2回
2015/02 訪問
鯨料理食べるならここしかないでしょ
2015年2月再訪
この間にも何度もうかがっていますが今回は鹿の子刺しという珍しい部位をいただけたので更新することにしました
あごの肉ということですが脂がとってものっていて濃厚なんです
馬刺しでいうところのふたえごのあたりになるのでしょうか
珍しく入荷もそんなにないということなのでめぐり合わせ良かったと思います
そして珍しいのは牡蠣を久しぶりに頼んだこと
ちょいちょい体調に合わず牡蠣であたってしまいますが今回は何事もなくおいしくいただけました
ウニも置いているのは初めてだったので思わず注文
変わらないおいしさと雰囲気に感謝です
ごちそうさまでした~
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都内某所へ足を運ぶと、ついでなのか、こちらが目的なのか分からぬまま町屋へ
こちらのお店は鯨やどじょう、鯰に鯉も扱っている上旬な素材をリーズナブルに提供してくれます
特に鯨料理を食べたくて偶然見つけたお店ですが大変気に入っています
鯨の刺身(ミンク、ツチ、イワシ、ナガスなど)や紅白盛り、ユッケ、ステーキもあります
近頃は刺身の切り落としの部位を揚げたであろう竜田揚げを出していますが、パッサパサのそれとはぜんぜん違います
一度食べるとやみつきになります
また料理を食べる上で大将と女将さんの人柄も見逃せません
居酒屋でありながらどこか懐かしい佇まいはついつい長居をしてしまいます
路地を入ったところにあるお店はまず看板を見つけないとどこにあるかは分からないでしょう
お店を見つけて暖簾をくぐれば期待を裏切らない素敵な料理に出会えます
~~~2011年6月再訪~~~
久しぶりの訪問です
今回はミンクの刺身と竜田揚げ、こだま貝の酒蒸しをいただきました
やはり鯨の鮮度が違いますね~
おいしいです
また竜田揚げは変わらず半生で出して頂きますが
味付けがとっても良いです、さくっとしているのに中が生なので感触がとっても柔らかい
多分刺身の部分の切り落としを使っていらっしゃると思います
タイミングが良いと半額近いお値段でいただけます
あと旬なのか聞いたことのない貝があったのでいただきました
こだま貝、見た目はアサリを大きくしたような二枚貝
酒蒸しにしていただきましたがこれまたおいしい
身がしっかりしていて出汁もよく聞いていて…
今度は鯉の洗いでもいただきたいなぁと思いますので複数人で伺おうかしら?
町屋駅歩いて3分ほど
光量足りませんが…綺麗な色です、とろけるほどの柔らかさです
竜田揚げ、お刺身でも食べられそうな柔らかい肉を揚げてます
ミンクの刺身二人前
鯨のステーキ
鯨の竜田揚げ、半生です
こだま貝の酒蒸し
うに箱盛り
牡蠣二個
鹿の子刺し(あごの肉)
2015/02/13 更新
私情で東京に向かうことがなかった二年
ようやく遊びに行けたぞ~
と〆の夕飯はこちらに決まっています
久しぶりにやってきたな~
どじょっこさん
知らぬ間に座敷がテーブル席に変わりましたね
店内はとっても明るくなり照明も随分変わりました
それでも変わらないのは鯨料理
鯨の刺身とはぎ肉をいただきまして
いつも変わらぬ新鮮さ
これで一皿1100円だなんて本当良心的な価格です
最後に珍味
鯨のレバー刺し
超数量限定の貴重な料理
私が最後の一人前頂いちゃいました!
これはまた絶品ですね
甘みの強い味わいとマスターの丁寧な血抜きにより
臭みが全くありません
ごま油でいただくレバーは
噛むほどにその香りとレバーの甘さで至高のおいしさです
聞けばニュースでもあった通り南極帰りの鯨はもう来ないとの事
南極で採れた鯨ほど新鮮なものは無いようなので
今後の鯨料理にレバーがあることすら不明なのだとか…
いつ行っても間違いないお店ですが
たまにはいる珍味の中でも
私の大好きなレバーが最後にいただけたのは幸いでしたね~
次回も珍味に出会えるように伺いたいと思います
ごちそうさまでした~