コネリーさんが投稿したフランス料理榛名（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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フランス料理榛名銀座、有楽町、東銀座/フレンチ、ビストロ、ダイニングバー

1回

昼の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

雰囲気と接客が良く、お料理が美しくて美味しく充実した！ランチコース 9075円

★4.5【FILE 4834】2026/01/04 (日) 11:55　訪問

銀座の
　並木通り沿いの三笠会館本店 2階に
　60年前の1966年にオープンした
　フランス料理店です。

　1週間前の12/28(日)に一休レストランから予約して訪問しました。

店内は
　白と赤を基調とし控え目な照明の重厚な雰囲気です。

　入って
　　奥手に複数の部屋があり
　　通された部屋は大きく
　総席数70席でゆったり広々しています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後、帰り際に1組4名の入店のみで、
　終始、ほぼ貸し切り状態でした。

　客層は全て女性です。

接客は
　男性スタッフ2名が
　丁寧に行います。

メニュ－は
　◆ランチ
　　・ムニュアンサンブルディヴェール　9075円(税込)
　　　(パン、アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートワゴン、カフェ、小菓子)
です。

ムニュアンサンブルディヴェール　9075円
　をオーダーしました。

内容は
　・雲丹のブランマンジェ
　・魚介のサラダ "フルールドジャルダン" 榛名伝統のカレードレッシングで
　・パン、バター
　・霜降り白菜のポタージュ黒七味の香りで
　・九州産白身魚のポワレシューフールのラメルとピュレブールアラブルゴーニュをアクセントに
　・燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソース
　・デザートワゴン10種盛り合わせ
　・コーヒー
　・小菓子3種
です。

供時間は約1時間35分で
　12:00　　　　オーダー
　12:09　9分後アミューズ
　12:13 13分後バター
　12:15 15分後前菜
　12:16 16分後パン(1回目)
　12:36 36分後スープ
　12:44 44分後パン(2回目)
　12:50 50分後魚料理
　13:03 63分後肉料理
　13:31 91分後デザート
　13:35 95分後カフェ、小菓子
です。

アミューズは
　雲丹のブランマンジェで、

　透明なグラスに雲丹のプリン仕立て
　ハーブバターで和えたサザエのカナッペを
　添えて提供されます。

　美味しいです。

前菜は
　魚介のサラダ "フルールドジャルダン" 榛名伝統のカレードレッシングで

　魚介のサラダ仕立てで
　お花畑に蝶々が止まっているイメージで
　魚介類はヤリイカ、帆立、サーモン、ニシン
　カレー風味のドレッシングで和えた野菜で包み込んだ前菜で
　美しい盛り付けで提供されます。

　見た目が美しく、魚介類も豊富でとても美味しいです。

スープは
　霜降り白菜のポタージュ黒七味の香りで

　霜降り白菜のポタージュの上に
　黒七味とオリーブオイルをかけて提供されます。

　濃厚で美味しいです。

魚料理は
　九州産白身魚のポワレシューフールのラメルとピュレブールアラブルゴーニュをアクセントにで

　九州産マトダイのポワレに
　上にシューフールのラメルとピュレ
　上に花びらに見立てたカリフラワーのスライスと
　下にくるみオイルと合わせて裏越したピューレ
　緑のソースはパセリとバターのソースで
　提供されます。

　見た目が美しく美味しいです。

肉料理は
　燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソースで、

　鴨肉のローストを盛り
　川の流れのような茶色いソースは
　スパイスを効かせたガボチャのソースで
　鴨だしの赤ワインソースで飾り
　ジャガイモ(きたあかり)、小さなハーブのサラダを添えて
　提供されます。

　肉厚で大きなマグレカナールで
　鴨肉の旨みを楽しめ美味しいです。

デザートは
　デザートワゴンスタイルで、
　・ホワイトチョコレートとヘーゼルナッツのケーキ
　・みかんのタルト
　・カシスのムースとオレンジのムースをチョコレートのスポンジで包んだ
　・ガトーショコラ
　・ティラミス
　・カスタードプリン
　・白ごまとココナッツのブランマンジェ
　・抹茶のムース
　・バニラアイスクリーム
　・柚子シャーベット
　の10種類のデザートワゴンから選びます。

　10種類全てを選びました。
　10種類全てだった為か、一つ一つのデザートは薄く小さいです。
　選択肢を減らせば、原型をとどめたデザートが提供される気がします。

　10種類のデザートを楽しめ美味しいです。

カフェは
　コーヒーです。

小菓子は
　・生チョコレート
　・アーモンドのサブレ
　・アールグレイのサブレ
　の3種類が提供されます。

店内は
　白と赤を基調とし控え目な照明の重厚な雰囲気です。

　広い部屋のゆったり広々した席で、丁寧な接客で快適な居心地でした。

　会計は
　クレジットカード決済が可能でした。

　ムニュアンサンブルディヴェール　9075円　は
　パン、アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートワゴン、カフェ、小菓子のコースです。

