この口コミは、dahlian38さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
魚介系スープの完成形の一つだと思います。
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しょうゆラーメン
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味玉しょうゆラーメン
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麺のアップ
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外観１
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外観２
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コープさっぽろの左側ですね。
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メニュー１
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メニュー２
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2018/11/05 更新
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四年ぶりに訪問しました。
前回の訪問では、無化調でこんな味がだせるとは！！
と衝撃を受け、また食べに行きたいと思っていたのですが
ようやく念願が叶いました。
前回と違って、券売機で食券を購入するシステムになったんですね。
人気があって混雑する店なので
カウンターで注文を受ける形の方がいいんじゃないかなぁ。
今回も、なかなか千円札が入らず・・・
後ろで待ってるお客さんがいるのですごく焦りました。
券売機も入口のすぐそばなので、混雑時は邪魔になりますしね。
とりあえず、味玉しょうゆラーメンを注文。
まずスープを一口・・・
うーん、やっぱり旨いなぁ～
鶏白湯と魚介系スープのバランスが絶妙です。
優しい味つけなんだけど深い。
ちょっとそばっぽい感じもあるので万人受けはしないかも知れないけど。
麺はストレートの中太麺。
縮れ麺でも面白そうだと思うけど旨いです。
スープの底に柚子の皮が沈んでおり、スープとの味わいが最後に変化する。
この演出は見事だと思う。
ラーメンの味だけを見るならマイランキング１位だと思います。
でも、結構個性的な味なので、ダメな人はダメだと思う。
個人の嗜好の問題なのでなんとも言えませんが
ここを美味しいと思えない方に私のレビューは参考にならないでしょう。
個人的には、魚介スープの完成形の一つだと思います。
脱帽です。