弾丸ライナーさんのマイ★ベストレストラン 2012

ちょっとしたお祝いで妻と知人のご夫婦で利用しました。

こちらのお店は、創業すぐにミシュラン2つ星を獲得する素晴らしいお店と聞いていましたので、期待充分で行ってきました。

このレベルのお店だから当然ですが、上着を丁寧に扱ってくれたり、素晴らしいホスピタリティがあふれています。
押し付けがましくなく、素晴らしい接客ですね。

まず始めは、シャンパーニュで乾杯！
やはり、お祝いに関わらず最初の乾杯はシャンパーニュに限ります。

初めて飲んだシャンパーニュですが、これが芳醇な香りで美味しい！
少し、白よりも黄色が勝っているようで、好みのタイプです。

今回いただいたお料理

・鮑と蟹のジュレ
・きのこと平目の辛し和え
・海老しんじょう
・お造り
・かますとうなぎの焼き物
・炊き合わせ
・栗ご飯
・お味噌汁
・香の物
・デザート（ブトウと洋ナシのゼリー、栗アイス）

全ての料理が抜群に美味しかったのですが、中でも郡を抜く美味しさだったのが、海老しんじょうです。
HPのトップにも出てくるようで、お店の看板メニューなんでしょうね。
エビの甘みと程よく残ったプリプリ感がたまらないです。

それから、混ぜごはんが苦手で、特に栗ご飯なんかありえない～～、と思っていた私が、「美味しい！」と言ってしまった、栗ご飯。
栗のホクホク感とご飯の塩加減が抜群で、帰りにお土産にしてもらって、息子に食べさせました。
息子も、「これ美味しい～～～！何で僕連れて行ってくれなかったの！」と怒られました。

今回いただいたワイン　料理にあわせてセレクトいただきました
シャンパーニュ　ペウ・シモネ、グラン・クリュ・ヴェルズネイ、アントナン・ペウ、ブリュット
白ワイン　シャトー・ド・フューザル2003
　　　　　　シャサーニュ・モンラッシェ 2009
赤ワイン　レ・パーセル ボルドー 2010
　　　　　　ヴォルネー・サントノ 1997

また、何かの機会に訪れたいそんなお店です。

2015/8
前回訪問からしょっちゅう来ていたものの、もう写真がアップできないので、レビューしてませんでしたが、
まだ8月ですが松茸始まってます！

この間は、スキーの仲間と着ましたが、みんな今シーズン初の松茸に感動！
雪上上がる前に、また松茸食べにこないとね！
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2014/11
もう冬なので、クエ鍋のおいしい時期になりましたね！
美味しい、クエ鍋、フォアグラ茶碗蒸しなど、素晴らしい料理の数々でした。
今回は同じ日に、ある超大物レビューさんが楽しそうなオフ会をされていて、ご挨拶しましたが、皆さんお元気そうで良かったです。
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2014/8

松茸一本焼が始まりました。
相変わらず月一ペースで来ていますが、秋を思わせる、松茸一本焼が始まりました。
いい香りで美味しいです！
この日は、平目のうす造りもいただき、本物のエンガワの美味さを再確認。
料理長、ありがとうございました！
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2014/1～2014/4

今シーズンは、スキーシーズンにもかかわらず月1ペースでおいしいものを楽しんでいます。

冬の間、河豚やクエなど、それはそれは美味しいものを食べました。
いつもながら、料理長の料理のセンスに惚れ惚れしてしまいます。

今回4月に、自分の昇格祝いと社員へのプレゼントで、伺ったときなどは、お祝いの3.8キロの鯛をいただきました。
まるで力士が飲むような大きいお皿でサーブしてくれ、帰りに花束もいただいてしまいました。

本当にいつも美味しくてありがとうございます。
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2013/11～12

このところ、毎週のように来ているのですが、河豚がはじまりましたのでアップします。

この日はちょうどボジョレーの解禁日でした。
以前も解禁日に、河豚をこちらで食べたのですが、本当に美味しかったです。

特に、河豚は炭火焼が最高ですね！

また行きます～。
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2013/10

ほぼ毎月、というか毎週のように何度も通っているので、自分の家のような気がする。
そんな、心が和むお店です。
料理長の渾身の料理、店長（三代豊国から復帰！）の素晴らしい心遣い。
スタッフの女性の気が利く接客。

