクと、
　　　　　鴨肉の肉々しい血の旨みを引き出したシャラン鴨のローストの旨さがとても印象に残りました。

★3.3【FILE 1421】2021/05/17 (月) 12:24　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　7年9ヶ月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

　1年7ヶ月振りに12回目の訪問をしました。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　12時24分だったので、9割程の席の埋まり具合でした。

　その後は、2割ほどの席の埋まり具合で、
　徐々に空いていきました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

メニューは
　・ランチコース　2000円(税込)
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

メインは
　・牛リブロースステーキ
　・フランス産鴨モモ肉のコンフィ
　・プーレアラクレーム(鶏の白ワイン煮)
　・仔羊のナヴァラン
　・豚肩ロース肉のロースト
　・イノシシハンバーグ
　・タラのポワレ
の7種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

ランチコース　2000円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製くるみパン
　・田舎風パテとサラダ
　・仔羊のナヴァラン
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約56分間で
　12:24　　　　オーダー
　12:35 11分後 パン
　12:36 12分後 前菜
　12:58 34分後 メイン
　13:18 54分後 デザート
　13:20 56分後 カフェ
です。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　パサつき感のある軽い食感のパンで
　パサパサした感じが美味しいです。

前菜は
　田舎風パテとサラダで、

　白く丸い絵皿に
　サニーレタス、タマネギのサラダをのせ、
　大きな田舎風パテを盛り付け
　紅芯大根、キャロットラペ、コリンキー、
　ピアスピエル、かいわれを添えて提供されます。

　ボリュームが凄すぎて
　食べきれなく残しました。

メインは
　仔羊のナヴァランです。

デザートは
　ナッツのケーキ、プリン、スポンジケーキ、
　苺のケーキ、生クリーム添えケーキ、マカロンの
　6種類の盛り合わせで
　美味しいです。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ランチコース　2000円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットです。

　物凄いボリュームになり過ぎて
　食べきれなく残すことになり
　逆に満足感が大きく低下しました。

★4.0【FILE 1421】2019/10/07 (月) 13:14　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　6年2ヶ月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

　1年3ヶ月振りに11回目の訪問をしました。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　13時14分でしたが、1割程の席の埋まり具合でした。

　その後も、1割ほどの席の埋まり具合で、
　非常に空いていました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

メニューは
　・ランチコース　2000円(税込)
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

前菜は
　・鶏ハムとサラダ
　・豚レバー燻製とサラダ
　・ニース風サラダ ツナとブラックオリーブ使用
　・田舎風パテとサラダ
　・野菜のポタージュ
の5種類から選びます。

メインは
　・北海道産タラのポワレ 活車海老のソテー
　・牛肉トモサンカクのステーキ
　・フランス産バルバリージョーヌ鴨モモ肉のコンフィ
　・フランス産 三元豚の赤ワイン煮込みカシス風味
の4種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

ランチコース　2000円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製くるみパン
　・田舎風パテとサラダ
　・牛肉トモサンカクのステーキ
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約40分間で
　13:14　　　　オーダー
　13:17　3分後 パン
　13:19　5分後 前菜
　13:36 22分後 メイン
　13:50 36分後 デザート
　13:54 40分後 カフェ
です。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　パサつき感のある軽い食感のパンで
　パサパサした感じが美味しいです。

前菜は
　田舎風パテとサラダで、

　白く丸い絵皿に
　サニーレタス、タマネギのサラダをのせ、
　大きな田舎風パテを盛り付け
　紅芯大根、キャロットラペ、コリンキー、
　ピアスピエル、かいわれを添えて提供されます。

　ボリュームたっぷりで、
　大きな田舎風パテも十分にとても美味しく、
　ボリューム感があって満足感ある内容です。

　これだけでお腹が満たされる凄いボリュームです。

メインは
　牛肉トモサンカクのステーキで、

　白黒模様の丸い皿に
　グリルした焼き野菜を敷き詰め
　綺麗なピンク色の牛肉トモサンカクのステーキをのせ
　焼き玉ねぎを添えて、
　粒マスタードソースで飾って提供されます。

　大きな玉ねぎは甘みがあり美味しいです。

　牛肉トモサンカクのステーキは
　食べ応えあるボリューム感で
　美味しいです。

デザートは
　ナッツのケーキ、プリン、スポンジケーキ、
　苺のケーキ、生クリーム添えケーキ、マカロンの
　6種類の盛り合わせで
　美味しいです。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ランチコース　2000円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットです。

　物凄いボリューム感のランチコースです。

　また、再訪しようと思います。

★4.0【FILE 1421】2018/07/26 (木) 13:04　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　4年11ヶ月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

　今回も当日の朝予約して
　5ヶ月振りに10回目の訪問をしました。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　13時04分でしたが、1割程の席の埋まり具合で、非常に空いていました。

　その後も、1割ほどの席の埋まり具合で、
　非常に空いていました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

ランチメニューは
　・本日のランチ　1500円(税抜)
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

前菜は
　・十種の野菜のポタージュ
　・鶏ハムとサラダ
　・豚レバー燻製とサラダ
　・ノルウェーサーモンのマリネとサラダ　+130円
　・田舎風パテとサラダ　+80円
の5種類から選びます。

メインは
　・本日の魚のポワレ
　・豚肩ロース肉のロースト
　・鶏肉のリヨン風煮込み
　・希少部位牛イチボ肉のステーキ　+280円
の4種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

本日のランチ　1620円
田舎風パテとサラダ　+80円
合計　1700円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製くるみパン
　・田舎風パテとサラダ
　・豚肩ロース肉のロースト
　・デザート6種盛り合わせ
　・アイスコーヒー
です。

提供時間は約45分間で
　13:04　　　　オーダー
　13:09　5分後 前菜
　13:12　8分後 パン
　13:30 26分後 メイン
　13:45 41分後 デザート
　13:48 45分後 カフェ
です。

前菜は
　田舎風パテとサラダで、

　白く丸い絵皿に
　サニーレタス、タマネギのサラダをのせ、
　大きな田舎風パテを盛り付け
　紅芯大根、キャロットラペ、コリンキー、
　ピアスピエル、かいわれを添えて提供されます。

　いつも以上にボリュームたっぷりで、
　大きな田舎風パテも十分にとても美味しく、
　ボリューム感があって満足感ある内容です。

　これだけでお腹が満たされる凄いボリュームです。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　パサつき感のある軽い食感のパンで
　パサパサした感じが美味しいです。

メインは
　豚肩ロース肉のローストで、

　濃青と金色の緑淵の丸いお皿に
　くすくすとグリルした焼き野菜を敷き詰め
　綺麗なピンク色の豚肩ロース肉のローストをのせ
　コリンキー、スプリエナ、ゴールドラッシュを添え
　粒マスタードソースで飾って提供されます。

　大きな玉ねぎは甘みがあり美味しいです。

　豚肩ロース肉のローストは食べ応えある食感で
　豚肉の旨みもしっかりあって
　豊富な種類の焼き野菜も相まって
　いつも以上に満足感あるボリュームと美味しさです。

デザートは
　6種類の盛り合わせで
　とろけるような美味しさです。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　本日のランチ　1620円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットです。

　今回は+80円の
　田舎風パテとサラダ　をオーダーしました。

　いつも前菜とメインもお野菜たっぷり、
　お肉のボリュームもたっぷりで大満足なのですが、

　今回はいつも以上にスーパーボリュームでした。

　混雑している時は勢いで作るが、
　暇だとどんどんボリュームアップしてしまうそうです。

　とにかく凄いボリュームでした。

　また、再訪しようと思います。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2018/05/06更新　11178円～6933円のフレンチ(21)
　2018/01/14更新　6500円～5500円のフレンチ(21)
　2017/08/13更新　5400円～4620円のフレンチ(23)
　2018/04/30更新　4536円～3750円のフレンチ(36)
　2017/11/18更新　3672円～3300円のフレンチ(27)
　2018/02/11更新　3240円～2900円のフレンチ(21)
　2018/04/21更新　2850円～2500円のフレンチ(30)
　2017/10/08更新　2484円～2000円のフレンチ(26)
　2018/02/26更新　1994円～1800円のフレンチ(32)
　2018/07/26更新　1785円～1600円のフレンチ(38)　←★この店が該当します
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2018/02/03更新　1280円～1200円のフレンチ(24)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2018/01/31更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の1785円～1600円のフレンチとの比較は以下となります。(2018/07/26更新)
　★4.5 【FILE 2240】 新宿区 早稲田駅 モンテ ランチコース 1650円
　★4.5 【FILE 1066】 港区 広尾駅 コントワール ミサゴ 豚ヒレ肉のカダイフ包み焼き+デザート 1600円
　★4.2 【FILE 0220】 新宿区 牛込神楽坂駅 ブラッスリー・グー メニューＡ＋デザート＋カフェ 1728円
　★4.0 【FILE 1421】 港区 赤坂駅 プールトワ 本日のランチ 1620円
　★4.0 【FILE 2186】 新宿区 牛込神楽坂駅 ビズ 神楽坂 ランチコース 1600円
　★4.0 【FILE 2560】 港区 外苑前駅 Restaurant PORTUS 本日の肉料理 1620円
　★3.8 【FILE 2430】 港区 麻布十番駅 Bistro 釜津田 ランチコース 1620円
　★3.6 【FILE 1847】 文京区 西日暮里駅 西菜亭 Ａコース 1620円
　★3.6 【FILE 1541】 渋谷区 渋谷駅 サンパミニヨン ブイヤベース+ティー 1780円
　★3.6 【FILE 1680】 港区 広尾駅 ビストロアンクゥー ムニュー ブレジール 1600円
　★3.6 【FILE 0653】 世田谷区 三軒茶屋駅 シーブリーズ Ｂコース 1785円
　★3.6 【FILE 0607】 練馬区 練馬駅 セルポワブル ランチコース 1700円
　★3.6 【FILE 0662】 新宿区 新宿西口駅 ギャラリー・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0677】 新宿区 新宿駅 ル・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0052】 港区 神谷町駅 ビストロ チョロズディー 活！オマール海老のロースト 1700円
　★3.6 【FILE 0269】 千代田区 市ケ谷駅 グローブ デュ モン Bコース 1600円
　★3.6 【FILE 1420】 千代田区 半蔵門駅 る・ぴあの 祝2020年東京オリンピック開催決定!!ランチ 1600円
　★3.5 【FILE 0633】 新宿区 高田馬場駅 ラミティエ 本日のランチ＋デザートセット 1725円
　★3.5 【FILE 3321】 新宿区 落合南長崎駅 エシャロット ランチコース 1730円
　★3.5 【FILE 2849】 目黒区 中目黒駅 ビストロ コメ ランチコース 1720円
　★3.5 【FILE 1856】 港区 白金高輪駅 ビストロ ナチュール＠タンジェ 平日ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1882】 渋谷区 広尾駅 avec Ａランチ 1620円
　★3.5 【FILE 1641】 渋谷区 恵比寿駅 ビストロ・ダルブル 恵比寿店 ビストロランチ 1650円
　★3.5 【FILE 1336】 千代田区 大手町駅 ビストロ　ドゥーブル 牛バベットステーキ赤ワインソース 1700円
　★3.5 【FILE 1889】 新宿区 曙橋駅 a bientot ランチセットA 1730円
　★3.5 【FILE 1487】 港区 乃木坂駅 シェ・ピエール クイックメニュー 1650円
　★3.5 【FILE 1835】 文京区 後楽園駅 フレンチレストラン 洋食屋 ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1171】 新宿区 牛込神楽坂駅 カーヴ・ド・コンマ アロムヴェール風ワインのソース 1680円
　★3.4 【FILE 0614】 港区 赤坂駅 オステルリー・スズキ 1620円
　★3.4 【FILE 0334】 新宿区 飯田橋駅 ル・ロワズィール ランチコース 1600円
　★3.4 【FILE 1070】 品川区 大井町駅 ポワソンルージュ ランチセット 1600円
　★3.4 【FILE 0324】 新宿区 牛込神楽坂駅 バーブ ランチコース 1600円
　★3.3 【FILE 1828】 足立区 北千住駅 ビストロタケ セットランチ 1700円
　★3.0 【FILE 0288】 台東区 上野駅 ブラッスリー・レカン Ａコース 1600円
　★2.8 【FILE 2541】 港区 大門駅 トックブランシュ 本日の一皿 1650円

閉店したお店
　★3.6 【FILE 0388】 港区 赤坂駅 アステリックス メニューＡ 1600円

★4.0【FILE 1421】2018/02/26 (月) 13:00　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　4年6ヶ月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

　今回も当日の朝予約して
　6ヶ月振りに9回目の訪問をしました。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　13時00分でしたが、9割程の席の埋まり具合で、入口に2名の待ちがありました。

　4分後に奥のカウンター席に案内されました。

　その後も、非常に混雑していました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　そつなく行います。

ランチメニューは
　・本日のランチ　1500円(税抜)
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

前菜は
　・十種の野菜のポタージュ
　・鶏ハムとサラダ
　・豚レバー燻製とサラダ
　・ノルウェーサーモンのマリネとサラダ　+100円
　・田舎風パテとサラダ　+80円
の5種類から選びます。

メインは
　◆ジビエ
　　・野生 仔鹿の赤ワイン煮込み　+900円
　　・野生 仔鹿のミートローフ　+600円
　　・野生 仔鹿のロースト　+1200円
　◆通常
　　・本日の魚のポワレ
　　・豚肩ロース肉のロースト
　　・鶏肉のリヨン風煮込み
　　・希少部位牛イチボ肉のステーキ　+200円
の7種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

