ちぃさんが投稿した淳ちゃん寿司（東京/西八王子）の口コミ詳細

SNSに淳ちゃん丼がまだありますよー、と流れてきたので、電話して淳ちゃん丼1500円2人前をオーダーして18時にテイクアウトしてきました。店内のカウンターは賑やかで、座敷も予約で埋まっているらしいです。

今回の5点満点の応援ポイントは
独創性：4.2
地元率：4.3
ビジュアル：4.8
です。

いただいた淳ちゃん丼は本鮪、生鰹、中落ち、鯛、ワラサ、鰯、鯵、〆鯖、ゲソ、牡蠣フライ3個です。2人前の淳ちゃん丼を大皿に盛りつけて、ちゃんと写真を撮ってから3人で美味しくいただきました。本鮪と鯛と鯵、そして牡蠣フライが美味しかったです。

この夜もボリュームたっぷりで美味しい淳ちゃん丼をご馳走様でした。2人前で3000円ですが、3人でいただいたので実質ひとり千円でしたよ。

前回は電話するのが遅れて売り切れで利用できなかったので、今回は事前に電話確認してから日曜12時過ぎに八王子市の山田駅にある淳ちゃん寿司を訪問しました。店内のカウンターは2組4人が先客で、入口側のカウンター席が予約席です。小上がりの2テーブルも埋まっていてほぼ満席です。

電話では伊勢湾海鮮丼1500円が良いとのことだったのですが、ちょうど大将の目の前の席だったので、伊勢湾天然鮮魚にぎり1500円に変更していただき、スタートです。３～４貫ずつのお皿で提供される嬉しいスタイルです。

今回の5点満点の応援ポイントは
独創性：4.5
地元率：4.0
ビジュアル：4.8
です。

いただいたにぎりは、
鰯2貫、アカハタの紅葉おろしのせ、シオ（カンパチの幼魚）の4貫
鮪トロ、太刀魚のすだちのせ、ツバスの山葵のせ（鰤の子どもの関西の呼び名）、ムツの炙り、アカイカのゲソのせの5貫
オオモンハタの山葵のせ、カマスの炙りのおろしのせ、メジナ、トビウオのレモンのせ、の4貫、

でした。歯ごたえのよいシオ、旨味しっかりのアカイカのゲソのせ、食感が素晴らしいトビウオのレモンのせ、が特に美味しかったです。後半に吸い物が提供され、最後に玉子で〆になります。鰯1貫と途中の鮪トロは口コミなどのお礼のサービスでした。
いつも美味しく伊勢湾天然鮮魚にぎり13貫と玉子をご馳走様でした。

淳ちゃん寿司にて木曜限定、数量限定の伊勢湾天然鮮魚にぎり13貫と鮪のなめろう巻と玉子を1500円でいただいてきました。4貫ずつお皿で提供されるのも嬉しいです。

これに合わせて島根の天隠の無濾過山廃純米の生酒をいただきました。浅蜊のにぎりはサービスで、鮪のなめろうと玉子はセットに含まれているそうです。さらにお土産のおいなりさんも。

いただいた寿司は以下になります。

鯵の生姜のせ、鯵の葱のせ、
マナジ(ヘダイ)とマナジの塩レモンのせ

グレ(メジナ)とグレの漬け辛子のせ、
グチ(イシモチ)の紅葉おろしのせとグチの炙り

鯛、鮃の柚子胡椒、シオ(カンパチの若魚)、アオリイカ

浅蜊のにぎり

鮪のなめろう巻、玉子

これは凄いですよ！

またオンラインだったので、淳ちゃん寿司に電話予約して、伊勢湾天然鮮魚海鮮丼税込1500円を2人前、上にぎり寿司2160円をお願いして、夕刻にピックアップしてきました。

