だいぱぱさんが投稿した手打うどんくうかい（山口/徳山）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打うどんくうかい徳山/うどん

1回

昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/02 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

愛すべき名店です

今日も行ってきました！手打うどんくうかい。

このお店で食べるからには行列に並ぶ事も避けられないポイントですね。

お店のある周南市は人口15万人と小さなまちなんですが、こんなまちにも行列が並ぶなんてたいしたもんだと思います。

私は肉釜玉と冷やししょうゆのローテーションで楽しんでます。「なんにしましょ」って言われちゃうと自動的に「肉釜玉！」と答えてしまいます（笑）。
かけの出汁もなんとも言えないおいしさですが冷やしで食べる麺のコシはなんとも言いようがありません。
そして毎回感心するのが奥さんの記憶力！どんだけの注文を覚えているのでしょうか。
お店に行かれた際は注意してみてくださいね。

このお店の特筆すべきところは何と言っても大将のこだわりの「完全手打」でしょう！
早朝から麺の仕込みにはいり全部手作業で行うそうです。前日に仕込むのと当日に仕込むのでは全然味が違うそうです。
大将こだわりの新鮮うどん！まだ食べたことのない方はぜひチェックですよ。

この間土曜日にお店にいくと店頭でお持ち帰りうどんを販売しているじゃないですか！大将に聞いてみると今年から楽天にも出品されたそうで「全国のうどんファンにも食べていただきたい」とのことでした。
自宅でもこの味が楽しめるなんて最高！と思いさっそく買って帰り食してみました。これがまたよく出来てるんです！コシなどもお店のまんまで特製だし醤油がいっしょにセットになっているのもGOOD！
うちの食卓にもくうかいと同じしょうゆが鎮座しております！

わが町の愛すべき名店です。

2014/10/07 更新

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