　前菜、魚料理、肉料理、デザートまで一貫して美しい花びらで飾られ
　お料理も美味しく充実したコースで満足感が高いです。

ランチコース 9075円の燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソース

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ランチコース 9075円の九州産白身魚のポワレシューフールのラメルとピュレブールアラブルゴーニュをアクセントに

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ランチコース 9075円の魚介のサラダ "フルールドジャルダン" 榛名伝統のカレードレッシングで

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の雲丹のブランマンジェ

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ランチコース 9075円の霜降り白菜のポタージュ黒七味の香りで

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ランチコース 9075円のコーヒー

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円のバター

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ランチコース 9075円のパン

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ランチコース 9075円の小菓子3種

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種

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ランチコース 9075円の燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソース

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ランチコース 9075円の九州産白身魚のポワレシューフールのラメルとピュレブールアラブルゴーニュをアクセントに

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ランチコース 9075円の魚介のサラダ "フルールドジャルダン" 榛名伝統のカレードレッシングで

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソース

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ランチコース 9075円の九州産白身魚のポワレシューフールのラメルとピュレブールアラブルゴーニュをアクセントに

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ランチコース 9075円の魚介のサラダ "フルールドジャルダン" 榛名伝統のカレードレッシングで

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソース

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ランチコース 9075円の九州産白身魚のポワレシューフールのラメルとピュレブールアラブルゴーニュをアクセントに

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ランチコース 9075円の魚介のサラダ "フルールドジャルダン" 榛名伝統のカレードレッシングで

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソース

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ランチコース 9075円の九州産白身魚のポワレシューフールのラメルとピュレブールアラブルゴーニュをアクセントに

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソース

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソース

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ランチコース 9075円の九州産白身魚のポワレシューフールのラメルとピュレブールアラブルゴーニュをアクセントに

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソース

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ランチコース 9075円の魚介のサラダ "フルールドジャルダン" 榛名伝統のカレードレッシングで

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の燻製したマグレカナールのロティエピス香るポテロンボルドレーズソース

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ランチコース 9075円の九州産白身魚のポワレシューフールのラメルとピュレブールアラブルゴーニュをアクセントに

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の雲丹のブランマンジェ

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ランチコース 9075円の霜降り白菜のポタージュ黒七味の香りで

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の小菓子3種

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ランチコース 9075円の雲丹のブランマンジェ

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ランチコース 9075円の霜降り白菜のポタージュ黒七味の香りで

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の小菓子3種

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ランチコース 9075円の雲丹のブランマンジェ

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ランチコース 9075円の霜降り白菜のポタージュ黒七味の香りで

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の小菓子3種

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ランチコース 9075円の雲丹のブランマンジェ

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ランチコース 9075円の霜降り白菜のポタージュ黒七味の香りで

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の小菓子3種

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ランチコース 9075円の雲丹のブランマンジェ

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の小菓子3種

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ランチコース 9075円の雲丹のブランマンジェ

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ランチコース 9075円の小菓子3種

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円の小菓子3種

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ランチコース 9075円の雲丹のブランマンジェ

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ランチコース 9075円の霜降り白菜のポタージュ黒七味の香りで

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ランチコース 9075円のデザートワゴン10種盛り合わせ

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ランチコース 9075円のミルク

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ランチコース 9075円のパン

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ランチコース 9075円のコーヒー

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ランチコース 9075円のパン

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ランチコース 9075円のバター

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ランチコース 9075円のコーヒー

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ランチコース 9075円のパン

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ランチコース 9075円のバター

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ランチコース 9075円のコーヒー

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ランチコース 9075円の魚介のサラダ "フルールドジャルダン" 榛名伝統のカレードレッシングで

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ランチコース 9075円のパン

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ランチコース 9075円のバター

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ランチコース 9075円のコーヒー

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ランチコース 9075円のパン

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ランチコース 9075円のバター

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ランチコース 9075円のコーヒー

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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外観の風景です

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外観の風景です

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外観の風景です

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メニュ－

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お店からの返信

フランス料理榛名

2026/01/15

この度はご丁寧なご感想をいただきまして、誠にありがとうございます。
お料理や空間についてお褒めの言葉を頂戴し、大変嬉しく存じます。
お客様にとってさらに素晴らしい時間となりますよう、日々努めてまいります。
またのご来店をお待ちしております。
フランス料理榛名

2026/01/08 更新

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禁煙・喫煙

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