伊勢湾天然鮮魚海鮮丼、12種盛りのネタは紙に書いてくれてまして、相当に豪勢です。元の姿が分からないものもあったり、鮮度は抜群で種類もボリュームも凄い満足度です。

ホウセキキントキ、カサゴ、イサキ、イシダイ、コロダイ、ハタ、
フエフキダイ、エボダイ、鯵、鮪、赤イカ、イワシ

上にぎり寿司は以下のネタになっていて安定の美味しさだったようです。

上から時計回りに、イクラ、帆立、イカ、鮪、鯛、玉子、中トロ、海老、アジ、スズキ、穴子、

19時半から20人弱でオンライン飲み会をスタートして23時前まで、クラフトビールや高尾山の純米でいただき美味しくご馳走様でした。

最近、淳ちゃん寿司のテイクアウト利用ばかりだったので、店内で天然鮮魚丼1500円税込とテイクアウトで天然鮮魚にぎり12貫1500円を事前予約して利用しました。小上がりには真新しい大漁旗が掲げられてました。

最近、伊勢湾からの産直のルートができたそうでこれがまた凄く良かったです。この贅沢な近海魚をふんだんに使った天然鮮魚丼もにぎり寿司もビジュアル、味とも素晴らしくご馳走さまでした。

ネタは以下のように、ひと仕事入っていてこれがまたありがたいです。

鯵しょうが、鯵みょうが
ムツ醤油あぶり
アカイカ
グレ塩レモン
イサキ島ずし
真鯛ポン酢もみじ
トビウオ メネギ
コロダイ山葵、ゆずこしょう
〆サバ生七味
トロ鯖しょうがネギ

この日の夜にzoom飲み会があったので、淳ちゃん寿司でにぎり寿司2000円と8％、淳ちゃん丼税込1500円、を電話予約してテイクアウトしていただきました。

にぎり寿司は、鰤、帆立、穴子、サーモン、トロ、漬け鮪、イクラ、烏賊、鯵、玉子、でした。特に漬け鮪と鯵と穴子が美味しかったです。

淳ちゃん丼は大量の本鮪とキハダマグロの刺身とまだ温かい大量の鮪焼きとその下に酢飯が別々に盛り付けられています。純米の地酒で美味しくいただきご馳走さまでした。

夜のオンライン飲み会だったので淳ちゃん丼スペシャル税込2500円を電話予約して、19時にピックアップしてきました。本鮪のブツと本鮪のステーキが大量に入って他の海鮮も色々と入ってました。北秋田の大吟醸と併せて美味しくいただきました。

この日の夜にzoom飲み会だったので、お気に入りの淳ちゃん寿司のテイクアウトを利用しました。

生本鮪&本鮪ステーキ丼1500円税込
淳ちゃん丼スペシャル2500円
握り8カン1本1500円
握り1.5人前13カン1本2000円
バラチラシ3000円

が利用できるようです。

この中から、淳ちゃん丼スペシャルとにぎり13貫を19時ピックアップで予約しました。定時に取りに伺うとカウンターも座敷もほぼ満席で賑わってました。

淳ちゃん丼スペシャルは本鮪のトロがゴロゴロと焼いた鮪もたっぷり、他に赤貝、イクラ、鰤、鯛、サーモンも入ってます。スパムにぎり2貫とエビフライと破格の盛り盛りでした。にぎりはイカ、漬け鮪、鯛、トロ、鮪赤身、白身、海老、玉子、赤貝、鰤、穴子、イクラ、ネギトロ、かっぱ巻き、と豪勢でした。

