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ばらちらし 1500円
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ばらちらし 1500円 のしじみのお椀
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ばらちらし 1500円 の香の物
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塩アイス 300円
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ばらちらし 1500円
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ばらちらし 1500円 のしじみのお椀
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ばらちらし 1500円 の香の物
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塩アイス 300円
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ばらちらし 1500円
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ばらちらし 1500円
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ばらちらし 1500円
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ばらちらし 1500円
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ばらちらし 1500円 の緑茶
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お箸
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店内のカウンター席の風景です
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ランチメニュー
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外観の風景です
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外観の風景です
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外観の風景です
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外観の風景です
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外観の風景です
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看板
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★4.5【FILE 533】2011/08/22 (月) 11:48 訪問
四ツ谷の
新宿通りを路地裏に入った所にある
平日の月・水・金の
ランチタイムのみで
ばらちらしを提供する
予約必須の老舗の寿司屋です。
店内は
白木のカウンター席で高級感のある
落ち着いた雰囲気です。
カウンター11席の横に
小さな個室3席があり、
合計14席で小じんまりしています。
予約の名前を告げると
丁寧な接客で目の前のカウンター席に
案内されました。
小じんまりしてる割に
板前さんが7名もいるのに驚きました。
訪問時、
先客は6名で、
その後も予約客で埋まっていました。
客層は男性6割、女性4割です。
接客は
ハキハキしていて気遣いがあり
素晴らしく丁寧で好感がもてます。
ランチメニューは
・ばらちらし 1500円
のみです。
席について5分後に
ばらちらしが提供されました。
内容は
・ばらちらし
・しじみのお椀
・香の物
です。
お椀は
しじみのお椀で
ダシが良く出て
とてもおいしいです。
香の物は
ガリ、大根の漬物、牛蒡、山芋
で食のアクセントになり
おいしく頂きました。
ばらちらしは
酢飯の上に、サイコロ上に切られたネタが
盛りつけられていますが、ネタの種類が豪華で
漬け鮪(ヅケマグロ)、煮穴子(ニアナゴ)、小肌(コハダ)、
煮鮑(ニアワビ)、鳥貝(トリガイ)、雲丹(ウニ)、
煮蛸(ニダコ)、茹小海老(ユデコエビ)、いくら、
子持ち昆布(コモチコンブ)、貝柱(カイバシラ)、錦糸玉子、
煮椎茸(ニシイタケ)、煮筍(ニタケノコ)、蒲鉾(カマボコ)、
胡瓜(キュウリ)、干瓢(カンピョウ)、煮浅蜊(ニアサリ)
が盛り付けられ、そのネタ一つ一つに
丁寧な江戸前の仕事がされていて
その手間と丁寧さに驚きです。
ばらちらしを頂くと
お箸が止まらない絶妙な味付けで
いろいろなネタを食べ進んでも
その旨さのバランスが崩れなくて
味付けのバランスの一体感まで計算されている
至福のばらちらしでした。
食後に
塩アイス 300円
を頂いたました。
おいしいですが、300円という
値段相応の満足感はありません。
目立たない路地裏にある
ひっそりした外観の寿司屋で
高級感のある白木カウンター席での接客は
