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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
一休 札幌市東区
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2016/05/30 更新
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≪ 備忘録2015-S-0008-0012 ≫
札幌市東区、地下鉄元町の裏道にひっそりと佇むお蕎麦屋さんです。
町方風手打ちそばの看板と、いかにもおいしそうという外観に惹かれます。
入店すると品の良いお母さんの接客も店の格を上げているような気がしました。
店内は和風レトロとでもいうのでしょうか、和洋の調度品がセンス良く並んでいて、筆で書かれたメニューは、これからおいしいそばを食べるという期待感を高めます。
品の良さはお蕎麦にも出ており、丁寧な仕上げにこだわりを感じます。
せいろ蕎麦は細切りで角が立ち、しっかりとしたこしがあり、噛むと独特のそばの香りがします。
つけ汁はやや濃い目で辛口ではありますが、深い味わいのすっきりとした味でした。
次回はこだわりの日本酒も試したいと思います。