本日のランチ　1620円
田舎風パテとサラダ　+80円
希少部位牛イチボ肉のステーキ　+200円
合計　1900円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製くるみパン
　・田舎風パテとサラダ
　・希少部位牛イチボ肉のステーキ
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約43分間で
　13:04　　　　オーダー
　13:13　9分後 前菜
　13:17 13分後 パン
　13:29 25分後 メイン
　13:44 40分後 デザート
　13:47 43分後 カフェ
です。

前菜は
　田舎風パテとサラダで、

　白く丸い絵皿に
　サニーレタス、タマネギのサラダをのせ、
　大きな田舎風パテを盛り付け
　紅芯大根、キャロットラペ、かいわれを添えて提供されます。

　ボリュームたっぷりで、
　大きな田舎風パテも十分にとても美味しく、
　ボリューム感があって満足感ある内容です。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　パサつき感のある軽い食感のパンで
　パサパサした感じが美味しいです。

メインは
　希少部位牛イチボ肉のステーキで、

　白く丸い高級感ある絵皿に
　希少部位牛イチボ肉のステーキを盛り
　チーズベースのクリームソースをかけ、
　ニンジン、タマネギなどの焼き野菜や
　ラタトゥイユを添えて彩り美しく提供されます。

　大きな玉ねぎは甘みがあり美味しいです。

　希少部位牛イチボ肉のステーキは
　イチボ肉の旨みがしっかりあって
　豊富な種類の焼き野菜も相まって
　満足感あるボリュームと美味しさです。

デザートは
　6種類の盛り合わせで
　とろけるような美味しさです。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　本日のランチ　1620円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットです。

　今回は+80円の
　田舎風パテとサラダ　と+200の
　希少部位牛イチボ肉のステーキをオーダーしました。

　今回の前菜とメインもお野菜たっぷり、
　お肉のボリュームもたっぷりで大満足です。

　また、再訪しようと思います。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2017/12/02更新　11178円～6933円のフレンチ(20)
　2017/11/26更新　6500円～5500円のフレンチ(19)
　2017/08/13更新　5400円～4620円のフレンチ(23)
　2018/02/18更新　4536円～3750円のフレンチ(35)
　2017/11/18更新　3672円～3300円のフレンチ(27)
　2018/02/11更新　3240円～2900円のフレンチ(21)
　2017/11/11更新　2850円～2500円のフレンチ(30)
　2017/10/08更新　2484円～2000円のフレンチ(26)
　2018/02/26更新　1994円～1800円のフレンチ(32)　←★この店が該当します
　2017/09/16更新　1785円～1600円のフレンチ(38)
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2015/11/19更新　1280円～1200円のフレンチ(23)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の1994円～1800円のフレンチとの比較は以下となります。(2018/02/16更新)
　★4.2 【FILE 2555】 中央区 宝町駅 ブラッスリー ギョラン シェフのお任せランチ 1944円
　★4.2 【FILE 1361】 練馬区 上石神井駅 デザミ ランチコース 1890円
　★4.2 【FILE 0614】 世田谷区 池尻大橋駅 デュ バリー メニューＢ+デザート 1900円
　★4.0 【FILE 1421】 港区 赤坂駅 プールトワ 本日のランチ 1900円
　★4.0 【FILE 0568】 港区 溜池山王駅 かえりやま Aコース 1800円
　★3.8 【FILE 0196】 千代田区 市ケ谷駅 ラベイユ 本日のランチ+デザート盛合せ 1920円
　★3.8 【FILE 1818】 台東区 根津駅 ビストロ トム ランチ+デザート 1800円
　★3.8 【FILE 2943】 新宿区 飯田橋駅 ワールドワインバーbyピーロート 神楽坂店 ランチコース 1900円
　★3.8 【FILE 0789】 豊島区 池袋駅 マルグリット Bコース 1800円
　★3.8 【FILE 1383】 武蔵野市 三鷹駅 アントューカ グルメコース 1995円
　★3.8 【FILE 1800】 豊島区 新大塚駅 ウーベルチュール Aコース 1800円
　★3.6 【FILE 3048】 港区 麻布十番駅 レストラン パナメ ランチコース 1836円
　★3.6 【FILE 1062】 渋谷区 参宮橋駅 キノシタ デジュネ 1900円
　★3.6 【FILE 0684】 練馬区 新江古田駅 レストラン・ラ・リオン 本日のランチ 1890円
　★3.6 【FILE 1094】 港区 白金高輪駅 ブラッスリー ハルナ Bコース 1800円
　★3.6 【FILE 1083】 品川区 大井町駅 プティタプティ Cコース 1800円
　★3.6 【FILE 2018】 港区 六本木一丁目駅 ゴーシェ ランチセット 1800円
　★3.6 【FILE 0732】 文京区 護国寺駅 ル・マルカッサン 土曜日ランチ+カフェ 1900円
　★3.5 【FILE 2585】 千代田区 永田町駅 ビストロ ラ・ポスト ランチコース 1944円
　★3.5 【FILE 1321】 西新宿 西武新宿駅 Bistro COLORIS メニューB 1800円
　★3.4 【FILE 2680】 港区 表参道駅 レ・クリスタリーヌ ランチコース 1890円
　★3.4 【FILE 1679】 渋谷区 広尾駅 ラキュイエール 本日のランチ 1800円
　★3.4 【FILE 0690】 港区 麻布十番駅 ビストロ コティディアン ランチコース 1800円
　★3.4 【FILE 0612】 新宿区 飯田橋駅 サン・ファソン メニューＡ 1890円
　★3.4 【FILE 0661】 渋谷区 初台駅 シラノ・ド・ベルジュラック デジュネＡ 1890円
　★3.3 【FILE 2413】 目黒区 駒場東大前駅 ルヴェ・ソン・ヴェール 駒場 ランチコース 1800円
　★3.3 【FILE 1837】 文京区 西日暮里駅 ル ブォータン 週替り肉料理+デザート 1994円
　★3.2 【FILE 3096】 港区 麻布十番駅 レストラン レ・シュー ランチセット 1890円
　★3.2 【FILE 0549】 港区 田町駅 ビストロ ア ラ ドゥマンド Ａコース 1800円
　★2.5 【FILE 2987】 渋谷区 恵比寿駅 レスパス ランチコース　1980円

閉店したお店
　★3.6 【FILE 0693】 港区 広尾駅 オー シャ キ ペシェ メニューＡ 1900円
　★3.6 【FILE 1071】 新宿区 牛込柳町駅 ル・デッサン メニューA　1950円
　★3.6 【FILE 0655】 渋谷区 初台駅 ラ・カスケット メニュー 1890円

★4.0【FILE 1421】2017/08/07 (月) 13:00　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　4年前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

　いつも大混雑で入れないので、今回は当日の朝予約して
　7ヶ月振りに8回目の訪問をしました。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　13時00分でしたが、8割程の席の埋まり具合でした。

　その後は、7割程の席の埋まり具合で、
　比較的混雑していました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　外国人女性スタッフ1名、
　男性スタッフ1名が
　そつなく行います。

ランチメニューは
　・本日のランチ　1500円(税抜)
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

前菜は
　・十種の野菜のポタージュ
　・鶏ハムとサラダ
　・豚レバー燻製とサラダ
　・ノルウェーサーモンのマリネとサラダ　+100円
　・田舎風パテとサラダ
の7種類から選びます。

メインは
　・希少部位牛イチボ肉のステーキ　+200円
　・本日の魚のポワレ
　・豚肩ロース肉のロースト
　・鶏肉のリヨン風煮込み
　・鴨もも肉のコンフィ　+800円
　・鴨ムネ肉のロースト　+900円
の7種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

本日のランチ　1620円
希少部位牛イチボ肉のステーキ　+200円
合計　1820円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製くるみパン
　・田舎風パテとサラダ
　・希少部位牛イチボ肉のステーキ
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約44分間で
　13:00 　　　　 オーダー
　13:11 11分後 前菜
　13:14 14分後 パン
　13:29 29分後 メイン
　13:41 41分後 デザート
　13:44 44分後 カフェ
です。

前菜は
　田舎風パテとサラダで、

　白く丸い絵皿に
　サニーレタス、タマネギのサラダをのせ、
　大きな田舎風パテを盛り付け
　紅芯大根、キャロットラペ、かいわれを添えて提供されます。

　ボリュームたっぷりで、
　大きな田舎風パテも十分にとても美味しく、
　ボリューム感があって満足感ある内容です。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　多少のパサつき感が気になりますが、
　ふんわり柔らかく美味しいです。

メインは
　希少部位牛イチボ肉のステーキで、

　白く丸い高級感ある絵皿に
　希少部位牛イチボ肉のステーキを美しく盛り
　チーズベースのクリームソースをかけ、
　ニンジン、タマネギなどの焼き野菜や
　ラタトゥイユを添えて彩り美しく提供されます。

　大きな玉ねぎは甘みがあり美味しいです。

　希少部位牛イチボ肉のステーキは
　イチボ肉の旨みがしっかりあって
　豊富な種類の焼き野菜も相まって
　満足感あるボリュームと美味しさです。

デザートは
　6種類の盛り合わせで
　とろけるような美味しさです。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　本日のランチ　1620円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットです。

　今回は+200の
　希少部位牛イチボ肉のステーキをオーダーしました。

　今回の前菜とメインもお野菜たっぷり、
　お肉のボリュームもたっぷりで大満足です。

　また、再訪しようと思います。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2017/04/09更新　10000円～6933円のフレンチ(16)
　2017/08/06更新　6480円～5500円のフレンチ(16)
　2017/07/28更新　5400円～4620円のフレンチ(22)
　2017/07/30更新　4536円～3750円のフレンチ(29)
　2017/05/14更新　3672円～3300円のフレンチ(25)
　2017/07/09更新　3240円～2900円のフレンチ(20)
　2017/04/10更新　2850円～2500円のフレンチ(29)
　2017/05/13更新　2300円～2000円のフレンチ(25)
　2016/12/23更新　1994円～1800円のフレンチ(31)
　2017/08/07更新　1785円～1600円のフレンチ(37)　←★この店が該当します
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2015/11/19更新　1280円～1200円のフレンチ(23)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の1785円～1600円のフレンチとの比較は以下となります。(2017/08/07更新)
　★4.5 【FILE 0633】 新宿区 高田馬場駅 ラミティエ 本日のランチ＋デザートセット 1725円
　★4.5 【FILE 1066】 港区 広尾駅 コントワール ミサゴ 豚ヒレ肉のカダイフ包み焼き+デザート 1600円
　★4.2 【FILE 0220】 新宿区 牛込神楽坂駅 ブラッスリー・グー メニューＡ＋デザート＋カフェ 1728円
　★4.0 【FILE 1421】 港区 赤坂駅 プールトワ 本日のランチ 1620円
　★4.0 【FILE 2186】 新宿区 牛込神楽坂駅 ビズ 神楽坂 ランチコース 1600円
　★4.0 【FILE 2560】 港区 外苑前駅 Restaurant PORTUS 本日の肉料理 1620円
　★3.8 【FILE 2430】 港区 麻布十番駅 Bistro 釜津田 ランチコース 1620円
　★3.6 【FILE 2240】 新宿区 早稲田駅 モンテ ランチコース 1625円
　★3.6 【FILE 1847】 文京区 西日暮里駅 西菜亭 Ａコース 1620円
　★3.6 【FILE 1541】 渋谷区 渋谷駅 サンパミニヨン ブイヤベース+ティー 1780円
　★3.6 【FILE 1680】 港区 広尾駅 ビストロアンクゥー ムニュー ブレジール 1600円
　★3.6 【FILE 0653】 世田谷区 三軒茶屋駅 シーブリーズ Ｂコース 1785円
　★3.6 【FILE 0607】 練馬区 練馬駅 セルポワブル ランチコース 1700円
　★3.6 【FILE 0662】 新宿区 新宿西口駅 ギャラリー・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0677】 新宿区 新宿駅 ル・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0052】 港区 神谷町駅 ビストロ チョロズディー 活！オマール海老のロースト 1700円
　★3.6 【FILE 0269】 千代田区 市ケ谷駅 グローブ デュ モン Bコース 1600円
　★3.6 【FILE 1420】 千代田区 半蔵門駅 る・ぴあの 祝2020年東京オリンピック開催決定!!ランチ 1600円
　★3.5 【FILE 2849】 目黒区 中目黒駅 ビストロ コメ ランチコース 1720円
　★3.5 【FILE 1856】 港区 白金高輪駅 ビストロ ナチュール＠タンジェ 平日ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1882】 渋谷区 広尾駅 avec Ａランチ 1620円
　★3.5 【FILE 1641】 渋谷区 恵比寿駅 ビストロ・ダルブル 恵比寿店 ビストロランチ 1650円
　★3.5 【FILE 1336】 千代田区 大手町駅 ビストロ　ドゥーブル 牛バベットステーキ赤ワインソース 1700円
　★3.5 【FILE 1889】 新宿区 曙橋駅 a bientot ランチセットA 1730円
　★3.5 【FILE 1487】 港区 乃木坂駅 シェ・ピエール クイックメニュー 1650円
　★3.5 【FILE 1835】 文京区 後楽園駅 フレンチレストラン 洋食屋 ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1171】 新宿区 牛込神楽坂駅 カーヴ・ド・コンマ アロムヴェール風ワインのソース 1680円
　★3.4 【FILE 0614】 港区 赤坂駅 オステルリー・スズキ 1620円
　★3.4 【FILE 0334】 新宿区 飯田橋駅 ル・ロワズィール ランチコース 1600円
　★3.4 【FILE 1070】 品川区 大井町駅 ポワソンルージュ ランチセット 1600円
　★3.4 【FILE 0324】 新宿区 牛込神楽坂駅 バーブ ランチコース 1600円
　★3.3 【FILE 1828】 足立区 北千住駅 ビストロタケ セットランチ 1700円
　★3.0 【FILE 0288】 台東区 上野駅 ブラッスリー・レカン Ａコース 1600円
　★2.8 【FILE 2541】 港区 大門駅 トックブランシュ 本日の一皿 1650円

