「イタリアン」で検索しました。
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2018/07訪問
1回
江ノ電の七里ヶ浜駅から、山道を登ること15分、駅から少し離れたところにあるイタリアンレストラン、リストランテ シーヴァへ。 こんなところにあるのに店内は満席でびっくり。 力量が期待できます。 メニューは、3000円のコース一本。 メイン、パスタが選べます。 まずは、前菜の盛り合わせ。 7種類もあり、それぞれのボリュームもなかなかあり、お得感があります。 内容は、サーモンのマリネ、豚のテリーヌ、イワシのマリネ、イタリア風のオムレツなど、 オーソドックスなものが多いですが、それぞれの質が高く、シンプルだからこそその質が際立つような前菜でした。 パスタは、大麦のリゾット イカスミと魚介の煮込みソース をいただきました。 魚介の深みのある旨味がグッドです。 ハーブも効いています。 メインは、メカジキのグリル 三浦野菜のカポナータ。 カジキはボソボソしているイメージがあったので少し不安でしたが そんな心配は無用でした。 外はこんがり、中は、ふっくらとしており、カポナータとからめていただくと、一緒にとろけてしまうような逸品でした。 どうやったらこんなに上手に焼き上げられるのでしょうか。 こんなに美味しい魚料理はなかなかないと感じました。 カポナータのほかに、バジルソースとともにいただきました。 地元で取れた三浦野菜も美味です。 パンは、フォカッチャです。 オリーブオイルと、岩塩のシンプルな味付けですが、 食感も塩気もちょうどよく、レベルの高いフォカッチャでした。 デザートは、ガトーショコラです。 濃厚です。ピスタチオ、ラズベリーのソースで。 これだけの量とクオリティで3000円は安すぎると思います。 アクセスが良くないのだけが難点ですが、訪れる価値は大いにあるでしょう。 機会があったら是非再訪したいです。 肉料理やパスタもいただきたいなぁ。
2017/11訪問
1回
手の凝った独創的イタリアン
2018/03訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
日比谷、有楽町、銀座/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
控えめな皿数に凝縮されたサローネの技
2018/08訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
広尾、表参道/イタリアン、イノベーティブ
日伊の共存
2020/09訪問
1回
旬を意識した日本の食材が織りなす伊料理
2020/10訪問
2回
中野でここ知っておけば間違いない
2024/04訪問
1回
豊富な手打ちパスタと郷土料理
2020/02訪問
2回
海に臨むイタリアンで横浜の中心地を望む
2023/12訪問
1回
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