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酒宴 菜乃庵天王寺、天王寺駅前、大阪阿部野橋/居酒屋、日本料理、鍋
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
にゅぷりん‼︎
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2025/09/18 更新
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天王寺の近くで会食をする機会があり、色々と調べて見つけたお店です。
ハルカスやミオの中にある料理屋も考えたのですが、折角なら普段は行かない様な場所でと思い、大正時代に建てられた日本家屋を利用して営業されているこのお店に決めました。
新鮮な野菜を使ったヘルシーな料理と珍しい(?)日本酒がウリらしいのですが、それだけでは物足りない人向けに、魚や肉を含めたコース料理もあるので。今回はそれにしました。
お酒は、鍋島と風の森をセレクトしました。
前菜から始まり、刺身、天麩羅、焼物と続きますが、特に印象に残ったのは刺身と天麩羅です。
鮮度を売りにした刺身だと、やたらコリコリしていて、それを楽しむ場合もありますが、今回の刺身は、表面はニュルっとしていて、噛むとプリンとした異次元の弾力でした。
食感をダイレクトに表現するならニュプリン‼︎というのがピッタリの味わいで、ニュルっとした舌触りとプリンとした歯応えが共存した、官能的な味わいで、朝獲れピチピチのものではなく、しばらく丁寧に熟成させてあったのではという気がします。
天麩羅は野菜中心でしたが、ニンジンとパプリカの甘味が印象的で、ニンジンは事前にグラッセしてあったのかもしれませんが、パプリカは素材そのものが甘い品種だったのだと思います。
鯛の焼物は皮はパリパリで身はフワッと柔らかく、と鶏の焼物は全体から旨味が滲み出るような柔らかい味わいでした。
ご飯は、雑穀米にトウモロコシが混ぜられており、時折り弾けるプチっとした食感が美味でした。
デザートも、アイスとビワの組合せが絶妙で、優しい甘さで締め括りとなりました。
それぞれの量は決して多くはないのですが、一品づつ味わいながら食べ進めるので、充分な満足感がありました。
今回は、改まった会食だったので、魚と肉が全て含まれたフルコースを注文し、それなりの予算になりましたが、お手軽ランチコースなら非常にリーズナブルな価格で同じ環境を愉しめるので、行ってみられることをオススメします。
束の間、時が止まったような大正浪漫の世界に迷い込める良店だと思います。