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2017/11訪問
1回
手の凝った独創的イタリアン
2018/03訪問
1回
食パンだけでもわざわざ買いに来たい！
2021/10訪問
1回
海に臨むイタリアンで横浜の中心地を望む
2023/12訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
平沼橋、高島町、戸部/イタリアン、パスタ
テイクアウトでも心動かす料理
2020/05訪問
2回
秀逸なパテカン
2019/07訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店
あざみ野/イタリアン、ワインバー、スイーツ
ランチで伺いましたが、予約で席は全部埋まっており、予約しておいてよかったなぁと感じました。前菜盛り合わせがイワシのカレー風味フリット、カンパチのグリル、鳥の白レバー、2種の生ハムなど盛りだくさんでいきなり豪華でした。また、パスタの白身魚とカラスミのスパゲッティは、味がしっかりついていて、飽きずに最後まで楽しめました。メインのスペイン産イベリコ豚のローストは、チーズやソースなどで味の変化が楽しめ、肉質も良かったです。デザートのかぼちゃを使ったものにキャラメルアイスをのせたものは、濃厚でかぼちゃの旨みがたっぷりで、キャラメルとの相性もバッチリでした。自家製のパンも毎回違う種類のものが出てきて、こだわりを感じられました。また、料理を乗せるお皿には店名が刻まれており、ここにもこだわりが見られました。前菜からデザートまで手抜きのないお店です。
2017/09訪問
1回
季節の食材を上手く使ったクラシックビストロ
2023/03訪問
1回
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江ノ電の七里ヶ浜駅から、山道を登ること15分、駅から少し離れたところにあるイタリアンレストラン、リストランテ シーヴァへ。 こんなところにあるのに店内は満席でびっくり。 力量が期待できます。 メニューは、3000円のコース一本。 メイン、パスタが選べます。 まずは、前菜の盛り合わせ。 7種類もあり、それぞれのボリュームもなかなかあり、お得感があります。 内容は、サーモンのマリネ、豚のテリーヌ、イワシのマリネ、イタリア風のオムレツなど、 オーソドックスなものが多いですが、それぞれの質が高く、シンプルだからこそその質が際立つような前菜でした。 パスタは、大麦のリゾット イカスミと魚介の煮込みソース をいただきました。 魚介の深みのある旨味がグッドです。 ハーブも効いています。 メインは、メカジキのグリル 三浦野菜のカポナータ。 カジキはボソボソしているイメージがあったので少し不安でしたが そんな心配は無用でした。 外はこんがり、中は、ふっくらとしており、カポナータとからめていただくと、一緒にとろけてしまうような逸品でした。 どうやったらこんなに上手に焼き上げられるのでしょうか。 こんなに美味しい魚料理はなかなかないと感じました。 カポナータのほかに、バジルソースとともにいただきました。 地元で取れた三浦野菜も美味です。 パンは、フォカッチャです。 オリーブオイルと、岩塩のシンプルな味付けですが、 食感も塩気もちょうどよく、レベルの高いフォカッチャでした。 デザートは、ガトーショコラです。 濃厚です。ピスタチオ、ラズベリーのソースで。 これだけの量とクオリティで3000円は安すぎると思います。 アクセスが良くないのだけが難点ですが、訪れる価値は大いにあるでしょう。 機会があったら是非再訪したいです。 肉料理やパスタもいただきたいなぁ。