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四谷三丁目にある焼肉の概念を覆してくれる焼肉。
このお店は常連を大切にします。
常連じゃないと食べれないメニューがあります。
僕のグルメ師匠のおかげで、そいつを味わうことが出来ました。
席に着くと、韓国海苔が出てきます。
これを食べ終わると、客あての個別のメッセージが。
コースの始まりは「センマイ刺し」。
厚みのある、脂ののった今までに食べたことないセンマイ。
STSS（スーパートップセクシーソース）という店独自の胡麻油ベースのソースとの相性も抜群。
残念ながら、レバ刺しがなく、次は「牛テール煮込み」。
次は「タン元」。
これは今までの牛タンのイメージを覆してくれます。
牛とディープキスしてる感じ、と師匠が言ってましたがまさにその通り。
そして「サガリ」。
部位としてはハラミの横ですが、以前別の焼肉店で食べたサガリも美味しかったですが、焼き方（店員さんの）が最高ですね。
肉汁が完全に閉じ込められた状態で焼きあがりますので、ジューシーさがハンパないです。
「ミミ」。
これもハラミの一部らしいですが、なんともいい脂身加減。
「ミノ＆大腸」。
ミノのセクシーなこと。
ちょっと興奮しちゃいました。
そして食べるとジューシー。
「カルビ」。
長いので大根おろしを巻いていただきました。
「スーパーホルモン」。
長い！
そして、脂身あって激旨！
白いご飯必須。
味噌ダレつけるとホント最高。
「ゆずとアサリのスープ」。
最後にこれでお口直し。
正直、食べ終わったら放心状態。
旨すぎてノックアウト。
こんなに旨い焼肉は初めてでした。
今回店長ではなかったのですが、店員さんのお肉の解説、時折混じるギャグやわさびの唄（笑）などエンタメも取り入れた最高の店です。