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蕎麦切り 春のすけ札幌（ＪＲ）、北１３条東、さっぽろ（札幌市営）/そば、居酒屋、日本酒バー
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夜の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
蕎麦切り 春のすけ 札幌市東区
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2016/05/27 更新
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≪ 備忘録2015-S-0002-0002 ≫
札幌市東区、ファイターズ通り沿いにあるお蕎麦屋さんです。
此方は知り合いに、美味しいと紹介されていて比較的自宅の近所でしたが、初訪問です。
木造りで風情のある店構えはお酒の瓶等が並び、そば呑みにも惹かれるお店です。
予想通り、豊富な一品メニューの中から蕎麦前として、おすすめのレンコンのキンピラとクリームチーズの味噌漬けをお願いして純米酒をいただきました。
お店の落ち着いた雰囲気と同じように品のあるお料理です。
お蕎麦は細打ち、太打ちから選択できますが、初めてのお客様には細打ちがお勧めらしく、こちらをお願いしました。
細めの手打ち十割そばは、新そばということもあり、香りが強くおいしいお蕎麦です。
つけ汁はやや濃い目で甘過ぎず、かつおの出汁感の利いたお汁です。