自宅で淳ちゃん丼スペシャルとにぎりを美味しくいただきご馳走さまでした。

恵方巻きにはほとんどこだわりないですが、淳ちゃん寿司に一本二千円税別の恵方巻きを二本予約してテイクアウトしてきました。

お味の方は贅沢に海鮮をふんだんに使った恵方巻きでボリューム満点で美味しくいただきました。

オンラインの仕事に挟まれて時間がなかったので、12時半ピックアップで淳ちゃん丼1300円外税をテイクアウトでお願いしました。

今年初の大将も元気そうでした。鮪は漬けにしてあり、スパムにぎり1貫も付いて総重量800gとのことでした。

ネタは漬け鮪、ねぎとろ、雲丹、牡丹海老、鰹、玉子、とコストパフォーマンス抜群の豪勢なテイクアウト丼ご馳走さまでした。

夜にオンライン飲み会があったので、淳ちゃん寿司で36貫9000円外税8%のテイクアウト19時過ぎにピックアップを電話でお願いしました。

受け渡しの際にいいネタを入れてあります、とのことで自宅で3人に分けていただきました。1番見映えの良い36貫のビジュアルは撮り損ねてますが1人前のビジュアルもしっかりと美味しそうなビジュアルです。

イカ、海老、帆立、雲丹、イクラ、玉子
鮪、鰤、中トロ、鯛、サーモン、穴子、
のぎゅっと詰まった美しさです。

これを先日買い込んだIPAとTOKYO CRAFTでいただきました。

その中でもイカと鮪が美味しく、中トロと雲丹と穴子がピカイチでした。いつも美味しい寿司をご馳走さまでした。

お疲れ会の後、もう少しな気分だったので鮨のニューフェイスの山田にある淳ちゃん寿司に18時過ぎに寄ってきました。既にカウンターもほぼ予約で埋まっていて、最後の１席として一番奥のひとりスペースを確保して案内してくれました。ひとりなのでカウンターで両側をカップルに挟まれると今一ですよね。座敷は一番奥で既にかなり盛り上がっていて、その後2組のグループ客が来店し、座敷も残り1テーブルになりました。

最初は、鰤、鮃、鯛の白身三貫700円税別と口当たりがよくすっきりの石川の手取川neoの純米生原酒600円、にしました。できあがりの三貫に刷毛で醤油をぬっていただきます。歯ごたえの良い鯛が美味しかったですね。

続いて、鯵、鰯、〆鯖の光物三貫500円を切れの良い新潟の凌駕でいただきます。なめろう600円も一緒にいただきます。〆鯖も鯵も鮮度抜群で美味しかったですが、脂ののった鰯も凌駕に合って美味しかったですね。このクオリティが500円は特筆ものです。なめろうも提供され切れの良い凌駕と合わせていただきます。地酒ちびちびとやるこれも旨いですね。

ここでちょっと手の空いた若大将に地酒はどこから仕入れているのですかと伺うと、四ツ谷の老舗酒屋の鈴傳から仕入れているとのこと。こちらには角打ちで何度もお邪魔している老舗名店です。若大将もいつか行ってみたいとのことで、角打ちの雰囲気を説明しておきました。

最後は、淳ちゃん寿司といえば鮪ということでまぐろ三貫800円と旨味がしっかりと強い滋賀のおりがらみ生酒EMISHIKIをいただきました。赤身もトロも中トロも旨いのですが、食感の良い赤身と合わせた白濁したEMISHIKIがまた旨かったです。

以上、〆て税込み4180円で旨い地酒と数々の鮨をご馳走様でした。

久しぶりに淳ちゃん寿司に開店時間の11時半頃に行ってきました。暖簾も新しくなっていい感じです。本日のランチはカウンター満席との事で、12時までならと言うことで入店できました。

その後、夫婦と思しき2人グループとファミリー客が来店しもうすでにかなり賑わっています。オーダーは淳ちゃん丼という本鮪も入った丼1300円税別と一緒に愛媛県の百名山の名を冠した石鎚の純米吟醸600円にしました。

