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創作料理・イノベーティブ

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1～20 件を表示／全 34 件

Fujiya 1935

2025年Silver受賞店

Fujiya 1935

谷町四丁目、堺筋本町、松屋町/イノベーティブ、スペイン料理

4.26

592人

夜￥30,000～￥39,999

昼￥15,000～￥19,999

定休日: 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：4.9

焦点を絞って全国から厳選した素材の粋

2019/03訪問

1回

COOK JAPAN PROJECT

掲載保留COOK JAPAN PROJECT

日本橋、三越前、茅場町/イノベーティブ、フレンチ、スペイン料理

3.38

26人

夜￥40,000～￥49,999

昼￥30,000～￥39,999

定休日: -

夜の点数：4.7

元ロオジエシェフが日本で再び

2019/12訪問

1回

エディション・コウジシモムラ

2025年Bronze受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

エディション・コウジシモムラ

六本木一丁目、六本木、神谷町/フレンチ、イノベーティブ

4.06

712人

夜￥30,000～￥39,999

昼￥15,000～￥19,999

定休日: 水曜日

昼の点数：4.6

ポーションは大きくともどこか軽さを感じる

2021/09訪問

1回

フロリレージュ

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

移転フロリレージュ

外苑前、表参道、国立競技場/フレンチ、イノベーティブ

4.28

768人

夜￥20,000～￥29,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：4.6

やがて静寂が訪れる劇場

2020/06訪問

2回

クラフタル

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

クラフタル

中目黒、代官山/フレンチ、イノベーティブ

3.72

552人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: 火曜日、水曜日

昼の点数：4.5

日本の食材への敬意

2023/02訪問

1回

TIRPSE

閉店TIRPSE

白金台、目黒/イノベーティブ、フレンチ

4.11

221人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥8,000～￥9,999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：4.5

project TIRPSE

2018/12訪問

1回

SALONE TOKYO

イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

SALONE TOKYO

日比谷、有楽町、銀座/イタリアン、パスタ、イノベーティブ

3.77

1119人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥8,000～￥9,999

定休日: -

昼の点数：4.5

控えめな皿数に凝縮されたサローネの技

2018/08訪問

1回

LOOP

移転LOOP

高田馬場、学習院下、面影橋/創作料理、ダイニングバー

3.86

75人

夜￥8,000～￥9,999

昼-

定休日: -

夜の点数：4.4

アジアのスパイスが今あつい！

2019/09訪問

1回

セルサルサーレ

イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

セルサルサーレ

代官山、恵比寿、中目黒/イタリアン、創作料理、日本料理

3.74

776人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥4,000～￥4,999

定休日: 月曜日

夜の点数：4.4

他皿料理で心地いいポーション

2020/03訪問

1回

Coteau

フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

閉店Coteau

代官山、恵比寿、中目黒/フレンチ、創作料理

3.74

312人

夜￥8,000～￥9,999

昼￥3,000～￥3,999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.2

昼の点数：4.4

文字通り選りすぐりの食材

2020/09訪問

2回

IL TEATRINO DA SALONE

イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

IL TEATRINO DA SALONE

広尾、表参道/イタリアン、イノベーティブ

3.82

789人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: -

昼の点数：4.3

日伊の共存

2020/09訪問

1回

銀座フレンチ Sublime Premium

新橋、内幸町、銀座/フレンチ、イノベーティブ

3.54

285人

夜￥10,000～￥14,999

昼￥4,000～￥4,999

定休日: -

夜の点数：4.2

名店の味を銀座の10階で

2025/09訪問

1回

KOBAYASHI

六本木一丁目、六本木、麻布十番/中華料理、イノベーティブ

4.05

155人

夜￥30,000～￥39,999

昼-

定休日: 日曜日

夜の点数：4.2

中国料理界に新たな風を吹かす”シン・KOBAYASHI中国料理”

2025/01訪問

1回

kiki harajuku

閉店kiki harajuku

明治神宮前、原宿、表参道/イノベーティブ

3.57

207人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.2

仏料理で表現する日本の味

2022/11訪問

2回

Takumi

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

Takumi

乃木坂、六本木、広尾/フレンチ、イノベーティブ

3.89

589人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: 月曜日、日曜日

昼の点数：4.2

作り込まれたフレンチ丼

2020/04訪問

3回

L'EAU

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

L'EAU

外苑前、青山一丁目、乃木坂/フレンチ、イノベーティブ

3.76

430人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥8,000～￥9,999

定休日: 月曜日、火曜日

昼の点数：4.1

確かなバックグラウンドが垣間見える洋食

2020/05訪問

2回

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

ラペ

三越前、日本橋、新日本橋/フレンチ、イノベーティブ

3.94

655人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: 火曜日

昼の点数：4.1

季節感を重んじる姿勢

2020/08訪問

2回

麻布Lasen

麻布十番、六本木、六本木一丁目/イタリアン、フレンチ、イノベーティブ

3.48

296人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: -

夜の点数：4.0

螺旋階段が象徴する独創性

2024/01訪問

1回

シャテーニュ

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

閉店シャテーニュ

神楽坂、牛込神楽坂、飯田橋/イノベーティブ、創作料理、フレンチ

3.68

230人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥6,000～￥7,999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：4.0

ボーダーレスな料理でも強固なフレンチの基盤

2021/06訪問

1回

TexturA

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

TexturA

日比谷、有楽町、銀座/イノベーティブ、スペイン料理、中華料理

3.73

2316人

夜￥10,000～￥14,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: 月曜日

昼の点数：4.0

中華　スペイン料理そしてフレンチの要素も感じるハイセンスなレストラン

2021/03訪問

1回

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Fujiya 1935

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