だあいしさんが投稿した一条流がんこ総本家分家四谷荒木町（東京/四谷三丁目）の口コミ詳細

１１月２４日再訪。

２０度目の訪問。約４か月ぶり。

平日１１：２０頃の訪問。３０人以上の並び。

結局着席まで６０分ほど。早速口頭で、「下品（800）」をオーダー。

５分ほどで着丼。牡蠣と柿のスープとのこと。

文句のつけようがない、特別の１杯でした。


ご馳走様でした。

７月２２日再訪。

１９度目の訪問。約３週間ぶり。

土曜日１３：３０過ぎの訪問。３０人以上の並び。

結局着席まで６０分ほど。早速口頭で、「下品（800）」をオーダー。

５分ほどで着丼。納得の１杯でした。

確か以前体調不良で、お店を休まれていた時期があったと思う。

体力的には厳しいかもしれませんが、数多くのフリーク達のために

１日でも長く続けて欲しいです。

ご馳走様でした。

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７月１日再訪。

１８度目の訪問。約１ヶ月ぶり。

土曜日１３：３０過ぎの訪問。並びのピークは終わっているかと思ったが、

３０人以上の並び。 最近土曜日恒例の大量姿煮干しスープ目当てかもしれない。

結局着席まで５５分ほど。９０分待ちを覚悟していたので、思っていたより早かった。

早速口頭で、「下品（800）」をオーダー。５分ほどで着丼。そんなに煮干しは来ない。

いつもの極上スープです。


ご馳走様でした。

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５月２０日再訪。

１７度目の訪問。約２週間ぶり。

土曜日１２：４０過ぎの訪問。１２人以上の並び。思っていたほどじゃない。

結局着席まで４０分ほど。早速口頭で、「下品（800）」をオーダー。５分ほどで着丼。

いつも通りです。自分がラーメンに求めているものが、すべてそこにあります。

実に美味しかったです。


ご馳走様でした。

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５月５日再訪。

１６度目の訪問。約３週刊ぶり。

金曜日１１：１５過ぎの訪問。４０人以上の並び。Ｇ／Ｗ期間中なので覚悟していた通りの並び。

結局着席まで９０分ほど。早速口頭で、「スペシャル（1,100）」をオーダー。５分ほどで着丼。

サルボ貝（赤貝の仲間）を１０キロ と、沖縄直送の旭ガニ４キロとのこと。

いつも通りです。実に美味しかったです。


ご馳走様でした。

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４月１４日再訪。

１５度目の訪問。約３か月ぶり。

金曜日１２：４５過ぎの訪問。２０人以上の並びを覚悟していたが、店外６人待ち。

並んでいる人が少なくて、少し拍子抜けした。店内並びなし。店内は満席。

結局着席まで２０分ほど。早速口頭で、「１００（800）」をオーダー。５分ほどで着丼。

いつも通りです。実に美味しい。次回は下品に戻そうかな。


ご馳走様でした。

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１月２１日再訪。

１４度目の訪問。約２か月ぶり。

土曜日１２：３０過ぎの訪問。２０人以上の並びを覚悟していたが、思っていたほどではなく、

店外１５人待ち。店内並びなし。店内は満席。

結局着席まで４０分ほど。早速口頭で、「１００（800）」をオーダー。５分ほどで着丼。

いつも通り出汁感の凝縮です。家元のブログ（http://ganko1joh.hatenablog.jp/）で

チャーシューを変えたような記述があったが、確かに変わっていました。

以前はブロック状で濃い味付けだったが、現在は幅広で薄目になりました（２枚）。

出汁感というより、肉本来の味を強調した感じ。

食べながら、次回からは下品に戻そうかなと思っていたが、テーブル上の「タレ」を発見。

少し入れると、ちょうど良い味になりました。


ご馳走様でした。

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１１月２５日再訪。

１３度目の訪問。約１か月ぶり。

金曜日１１：４５頃の訪問。店外２５人待ち（思ったより混んでいる）。

店内並びなし。店内は満席。

結局着席まで６０分ほど。今日の目的は、お初の「１００」。

早速口頭で、「１００（700）」をオーダー。

５分ほどで着丼。タレが入ってないとのことですが、やや茶色い色をしています。

一口飲んでみると、下品ほどではないが、やはりややしょっぱい。まるでタレが入って

いるみたいです。タレなしでも十分すぎる塩分です。出汁感満載で素材の

ごった煮のようです。

今まで、下品→悪魔→スペシャル→自由が丘→１００の順番で食べてきました。

とりあえずこれでコンプリート（？）です。

それで、今後の展開を考えてみる。濃い味好きの自分としては、「１００」の塩分濃度が

ちょうど良い感じがしました。しばらくは「１００」で食していって、物足りなくなったら、

「下品」に戻すことにしよう。