待つこと5分弱でまず石鎚そして味噌汁と一緒に提供されました。鮪の切身とネキトロが両方ともたっぷりとのってます。色あいも良いですね。

つけ醤油をかけていただきます。実食すると本鮪も食感よく、ネギトロは脂ものって旨味もありこちらも旨いです。吟醸香を抑えめな石鎚とも合います。

サクッと美味しく、軽く一杯でごちそうさまでした。

今夜は、二十数人のグルメなオンライン飲み会でした。これに合わせたのは淳ちゃん寿司の寿司のテイクアウト2千円台２人前をお願いしました。

電話予約して19時過ぎに取りに伺うと作りたての塩辛もいただきました。日本中の旨い寿司やの話が出ましたが、寿司を食べてるのは僕だけでした。特にトロと穴子はほんとに旨いです。

福島の地酒と合わせて、美味しい塩辛も含めてご馳走さまでした。でもやっぱりカウンターでいただきたいものです。

淳ちゃんすしで土日の週末限定ランチを12時頃に食べてきました。初訪問の際に土日限定ランチをやってるということで再訪です。

メニューは一人前にぎり1430円、1.5人前にぎり2200円、しまずし丼1650円、どれも税込です。テイクアウトもできるようですので電話予約が良いかもしれません。

先客は地元のシニアふたりがすでに飲んでいました。後客は僕のFacebookの八王子呑んべえ会の口コミを読んでの来店者でした。

オーダーは1.5人前ずしにしました。彩りの良いすしが10分程度で丸いお皿にのって提供されました。味噌汁も美味しそうです。

手前右からかっぱ巻き、穴子、鯛の漬け、いくら、ゲソ、玉子、イカ、鰯、蛸、〆鯖、鰤、サーモン、白身？、鮪、かっぱ巻き、でした。穴子と鯛の漬けと鰯と鰤が美味しかったです。

美味しいランチ寿司をご馳走さまでした。

以前は焼鳥屋があった場所に寿司屋さんがオープンしていました。食べログによるとオープンは9/17のようです。食べログのレビューはゼロだったのと、Google Mapsの口コミを確認して、早速出かけてきました。

土日はランチタイムをやっているとのことでした。駐車場がお店前に２台分あります。

平日夜にお邪魔して、常連さんと思しき先客１名がカウンター奥に座っていました。僕の場合は食事メインでひとりでお邪魔しましたので、カウンターの入り口側に座ります。店内は表も内装も新しくして清潔感があるお店です。座敷も利用しやすいように掘りごたつにしたテーブルが三脚あります。

基本にぎりは２貫なので、ホワイトボードの三貫盛りがお勧めということで、まず、白身三貫650円と光物三貫650円をいただきました。一緒に七賢純米吟醸600円もいただきました。寿司屋さんの通常で考えるとびっくり価格でした。お通しもないので、明朗会計なところもありがたいです。

ほどなく、地酒はワイングラスで提供され、白身三貫もカウンター越しに提供されましした。関西の寿司屋さんのように刷毛で醤油を塗るスタイルです。鰤、鯛、鱸とも鮮度良く美味しいです。光物三貫の写真は撮り損ねた感じでしたが、特に、小肌が美しくて美味しかったです。いずれもすっきりの七賢に合いますね！

続いて、マグロ三貫800円も追加して、地酒を明鏡止水の純米吟醸600円をいただきます。途中に鯛の皮をサービスでいただきましたがポン酢でやはりすっきりの明鏡止水にも合いますね！美味しいです。カウンター越しにいただいたマグロ三貫のビジュアルにも驚きましたが、中トロや赤身にアクセントでのせてあるカットが憎いです。そして食べた時の味わいも堪りません。左からトロは見かけ以上に脂がのって上質のトロで美味しかったです。マグロもすっきりさっぱりでサクッとした歯ごたえもよく美味しく、上の中トロも良いハーモニーになっています。最後に食べた中トロもビジュアルも綺麗な中トロで美味しくいただきました。

最後に、穴子とヒモをいただきました。特に穴子は大振りで柔らかくツメとも相まって絶品でした。久しぶりに満足のいく夜の寿司屋さんでした。近くにできた美味しい寿司屋さんなので応援していきたいと思っています。

美味しい寿司をご馳走様でした。