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和牛炭火焼ランチコース 1000円 の和牛ハラミ炭火焼
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和牛炭火焼ランチコース 1000円 のご飯(命水米)
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お茶
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和牛炭火焼ランチコース 1000円 のスイカ
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和牛炭火焼ランチコース 1000円 の和牛ハラミ炭火焼
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和牛炭火焼ランチコース 1000円 のご飯(命水米)
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お茶
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箸置き
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和牛炭火焼ランチコース 1000円 の和牛ハラミ炭火焼
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和牛炭火焼ランチコース 1000円 のご飯(命水米)
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和牛炭火焼ランチコース 1000円 のご飯(命水米)
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和牛炭火焼ランチコース 1000円 のご飯(命水米)
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店内のカウンター席の風景です
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店内の掘りごたつ席の風景です
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外観の地下1階入口への風景です
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看板
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外観の地下1階入口への風景です
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外観の風景です
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外観の風景です
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外観の風景です
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【'12/9/11撮影】メニュー
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<'12/9/7撮影>メニュー
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<'12/9/7撮影>メニュー
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<'12/9/7撮影>メニュー
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★4.5【FILE 951】2012/09/11 (火) 11:55 訪問
六本木の
六本木交差点の東京三菱UFJ銀行の裏手の路地の
六本木401ビル地下1階に
5ヶ月前の2012年4月にオープンした
九州郷土料理店です。
先週末9/7(金)にランチ営業を確認して
早速、昨日9/11(月)に訪問すると
なぜかランチ営業を休んでいました。
本日改めて訪問してみました。
店内は
木目を基調としシックな照明の落ち着いた雰囲気です。
和風なので靴を脱いで上がるタイプで、
脱いだ靴は男性スタッフがしまってくれます。
入って
右手前に個室テーブル4席、
右中手に半円状の堀りごたつ5席、
最奥にカウンター6席、
の合計15席でゆったりしています。
訪問時
12時の開店時間5分前でしたが
既に2組4名の先客がいました。
その後30分で1組2名のお客が入店して来ましたが
ランチタイムは非常に空いています。
客層は女性10割です。
接客は
男性スタッフ2名が
丁寧に行います。
ランチメニューは
・和牛炭火焼ランチコース 1000円
のみです。
先週末の9/7(金)は
・和牛炭火焼ランチコース 1000円
・パスタコース 1280円
の2種類ありましたが、
本日から1種類になってました。
和牛炭火焼ランチコース 1000円
をオーダーしました。
内容は
・冷たいトマトのスープサラダ
・とろろ茶碗蒸し
・和牛ハラミ炭火焼の焼きナス添え
・ご飯(命水米)
・オニオンスープ
・スイカ
です。
提供時間は約43分間で
12:00 オーダー
12:08 8分後 前菜
12:12 12分後 茶碗蒸し
12:21 21分後 スープ
12:31 31分後 メイン、ご飯
12:43 45分後 デザート
です。
前菜は
冷たいトマトのスープサラダで、
キンキンに冷えた白い陶器に
トマトの冷製スープを敷き
スライスした丸ごとトマトがのっています。
見栄えも美しく、
トマトもスープもよく冷えていて
酸味の強いスープのさっぱり感とマッチして
とてもおいしいです。
茶碗蒸しは
とろろ茶碗蒸しで、
蒸したて熱々の茶碗蒸しに
とろろと山葵がトッピングされています。
薄口の茶碗蒸しなので、
九州醤油も一緒に提供されます。
とろろのふわっと感と
熱々薄口の茶碗蒸しがおいしく、
九州醤油で味付けすると
深みがでてまたさらにおいしいです。
スープは
オニオンスープで、
湯気が立ち込める程熱々の状態で提供されます。
オニオンスライスの程よい食感と
程よい塩分の味付けでおいしいです。
メインは
和牛ハラミ炭火焼の焼きナス添えで、
四角に陶器に
たっぷりの和牛ハラミ炭火焼を盛り
その上に焼きナスを添え万能ネギで飾っています。
焼き茄子は和出汁をたっぷり吸って
とてもおいしいです。
和牛ハラミは目の前のカウンター内の
焼き場で焼き立てで
炭火焼きの香ばしさが立ち込め
レアの焼き加減で醤油ベースのタレがかかり
ボリュームもたっぷりで
抜群においしいです。
ご飯は命水米で、
箸が進み、あっという間にご飯とともに
おいしく完食しました。
デザートは
スイカです。
店内は
落ち着いた和の雰囲気で
居心地が快適です。
和牛炭火焼ランチコースは
・冷たいトマトのスープサラダ
・とろろ茶碗蒸し
・和牛ハラミ炭火焼の焼きナス添え
・ご飯(命水米)
・オニオンスープ
・デザート
のセットで1000円で、
冷たいものは冷たく、
暖かいものは熱々で提供され、
大満足のランチコースです。
値段の割に内容が充実し過ぎていて
手間暇がかかり過ぎて大変だと思うので
このランチコースがいつまで続けられるのかが不安ですが、
ぜひ、お勧めのランチスポットです。