閉店したお店
　★3.6 【FILE 0388】 港区 赤坂駅 アステリックス メニューＡ 1600円

★4.0【FILE 1421】2017/01/16 (月) 13:06　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　3年4ヶ月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

　時系列順ではなくリアルタイムでアップしました。

　※14日前の01/18(水)にアップしましたが時系列順にする為
　　14日振りの本日02/01(水)に、再アップしました。

　2ヶ月振りに7回目の訪問をしました。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　13時06分でしたが、3割程の席の埋まり具合でした。

　その後、お客が全て退店して非常に空きましたが、
　暫くして、2組2名の入店がありました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

ランチメニューは
　・本日のランチ　1500円(税抜)
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

前菜は
　・10種の野菜のポタージュ
　・鶏ハムとサラダ
　・豚レバー燻製とサラダ
　・ノルウェーサーモンのマリネとサラダ　+100円
　・田舎風パテとサラダ
の5種類から選びます。

メインは
　・希少部位牛イチボ肉のステーキ　+200円
　・本日の魚のポワレ
　・豚肩ロース肉のロースト
　・鶏肉のリヨン風煮込み
　・鴨もも肉のコンフィ　+300円
　・鴨ムネ肉のロースト　+900円
の6種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

本日のランチ　1620円
鴨もも肉のコンフィ　+300円
合計　1920円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製くるみパン
　・田舎風パテとサラダ
　・鴨もも肉のコンフィ
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約30分間で
　13:06　　　　オーダー
　13:13　7分後 前菜
　13:15　9分後 パン
　13:23 17分後 メイン
　13:34 28分後 デザート
　13:36 30分後 カフェ
です。

前菜は
　田舎風パテとサラダで、

　白く丸い絵皿に
　サニーレタス、タマネギのサラダをのせ、
　大きな田舎風パテを盛り付け
　トマト、キャロットラペ、パプリカ、ほうれん草を
　彩り美しく盛り付けて提供されます。

　サラダのドレッシングは酸味がやや強いのが気になりますが、
　ボリュームたっぷりで、
　大きな田舎風パテもふんわり柔らかくて
　十分にとても美味しく、満足感ある仕上がりです。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　乾燥気味なのが感が気になりますが、
　ふんわり柔らかく美味しいです。

メインは
　鴨もも肉のコンフィで、

　通常は大きな鴨なので　+900円　なのですが、
　最近は鳥インフルエンザの影響で小ぶりなものしか手に入らないので、
　フランス産の鴨もも肉のコンフィで　+300円　でした。

　白く丸い高級感ある絵皿に
　フランス産の鴨もも肉のコンフィを盛り
　ニンジン、タマネギなどの
　多彩な焼き野菜を彩り美しく盛り付けて提供されます。

　大きな玉ねぎは甘みがあり美味しいです。

　ニンジンも柔らかく甘く美味しいです。

　薩摩芋も柔らかく甘く美味しいです。

　鴨もも肉のコンフィは
　表面はパリッと香ばしい焼き上がりで
　内側はホロホロに柔らかくジューシーで
　鴨肉の旨み溢れてとても美味しいです。

デザートは
　苺パイ、チョコレートムースなど
　6種類の盛り合わせで
　とろけるような美味しさです。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　本日のランチ　1620円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットです。

　今回は+300の
　フランス産の鴨もも肉のコンフィをオーダーしました。

　今回の前菜とメインもお野菜たっぷり、
　お肉のボリュームもたっぷりで大満足です。

　1620円でこの充実した内容は都内でも素晴らしいので
　また再訪しようと思います。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2016/03/12更新　8316円～7120円のフレンチ(10)
　2016/07/16更新　6270円～5500円のフレンチ(15)
　2016/11/26更新　5400円～4620円のフレンチ(19)
　2016/11/20更新　4536円～3780円のフレンチ(24)
　2016/08/11更新　3564円～3300円のフレンチ(19)
　2016/07/10更新　3240円～2900円のフレンチ(18)
　2016/11/27更新　2850円～2500円のフレンチ(28)
　2016/08/13更新　2300円～2000円のフレンチ(23)
　2016/11/19更新　1994円～1800円のフレンチ(31)
　2017/01/16更新　1785円～1600円のフレンチ(37)　←★この店が該当します
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2015/11/19更新　1280円～1200円のフレンチ(23)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の1785円～1600円のフレンチとの比較は以下となります。(2017/01/16更新)
　★4.5 【FILE 0633】 新宿区 高田馬場駅 ラミティエ 本日のランチ＋デザートセット 1725円
　★4.5 【FILE 1066】 港区 広尾駅 コントワール ミサゴ 豚ヒレ肉のカダイフ包み焼き+デザート 1600円
　★4.2 【FILE 0220】 新宿区 牛込神楽坂駅 ブラッスリー・グー メニューＡ＋デザート＋カフェ 1680円
　★4.0 【FILE 1421】 港区 赤坂駅 プールトワ 本日のランチ 1620円
　★4.0 【FILE 2186】 新宿区 牛込神楽坂駅 ビズ 神楽坂 ランチコース 1600円
　★4.0 【FILE 2560】 港区 外苑前駅 Restaurant PORTUS 本日の肉料理 1620円
　★3.8 【FILE 2430】 港区 麻布十番駅 Bistro 釜津田 ランチコース 1620円
　★3.6 【FILE 2240】 新宿区 早稲田駅 モンテ ランチコース 1625円
　★3.6 【FILE 1847】 文京区 西日暮里駅 西菜亭 Ａコース 1620円
　★3.6 【FILE 1541】 渋谷区 渋谷駅 サンパミニヨン ブイヤベース+ティー 1780円
　★3.6 【FILE 1680】 港区 広尾駅 ビストロアンクゥー ムニュー ブレジール 1600円
　★3.6 【FILE 0653】 世田谷区 三軒茶屋駅 シーブリーズ Ｂコース 1785円
　★3.6 【FILE 0607】 練馬区 練馬駅 セルポワブル ランチコース 1700円
　★3.6 【FILE 0662】 新宿区 新宿西口駅 ギャラリー・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0677】 新宿区 新宿駅 ル・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0052】 港区 神谷町駅 ビストロ チョロズディー 活！オマール海老のロースト 1700円
　★3.6 【FILE 0269】 千代田区 市ケ谷駅 グローブ デュ モン Bコース 1600円
　★3.6 【FILE 1420】 千代田区 半蔵門駅 る・ぴあの 祝2020年東京オリンピック開催決定!!ランチ 1600円
　★3.5 【FILE 2849】 目黒区 中目黒駅 ビストロ コメ ランチコース 1720円
　★3.5 【FILE 1856】 港区 白金高輪駅 ビストロ ナチュール＠タンジェ 平日ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1882】 渋谷区 広尾駅 avec Ａランチ 1620円
　★3.5 【FILE 1641】 渋谷区 恵比寿駅 ビストロ・ダルブル 恵比寿店 ビストロランチ 1650円
　★3.5 【FILE 1336】 千代田区 大手町駅 ビストロ　ドゥーブル 牛バベットステーキ赤ワインソース 1700円
　★3.5 【FILE 1889】 新宿区 曙橋駅 a bientot ランチセットA 1730円
　★3.5 【FILE 1487】 港区 乃木坂駅 シェ・ピエール クイックメニュー 1650円
　★3.5 【FILE 1835】 文京区 後楽園駅 フレンチレストラン 洋食屋 ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1171】 新宿区 牛込神楽坂駅 カーヴ・ド・コンマ アロムヴェール風ワインのソース 1680円
　★3.4 【FILE 0614】 港区 赤坂駅 オステルリー・スズキ 1620円
　★3.4 【FILE 0334】 新宿区 飯田橋駅 ル・ロワズィール ランチコース 1600円
　★3.4 【FILE 1070】 品川区 大井町駅 ポワソンルージュ ランチセット 1600円
　★3.4 【FILE 0324】 新宿区 牛込神楽坂駅 バーブ ランチコース 1600円
　★3.3 【FILE 1828】 足立区 北千住駅 ビストロタケ セットランチ 1700円
　★3.0 【FILE 0288】 台東区 上野駅 ブラッスリー・レカン Ａコース 1600円
　★2.8 【FILE 2541】 港区 大門駅 トックブランシュ 本日の一皿 1650円

閉店したお店
　★3.6 【FILE 0388】 港区 赤坂駅 アステリックス メニューＡ 1600円

★4.0【FILE 1421】2016/11/08 (火) 12:52　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　3年3ヶ月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

　時系列順ではなくリアルタイムでアップしました。

　※6日前の01/17(火)にアップしましたが時系列順にする為
　　6日振りの本日01/23(月)に、再アップしました。

　5ヶ月振りに6回目の訪問をしました。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　12時52分でしたが、3割程の席の埋まり具合でした。

　その後は、4割程の席の埋まり具合で、
　比較的空いていました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

ランチメニューは
　・本日のランチ　1500円(税抜)
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

前菜は
　・十種の野菜のポタージュ
　・豚レバー燻製とサラダ
　・鶏ハムとサラダ
　・ノルウェーサーモンのマリネとサラダ　+100円
　・田舎風パテとサラダ
の7種類から選びます。

メインは
　・希少部位牛イチボ肉のステーキ　+200円
　・本日の魚のポワレ
　・豚肩ロース肉のロースト
　・鶏肉のリヨン風煮込み
　・鴨モモ肉のコンフィ　+600円
　・鴨ムネ肉のロースト　+900円
の7種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

本日のランチ　1620円
希少部位牛イチボ肉のステーキ　+200円
合計　1820円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製くるみパン
　・田舎風パテとサラダ
　・希少部位牛イチボ肉のステーキ
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約38分間で
　12:52 　　　　 オーダー
　12:55　3分後 パン(1回目)
　12:58　6分後 前菜
　13:15 23分後 メイン
　13:26 34分後 デザート
　13:30 38分後 カフェ
です。

前菜は
　田舎風パテとサラダで、

　白く丸い絵皿に
　サニーレタス、タマネギのサラダをのせ、
　大きな田舎風パテを盛り付け
　トマト、キャロットラペ、ラタトゥイユを添えて提供されます。

　サラダのドレッシングは酸味がやや強いのが気になりますが、
　ボリュームたっぷりで、
　大きな田舎風パテも十分にとても美味しく、
　ボリューム感があって満足感ある仕上がりです。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　多少のパサつき感が気になりますが、
　ふんわり柔らかく美味しいです。

メインは
　希少部位牛イチボ肉のステーキで、

　白く丸い高級感ある絵皿に
　希少部位牛イチボ肉のステーキを美しく盛り
　ニンジン、タマネギなどの焼き野菜や
　ラタトゥイユを添えて彩り美しく提供されます。

　大きな玉ねぎは甘みがあり美味しいです。

　希少部位牛イチボ肉のステーキは
　イチボ肉の旨みがしっかりあって
　豊富な種類の焼き野菜も相まって
　満足感あるボリュームと美味しさです。

デザートは
　6種類の盛り合わせで
　とろけるような美味しさです。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　本日のランチ　1620円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットです。

　今回は+200の
　希少部位牛イチボ肉のステーキをオーダーしました。

　今回の前菜とメインもお野菜たっぷり、
　お肉のボリュームもたっぷりで大満足です。

　1620円でこの充実した内容は都内でも素晴らしいので
　また再訪しようと思います。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/29更新　プリフィックス形式の極上な旨さTOP2
　2014/03/23更新　3回以上再訪問したお店TOP9
　2014/03/20更新　定番メニューの逸品が素晴らしいTOP4
　2014/03/19更新　雰囲気と接客が素敵なTOP4
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2016/07/09更新　17024円のフレンチ(1)
　2016/03/12更新　8316円～7120円のフレンチ(10)
　2016/07/16更新　6270円～5500円のフレンチ(15)
　2016/05/15更新　5400円～4620円のフレンチ(18)
　2016/08/28更新　4536円～3780円のフレンチ(23)
　2016/08/11更新　3564円～3300円のフレンチ(19)
　2016/07/10更新　3240円～2900円のフレンチ(18)
　2016/11/12更新　2850円～2500円のフレンチ(27)
　2016/08/13更新　2300円～2000円のフレンチ(23)
　2016/11/19更新　1994円～1800円のフレンチ(31)
　2016/11/08更新　1785円～1600円のフレンチ(37)　←★この店が該当します
　2015/10/07更新　1580円～1470円のフレンチ(45)
　2014/10/22更新　1404円～1300円のフレンチ(14)
　2015/11/19更新　1280円～1200円のフレンチ(23)
　2015/06/21更新　1150円～1100円のフレンチ(10)
　2015/11/09更新　1080円～1000円のフレンチ(62)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

