8回
2026/01 訪問
この季節限定の真鴨フルコース
2026/01/12 更新
2025/02 訪問
希少部位と創作料理を堪能できました！
前々回、麺類もう少しこだわって欲しいってお願いしたら、早速改善されて、めちゃうまになってました！
こんな客の要望を聞き入れてくれて嬉しいです。
沖縄でとことんまでワガママ聞いてくれる焼肉屋さんなんですが、もう焼肉屋さんの域を超えてます。
長く通わせていただきたいお店の一つです。
2025/02/25 更新
2025/01 訪問
常連というコネを使って人生初の真鴨体験させていただきました
丸々1匹全て余すことなく頂いたと思います。
足以外は全部美味しくいただきました。
野生味を残しつつ、食べやすい感じになるよう血を落としてくれて、肉はしっかり味があり、脂が美味いという最高の真鴨体験でした。
来年分も予約するくらい美味かったです。
カモに夢中になって、写真撮り忘れましたが、久しぶりに感動するご飯をいただけました。
2025/01/25 更新
2024/11 訪問
生肉多めのワインに合う美味しく楽しい食事をいただきました
大好きなお店で、沖縄に来客があった際にはお邪魔させていただいてます。
肉も野菜も美味しくいただけるので、今回も最高でした。
冬の季節は真鴨もお願いすればいただけるみたいなので、次は真鴨いただきたいと思います。
2024/11/05 更新
2024/06 訪問
はらパンになるまで本日も堪能させていただきました
コースの途中までは生肉をうまいわさびと共に！
という感じで演出くださるんですが、中間からはワイン飲みたくなるようなコースの構成で、コースの中間にでてくる野菜が、飛び道具のような感じで楽しいです。
生産者を大切に想って提供してくださる一品一品に、毎回ありがたみを感じながらいただいてます。
今日も美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/06/03 更新
2024/04 訪問
来客するゲストを元気にしてくれて、全員満足感100%にしてくださるお店
文句のつけどころはないです。
料理よし、接客よし、サービスよし、どこに文句をつけることができるのでしょう？
この空間が贅沢すぎて、お腹いっぱいにならず、お酒にも一歳酔わないなら、いつまでも入れる空間です。
未体験の方は是非！
今回は話に夢中で写真少なめですみません。
2024/04/13 更新
2023/12 訪問
安定の大満足なクリスマスディナーでした
コース料理食べてて、全部美味しいとか、まぁ普通なないんですが、コース終了の間際には、腹パンで満たされました。
肉の味が抜群に濃くて、仕事もしっかりしてくださっていて、なくなるのが寂しいから、本当にゆっくり噛み締めながらいただきました。
その中でも瞬間燻製トリュフ添えと
パンプキンスープと赤牛の熟成肉に痺れました。
ただ、全部うまいので甲乙つけ難いです。
好みに合わせてコース作ってくださってるので、満足度高めなコース料理でした。
2023/12/25 更新
2023/09 訪問
沖縄産の肉を巧みに使い、肉はもちろん野菜までこだわり抜いた大人の秘密基地
疾風ホルモンの頂にある完全予約制の1日1組限定のお店です。耳触り良すぎて好きに決まってるお店ですよね。本当。入店してすぐ好き！って感じました。
これはもうお店が醸し出す雰囲気なんでしょうか。
大将とも仲良くさせていただいていて
書いてもいいよーといわれたので
食べログにも書いちゃいます。
コースは15000円に飲み物も
多少飲んでくださいねーな
コースをいただいたんですが
ワインが好きなもんで
アメリカとイタリアを渡り歩いてみました。
なので、ちょいおたかくなってしまったんですが
18時から24時まで楽しませてもらったので
全然満足度はそれ以上です。
コースの内容がガラッと変わるとおっしゃってたので
また、オリを見てお邪魔したいなーと思ってまーす。
正直、沖縄産の肉を食べて
一度も美味しいと思ったことはなかったんですが
その概念を壊してくれました！
充分味の乗ったお肉をいただけます。
あんまり忙しくなると
予約も取れなくなるので
教えたくなかったんですけど
書いちゃいました。
2023/10/01 更新
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生の牛をちょこちょこアテ的にいただいて、その後に焼きは真鴨のコースでした。
この季節でしか食べれない真鴨をふんだんにいただき、大満足なコース内容で、最後の〆はワガママいって内容変更もしてくれました！
大満足のコースでした。