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らんぷの芯
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上ミノの湯引き
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こころ
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サガリ＆カルビ
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レバー
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本日のナムル
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貝のスープ（はまぐり）
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ジンジャーハイボール
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サガリ＆カルビ＆ねぎ
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外観
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店内１
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店内２
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店内３
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メニュー１
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メニュー２
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メニュー３
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メニュー４
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◆２０１４年３月◆
グルメな友達から人生で１番美味しかった焼肉と聞き
ずっと行きたいと思っていたお店です。
外観や内装は、ちょっと高級な和食のお店という感じ。
店内はカウンター１０席にテーブル３卓くらい。
かなり混んでいるので行くなら予約必須です。
【食べたメニュー】
〇上ミノの湯引き
ミノってこんなにいい香りするものだっけ？
〇らんぷの芯（希少部位）
霜降りよりも、赤身の旨さを味わえる肉が好き。
山わさびでいただきました。
〇こころ（ハツ）
ハツってコリコリするもんじゃないの？
これメッチャ柔らかいんです。
〇カルビ＆サガリ
普通の焼肉屋なら上カルビ＆サガリでしょ。
一本まんまのネギがインパクト大。
〇レバー
新鮮でしっかり焼いても歯ごたえがプリプリです。
あ～、旨すぎる。
この味、忘れててたなぁ。
〇本日のナムル（なす・じゃがいも・ニラ）
肉もいいけど、ここのナムルは絶品です。
〇あっさり貝のスープ（はまぐり）
酔っ払いの胃に優しく染みわたります。
あっさりしてるけど、絶妙な塩梅ですね。
すっごく高級そうなイメージがありましたが
希少部位以外は、北見の大衆焼肉と同じくらい値段設定。
どの料理も、単純なようでしっかり一工夫されています。
あまりの美味しさに、ただただ脱帽するばかりです。
このためだけでも札幌に来てよかったです。