他店の1785円～1600円のフレンチとの比較は以下となります。(2016/11/08更新)
　★4.5 【FILE 0633】 新宿区 高田馬場駅 ラミティエ 本日のランチ＋デザートセット 1725円
　★4.5 【FILE 1066】 港区 広尾駅 コントワール ミサゴ 豚ヒレ肉のカダイフ包み焼き+デザート 1600円
　★4.2 【FILE 0220】 新宿区 牛込神楽坂駅 ブラッスリー・グー メニューＡ＋デザート＋カフェ 1680円
　★4.0 【FILE 1421】 港区 赤坂駅 プールトワ 本日のランチ 1620円
　★4.0 【FILE 2186】 新宿区 牛込神楽坂駅 ビズ 神楽坂 ランチコース 1600円
　★4.0 【FILE 2560】 港区 外苑前駅 Restaurant PORTUS 本日の肉料理 1620円
　★3.8 【FILE 2430】 港区 麻布十番駅 Bistro 釜津田 ランチコース 1620円
　★3.6 【FILE 2240】 新宿区 早稲田駅 モンテ ランチコース 1625円
　★3.6 【FILE 1847】 文京区 西日暮里駅 西菜亭 Ａコース 1620円
　★3.6 【FILE 1541】 渋谷区 渋谷駅 サンパミニヨン ブイヤベース+ティー 1780円
　★3.6 【FILE 1680】 港区 広尾駅 ビストロアンクゥー ムニュー ブレジール 1600円
　★3.6 【FILE 0653】 世田谷区 三軒茶屋駅 シーブリーズ Ｂコース 1785円
　★3.6 【FILE 0607】 練馬区 練馬駅 セルポワブル ランチコース 1700円
　★3.6 【FILE 0662】 新宿区 新宿西口駅 ギャラリー・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0677】 新宿区 新宿駅 ル・クープ・シュー 本日のサービスランチ 1680円
　★3.6 【FILE 0052】 港区 神谷町駅 ビストロ チョロズディー 活！オマール海老のロースト 1700円
　★3.6 【FILE 0269】 千代田区 市ケ谷駅 グローブ デュ モン Bコース 1600円
　★3.6 【FILE 1420】 千代田区 半蔵門駅 る・ぴあの 祝2020年東京オリンピック開催決定!!ランチ 1600円
　★3.5 【FILE 2849】 目黒区 中目黒駅 ビストロ コメ ランチコース 1720円
　★3.5 【FILE 1856】 港区 白金高輪駅 ビストロ ナチュール＠タンジェ 平日ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1882】 渋谷区 広尾駅 avec Ａランチ 1620円
　★3.5 【FILE 1641】 渋谷区 恵比寿駅 ビストロ・ダルブル 恵比寿店 ビストロランチ 1650円
　★3.5 【FILE 1336】 千代田区 大手町駅 ビストロ　ドゥーブル 牛バベットステーキ赤ワインソース 1700円
　★3.5 【FILE 1889】 新宿区 曙橋駅 a bientot ランチセットA 1730円
　★3.5 【FILE 1487】 港区 乃木坂駅 シェ・ピエール クイックメニュー 1650円
　★3.5 【FILE 1835】 文京区 後楽園駅 フレンチレストラン 洋食屋 ランチコース 1600円
　★3.5 【FILE 1171】 新宿区 牛込神楽坂駅 カーヴ・ド・コンマ アロムヴェール風ワインのソース 1680円
　★3.4 【FILE 0614】 港区 赤坂駅 オステルリー・スズキ 1620円
　★3.4 【FILE 0334】 新宿区 飯田橋駅 ル・ロワズィール ランチコース 1600円
　★3.4 【FILE 1070】 品川区 大井町駅 ポワソンルージュ ランチセット 1600円
　★3.4 【FILE 0324】 新宿区 牛込神楽坂駅 バーブ ランチコース 1600円
　★3.3 【FILE 1828】 足立区 北千住駅 ビストロタケ セットランチ 1700円
　★3.0 【FILE 0288】 台東区 上野駅 ブラッスリー・レカン Ａコース 1600円
　★2.8 【FILE 2541】 港区 大門駅 トックブランシュ 本日の一皿 1650円
閉店したお店
　★3.6 【FILE 0388】 港区 赤坂駅 アステリックス メニューＡ 1600円

★4.0【FILE 1421】2016/06/23 (木) 13:02　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　2年10ヶ月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

※文字は1万5千文字をオーバーし、画像は200枚をオーバーして
　文字や画像を削除していたものを、
　最新の訪問をした機会に復元します。
　5回分復元します、今回は4/5回目です。

　2年3ヶ月振りに5回目の訪問をしました。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　13時2分でしたが、6割程の席の埋まり具合でした。

　その後、徐々にお客が退店し
　13時30分にはラストオーダーになり、
　非常に空いて行きました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

ランチメニューは
　・本日のランチ　1500円(税抜)
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

前菜は
　・十種の野菜のポタージュ
　・豚レバー燻製とサラダ
　・鶏ハムとサラダ
　・ノルウェーサーモンのマリネとサラダ　+100円
　・田舎風パテとサラダ
の7種類から選びます。

メインは
　・希少部位牛イチボ肉のステーキ　+200円
　・本日の魚のポワレ
　・豚肩ロース肉のロースト
　・鶏肉の白ワイン煮込み
　・鴨モモ肉のコンフィ　+600円
　・鴨ムネ肉のロースト　+900円
の7種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

本日のランチ　1620円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製くるみパン
　・田舎風パテとサラダ
　・豚肩ロース肉のロースト
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約25分間で
　13:02 　　　　 オーダー
　13:06　4分後 前菜
　13:08　6分後 パン(1回目)
　13:17 15分後 メイン
　13:18 16分後 パン(2回目)
　13:25 23分後 デザート
　13:27 25分後 カフェ
です。

前菜は
　田舎風パテとサラダで、

　白く丸い絵皿に
　サニーレタス、タマネギのサラダをのせ、
　横長で巨大な田舎風パテを盛り付け
　トマト、キャロットラペ、ラタトゥイユを添えて提供されます。

　サラダのドレッシングは酸味がやや強いのが気になりますが、
　サラダのボリュームたっぷりで、
　横長で巨大な田舎風パテも十分にとても美味しく、
　ボリューム感があって満足感ある仕上がりです。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　多少のパサつき感が気になりますが、
　ふんわり柔らかく美味しいです。

　お替りしました。

メインは
　豚肩ロース肉のローストで、

　白く緑淵の丸いお皿に
　グリルした焼き野菜をたっぷり敷き詰め
　綺麗なピンク色の豚肩ロース肉のローストをのせ
　粒マスタードソースで飾って提供されます。

　大きな玉ねぎは甘みがあり美味しいです。

　豚肩ロース肉のローストは食べ応えある食感で
　豚肉の旨みもしっかりあって
　豊富な種類の焼き野菜も相まって
　満足感あるボリュームと美味しさです。

デザートは
　6種類の盛り合わせで
　とろけるような美味しさです。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　本日のランチ　1500円　は
　税込から税抜に変わったので120円値上げしていました。

　本日のランチ　1620円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットです。

　今回の前菜とメインもお野菜たっぷり、
　お肉のボリュームもたっぷりで大満足です。

　120円値上げしたいたので、
　点数を　★4.2 → ★4.0 に下方修正しますが、

　1620円でこの充実した内容は都内でも素晴らしいので
　また再訪しようと思います。

★4.2【FILE 1421】2014/03/18 (火) 11:33　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　7ヶ月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

※文字は1万5千文字をオーバーし、画像は200枚をオーバーして
　文字や画像を削除していたものを、
　最新の訪問をした機会に復元します。
　5回分復元します、今回は3/5回目です。

　3ヶ月振りに4回目の訪問をしました。

　ショップカードの似顔絵が中上進也シェフにそっくりです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後、どんどんお客が入店し
　9割の席が埋まりました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　そつなく行います。

　3ヶ月前にいた女性スタッフはいなくなり、
　別の女性スタッフが厨房のサポートを行っていました。

ランチメニューは
　・本日のランチ　1500円
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

前菜は
　・12種の野菜のポタージュ
　・魚の裏漉しスープ
　・田舎風パテとキャロットラペのサラダ
　・色々野菜たっぷりサラダ
　・スモークレバーと卵とトマトとサラダ
　・鶏ハムとトマトと卵のサラダ
　・ほうれん草と自家製ハムのキッシュ
　・フランスシャラン産鴨のテリーヌと有機野菜　+800円
の7種類から選びます。

メインは
　・希少部位牛イチボ肉のステーキ
　・豚肉のグリル トマトとケッパーのソース
　・骨付鶏モモ肉のコンフィ
　・真鯛のポアレ
　・鴨のコンフィ　+600円
　・仔牛のロースト　+800円
　・フランスバルバリー産鴨のロースト　+900円
の7種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

本日のランチ　1500円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製くるみパン
　・スモークレバーと卵とトマトとサラダ
　・豚肉のグリル トマトとケッパーのソース
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約41分間で
　11:33 　　　　 オーダー
　11:39　6分後 前菜
　11:40　7分後 パン(1回目)
　11:54 21分後 パン(2回目)
　11:57 25分後 メイン
　12:12 39分後 デザート
　12:14 41分後 カフェ
です。

前菜は
　スモークレバーと卵とトマトとサラダで、

　白く丸いお皿に
　たっぷりの野菜が山盛りでのり
　トマト4切れ、大きなスモークレバー5枚、卵半分を
　山盛りでたっぷり盛り付け
　キャロットラペを添えて提供されます。

　今回も驚くほどたっぷりの野菜に
　肉厚で大きく美味しいスモークレバー5枚が
　たっぷり山盛りで豪快に盛り付けられ
　この時点で既に大満足のボリュームと美味しさです。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　ふんわり柔らかくとても美味しいです。

　お替りしました。

メインは
　豚肉のグリル トマトとケッパーのソースで、

　白く丸いお皿に
　グリルした焼き野菜をたっぷり敷き詰め
　綺麗なピンク色の豚肉のグリルをのせ
　トマトとケッパーのソースで飾って提供されます。

　豚肉のグリルはとても柔らかく
　豚肉の旨みもしっかりあって
　豊富な種類の焼き野菜も相まって
　またもや大満足のボリュームと美味しさです。

デザートは
　6種類の盛り合わせで
　今回はあまり彩りに優れず、
　味わいもいまいちでした。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気で、
　空いていて接客も慣れてきて丁寧なので
　快適な居心地です。

　本日のランチ　1500円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットで

　今回の前菜とメインもお野菜たっぷりでかつ
　お肉もたっぷりで大満足です。

　1500円でこの充実した内容は都内でも素晴らしいので
　また点数を ★4.0 → ★4.2 に上方修正します。

　お気に入りの店舗なので、近いうちにまた再訪します。

　価格帯別の比較に加えて、
　今回からテーマ別の比較を徐々に追加します。

　ここはコストパフォーマンスに優れているので、
　コストパフォーマンスに優れたお店の比較を追加します。

◆テーマ別の比較です
　2014/03/18更新　コストパフォーマンスに優れたTOP10　←★この店が該当します
◆価格帯別のフレンチ比較です
　2014/03/17更新　3800円～2500円のフレンチ(17)
　2014/03/12更新　2200円～2000円のフレンチ(10)
　2014/03/04更新　1995円～1800円のフレンチ(20)
　2014/02/09更新　1785円～1600円のフレンチ(21)
　2014/03/18更新　1580円～1470円のフレンチ(38)　←★この店が該当します
　2013/12/29更新　1380円～1300円のフレンチ(8)
　2013/12/01更新　1280円～1200円のフレンチ(22)
　2013/10/16更新　1150円～1100円のフレンチ(9)
　2013/12/08更新　1050円～1000円のフレンチ(42)
　2013/12/21更新　0980円～0800円のフレンチ(10)

コストパフォーマンスに優れたTOP10は以下となります。(2014/03/18更新)
　★4.5 【FILE 1673】 港区 広尾駅 レスアルカーナ 本日のランチ+デザート 1470円
　　第１位　パン、前菜、メイン、デザート、カフェ。素敵な雰囲気が特徴で、接客と盛り付けが良好です。
　★4.5 【FILE 0633】 新宿区 高田馬場駅 ラミティエ 本日のランチ＋デザートセット 1725円
　　第２位　パン、前菜、メイン、デザート、カフェ。ボリュームが特徴で、味わいも良好です。
　★4.2 【FILE 1421】 港区 赤坂駅 プールトワ 本日のランチ 1500円
　　第３位　パン、前菜、メイン、デザート、カフェ。お野菜たっぷりが特徴で、味わいも良好です。
　★4.2 【FILE 0706】 江東区 木場駅 ラ ポルトルージュ メニューＡ 1575円
　　第４位　パン、前菜、メイン、デザート、カフェ。ボリュームが特徴で、彩りも良好です。
　★4.2 【FILE 0715】 新宿区 新宿御苑前駅 セラヴィーナガノ ランチコース 1365円
　　第５位　パン、前菜、メイン、カフェ。独自性の高い選択肢が特徴的で、彩りも味わいも良好です。
　★4.2 【FILE 1584】 埼玉県 南浦和駅 ラルケカンジュ ランチコース 2800円
　　第６位　パン、アミューズ、前菜、ポタージュ、お魚料理、お肉料理、
　　　　　　小さなデザート、デザート、カフェ、ミニャルディーズのセットで
　　　　　　この価格帯では最高クラスのCPを提供する素敵なお店です。
　★4.0 【FILE 1694】 港区 広尾駅 アトリエ・ド・アイ ランチメニュー 2100円
　　第７位　パン、前菜、メイン、デザート、カフェ。上質な味わいが特徴です。
　★4.0 【FILE 0270】 新宿区 牛込柳町駅 ラ・ビチュード ヴァン 1580円
　　第８位　パン、前菜、メイン、デザート、カフェ。ボリュームが特徴で、彩りも味わいも良好です。
　★4.0 【FILE 1514】 中央区 新富町駅 サンシビリテ ランチ 1200円
　　第９位　パン、前菜、メイン、カフェ。ボリュームが特徴で、彩りも味わいも良好です。
　★3.8 【FILE 0789】 豊島区 池袋駅 マルグリット Bコース 1800円
　　第10位　パン、アミューズ5種、フォアグラ、メイン、デザート、カフェ。彩り鮮やかで味わい良好です。

★4.0【FILE 1421】2013/12/10 (火) 11:39　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　3年3ヶ月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

※文字は1万5千文字をオーバーし、画像は200枚をオーバーして
　文字や画像を削除していたものを、
　最新の訪問をした機会に復元します。
　5回分復元します、今回は2/5回目です。

　2ヶ月振りに3回目の訪問をしました。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後、どんどんお客が入店し
　9割の席が埋まりました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　女性スタッフ1名、
　男性スタッフ2名が
　笑顔で丁寧に行います。