都内でありながら、時間がゆったり流れる落ち着きがあり
そこで頂く
江戸前の丁寧な仕事を堪能できる高級贅沢丼が至福の旨さで、
ボリューム感もあって満足感が高く
ぜひ、お薦めのランチスポットです。
他店の海鮮ちらし、海鮮丼との比較は以下となります。(2012/03/29更新)
★4.5 新宿区 四ツ谷駅 すし匠 ばらちらし 1500円
ばらちらし、しじみのお椀、香の物のセットです。
江戸前の丁寧な仕事を堪能できる至福の高級贅沢丼を堪能できます。
漬け鮪、煮穴子、小肌、煮鮑、鳥貝、雲丹、煮蛸、茹小海老、いくら、子持ち昆布、
貝柱、錦糸玉子、煮椎茸、煮筍、蒲鉾、胡瓜、干瓢、煮浅蜊が具材です。
カウンター11席、個室3席、合計14席と手狭で、予約必須の人気店です。
★4.5 港区 赤坂見附駅 グリーン食堂 うに・いくら丼<数量限定> 1000円
うに・いくら丼、小鉢2品、アラ汁のセットです。
雲丹が丼ぶりの2/3を占め、ボリュームたっぷりで至福の満足感です。
加えて小鉢2品、アラ汁もおいしく満足感が高い穴場スポットです。
24席で小じんまりしていますが、空いていてゆったりできます。
★4.2 港区 赤坂駅 赤坂 鮨兆 特製ちらし寿司(大盛) 1500円
特製ちらし、白味噌、赤だし、デザート、お菓子のセットです。
ご飯まで味付けがしてあり、ちらし寿司は彩りが美しく鮮やかでおいしいです。
マグロ赤身、マグロ中トロ、イカ、甘エビ、茹でエビ、イクラ、数の子、玉子焼き、キュウリが具材です。
並、多め、大盛りは同一料金で、白味噌、赤だしはお替り自由です。
カウンター12席、テーブル8席、合計20席と手狭で、人気店なので12時以降だと行列です。
★4.0 台東区 入谷駅 割烹 さいとう 海鮮丼(具の大盛り) 1050円
海鮮丼、小鉢、味噌汁、香の物のセットです。
鮪中落ち、鮪赤身、いくら、鯵のタタキ、鰹のタタキ、蛸、中トロ握り、蒸し海老握り、煮穴子、
かまぼこ、帆立貝柱、錦糸玉子、甘えび、イカ刺し、鯛、ほっき貝、玉子焼き、佃煮の18種類の具材です。
良質な具材と都内随一の圧倒的なボリューム感です。
ご飯は大盛りもお替わりも無料です。
席数が32席と小じんまりしていて、行列必須の人気店なので11時前の入店がお薦めです。
★4.0 港区 赤坂駅 割烹 和知 鉄火丼 1000円
鉄火丼、味噌汁、香の物のセットです。
マグロ赤身、中とろ、中落ち、玉子焼き、刻み海苔が具材です。
脂がのって良質な食材でボリュームもありとてもおいしい鉄火丼です。
ご飯は普通、中盛、大盛が同一料金です。
席数が11席ととても手狭で、人気店なので13時以降の入店がお薦めです。
★3.8 新宿区 四谷三丁目駅 主水 四谷店 海鮮がいな丼 1400円
海鮮がいな丼、薬味、味噌汁、香の物、特製だし汁のセットです。
鮮やかな海鮮の具材にタレ、薬味、特製だし汁と3度味を変えて楽しめます。
マグロ、さば、いくら、玉子、かいわれ、青菜、刻み海苔が具材です。
55席と広くて空いています。
★3.6 港区 六本木 BRASSERIE Q 海鮮丼 1000円
海鮮丼、小鉢、アラ汁のセットです。
中トロ、鮭、炙り鰹、鯛、帆立、イカそうめん、紫蘇、刻み海苔が具材です。
ネタも大き目で、中トロ、鮭は脂がのり、炙り鰹は香ばしくとてもおいしい海鮮丼です。
2階はカウンター7席と小じんまりしていますが、空いています。
★3.6 港区 赤坂駅 北の幸 釧路港 いくら丼定食(110g) 1200円
いくら丼、サラダ、味噌汁、香の物のセットです。
醤油漬けされたいくら110gで、ねっとりした食感が楽しめとてもおいしいですが、ボリュームが少ないです。
席数は25席と小じんまりしていますが、空いています。
★3.4 港区 六本木 江戸前がってん寿司 六本木店 海鮮丼<20食限定> 1000円
海鮮丼、味噌汁のセットです。
タラバガニ、中トロ、エンガワ、いくら、サーモン、ハマチ、
海老、マグロ、タコ、シメサバ、タイ、イカ、玉子焼きの13種類が具材です。
席数が54席と広くて、空いているのでゆったりできます。
★3.4 港区 乃木坂駅 魚真 乃木坂店 ばらちらし(大盛) 900円
ばらちらし、味噌汁、コーヒーのセットです。
見た目に鮮やかで食欲をそそります。
マグロ赤身、いくら、白身、青葱、海苔、玉子焼きが具材です。
席数は120席とても広いので空いてますが、セルフサービスのお店です。
★3.4 台東区 御徒町駅 みなとや いくら・焼ハラス丼 600円
★3.4 台東区 京成上野駅 みなとや 上野2号店 いくら・焼ハラス丼 600円
慌ただしい、手狭な飲食場所で頂く、料金前払いのいくら・焼ハラス丼です。
たっぷり脂がのったジューシーな焼ハラスがリーズナブルな価格で頂けます。
★3.4 港区 赤坂見附駅 魚河岸酒場 魚久 赤坂店 大マグロ丼 900円
大マグロ丼、けんちん汁のセットです。
そびえ立つ状態で提供される圧倒的なボリュームのマグロ丼です。
漬け、中落ち、ゴマだれの3種類の味付けのマグロが具材です。
大盛り無料ですが、普通盛りでもご飯が多めです。
席数が40席と広めですが、混んでいます。
★3.2 港区 六本木駅 焼酎DINING 虎の桜 ばらちらし 500円
ばらちらし、味噌汁のセットです。
500円という値段の割においしいばらちらしです。
まぐろ、海老、帆立、とびこ、かんぴょう、玉子焼き、青ネギ、ゴマが具材です。
席数が40席と広く空いていて、お洒落な雰囲気です。
★3.2 港区 三田駅 ととどん 三田店 いくら丼 900円
いくら丼、吸物のセットです。
ご飯といくらはたっぷりでボリューム感がありますが、いくらの塩味がかなり強いです。
席数は8席と手狭ですが、空いています。