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夜の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
秘密にしておこうか悩んだ和風居酒屋
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うちわ海老
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うちわ海老のお味噌汁
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だし巻き玉子
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松茸と栗の炊き込みごはん
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お通し＆ビール
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外観１
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外観２
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店内
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メニュー１
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メニュー２
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2015/10/31 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
◆２０１５年１０月◆
山下通りのロングサイド左隣りにある小さなお店。
外観はちょっと敷居が高い、和風割烹のお店というイメージです。
あまり情報がなくて、少しためらいましたが思い切って入ってみた。
店内はL字型のカウンターが６席、奥にテーブル席があるみたい。
壁に手書きメニューが張ってあり、すごくフレンドリーな雰囲気です。
御主人はなんと粋里のオーナーさん。
いろいろ事情があって、今はこちらのお店をやっているそうです。
ということは、和食＆日本酒は鉄板でしょうね。
【メニューについて】
酒肴という名前のとおり、酒が進みそうな一品おつまみがたくさん。
おでん・赤ウィンナー焼き・お刺身あたり気になるなぁ。
ラーメン・ピザ・ビーフシチューなんてのもあるぞ。
御主人の話では、やっぱり本職は和食なので、そっちの方がオススメらしい。
あと、くえ鍋が超気になったのですがこれを食べるなら
事前に予約をした方が美味しくなるのでオススメだそうです。
【食べた料理】
〇お通し
塩辛・鯖味噌・きゅうり・ぶり大根。この時点で日本酒確定！
きゅうりは胡麻油がかかっていて香ばしい香りがいいわぁ。
〇だし巻き玉子
やっぱりこれは外せないですよね。
めちゃくちゃフワッフワで上品なダシの旨みがすごい！
ダシと薄口醤油以外なにも特別なものは使っていないそうだ。
この玉子焼き、素人では絶対に真似できない料理の１つですよね。
〇うちわ海老のお造り＆みそ汁
うちわ海老って聞きなれない名前ですよね。
御主人オススメということで注文してみたのですが
見た目はカブトガニみたいな外観。
食べる刺身の部分はほんの少しですが
ネットリした食感があり、甘みが強くてこれウマいね。
で、メインはうちわ海老の頭でダシをとったみそ汁。
味噌は控えめで、海老の旨みとダシが効いてる。
こんなうまいみそ汁初めて飲んだかも知れない。
〇松茸と栗の炊き込みご飯
シンプルだけど、松茸の香りと栗の甘味が合う。
全体的に言えるけど、味付けはダシを効かせてアッサリ目。
これと味噌汁と日本酒の組み合わせが至福。
御主人は１人なので、あまり混んでも対応できないそうで
ブログに書かずに秘密の隠れ家にしておこうかなって悩んだのですが
これだけ美味しいお店なら、そのうちみんなに知れ渡るだろう。
と思い直し、紹介させていただきました。
次回は絶対クエ鍋を食べに行きたいと思います。