ランチメニューは
　・本日のランチ　1500円
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

前菜は
　・大根のポタージュ
　・田舎風パテとキャロットラペサラダ添え
　・サーモンマリネとトマトと卵とチーズのサラダ
　・鶏のくんせいとトマトと卵とチーズのサラダ
　・イタリア産 ウザギのバロティーヌ　+300円
　・フォアグラ入り鴨のテリーヌ　+800円
　・群馬県産野生仔イノシシのテリーヌ　+500円
の7種類から選びます。

メインは
　・豚肉のナッツのせロースト
　・骨付鶏モモ肉の赤ワイン煮
　・長崎港直送’イサキ’のポワレ、ブラックオリーブとアンチョビのソース
　・仔牛のロースト マスタードソース　500円
　・群馬県産野生仔イノシシの赤ワイン煮　+1000円
　・群馬県産野生仔イノシシのロースト　+1200円
の6種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

本日のランチ　1500円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製パン
　・サーモンマリネとトマトと卵とチーズのサラダ
　・長崎港直送’イサキ’のポワレ、ブラックオリーブとアンチョビのソース
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約45分間で
　11:41 　　　　 オーダー
　11:47　6分後 前菜
　11:51 10分後 パン(1回目)
　12:08 27分後 パン(2回目)
　12:09 28分後 メイン
　12:25 44分後 デザート
　12:26 45分後 カフェ
です。

前菜は
　サーモンマリネとトマトと卵とチーズのサラダで、

　白く丸いお皿に
　たっぷりの野菜が山盛りでのり
　サーモンマリネをたっぷり敷き詰め
　紅芯大根スライスと茹で玉子をのせて提供されます。

　驚くほどたっぷりの野菜に
　美味しいサーモンマリネもたっぷりで
　大満足の前菜でした。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　お替り自由でおいしいです。

　お替りしました。

メインは
　長崎港直送’イサキ’のポワレ、ブラックオリーブとアンチョビのソースで、

　白く丸いお皿に
　温野菜を敷きイサキのポワレをのせ
　ブラックオリーブとアンチョビのソースを添えて提供されます。

　イサキは皮目はパリッと身はふっくら柔らかくて、
　ブラックオリーブとアンチョビの塩加減がアクセントになり
　たっぷり温野菜と相まって美味しいです。

デザートは
　チョコレートケーキ2種類、生クリームケーキ、オレンジのタルト、
　チーズケーキ、ベリーのケーキの
　6種類の盛り合わせで
　見た目も豪華ですし味わいにも大満足です。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気で、
　空いていて接客も慣れてきて丁寧なので
　快適な居心地です。

　本日のランチ　1500円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットで

　今回は前菜もメインもお野菜たっぷりで大満足ですし、
　雰囲気も接客良好です。

　1500円でこの充実した内容は都内でも素晴らしいので
　★3.8 → ★4.0 に上方修正します。

　もう、既にお気に入りの店舗なので
　また、近いうちにまた再訪します。

　今回
　群馬県まで行って猟師から一頭まるまる仕入れた
　群馬県産野生仔イノシシがランチメニューに登場し、
　今後もシビエをメニューに加える予定だそうです。

★3.8【FILE 1421】2013/10/09 (水) 11:38　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　3年3ヶ月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

※文字は1万5千文字をオーバーし、画像は200枚をオーバーして
　文字や画像を削除していたものを、
　最新の訪問をした機会に復元します。
　5回分復元します、今回は1/5回目です。

　3週間振りに再訪しました。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後、どんどんお客が入店し
　8割の席が埋まりました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　女性スタッフ1名、
　男性スタッフ2名が
　笑顔で丁寧に行います。

ランチメニューは
　・本日のランチ　1500円
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

前菜は
　・北海道産カボチャのポタージュ
　・田舎風パテとキャロットラペサラダ添え
　・鶏のくんせいのサラダ
　・サーモンマリネとトマトと卵とチーズのサラダ
　・イタリア産 ウザギのバロティーヌ　+300円
　・マダム ビェルゴーのシャラン鴨のテリーヌ　+500円
の5種類から選びます。

メインは
　・骨付鶏モモ肉のトマト煮 白ワイン風味
　・スズギのナッツのせロースト カレー風味
　・豚肩ロース肉の香草パン粉付け焼きマスタードソース
　・ホタテと白身魚のラヴィオリ 魚の裏ごしスープ　+500円
　・仔牛ロース肉のロースト リヨン風ソース　+500円
　・骨付仔羊ロース肉の肉巻きロール仕立て　+500円
の6種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

本日のランチ+オプション　1800円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製パン
　・イタリア産 ウザギのバロティーヌ　+300円
　・スズギのナッツのせロースト カレー風味
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約28分間で
　11:38 　　　　 オーダー
　11:45　7分後 前菜
　11:47　9分後 パン(1回目)
　11:55 17分後 パン(2回目)
　11:59 21分後 メイン
　12:14 26分後 デザート
　12:16 28分後 カフェ
です。

前菜は
　イタリア産 ウザギのバロティーヌ　+300円で、

　白く丸いお皿に
　キャロットラペを敷きその上に
　肉厚で大きいイタリア産 ウザギのバロティーヌを盛り
　いんげん、ピクルスを添えて
　旨みジュレをかけて提供されます。

　ウザギのバロティーヌは
　肉厚かつ濃厚でしっかりした深い味わいで
　ねっとりととても美味しいです。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　お替り自由でおいしいです。

　お替りしました。

メインは
　スズギのナッツのせロースト カレー風味で、

　白く丸いお皿に
　マッシュポテトを敷き、
　ツルムラサキ、オクラ、ピーマン、ナス、ゴーヤ、レッドムーン、人参の焼き野菜を敷き
　スズギのナッツのせローストをのせ
　カレー風味のソースを添えて提供されます。

　スズギは皮目はパリッとし、焼きナッツが香ばしく、
　身はふっくら柔らかくて、
　ふんわり柔らかい焼き野菜と、
　ほのかなカレー風味のソースを相まって
　とても美味しいです。

デザートは
　チョコレートケーキ2種類、生クリームケーキ、オレンジのタルト、
　チーズケーキ、ベリーのケーキの
　6種類の盛り合わせで
　見た目も豪華ですし味わいにも大満足です。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気で、
　空いていて接客も慣れてきて丁寧なので
　快適な居心地です。

　本日のランチ+オプション　1800円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットで

　今回敢えて
　+300円のウザギのバロティーヌに挑んでみましたが、
　肉厚で大きく、ねっとり濃厚な旨みで美味しいので

　★3.6 → ★3.8 に上方修正します。

　かなり気にいったので、近いうちにまた再訪します。

★3.6【FILE 1421】2013/09/17 (火) 11:41　訪問

赤坂の
　赤坂通りを乃木坂方面に向かい
　左手にある赤坂瀬戸ビルのアステリックス跡地の地下１階に
　1月前の2013年8月にオープンした
　フレンチ料理店です。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　左手にテーブル2席×6卓、
　　最奥にカウンター10席、
　の合計22席で小じんまりしています。

訪問時
　先客は2組4名でした。

　その後、1組2名の入店のみだったので
　非常に空いています。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　女性スタッフ1名、
　男性スタッフ2名が
　笑顔で丁寧に行います。

ランチメニューは
　・メニューＡ　1200円
　　(パン、前菜、具だくさんのサラダ、デザート6種、カフェ)
　・メニューＢ　1500円
　　(パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェ)
です。

台風の影響で
　野菜の仕入れ価格が2.4倍に跳ね上がったので
　本日野菜主体のメニューＡは休止です。

　ですが、
　妊娠中の方がいる女性2名のお客が、
　野菜以外食べられないので帰ろうとすると
　食べ物の好き嫌いを確認した上で
　赤字覚悟でメニューＡを特別に提供していました。

　新しいシェフの人柄が伺えます。
　それも含めて旧アステリックスとは接客が飛躍的に向上しました。
　(まだまだ不慣れでぎこちなさを感じますが・・・)

前菜は
　・レタスとモロヘイヤのポタージュ
　・サーモンマリネとトマトと卵とチーズのサラダ
　・田舎風パテとキャロットラペサラダ添え
　・ウサキのヴァロティーヌ自家製ピクルス添え　+200円
の4種類から選びます。

メインは
　・豚肉の自家製赤ワインビネガー煮込み
　・青森県産天然真鯛のポワレブラックオリーブソース
　・牛肉のグリエ赤ワインソース
　・仔牛のローストリヨン風ソース　+500円
の4種類から選びます。

カフェは
　・コーヒー(HOT/ICE)
　・紅茶(HOT/ICE)
の4種類から選びます。

メニューＢ　1500円
　をオーダーしました。

内容は
　・自家製パン
　・田舎風パテとキャロットラペサラダ添え
　・牛肉のグリエ赤ワインソース
　・デザート6種盛り合わせ
　・コーヒー
です。

提供時間は約34分間で
　11:41 　　　　 オーダー
　11:44　3分後 前菜
　11:45　4分後 パン(1回目)
　11:56 15分後 パン(2回目)
　11:57 16分後 メイン
　12:10 29分後 デザート
　12:15 34分後 カフェ
です。

前菜は
　田舎風パテとキャロットラペサラダ添えで、

　白く丸いお皿に
　サニーレタスのサラダをのせ、
　横長の田舎風パテを盛り付け
　トマトとキャロットラペを添えて提供されます。

　田舎風パテは十分にとても美味しく、
　満足感のある仕上がりです。

パンは
　プレーンとくるみ入りの自家製パンで、
　お替り自由でおいしいです。

　お替りしました。

メインは
　牛肉のグリエ赤ワインソースで、

　白く丸いお皿に
　マッシュポテトを敷き、
　人参、玉葱、いんげんの焼いた温野菜をのせ
　ピンク色の牛肉のグリエ赤ワインソースを
　盛り付けて提供されます。

　マッシュポテトと
　焼いた温野菜はとてもおいしいです。

　牛肉のグリエは
　味わいは悪くないのですが硬いのでいまいちです。

デザートは
　ティラミス、プリン、ゼリーのタルト、
　アーモンドスライスのタルト、スポンジケーキ、ガトーショコラの
　6種類の盛り合わせで
　見た目も豪華ですし味わいにも大満足です。

カフェは
　コーヒーです。

店内は
　木目と赤と白を基調とした落ち着いた雰囲気で、
　空いていて接客も丁寧なので
　快適な居心地です。

　メニューＢ　1500円　は
　自家製パン、前菜、メイン、デザート6種、カフェのセットで

　シャフがまだ若いので
　牛肉のグリエが硬くていまいちでしたが、
　お値段の割にセット内容が充実しているので、

　今後の成長も含めて
　再度攻略したいと思わせる魅力のある
　お薦めのランチスポットです。

★4.5【FILE 3428】2018/07/18 (水) 12:58　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いの牛弁慶 赤坂 本店跡地のMJビル3階に
　6ヶ月前の2018年1月にオープンした
　寿司屋です。

　前日に予約して
　2ヶ月振りに6回目の訪問をしました。

　入口には
　　本日(7/18)のランチ営業はご予約のお客様のみ
　の張り紙がありました。

　やはり、予約するのが無難です。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右最奥にL字型のカウンター8席、
　　右手前にテーブル11席、
　　左手に個室テーブル16席、
　の合計35席で小じんまりしています。

訪問時
　先客は4名でした、

　その後、お客の入店はなく
　非常に空いていました。

　客層は全て女性です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆1番人気！
　　・ミニ丼+握り5貫　1000円(税抜)
　◆限定
　　・天然本まぐろ上鉄火丼　1500円(税抜)
　　・海鮮丼　1100円(税抜)
　　・彩りばらちらし　880円(税抜)
　◆握り
　　・おまかせ10貫握り　1200円(税抜)
　　・おまかせ15貫握り　1800円(税抜)
です。

全品
　茶碗蒸し、味噌汁付きです。

ミニ丼は
　・海鮮丼
　・ばらちらし
の2種類から選びます。

ミニ丼+握り5貫　1080円
　をオーダーしました。

内容は
　・海鮮丼
　・握り5貫
　・茶碗蒸し
　・味噌汁
です。

提供時間は約10分間で
　13:00　　　　オーダー
　13:06　6分後 海鮮丼、茶碗蒸し、味噌汁
　13:10 10分後 握り5貫
です。

海鮮丼は
　美しい緑色の陶器に
　ご飯の上に刻み寛平、刻み海苔を敷き、
　玉子焼き、茹海老、コハダ、白身のアカイサキ、
　タイラ貝、ゲソ、マグロ2切れ、
　山葵に漬けた緑のとびっ子を
　彩り美しく盛り付けて提供されます。

　やはり見た目の美しさにテンションが上がります。

　頂いて見ると
　ネタの鮮度が良好で
　とても美味しいです。

握りは
　美しい水色の陶器に
　中トロ、〆鯖、金目鯛の漬け、アジ、帆立の5貫に
　玉子焼き、ガリを添えて
　彩り美しく盛り付けて提供されます。

　やはり見た目の美しさにテンションが上がります。

　ねっとりした中トロや
　脂ののった〆鯖に加えて
　鮮度良好な帆立が
　とても美味しいです。

小鉢は
　茶碗蒸しで
　とても美味しいです。

味噌汁は
　あおさを浮かべなめこが具材の白味噌で
　濃口で美味しいです。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ミニ丼+握り5貫　1080円　は
　海鮮丼、握り5貫、茶碗蒸し、味噌汁のセットです。

　今回も予約制できて確実に座れ、空いていてゆったりでき、
　お皿がとても美しく、
　美味しいお料理がさらに美味しくて大満足でした。

★4.5【FILE 3428】2018/06/01 (金) 13:00　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いの牛弁慶 赤坂 本店跡地のMJビル3階に
　5ヶ月前の2018年1月にオープンした
　寿司屋です。