こちらのメニューは、それぞれ持ち味が違っていて、どれもが美味しいのです。


ご馳走様でした。

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１０月２６日再訪。

１２度目の訪問。

木曜日１２：１５頃の訪問。店外１５人待ち。店内並びなし。店内は満席。

結局着席まで３０分ほど。今日の目的は、お初の「自由が丘」。

いつもは大体「下品」を食しているので．．．

口頭で、「自由が丘（700）」をオーダー。

今日は、悪魔肉はなく、カニカマがトッピングされていました。

スープを一口飲んでみると、「しょっぱさ」がなく、まさに「上品」そのもの。

出汁感も強くはないものの、しっかりとありました。

自分は、塩分／濃い味好きなので、次回から、やはり「下品」に戻そう。


ご馳走様でした。

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１０月２０日再訪。

１１度目の訪問。

木曜日１１：４５頃の訪問。並びの方向が変わってました（たまに変わるみたいです）。

店外２４人待ち。これは４５分はかかるかな。店内並びなし。店内は満席。

結局着席まで５５分かかりました。「下品（700）」をオーダー。

相変わらず家元節は絶好調でした。今度未体験の「自由が丘」を試してみようかな。

期待を裏切らない、フリークには堪らないお店です。


ご馳走様でした。

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１０月７日再訪。

１０度目の訪問。

金曜日１１過ぎの訪問。店外４人待ちほどでした。

店内並びなし。店内は満席。着席までは２０分ほど。「下品（700）」をオーダー。

実はいつもは大盛りなのだが、スープを完飲したいのと、前回少し多かったので、

今回は普通盛りに。着丼まで５分ほど。普通盛りでも他店の中盛りくらいあります。

後半少しきついかなと思いましたが、初めてスープを完飲できました。

完全に中毒状態です。


ご馳走様でした。


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９月２５日再訪。

９度目の訪問。

日曜日１２頃の訪問。２０人６０分待ちを想定していたが、店外１０人待ちほどでした。

店内並びなし。店内は満席。結局着席までは３０分弱でした。実は日祝祭日の訪問は初。初スペシャルです。

「スペシャル（1100）＋大盛り（100）」をオーダー。活サザエ１０キロと カキ（冷凍）が５キロとのこと。

着丼まで５分ほど。スープを一口頂くと、「やっぱり濃い」。出汁の凝縮が通常の下品よりかなり強い。

麺もいつも通りで、パツパツです。

具材は、豚バラ肉５枚（出汁染みてます）、チャーシュー４枚（分厚くて脂身も美味）、さつまあげ？１枚

（いつもの味玉の代わりかもしれないです）、海苔１枚、ネギ(少々）。

今回も堪能しました。濃い味好きには堪りません。幸せでした。


ご馳走様でした。

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９月２日再訪。

８度目の訪問。

金曜日１１：４０頃の訪問。店外並び１６名ほど。並びの途中で灰皿の手前あたりで、いつもの

スープの香りが店内から漂ってきます。幸せな気分に浸ります。

店内並びなし。店内は満席。結局着席までは５０分弱。

今日も「下品（900）＋大盛り（100）」をオーダー。ワタリガニ５キロ（冷凍）と剥き身エビ２キロ（冷凍）と

大量の梨とのこと。ほんのりとした甘みが感じられました（梨味？）。実は次の用事（取引先との打ち合わせ）が

控えていて、１０分程度で完食する必要がありました。あわただしい時間でしたが、幸せなひと時をを過ごさせてもらいました。

帰りがけに、家元が「４日から９日まで夏休みだから」とおっしゃっていました。


ご馳走様でした。

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７月３０日再訪。

７度目の訪問。

土曜日１２：４５頃の訪問。店外並び１３名ほど。店内並びなし。店内は満席。結局着席までは３０分弱。

今日も「下品（700）＋大盛り（100）」をオーダー。幸せな時間を過ごさせてもらいました。

ご馳走様でした。

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７月１５日再訪。

６度目の訪問、６日ぶり。

平日１１：４５頃の訪問。店外並び１１名ほど。店内並びなし。店内は満席。結局着席までは２０分ちょっと。

今日も「下品（700）＋大盛り（100）」をオーダー。

４分ほどで着丼。早速スープを一口。やっぱりこの味。たまらないです。


ご馳走様でした。

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7月9日再訪。

５度目の訪問、ほぼ２ヶ月ぶり。

丸の内線四谷三丁目駅でｉｐｈｏｎｅのＭＡＰアプリに住所（東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷１０６ ）を

