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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.7
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
想定外の美味なる一椀
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出色の担々麺
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麺リフト
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洒落たエントランス
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メニュー
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清潔感漂う厨房
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胸の位置に引き出しがある
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店内券売機
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2025/10/21 更新
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この日の3軒目は、連日午前8時から予約が埋まるここ【創作麺工房 鳴龍】。
半ばあきらめつつ午後1時に到着してみると14時枠の2組目をGET。
《東京都豊島区南大塚2-34-4》
予定時刻より10分程早く女性スタッフから声が掛かり入店。
外観同様、店内はとても麗美で高級感に充ちたラウンジバーの様相。
◇担担麺/1300円
今年は地元神奈川のタンタンメン売りの行列店を数軒廻ったが、
正直、得意ではなくここでも期待感を抱くことなく箸をつける。
[麺]
自家製麺
細ストレート
麺量/140g
[スープ]
動物系/丸鶏・牛骨
魚介系/鰹節・生牡蠣・羅臼昆布
香味野菜
[タレ]
醤油
肉味噌
芝麻醤（自家製）
辣油（自家製）
シナモン・山椒・八角
[具材]
挽肉・九条葱・ナッツ
☆感想
今回は5軒の予定を組むも2軒目の【神奈備】で1時間以上を費やした上に3軒目のここでもまた1時間のウェイティングを余儀なくされすでに時刻は午後2時を回っている。
もはや5軒はおろか、ここから30分は掛かるであろう4軒目のラストオーダーにさえも間に合うかは難しい状況。
落ちついて味わうどころの騒ぎではなく二口～三口啜って席を立つ覚悟で箸を下ろした。
ところが期待感などまったく持たず口にしたタンタンメンに衝撃を受ける。
長年、味噌NG派でありながらグウの音も出なかった荻窪【味噌っ子 ふっく】での感動が再び蘇る。
あっという間に麺を啜り終え、あとはすぐにでも4軒目に向かわなければいけないが、
このままスープを放置することは無理。
医者からNGを喰らってようが時間がなかろうが『せめてもう一口』と幾度となく丼を煽った。
半分ほどスープを啜り、後ろ髪を引かれる思いで席を立つと普段めったに口にしない『美味かった』を心をこめて店主に伝える。
もう一度来れるか、一期一会で終わるかは現時点では分からないものの「担々麺」に対する概念が大きく変容したことに歓びを抱き、急ぎ大塚の喧噪へと走り出す。