　予約制に変わったので、前日に予約して
　3ヶ月振りに5回目の訪問をしました。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右最奥にL字型のカウンター8席、
　　右手前にテーブル11席、
　　左手に個室テーブル16席、
　の合計35席で小じんまりしています。

訪問時
　先客は6名でした、

　その後、お客の入店はなく
　比較的空いていました。

　客層は女性9割、男性1割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆1番人気！
　　・ミニ丼+握り5貫　1000円(税抜)
　◆限定
　　・天然本まぐろ上鉄火丼　1500円(税抜)
　　・海鮮丼　1100円(税抜)
　　・彩りばらちらし　880円(税抜)
　◆握り
　　・おまかせ10貫握り　1200円(税抜)
　　・おまかせ15貫握り　1800円(税抜)
です。

全品
　茶碗蒸し、味噌汁付きです。

ミニ丼は
　・海鮮丼
　・ばらちらし
の2種類から選びます。

ミニ丼+握り5貫　1080円
　をオーダーしました。

内容は
　・海鮮丼
　・握り5貫
　・茶碗蒸し
　・味噌汁
です。

提供時間は約10分間で
　13:00　　　　オーダー
　13:04　4分後 海鮮丼
　13:07　7分後 握り5貫
　13:10 20分後 茶碗蒸し、味噌汁
です。

海鮮丼は
　美しい緑色の陶器に
　ご飯の上に刻み寛平、刻み海苔を敷き、
　玉子焼き、茹海老、鯖、アオヤギ、
　ホタテ貝、マグロ2切れ、
　山葵に漬けた緑のとびっ子を
　彩り美しく盛り付けて提供されます。

　見た目の美しさにテンションが上がりました。

　頂いて見ると
　ネタの鮮度が良好で
　とても美味しいです。

　特にホタテ貝が美味しいです。

握りは
　美しい水色の陶器に
　赤鯛、コハダ、赤貝、ミル貝、生海老の5貫に
　玉子焼き、ガリを添えて
　彩り美しく盛り付けて提供されます。

　見た目の美しさにテンションが上がりました。

　ねっとりした生海老や
　コリコリした貝など
　とても美味しいです。

小鉢は
　茶碗蒸しで
　とても美味しいです。

味噌汁は
　あおさを浮かべなめこが具材の白味噌で
　濃口で美味しいです。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ミニ丼+握り5貫　1080円　は
　海鮮丼、握り5貫、茶碗蒸し、味噌汁のセットです。

　今回は予約制になり、空いていてゆったりでき、
　お皿がとても美しく、
　美味しいお料理がさらに美味しくて大満足でした。

　点数を ★3.8 → ★4.5 に上方修正します。

★3.8【FILE 3428】2018/03/23 (金) 13:06　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いの牛弁慶 赤坂 本店跡地のMJビル3階に
　2ヶ月前の2018年1月にオープンした
　寿司屋です。

　前回の会計時に3月末まで有効なドリンクサービス券を頂き、
　瓶とボトル以外の全てのドリンクが無料との事なので、
　1週間振りに4回目の訪問をしました。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右最奥にL字型のカウンター8席、
　　右手前にテーブル11席、
　　左手に個室テーブル16席、
　の合計35席で小じんまりしています。

訪問時
　4割ほどの席の埋まり具合でした。

　その後も、5割ほどの席の埋まり具合で、
　比較的空いていました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆1番人気！
　　・ミニ丼+握り5貫　1000円(税抜)
　◆限定
　　・天然本まぐろ上鉄火丼　1500円(税抜)
　　・海鮮丼　1100円(税抜)
　　・彩りばらちらし　880円(税抜)
　◆握り
　　・おまかせ10貫握り　1200円(税抜)
　　・おまかせ15貫握り　1800円(税抜)
です。

全品
　茶碗蒸し、味噌汁付きです。

ミニ丼は
　・海鮮丼
　・ばらちらし
の2種類から選びます。

おまかせ10貫握り　1296円
　をオーダーしました。

内容は
　・生ビール
　・おまかせ10貫握り
　・茶碗蒸し
　・味噌汁
です。

提供時間は約22分間で
　13:06　　　　オーダー
　13:09　3分後 お茶
　13:10　4分後 生ビール
　13:14　8分後 おまかせ10貫握り
　13:28 22分後 味噌汁、茶碗蒸し
です。

ドリンクは
　3月末日まで有効の無料サービス券で頂いた
　生ビールです。

　美味しいです。

おまかせ10貫握りは
　・中トロ
　・天然ブリ
　・ヒラメ
　・つぶ貝
　・金目鯛の昆布〆
　・車海老
　・赤貝
　・コハダ
　・雲丹
　・いくら
　の10貫握りに　玉子　が付きます。

　ネタはどれも上質で
　美味しいです。

小鉢は
　茶碗蒸しで
　熱々で美味しいです。

味噌汁は
　ワカメとなめこが具材の赤味噌で
　美味しいです。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　比較的すいているので居心地は良好です。

　おまかせ10貫握り　1296円　は
　おまかせ10貫握り+玉子、茶碗蒸し、味噌汁のセットです。

　ネタはどれも上質で
　美味しいです。

　今回は無料サービス券で
　生ビールも頂けてお得でした。

★3.8【FILE 3428】2018/03/14 (水) 13:01　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いの牛弁慶 赤坂 本店跡地のMJビル3階に
　2ヶ月前の2018年1月にオープンした
　寿司屋です。

　1ヶ月振りに3回目の訪問をしました。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右最奥にL字型のカウンター8席、
　　右手前にテーブル11席、
　　左手に個室テーブル16席、
　の合計35席で小じんまりしています。

訪問時
　4割ほどの席の埋まり具合でした。

　その後も、5割ほどの席の埋まり具合で、
　比較的空いていました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆1番人気！
　　・ミニ丼+握り5貫　1000円(税抜)
　◆限定
　　・天然本まぐろ上鉄火丼　1500円(税抜)
　　・海鮮丼　1100円(税抜)
　　・彩りばらちらし　880円(税抜)
　◆握り
　　・おまかせ10貫握り　1200円(税抜)
　　・おまかせ15貫握り　1800円(税抜)
です。

全品
　茶碗蒸し、味噌汁付きです。

ミニ丼は
　・海鮮丼
　・ばらちらし
の2種類から選びます。

海鮮丼　1188円
　をオーダーしました。

内容は
　・海鮮丼
　・茶碗蒸し
　・味噌汁
です。

提供時間は約12分間で
　13:01　　　　オーダー
　13:03　2分後 お茶
　13:07　6分後 海鮮丼
　13:13 12分後 味噌汁、茶碗蒸し
です。

海鮮丼は
　酢飯の上に寛平を敷き、
　中トロ、鮪赤身、帆立、いくら、蒸し海老、金目鯛の漬け、平貝、
　コハダ、イカ、生姜漬けとびっこ、胡瓜の飾り包丁を
　彩り美しく盛り付けて提供されます。

　初回の訪問時には雲丹が入っていたのですが、
　今回は入っていなくて残念でした。

　ですが、ネタはどれも上質で
　とても美味しいです。

小鉢は
　茶碗蒸しで
　熱々で美味しいです。

味噌汁は
　ワカメとなめこが具材の赤味噌で
　美味しいです。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　比較的すいているので居心地は良好です。

　海鮮丼　1188円　は
　海鮮丼、茶碗蒸し、味噌汁のセットです。

　今回も美味しい海鮮丼でした。

　会計時に3月末まで有効な
　ドリンクサービス券を頂きました。

　瓶とボトル以外の全てのドリンクが無料との事なので、
　また再訪しようと思います。

★3.8【FILE 3428】2018/02/15 (木) 13:00　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いの牛弁慶 赤坂 本店跡地のMJビル3階に
　1ヶ月前の2018年1月にオープンした
　寿司屋です。

　2週間振りに再訪しました。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右最奥にL字型のカウンター8席、
　　右手前にテーブル11席、
　　左手に個室テーブル16席、
　の合計35席で小じんまりしています。

訪問時
　先客は8名でした、

　その後、1名の入店のみで、
　比較的空いていました。

　客層は女性6割、男性4割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆1番人気！
　　・ミニ丼+握り5貫　1000円(税抜)
　◆限定
　　・天然本まぐろ上鉄火丼　1500円(税抜)
　　・海鮮丼　1100円(税抜)
　　・彩りばらちらし　880円(税抜)
　◆握り
　　・おまかせ10貫握り　1200円(税抜)
　　・おまかせ15貫握り　1800円(税抜)
です。

全品
　茶碗蒸し、味噌汁付きです。

ミニ丼は
　・海鮮丼
　・ばらちらし
の2種類から選びます。

おまかせ15貫握り　1944円
　をオーダーしました。

内容は
　・おまかせ15貫握り
　・茶碗蒸し
　・味噌汁
です。

提供時間は約21分間で
　13:00　　　　オーダー
　13:02　2分後 お茶
　13:08　8分後 おまかせ15貫握り
　13:21 21分後 味噌汁、茶碗蒸し
です。

おまかせ15貫握りは
　中トロ、金目鯛の昆布〆、赤身、イカ、帆立
　車海老、ヒラメ、甘海老の昆布〆、天然ブリ、つぶ貝、ヒラメのエンガワ
　白海老の昆布〆、雲丹、いくら、ネギトロ
　の握り15貫に玉子つまみ、ガリを添えて提供されます。

　巻き物は
　　雲丹、いくら、ネギトロ
　の3貫で雲丹が美味しいです。

　昆布〆は
　　金目鯛の昆布〆、甘海老の昆布〆、白海老の昆布〆
　の3貫で美味しいです。

　白身は
　　ヒラメ、天然ブリ、ヒラメのエンガワ
　の3貫で天然ブリが美味しいです。

　貝は
　　帆立、つぶ貝
　の2貫で特に帆立はもっちりと美味しいです。

　マグロは
　　中トロ、赤身、
　の2貫で中トロが美味しいです。

小鉢は
　茶碗蒸しで
　お寿司完食に出てきます。

　美味しいですが、
　お寿司と同じタイミングが嬉しいです。

味噌汁は
　ワカメとなめこが具材の赤味噌で
　お寿司完食に出てきます。

　濃口で美味しいですが
　お寿司と同じタイミングが嬉しいです。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　比較的すいているので居心地は良好です。

　おまかせ15貫握り　1944円　は
　握り15貫、玉子つまみ、茶碗蒸し、味噌汁のセットです。

　今回も美味しいお寿司でした。

　海鮮丼　1100円(税抜)　も
　雲丹入りだったので気になりました。

　ここは、また、再訪しようと思います。

★3.8【FILE 3428】2018/01/31 (水) 13:02　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いの牛弁慶 赤坂 本店跡地のMJビル3階に
　3週間前の2018年1月9日にオープンした
　寿司屋です。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右最奥にL字型のカウンター8席、
　　右手前にテーブル11席、
　　左手に個室テーブル16席、
　の合計35席で小じんまりしています。

訪問時
　先客は2名でした、

　その後、4名の入店のみで、
　比較的空いていました。

　客層は女性9割、男性1割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆1番人気！
　　・ミニ丼+握り5貫　1000円(税抜)
　◆限定
　　・天然本まぐろ上鉄火丼　1500円(税抜)
　　・海鮮丼　1100円(税抜)
　　・彩りばらちらし　880円(税抜)
　◆握り
　　・おまかせ10貫握り　1200円(税抜)
　　・おまかせ15貫握り　1800円(税抜)
です。

全品
　茶碗蒸し、味噌汁付きです。

ミニ丼は
　・海鮮丼
　・ばらちらし
の2種類から選びます。

ミニ丼+握り5貫　1080円
　をオーダーしました。

オーダーから10分後に
　ミニ丼+握り5貫が提供されました。

内容は
　・海鮮丼
　・握り5貫
　・茶碗蒸し
　・味噌汁
です。

握りは
　マグロ、生海老、赤鯛、ヒラメ、貝の5貫に
　玉子焼き、ガリを添えて提供されます。

　ねっとりした生海老や
　コリコリした貝など
　とても美味しいです。

海鮮丼は
　ご飯の上に刻み寛平、刻み海苔を敷き、
　玉子焼き、茹海老、コハダ、炙り鯖、
　アオヤギ、ホタテ貝、マグロ2切れ、
　山葵に漬けた綺麗な緑のとびっ子を
　盛り付けて提供されます。

　ネタの鮮度が良好で
　とても美味しいです。

　特にホタテ貝が美味しいです。

小鉢は
　茶碗蒸しで
　とても美味しいです。

味噌汁は
　あおさを浮かべなめこが具材の白味噌で
　濃口で美味しいです。

店内は
　ライトブラウンの木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　カウンターの材質で、皿を動かすと大きな音が鳴る点と、
　カウンター席の背後が狭く人の出入りが窮屈な点が気になりました。

　ミニ丼+握り5貫　1080円　は
　海鮮丼、握り5貫、茶碗蒸し、味噌汁のセットです。

　会計時に焼き海苔のお土産を頂きました。

　満足感の高い美味しいネタで、お値打ちだと思います。

　海鮮丼　1100円(税抜)　も
　雲丹入りだったので気になりました。

　隣の方の15貫握り　1800円(税抜)　も
　美味しそうでした。

　板前寿司 赤坂みすじ通り店のまぐろにぎりが2倍の値段になって残念だったのですが、

　既に4度訪問している立場割烹 SSAWと

　ここは、また、再訪しようと思います。

★4.0【FILE 3399】2018/07/20 (金) 12:42　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いのSIONビル 1階に
　8ヶ月前の2017年11月にオープンした
　化粧品の製造・販売、飲食店の企画・経営を行うFFホールディングス系列の
　割烹料理店です。