打ち込んで、マンション名（メゾンド四谷１０６）を削除して検索、歩き始める。今回は迷わずに済んだ。

土曜日１３：００頃の訪問。並ぶことは覚悟のうえ。店外並び１５名ほど。店内からスープのよい香りが漂ってきます。

並んでいると、列の中で喫煙している方がいて、もろ煙を食らってしまった。喫煙者は列から外れた喫煙所でお願いしたい。

店内並びなし。店内は満席。結局着席までは３０分ほど。

着席し、家元からのお言葉を待つ。家元、お元気そうでなによりです。「今日は何にする？」と声をかけられ、

「下品（700）＋大盛り（無料）」をオーダー。「これより、大盛も700円です。」とのこと。

具材が何か終わってしまったのかもしれない（詳細は不明）。「今日は赤坂が出るね～」。赤坂には迎賓館があるから下品のことと。

自分にとっては、悪魔だとちょっと強め、下品だとやや物足りない感じで、中間がちょうどよい感じ。オーダーはその日の気分で．．．

４分ほどで着丼。早速スープを一口。やっぱりかなりしょっぱい。濃い目好きには堪らない。

磯の香りを超凝縮した感じ。麺は相変わらずプリプリ。具は、チャーシュー１枚（かなり厚め）、豚バラ３枚（しっかり味がついています）、

メンマ（少々）、味玉（柔らかいです）、焼き海苔（１枚）。

やはり、がんこと、二郎と、天下一品は、ラーメンとは別物という気がする。


ご馳走様でした。

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2016/5/20再訪

４度目の訪問、ほぼ８ヶ月ぶり。平日昼間はなかなかこの近辺を訪問できない、かつ、休日は家の用事で

なかなか外出できない。もっと頻繁に訪問したいのだが、今回はたまたまタイミングがあった。

丸の内線四谷三丁目駅でｉｐｈｏｎｅのＭＡＰアプリに住所（東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷１０６ ）を

