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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
サラサラ系スープカレーの理想形！
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チキンスープカレー
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チキンスープカレー
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ラッシー
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外観
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店内
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店内
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2018/01/16 更新
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札幌最後のランチはやっぱりスープカレー。
年末にテレビで大泉洋が食べてるのを見て
気になっていたコングを訪問です。
場所は、地下鉄幌平橋駅から徒歩５分くらいかな。
店内はカウンターとテーブルで８席くらいです。
私は、チキンスープカレーの２０番を小ライスで注文。
ぱっと見た感じ、昨日食べたエスのカレーに似たスープの色。
野菜はニンジン・ズッキーニ・なす・インゲン・しめじ・えのき。
あと、ピーマン・ブロッコリー・卵だったかな？
スープを飲んでビックリ仰天！
めっちゃウマいです。
このタイプのサラサラ系スープは正直好みではなかったのですが
これは脱帽です。
玉ねぎと鶏ガラの旨みがまず感じられます。
味付けはスパイスと塩だけということですが
それだけでこの味が出せるものなのか。
ちょっと焼き色がついたチキンの香ばしさが
スープにアクセントを与えておりスプーンが止まりません。
あ～、スープ大盛りにすれば良かったなぁ。
辛さは２０番ではまだまだ余裕があります。
辛いほど美味しいタイプのスープなので
次回は６０番で食べてみたいですね。
最近はゴテゴテと旨みを重ねた足し算スープが多いですが
これは無駄を極限まで省いた引き算スープの極致だと感じた。
御主人はいっけん怖そうに見えるがとっても気さくな方です。
テレビの後、忙しくて大変だった話や
スープカレーの話など、いろいろ聞かせてくれました。
注文を受けてから１人で調理をするので、時間はけっこうかかります。
真面目なスープカレー店なら調理に時間がかかるのは当たり前。
待ってでも食べる価値のある美味しいスープカレーに大満足でした。