　1ヶ月振りに9回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右奥手にカウンター6席、
　　正面にテーブル2席、テーブル4席、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　12時43分でしたが3名の行列が出来ていました。

　6分後の12時48分に席に案内されました。

　客層は全て女性です。

接客は
　女性スタッフ1名、
　男性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

　前々回で名前を憶えて頂き、今回も名前で案内されました。

メニューは
　◆文月の贅沢御膳
　　・蛸めし→蛸ピラフ　1000円
　◆文月の贅沢かき揚げ御膳
　　・三種のかき揚げ御膳　1000円
です。

蛸めし→蛸ピラフ　1000円
　をオーダーしました。

オーダーから10分後に
　蛸めし→蛸ピラフが提供されました。

内容は
　・蛸めし
　・アメリケーヌソースのバター
　・茄子の天ぷら
　・夏野菜の冷やし煮物
　・蓴菜椀
　・夏とうきびのすり流し
　・夏野菜のお新香
です。

ガラス容器は
　ハマグリの味をベースにした
　夏とうきびのすり流しで
　さらさらで美味しいです。

小鉢は
　夏野菜の冷やし煮物で、

　白菜、オクラ、プチトマトが
　彩りよく美味しいです。

天ぷらは
　茄子の天ぷらの
　大根おろし餡掛けで
　しっとりと美味しいです。

味噌汁は
　蓴菜椀で、

　水面に葉を浮かべる水草の一種の
　秋田三種町蓴菜(じゅんさい)と
　豆腐と水菜の椀です。

　蓴菜(じゅんさい)は
　ゼリー状のヌメリに覆われ
　ぷりぷりした食感のつるりとしたのど越しで
　美味しいです。

バターは
　アメリケーヌソースのバターで、

　蛸めしで溶かすと
　蛸ピラフへの味変を楽しめます。

メインは
　大盛りでオーダーた蛸めしで、

　丼ぶりに
　鰹とアサリの炊き込みご飯を入れ、
　蛸、ワカメ、青ネギ、そぼをを盛り付けて提供されます。

　鰹とアサリの旨味に
　蛸のコリコリした食感を楽しめ美味しいです。

　蛸めしを楽しんだあとに
　アメリケーヌソースのバターを溶かして良く混ぜると、
　味にコクが増して蛸ピラフのような味わいを楽しめます。

香の物は
　夏野菜のお新香です。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　文月の贅沢御膳　1000円　は
　　・蛸めし
　　・アメリケーヌソースのバター
　　・茄子の天ぷら
　　・夏野菜の冷やし煮物
　　・蓴菜椀
　　・夏とうきびのすり流し
　　・夏野菜のお新香
　のセットです。

　相変わらず
　品数が豊富ながらも上質な味わいで
　破格で大満足のランチメニューでした。

訪問履歴は
　　2018/07/20(金)　蛸めし→蛸ピラフ　1000円
　　2018/06/22(金)　穴子めし 1000円
　　2018/05/30(水)　富山産蛍烏賊の炊き込み飯 1000円
　　2018/04/26(木)　三色鯛の焼き込み飯 1000円
　　2018/03/13(火)　紅白の桜ちらし 1000円
　　2018/01/15(月)　金目鯛と寒平目の漬け丼 1000円
　　2017/12/28(木)　三種のかき揚げ丼 1000円
　　2017/12/22(金)　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢) 1000円
　　2017/12/01(金)　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢) 1000円
となります。

また、再訪しようと思います。

★4.0【FILE 3399】2018/06/22 (金) 12:40　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いのSIONビル 1階に
　7ヶ月前の2017年11月にオープンした
　化粧品の製造・販売、飲食店の企画・経営を行うFFホールディングス系列の
　割烹料理店です。

　1ヶ月振りに8回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右奥手にカウンター6席、
　　正面にテーブル2席、テーブル4席、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　12時40分でしたが7名の行列が出来ていました。

　21分後の13時1分に席に案内されました。

　客層は全て女性です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

　前回で名前を憶えて頂き、今回から名前で案内されました。

メニューは
　◆水無月の贅沢御膳
　　・穴子めし　1000円
　◆水無月の贅沢かき揚げ御膳
　　・三種のかき揚げ御膳　1000円
です。

穴子めし　1000円
　をオーダーしました。

オーダーから6分後に
　穴子めしが提供されました。

内容は
　・穴子めし
　・鰯つみれ汁
　・秋田三種町蓴菜
　・アスパラ天ぷら
　・空心菜とあわび茸のお浸し
　・夏野菜のお新香
です。

ガラス容器は
　水面に葉を浮かべる水草の一種の
　秋田三種町蓴菜(じゅんさい)で、
　ゼリー状のヌメリに覆われ
　ぷりぷりした食感でつるりとしたのど越しで
　美味しいです。

小鉢は
　空心菜とあわび茸のお浸しで、

　山椒を忍ばせピリッとしたアクセントがあり
　コリコリした食感あわび茸が
　美味しいです。

天ぷらは
　アスパラ天ぷらで、
　美味しいです。

味噌汁は
　味噌を練り込んだ鰯のつみれ汁で、

　鰯のつみれを崩すと中の味噌がとけ、
　より深い味わいに変化して
　美味しいです。

メインは
　大盛りでオーダーた穴子めしで、

　丼ぶりに
　五穀米と牛蒡の炊き込みご飯を入れ、
　煎り玉子、混ぜとろろに赤い梅、
　焼き穴子、煮穴子、刻みネギを盛り付けて提供されます。

　焼き穴子、煮穴子の食感の違いに
　とろろの旨味が相まって
　奥深くとても美味しいです。

香の物は
　夏野菜のお新香です。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　水無月の贅沢御膳　1000円　は
　　・穴子めし
　　・鰯つみれ汁
　　・秋田三種町蓴菜
　　・アスパラ天ぷら
　　・空心菜とあわび茸のお浸し
　　・夏野菜のお新香
　のセットです。

　相変わらず
　品数が豊富ながらも上質な味わいで
　破格で大満足のランチメニューでした。

訪問履歴は
　　2018/06/22(金)　穴子めし 1000円
　　2018/05/30(水)　富山産蛍烏賊の炊き込み飯 1000円
　　2018/04/26(木)　三色鯛の焼き込み飯 1000円
　　2018/03/13(火)　紅白の桜ちらし 1000円
　　2018/01/15(月)　金目鯛と寒平目の漬け丼 1000円
　　2017/12/28(木)　三種のかき揚げ丼 1000円
　　2017/12/22(金)　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢) 1000円
　　2017/12/01(金)　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢) 1000円
となります。

また、再訪しようと思います。

★4.0【FILE 3399】2018/05/30 (水) 12:57　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いのSIONビル 1階に
　6ヶ月前の2017年11月にオープンした
　化粧品の製造・販売、飲食店の企画・経営を行うFFホールディングス系列の
　割烹料理店です。

　1ヶ月振りに7回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右奥手にカウンター6席、
　　正面にテーブル2席、テーブル4席、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　4割ほどの席の埋まり具合でした。

　カウンター席に案内されました。
　昨日、5/29(火)にも訪問したのですが、完売でした。
　本日も最後の一食だったのでギリギリでした。

　客層は全て女性です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆皐月の贅沢御膳
　　・富山産蛍烏賊の炊き込み飯　1000円
　◆皐月の贅沢かき揚げ御膳
　　・三種のかき揚げ御膳　1000円
です。

富山産蛍烏賊の炊き込み飯　1000円
　をオーダーしました。

オーダーから5分後に
　富山産蛍烏賊の炊き込み飯が提供されました。

内容は
　・富山産蛍烏賊の炊き込み飯
　・蟹汁
　・姫とうきびとスナップエンドウの天ぷら
　・くみ湯葉とおかひじきのサラダ
　・茶碗蒸し
　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
です。

サラダは
　くみ湯葉とおかひじきのサラダです。

天ぷらは
　姫とうきびとスナップエンドウの天ぷらで、
　美味しいです。

味噌汁は
　蟹汁で、

　沢山の蟹を使った贅沢な蟹汁で
　過去最高の濃厚さで力強い旨さです。

メインは
　富山産蛍烏賊の炊き込み飯で、

　丼ぶりに
　五穀米を入れ、
　富山産蛍烏賊、海老、ワカメをトッピングして提供されます。

　良く掻き混ぜてから頂いて見ると
　富山産蛍烏賊はとろけるような柔らかさで
　美味しいです。

香の物は
　塩麹のお新香(白菜と京人参)で、

　見た目も美しく
　味わいも美味しいです。

茶碗蒸しは
　最下層に毎月違う具材を仕込み、
　上層の茶碗蒸しと合わせて
　味の変化を楽しめる作りです。

　今回はドライトマトでは？
　と思いました。

　美味しいです。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　皐月の贅沢御膳　1000円　は
　　・富山産蛍烏賊の炊き込み飯
　　・蟹汁
　　・姫とうきびとスナップエンドウの天ぷら
　　・くみ湯葉とおかひじきのサラダ
　　・茶碗蒸し
　　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　のセットです。

　前回のの
　　三色鯛の焼き込み飯　1000円
　は過去最高の感動的な美味しさでしたが、

　今回は前回ほどではなかったので
　点数を ★4.5 → ★4.0 に下方修正します。

　相変わらず
　品数が豊富ながらも上質な味わいで
　破格で大満足のランチメニューでした。

訪問履歴は
　　2018/05/30(水)　富山産蛍烏賊の炊き込み飯 1000円
　　2018/04/26(木)　三色鯛の焼き込み飯 1000円
　　2018/03/13(火)　紅白の桜ちらし 1000円
　　2018/01/15(月)　金目鯛と寒平目の漬け丼 1000円
　　2017/12/28(木)　三種のかき揚げ丼 1000円
　　2017/12/22(金)　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢) 1000円
　　2017/12/01(金)　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢) 1000円
となります。

また、再訪しようと思います。

★4.5【FILE 3399】2018/04/26 (木) 13:04　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いのSIONビル 1階に
　5ヶ月前の2017年11月にオープンした
　化粧品の製造・販売、飲食店の企画・経営を行うFFホールディングス系列の
　割烹料理店です。

　1ヶ月振りに6回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右奥手にカウンター6席、
　　正面にテーブル2席、テーブル4席、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　4割ほどの席の埋まり具合でした。

　テーブル5席に相席でなしで案内されました。

　客層は全て女性です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆季節のぜいたく御膳
　　・三色鯛の焼き込み飯　1000円
　◆季節のぜいたくかき揚げ丼
　　・弥生のかき揚げ丼　1000円
です。

三色鯛の焼き込み飯　1000円
　をオーダーしました。

オーダーから4分後に
　三色鯛の焼き込み飯が提供されました。

内容は
　・三色鯛の焼き込み飯
　・汁なし若竹椀
　・新じゃがの天ぷら
　・ふきサラダ
　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　・茶碗蒸し
です。

サラダは
　ふきサラダサラダです。

天ぷらは
　新じゃがの天ぷらで、
　美味しいです。

味噌汁は
　汁なし若竹椀で、

　後で鯛茶漬け風にして頂きました。

メインは
　三色鯛の焼き込み飯で、

　丼ぶりに
　五穀米を入れ、
　皮が赤、皮が黒、身が白の3色の低温調理した鯛を
　2切れずつ盛り付けて、周囲を薬味で飾って提供されます。

　良く掻き混ぜてとの事なので
　良く掻き混ぜてから頂いて見ると
　ホロホロ感のある柔らかい鯛の深い旨味が
　口の中に広がって感動的な美味しさです。

　1/3程残して汁なし若竹椀を掛け
　鯛茶漬け風にして美味しく完食しました。

　大盛りにしておけば良かったと思う美味しさでした。

香の物は
　塩麹のお新香(白菜と京人参)で、

　見た目も美しく
　味わいも美味しいです。

茶碗蒸しは
　最下層に毎月違う具材を仕込み、
　上層の茶碗蒸しと合わせて
　味の変化を楽しめる作りです。

　いつもとても美味しいです。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　三色鯛の焼き込み飯　1000円　は
　　・三色鯛の焼き込み飯
　　・汁なし若竹椀
　　・新じゃがの天ぷら
　　・ふきサラダ
　　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　　・茶碗蒸し
　のセットです。

　今回の
　　三色鯛の焼き込み飯　1000円
　は今までで一番素晴らしく感動的な美味しさだったので、
　点数を ★4.2 → ★4.5 に上方修正します。

　あまりに感動的な美味しさだったので、
　6日後の5/2(水)に早速再訪したのですが、
　早い時間に完売して残念でした。

　今回も
　品数が豊富ながらも上質な味わいで
　破格で大満足のランチメニューでした。

訪問履歴は
　　2018/05/30(水)　富山産蛍烏賊の炊き込み飯 1000円
　　2018/04/26(木)　三色鯛の焼き込み飯 1000円
　　2018/03/13(火)　紅白の桜ちらし 1000円
　　2018/01/15(月)　金目鯛と寒平目の漬け丼 1000円
　　2017/12/28(木)　三種のかき揚げ丼 1000円
　　2017/12/22(金)　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢) 1000円
　　2017/12/01(金)　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢) 1000円
となります。

また、再訪しようと思います。

★4.2【FILE 3399】2018/03/13 (火) 12:59　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いのSIONビル 1階に
　4ヶ月前の2017年11月にオープンした
　化粧品の製造・販売、飲食店の企画・経営を行うFFホールディングス系列の
　割烹料理店です。

　2ヶ月振りに5回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右奥手にカウンター6席、
　　正面にテーブル2席、テーブル4席、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　既に満席で2名の行列が出来ていました。

　5分後にテーブル5席に相席で案内されました。

　客層は全て女性です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆季節のぜいたく御膳
　　・紅白の桜ちらし　1000円
　◆季節のぜいたくかき揚げ丼
　　・弥生のかき揚げ丼　1000円
です。