打ち込んで歩き始めるが、たどり着けない（右往左往）。毎回迷っている気がする．．．

なぜか打ち込んだ住所が別の住所に変換されていることに気付く（バグか？）。上記住所からマンション名を削除して、

何とか正しく誘導され始めた模様。

結局平日１３：４５頃の訪問。次の用事が原宿１４：４０、微妙な時間になってしまった。用事先に電話してみると

後ずらし可能とのこと。意を決して並ぶことにした。店外並び１０名ほど。店内並びなし。店内は満席。

結局着席までは２０分ほど（思ったより待たなかった）。

奥様から着席を促され。家元からのお言葉を待つ。家元、お元気そうでなによりです。先客と歓談後、「今日は何にする？」と

声をかけられ、すかさず「悪魔（700）＋大盛り（100）」をオーダーすると。「（好きものがまた）来ちゃったよ！」

とのお言葉。相変わらずフレンドリーです。毎回下品＋大盛りでしたが、前回はちょっとすっきり気味に

感じたので、より強い刺激が欲しく初悪魔です。もともと濃い目の味を求めているので、楽しみです。

カウンター下に割り箸が格納されています。水はセルフです。

早速スープを一口。やっぱりかなりしょっぱい。濃い目好きの聖地と言っていいでしょう。

磯の香りを超凝縮した感じ。鰹というより、煮干しというより、魚介の感じがするが詳細は不明です。

鶏、豚、牛も入っているかもしれませんが、私の舌では判別できませんでいた（ドシロートなので）。

麺はプリプリ。具は、チャーシュー３枚（かなり厚めで表面パリパリ）、メンマ（少々）、味玉（プルンプルンと

柔らかいです）、焼き海苔（１枚）。

スープの味が濃いので、結構水を頂きました。ピッチャーがカウンターにあるので、自分のペースで飲めます。

テイッシュもテーブル上にあり、簡易ゴミ箱もテーブル上にあり、便利です。

下品は、濃いめのおいしい「ラーメン」のひとつだと思いましたが、悪魔は「悪魔という（別物）料理」だと

感じました。他では味わえる場所がないでしょう。

家元、ご無理なさらない程度で末永く続けて頂けるとうれしいです（濃いめ好みの１ファンとして）。


ご馳走様でした。

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2015/9/10再訪


３度めの訪問（１０ヶ月ぶり）。四谷三丁目方面に昼の時間帯に来る機会がないので、

なかなか都合が合わなかった。１１：１５頃到着。

ちょっと早いかと思っていたが、並びは１０名。やっぱり、さすがの人気店。

着席まで３０分。家元から「今日はどうする？」。「下品（700）＋大盛（100）で」と口頭で注文。

前払い制です。やっぱりＣＰ高い。着丼まで５分。

早速スープを頂くと、「やっぱ、これこれ」と言う感じです。はまっている人間には堪らない濃い目の

出汁濃縮味。このスープは他では味わえない。チャーシュー４枚も分厚くて、肉の味がしっかりします。

味玉も味がしみて、トロトロ系です。メンマ。焼き海苔１枚。メンマ。ネギ。

家元、お元気そうで何よりでした。

次の訪問はいつになるかわかりませんが、末永く続けて欲しいです。


ご馳走様でした。

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2014/11/18再訪


仕事の移動中の平日お昼前に近辺を通ることが判明。ずっと再訪のタイミングを狙っていたがなかなか都合が合わず、

１０ヶ月ぶりの２度目の訪問。１１：３５頃到着。並びは６名。

着席まで２０分。口頭での注文タイミングを伺っていると、家元から「何にする？」のお声が。

「正油（700）の大盛（100）で」というと、

「前に来た時も大盛だったの？」（雰囲気から再訪を把握している模様）

「前も大盛でした」

「下品でいいんだよね？」

「下品でいいです」

相変わらずの気使い。ありがたいです。

着丼まで５分ほど。しかし、大盛でも800円とはＣＰ高いです。

早速スープを一口すすってみると、「旨い、しょっぱい」。

化調のしょっぱさではなく、食材の旨みを凝縮した味の濃さ。他では味わえないです。癖になります。

麺は黄色の細麺。プリプリと弾力感があってこれもたまらないです。

トッピングはチャーシュー２枚（厚みもあり、美味です）。メンマ（これも下処理がきちんとされており、美味）。

味玉（黄身がトロッと染み出して来て、完全に好みです）。あとはネギと海苔１枚。

濃い味好きにとっては、ある意味完成されたラーメンかもしれません。

最後に、

「名刺はもっているよね」

「持っています」

初訪問者には店の名刺を配っています。


ご馳走様でした。次の再訪が待ち遠しい名店です。


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（2014/01/29訪問）

取引先への移動中に四谷３丁目で下車。ｉｐｈｏｎｅのマップ機能でたどり着いた場所はマンション。どうみても住居。

管理人室で聞いてみると反対側とのこと。１本手前の道を曲がってしまったようだ。一回りして反対側の入口から少し入ったところに

牛骨発見。何とかたどり着いた。入店すると、先客は３名。

早速口頭で注文。ラーメン（８００）＋大盛（１００）。スープは澄み切った色のスープと下品なスープの２種類とのこと。

迷わず下品なほうをお願い。そうです、実は醤油の味の効いたしょっぱいラーメンが大好物。

大盛は大勝軒の普通程度あるとのこと。ちょっと不安になったがやはり大盛で。

着丼までは５分程度。「これが大勝軒の普通盛りだよ。」と言われたが、「これ位なら全然大丈夫です。」と答えた。

いろいろと気にかけて、話しかけてくれます。

スープを一口すすると「そんなにしょっぱくないな。」の印象。もう一口すすると、「いや待てよ。確かにしょっぱい。」

化調の塩分ではなく、出汁から出た旨味が凝縮されたしょっぱさ。軽く煮干しの味がするが、いろいろな成分が溶け込んでいるのがわかる。

これはおいしい。コク（深み）しょっぱいというか、うま（旨味）しょっぱいというか。

今までで一番しょっぱかったのが、「富山ブラックラーメン だらんま 神田本店」、次が調布の「熊王」（昼の部）。

だらんまほどではないが、熊王よりしょっぱい。

麺は黄色の細麺。プリプリしていてこれもおいしい。だだし大盛りなので、急いで食べないとのびてしまいそうであせった。

メンマ、ワンタンも美味。チャーシュ－はスープに浸しておくと、とろとろと崩れる感じ。どれもレベル高いです。

一気に食べ進めるが、午後は取引先での打合せなので、スープ完飲は断念。断腸の思いでスープ１／３くらい残す。

帰宅後すぐ我慢できずにビールを一気飲みすると、スープの残像を感じてこれがまたうまい。

しょっぱいラーメン（スープ）最高。今度は上品なほうのスープも試してみたい。


ご馳走様でした。