cooldaiさんが投稿したおあすし(東京/銀座)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

cooldaiの食べもの日記

メッセージを送る

この口コミは、cooldaiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

閉店おあすし新橋、銀座、内幸町/寿司

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

寿司赤酢の最高峰!

銀座8丁目は寿司赤酢・本店へお邪魔しました。

寿司仙人プロデュースの寿司赤酢グループの最高峰!

コースは1人25,000円(税別)と銀座にしてはという単価。土日は、安めの単価でランチもしているとの事。

8丁目は久兵衛さんの2軒隣にお店を構えるあたりに寿司業界に対する意気込みを感じてしまいますね。

鈴木大将は36歳寿司歴20年…。実力と才能が垣間見える経歴です笑笑。

店内はカウンター10席と奥の個室で流石一流店といった内装です。奥の個室は赤酢グループ特徴の高級店では中々無いお子様用の個室。お父さんとお母さんはカウンターでお寿司を食べて子供は個室でYouTubeらしいです笑笑。この手の店は中々子供を連れて行けないので、土日はファミリーが多いとか少ないとか。

さてさて、楽しみで仕方がないです。

︎ -----⭐︎-----⭐︎-----⭐︎-----⭐︎-----⭐︎-----⭐︎-----⭐︎---

ハマグリの一番出汁 ほっこり旨い

天草のやいと鰹 濃厚で旨い

鮑の肝ソースからのシャリIN 赤酢グループ安定の旨さ

トロ鯖巻き 脂の乗ったトロ鯖とあさつきが合います

中トロ 旨いしか言いようがありません。あかすのシャリと良く合います!また、シャリの硬さも絶妙ですね。

赤身漬け地辛子 ねっとりと柔らかく。美味い!

せいこ蟹ONキャビア

大トロ 大間の240kg 不味い訳ない。脂乗って旨い

北海道生いくらの茶碗蒸し 美味

小肌 しっかりしてる

スミイカ 長崎 ウマ〜

キンキのしゃぶしゃぶ デカウマ。しっかり目に火が入ってて旨い!

カワハギ肝のせ 大分 パンチあります!

銀鱈の西京焼き 脂のりご良く美味しいです。

とろ鰆のわら焼き 藁の香りと鰆の脂が素敵です。

クエの煮付け 20日熟成 甘タレ美味!

ホッキ貝 長万部 ほんのりとした甘さが素敵。

のどぐろの小丼 脂のってて最高ですー

口直しの青ザーサイ さっぱり

焼き白子 熱々。よく大将握れるなぁってくらい熱い。濃厚で旨い!

車海老 甘みがあって美味しい。

穴子 長崎 ふわふわ!詰めが美味しい!

ネギトロ巻き 旨い

ナメコの赤だし

玉 本店のみの海老のすり身の玉

プリン これは定番

-----⭐︎-----⭐︎-----⭐︎-----⭐︎-----⭐︎-----⭐︎-----⭐︎---

さすがの本店クオリティ。

流れるようにスムーズな営業はスタッフ同士の連携が取れている事の証左ですね。
各お客様に対する心遣いも素晴らしいです。

また、女将さんの気遣いが素晴らしく心地良いです。

鈴木大将ご馳走様です!

東京に来る楽しみが増えました!

2020/12/08 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