紅白の桜ちらし　1000円
　をオーダーしました。

オーダーから10分後に
　紅白の桜ちらしが提供されました。

内容は
　・青森岩手の天然の本鱒のちらし
　・浅利の雛吸い
　・新玉ねぎの天ぷら
　・江戸川春菊のサラダ
　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　・炒り胡麻と柚子の茶碗蒸し
です。

サラダは
　江戸川春菊のサラダで
　香り高く美味しいです。

天ぷらは
　新玉ねぎの天ぷらで、
　美味しいです。

味噌汁は
　浅利の雛吸い、

　浅利の旨みが効いて
　とても美味しいです。

メインは
　紅白の桜ちらしで、

　丼ぶりに
　五穀米を入れ大葉を敷き、

　青森岩手の天然の本鱒、サーモン、いくら、玉子焼き、胡瓜の
　紅白の桜ちらしを盛り付けて提供されます。

　上質な桜ちらしで
　ねっとり柔らかく旨み溢れとても美味しいです。

香の物は
　塩麹のお新香(白菜と京人参)で、

　見た目も美しく
　味わいも美味しいです。

茶碗蒸しは
　最下層に炒り胡麻と柚子を仕込み、
　上層の茶碗蒸しと合わせて
　味の変化を楽しめる作りで
　濃厚な炒り胡麻と爽やかな柚子が美味しいです。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　紅白の桜ちらし　1000円　は
　　・青森岩手の天然の本鱒のちらし
　　・浅利の雛吸い
　　・新玉ねぎの天ぷら
　　・江戸川春菊のサラダ
　　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　　・炒り胡麻と柚子の茶碗蒸し
　のセットです。

　今回も
　品数が豊富ながらも上質な味わいで
　破格で大満足のランチメニューでした。

★4.2【FILE 3399】2018/01/15 (月) 13:05　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いのSIONビル 1階に
　2ヶ月前の2017年11月にオープンした
　化粧品の製造・販売、飲食店の企画・経営を行うFFホールディングス系列の
　割烹料理店です。

　2週間振りに4回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右奥手にカウンター6席、
　　正面にテーブル2席、テーブル4席、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　3割ほどの席の埋まり具合でした。

　カウンター席に案内されました。

　その後も、3割ほどの席の埋まり具合で、
　比較的空いていました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　とても丁寧に行います。

メニューは
　◆季節のぜいたく御膳
　　・金目鯛と寒平目の漬け丼　1000円
　◆季節のぜいたくかき揚げ丼
　　・睦月のかき揚げ丼　1000円
です。

季節のぜいたく御膳　1000円
　をオーダーしました。

オーダーから5分後に
　季節のぜいたく御膳が提供されました。

内容は
　・金目鯛と寒平目の漬け丼
　・鴨汁の鴨刺しのせ
　・たらの芽天ぷら
　・七種の野菜サラダ
　・茶碗蒸し
　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　・オニオンドレッシング
です。

サラダは
　キャベツ、ニンジン、かいわれなどの七種の野菜サラダで、
　今回もきちんとドレッシングを掛けて頂きました。

天ぷらは
　たらの芽天ぷらで、
　美味しいです。

味噌汁は
　鴨汁の鴨刺しのせで、

　真鯛を中心に数種魚介で出汁を取り、
　ほぐし真鯛と薬味を包んだワンタンを入れ
　鴨汁の上に鴨の刺しのせて提供されます。

　ワンタンは椀の中でトロトロにとろけ、
　複雑な旨みを醸し出し抜群に旨いです。

メインは
　金目鯛と寒平目の漬け丼で、

　丼ぶりに
　五穀米を入れ大葉を敷き、

　金目鯛と寒平目の2種類の漬けを盛り付けて、
　山葵を美しく飾って提供されます。

　金目鯛は漬けの旨みが効いて
　寒平目の漬けもしっとりと美味しく、上質な旨みで溢れます。

香の物は
　塩麹のお新香(白菜と京人参)で、

　見た目も美しく
　味わいも美味しいです。

茶碗蒸しは
　最下層に銀杏を仕込み、
　上層の茶碗蒸しと合わせて
　味の変化を楽しめる作りで美味しいです。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　金目鯛と寒平目の漬け丼　1000円　は
　　・金目鯛と寒平目の漬け丼
　　・鴨汁の鴨刺しのせ
　　・たらの芽天ぷら
　　・七種の野菜サラダ
　　・茶碗蒸し
　　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　　・オニオンドレッシング
　のセットです。

　今回も
　品数が豊富ながらも上質な味わいで
　破格で大満足のランチメニューでした。

★3.8【FILE 3399】2017/12/28 (木) 13:04　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いのSIONビル 1階に
　1ヶ月前の2017年11月にオープンした
　化粧品の製造・販売、飲食店の企画・経営を行うFFホールディングス系列の
　割烹料理店です。

　6日振りに3回目の訪問をしました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右奥手にカウンター6席、
　　正面にテーブル2席、テーブル4席、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　6割ほどの席の埋まり具合でした。

　中央の大きなテーブル6席に案内されました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　とても丁寧に行います。

メニューは
　◆季節のぜいたく御膳
　　・本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)　1000円
　◆季節のぜいたくかき揚げ丼
　　・三種のかき揚げ丼　1000円
です。

三種のかき揚げ丼　1000円
　をオーダーしました。

オーダーから11分後に
　三種のかき揚げ丼が提供されました。

内容は
　・三種のかき揚げ丼(桜えび、春菊と小柱、牛蒡と舞茸)
　・鯛ワンタンのあら汁仕立て
　・真鯛の昆布〆
　・七種の野菜サラダ
　・茶碗蒸し
　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　・オニオンドレッシング
です。

サラダは
　キャベツ、ニンジン、かいわれなどの七種の野菜サラダで、
　今回もきちんとドレッシングを掛けて頂きました。

小皿は
　真鯛の昆布〆で、
　美味しいです。

味噌汁は
　鯛ワンタンのあら汁仕立てで、

　真鯛を中心に数種魚介で出汁を取り、
　ほぐし真鯛と薬味を包んだワンタンを入れ
　あら汁を要素ごとに分解し再構築して提供されます。

　ワンタンは椀の中でトロトロにとろけ、
　複雑な旨みを醸し出し抜群に旨いです。

メインは
　三種のかき揚げ丼で、

　丼ぶりに
　ご飯を入れ
　桜えび、春菊と小柱、牛蒡と舞茸の
　3種類のかき揚げをトッピングして提供されます。

　3種類とも揚げ立てのカリッとした食感で
　美味しいです。

香の物は
　塩麹のお新香(白菜と京人参)で、

　見た目も美しく
　味わいも美味しいです。

茶碗蒸しは
　最下層に銀杏を仕込み、
　上層の茶碗蒸しと合わせて
　味の変化を楽しめる作りで美味しいです。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　三種のかき揚げ丼　1000円　は
　　・三種のかき揚げ丼(桜えび、春菊と小柱、牛蒡と舞茸)
　　・鯛ワンタンのあら汁仕立て
　　・真鯛の昆布〆
　　・七種の野菜サラダ
　　・茶碗蒸し
　　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　　・オニオンドレッシング
　のセットです。

　品数が豊富ながらも上質な味わいで
　破格で大満足のランチメニューでした。

　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)　1000円
　の方が好みだったので、

　点数を ★4.2 → ★3.8 に下方修正します。

　次回は季節のぜいたく御膳に戻ろうと思います。

★4.2【FILE 3399】2017/12/22 (金) 13:05　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いのSIONビル 1階に
　1ヶ月前の2017年11月にオープンした
　化粧品の製造・販売、飲食店の企画・経営を行うFFホールディングス系列の
　割烹料理店です。

　3週間振りに再訪しました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右奥手にカウンター6席、
　　正面にテーブル2席、テーブル4席、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　3割ほどの席の埋まり具合でした。

　カウンター席に案内されました。

　その後も、3割ほどの席の埋まり具合で、
　比較的空いていました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　男性スタッフ1名が
　とても丁寧に行います。

メニューは
　◆季節のぜいたく御膳
　　・本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)　1000円
　◆季節のぜいたくかき揚げ丼
　　・三種のかき揚げ丼　1000円
です。

季節のぜいたく御膳　1000円
　をオーダーしました。

オーダーから4分後に
　季節のぜいたく御膳が提供されました。

内容は
　・本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)
　・鯛ワンタンのあら汁仕立て
　・舞茸の天ぷら
　・七種の野菜サラダ
　・茶碗蒸し
　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　・オニオンドレッシング
です。

サラダは
　キャベツ、ニンジン、かいわれなどの七種の野菜サラダで、
　今回はきちんとドレッシングを掛けて頂きました。

天ぷらは
　舞茸の天ぷらで、
　美味しいです。

味噌汁は
　鯛ワンタンのあら汁仕立てで、

　真鯛を中心に数種魚介で出汁を取り、
　ほぐし真鯛と薬味を包んだワンタンを入れ
　あら汁を要素ごとに分解し再構築して提供されます。

　ワンタンは椀の中でトロトロにとろけ、
　複雑な旨みを醸し出し抜群に旨いです。

メインは
　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)で、

　丼ぶりに
　五穀米を入れ大葉を敷き、

　清水港から直送の本鮪を
　鰹出汁ベース土佐醤油の漬け地にサッと漬け和からしを添えたものと、
　昆布出汁ベースの漬け地に6時間漬け込んだ江戸前寿司の伝統的な漬け込みを行った
　2種類の漬けを盛り付けて提供されます。

　本鮪はねっとりと柔らかく漬けの旨みが効いて
　真鯛の漬けも美味しく、上質な旨みで溢れます。

香の物は
　塩麹のお新香(白菜と京人参)で、

　見た目も美しく
　味わいも美味しいです。

茶碗蒸しは
　最下層に銀杏を仕込み、
　上層の茶碗蒸しと合わせて
　味の変化を楽しめる作りで美味しいです。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)　1000円　は
　　・本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)
　　・鯛ワンタンのあら汁仕立て
　　・舞茸の天ぷら
　　・七種の野菜サラダ
　　・茶碗蒸し
　　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　　・オニオンドレッシング
　のセットです。

　品数が豊富ながらも上質な味わいで
　破格で大満足のランチメニューでした。

　次回は季節のぜいたくかき揚げ丼を頂こうと思います。

★4.2【FILE 3399】2017/12/01 (金) 12:28　訪問

赤坂の
　赤坂みすじ通り沿いのSIONビル 1階に
　1週間前の2017年11月27日にオープンした
　化粧品の製造・販売、飲食店の企画・経営を行うFFホールディングス系列の
　割烹料理店です。

　2日前の
　11/29(水)に立場割烹 SSAWに行くか、割烹 互閃に行くか悩んだ末、
　割烹 互閃に行ったのですが、
　割烹 互閃のご主人が11/28(火)に立場割烹 SSAWを訪問して
　美味しかったと言っていたので、満を持して訪問しました。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右奥手にカウンター6席、
　　正面にテーブル2席、テーブル4席、
　の合計12席で小じんまりしています。

訪問時
　既に満席でした。

　9分後の12時37分にテーブル席に案内されました。

　その後は、8割ほどの席の埋まり具合で、
　比較的空いていました。

　客層は女性8割、男性2割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

メニューは
　◆季節のぜいたく御膳
　　・本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)　1000円
　◆季節のぜいたくかき揚げ丼
　　・三種のかき揚げ丼　1000円
です。

本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)　1000円
　をオーダーしました。

オーダーから6分後に
　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)が提供されました。

内容は
　・本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)
　・鯛ワンタンのあら汁仕立て
　・舞茸の天ぷら
　・七種の野菜サラダ
　・茶碗蒸し
　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　・オニオンドレッシング
です。

サラダは
　キャベツ、ニンジン、かいわれなどの七種の野菜サラダで、
　ドレッシングに気付かずそのまま頂きました。

　最後にガラス瓶を口に入れると
　リンゴ酢のように酸っぱいので
　ドレッシングだと気づきました。

天ぷらは
　舞茸の天ぷらで、
　美味しいです。

味噌汁は
　鯛ワンタンのあら汁仕立てで、

　真鯛を中心に数種魚介で出汁を取り、
　ほぐし真鯛と薬味を包んだワンタンを入れ
　あら汁を要素ごとに分解し再構築して提供されます。

　ワンタンは椀の中でトロトロにとろけ、
　複雑な旨みを醸し出し抜群に旨いです。

メインは
　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)で、

　丼ぶりに
　五穀米を入れ大葉を敷き、

　清水港から直送の本鮪を
　鰹出汁ベース土佐醤油の漬け地にサッと漬け和からしを添えたものと、
　昆布出汁ベースの漬け地に6時間漬け込んだ江戸前寿司の伝統的な漬け込みを行った
　2種類の漬けを盛り付けて提供されます。

　本鮪はねっとりと柔らかく漬けの旨みが効いて
　真鯛の漬けも美味しく、上質な旨みで溢れます。

香の物は
　塩麹のお新香(白菜と京人参)で、

　見た目も美しく
　味わいも美味しいです。

茶碗蒸しは
　最下層に梅肉を仕込み、
　上層の茶碗蒸しと合わせて
　味の変化を楽しめる作りで美味しいです。

店内は
　木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。

　12月1日でしたが、
　メニューは11月のメニューでした。
　年内はこのメニューで行くようです。

　本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)　1000円　は
　　・本鮪と真鯛の漬け丼(赤酢)
　　・鯛ワンタンのあら汁仕立て
　　・舞茸の天ぷら
　　・七種の野菜サラダ
　　・茶碗蒸し
　　・塩麹のお新香(白菜と京人参)
　　・オニオンドレッシング
　のセットです。

　品数が豊富ながらも上質な味わいで
　破格で大満足のランチメニューでした。

　年内にまた再訪しようと思います。