無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
メッセージを送る
だっちん。 (40代前半・女性・奈良県) 認証済
この口コミは、だっちん。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
夜の点数：4.5
2010/06 訪問
お料理、コスパ、雰囲気、サービス、さらにはアクセス…全て良し!!!!!
新大宮にある、ちょっとした秘密のあるフレンチレストラン。生演奏を聞きながら、本格的なフレンチをリーズナブルに堪能できる…とクチコミが気になって来店しました。新大宮駅から大宮通り沿いに西へ、徒歩5分ほど。道路に面したお店で、赤いテントが目印。そんなに雰囲気が良いとは思えないけれど…と扉を開けてびっくり。モダンシックで暗めの照明、落ち着いた雰囲気で素敵!!店員さんはギャルソン風の制服で、ビシッとしています。いやはや、奈良ではなかなか見られない状況ですね。ディナーコースは価格別に3種類。Vert ショートコース ￥3,000Potage フルコース ￥4,000Rois プレミアムコース ￥5,800低価格なコースのほうがお得感が得れそうだなあとは考えつつも、プレミアムコースをお願いしました。お料理の詳細は以下の通りです。◆前菜1 大和肉鶏コンフィのココット◆前菜2 鮪と帆立のカルパッチョ 奈良県産の水菜と野菜のサラダ仕立て◆スープ 奈良五條 香り牛蒡のポタージュ◆魚料理 桜鯛とオマール海老と大和野菜のポワレ◆グラニテ 本日のグラニテ(→柚子でした)◆肉料理 国産牛ロースステーキ 奈良漬ソース 古代米のガレット添え◆デザート 冷たいイチゴスープにバニラアイスをオン◆パン◆食後の飲物奈良の食材を生かした興味深いメニューがずらり…好きですねこういうの。さて、冒頭で書きました｢ちょっとした秘密｣。店名にもなっている｢プロトン｣とは「冷凍を調理法と考える」新しい冷凍技術のことだそう。お店で出されているメニューのほとんどが、いったん冷凍され、その後、解凍されたものなんですって。なのですが、冷凍食品に持っているイメージを一新させてくれるようなお料理たちでした。どれが冷凍で、どれがそうじゃないのかなんて分かりません。もちろんそれには、丁寧な心遣いがプラスされているからというものあり、温かい料理はきちんとお皿が温められ、デザートのお皿はひんやり。盛り付けもキレイで、器もシンプルななかにちょっとした遊び心を感じれるようなもの…ご立派です。さらに特筆するべきなのがパン!!おかわりは自由、しかもホカホカで1個ずつ丁寧に持ってきてくれるうえに、全て味が違ったんです。バゲット、かぼちゃ、くるみレーズン、胡麻、さつまいも、抹茶…どれも美味しい～…一番高いコースとはいえ、このお値段でこのお料理は、ほんっとリーズナブルです!!生演奏は日替わりで、この日はヴァイオリンとピアノでしっとりボサノバ。店員さんの対応も親切で丁寧だし、心地よ～く美味しい時間を過ごすことが出来ました。…いやはや、まいりました。ここ数年で一番の破格店かも知れません。広まって予約がとりにくくなるのは嫌だけど、でもみんなに教えたい…そんな【proton +DINING】さんでした♪<採点内訳・コメント>点数は １（悪）→５（良） にて。３が標準点です。 ○料理・味■味： 4■見た目： 4■プラスアルファ： 4 ○サービス■出る速さ： 4■接客： 4■コストパフォーマンス： 5 ○雰囲気■混雑具合： 4■席の過ごし易さ： 5■内装： 5
2011/05/26 更新
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新大宮にある、ちょっとした秘密のあるフレンチレストラン。
生演奏を聞きながら、本格的なフレンチをリーズナブルに堪能できる…とクチコミが気になって来店しました。
新大宮駅から大宮通り沿いに西へ、徒歩5分ほど。
道路に面したお店で、赤いテントが目印。
そんなに雰囲気が良いとは思えないけれど…
と扉を開けてびっくり。
モダンシックで暗めの照明、落ち着いた雰囲気で素敵!!
店員さんはギャルソン風の制服で、ビシッとしています。
いやはや、奈良ではなかなか見られない状況ですね。
ディナーコースは価格別に3種類。
Vert ショートコース ￥3,000
Potage フルコース ￥4,000
Rois プレミアムコース ￥5,800
低価格なコースのほうがお得感が得れそうだなあとは考えつつも、プレミアムコースをお願いしました。お料理の詳細は以下の通りです。
◆前菜1 大和肉鶏コンフィのココット
◆前菜2 鮪と帆立のカルパッチョ 奈良県産の水菜と野菜のサラダ仕立て
◆スープ 奈良五條 香り牛蒡のポタージュ
◆魚料理 桜鯛とオマール海老と大和野菜のポワレ
◆グラニテ 本日のグラニテ(→柚子でした)
◆肉料理 国産牛ロースステーキ 奈良漬ソース 古代米のガレット添え
◆デザート 冷たいイチゴスープにバニラアイスをオン
◆パン
◆食後の飲物
奈良の食材を生かした興味深いメニューがずらり…好きですねこういうの。
さて、冒頭で書きました｢ちょっとした秘密｣。
店名にもなっている｢プロトン｣とは「冷凍を調理法と考える」新しい冷凍技術のことだそう。
お店で出されているメニューのほとんどが、いったん冷凍され、その後、解凍されたものなんですって。
なのですが、冷凍食品に持っているイメージを一新させてくれるようなお料理たちでした。
どれが冷凍で、どれがそうじゃないのかなんて分かりません。
もちろんそれには、丁寧な心遣いがプラスされているからというものあり、温かい料理はきちんとお皿が温められ、デザートのお皿はひんやり。
盛り付けもキレイで、器もシンプルななかにちょっとした遊び心を感じれるようなもの…
ご立派です。
さらに特筆するべきなのがパン!!
おかわりは自由、しかもホカホカで1個ずつ丁寧に持ってきてくれるうえに、全て味が違ったんです。
バゲット、かぼちゃ、くるみレーズン、胡麻、さつまいも、抹茶…どれも美味しい～…
一番高いコースとはいえ、このお値段でこのお料理は、ほんっとリーズナブルです!!
生演奏は日替わりで、この日はヴァイオリンとピアノでしっとりボサノバ。
店員さんの対応も親切で丁寧だし、心地よ～く美味しい時間を過ごすことが出来ました。
…いやはや、まいりました。
ここ数年で一番の破格店かも知れません。
広まって予約がとりにくくなるのは嫌だけど、でもみんなに教えたい…
そんな【proton +DINING】さんでした♪
<採点内訳・コメント>
点数は １（悪）→５（良） にて。３が標準点です。
○料理・味
■味： 4
■見た目： 4
■プラスアルファ： 4
○サービス
■出る速さ： 4
■接客： 4
■コストパフォーマンス： 5
○雰囲気
■混雑具合： 4
■席の過ごし易さ： 5
■内装： 5