本当に素晴らしい！

すでに今シーズン何回も松茸一本焼いただきました。
もうすぐ河豚の季節なので、楽しみです。

ずっと素晴らしいお店でいてほしい。
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2013/7
前回の訪問から少し時間が空いてしまいましたが、7月は立て続けに3回訪問。
会社の暑気払い、お客様の接待、仲良しレビューアさんとの飲み会。

そのどれも料理がかぶらず、美味しく素晴らしい対応をしていただきました。
これで、5000円～6000円でやってもらえるお店が他にありますでしょうかね～。
これからも、ガンガン通いますよ。

今回は、夏の鱧、鮎、鮑の踊り焼、石鯛、鬼カサゴなど素晴らしい料理のオンパレード。
またいきますよ～！

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2013/2

大切な友人との久しぶりの会食＆接待で　２週連続でお邪魔しました。

その際に、料理長にお伝えしたのは、２週連続で美味しいものを食べたい！とお願いしました。
さすがのお料理の数々で、連れて行った友人や取引先も感激です。
やはり、僕の中では最高のＣＰではずせないお店です。

１週目、蛍烏賊の刺身に始まり、お造り、クエ焼、焼白子、鴨のコラーゲン鍋など美味しいもののオンパレード、中でも
最高だったのは、料理長が持ってきたときは元気に動き回っていた、オマール海老です。
身が沢山つまって、焼いたことで更に美味さが凝縮されました。

２週目、前菜、焼白子の椀、クエ刺身、牛タタキ、フォラグラ焼、クエシャブと着ましたが、圧巻は４人で２杯の
大きな毛蟹！
甲殻類好きな僕は大感激！ものすごく美味しい毛蟹をいただきました。
それに、甲羅のかに味噌は八海山を入れて、飲みました～！
最高に贅沢なかに味噌の食べ方、飲み方で、全員テンションアップ！

料理長＆店長、そろそろスキーが終わるので、クラブメンバーでお邪魔しますね！
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2012/12

幻の魚、クエの刺身＆シャブシャブのクエ尽くしコースを食べてきました。
刺身は始めての経験で、淡白なのにすごい甘みにビックリ！
シャブシャブも少し温度が入ったせいか、甘さが各段にアップ。
美味すぎ～でした。

いつ行っても、最高です！
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いつも仲良しのスキークラブのシーズン前の懇親会に利用しました！（ほぼ月1利用になってます）

いつものように、料理長初め、店長、スタッフが見事なお出迎えです。
クラブのメンバーもとても居心地がいいと喜んでいました。

今日は、子供達もいたので、子供用に活カワハギとマグロの刺身、松茸入りすき焼き、シュウマイ、河豚から揚げ、河豚焼。
大人には、河豚てっさから土瓶蒸し、河豚から揚げ、河豚焼、河豚鍋、河豚白菜和えなど、河豚のオンパレード！

みんな、大満足でしたが、特に河豚焼きは全員が「これ美味い！」と大興奮。
料理長が炭火で焼き上げる河豚はいつ来ても美味しいのですが、最高に美味しいと評判でした。

次は、クエでも食べに行くかな～。
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妻と息子が、パパばかり松茸＆カワハギを食べてずるい～！ということで、家族を連れて行ってまいりました。

妻と息子は、始めてみる松茸と、ピチピチ生きているカワハギに大興奮。
息子は「カワハギって美味しいね～」といいながら、一人前をペロリ。
でも、料理長に量は少なめで5000円でお願い～！と言ってあったので、お財布は安心です。

銀座で、こんなに食べてフォアグラも食べて飲み放題で5000円は、やはり奇跡的！

料理長、どんどん通いますよ～！
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大切な接待に使用しました。

今回は、量は少なめでお刺身と松茸を食べたいと、料理長にリクエスト！
見事に応えていただきました。

カワハギ＆新サンマ。
カワハギは、肝醤油で食べる。
う～ん、最高に美味いです。
松茸の一本焼きも、一年ぶりですが、香りもいいし、美味しいですね。
また伺います！
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最近、和食と言えばこちらのお店にのことしか頭に浮かばなくなりました。
それほどまでに、美味しいものを考えて食べさせてくれます。
こちらのリクエストもすごく聞いてくれるので、本当にいいお店ですね。

中学校からの同級生が「美味しい和食が食べたい！」というので、またもや6000円飲み放題付きでお願いしました。

この日は、大きい美味しそうなあおりイカと鮑中心に作ってもらいました。
いつもながら、最高に美味しく、友達は次回の予約をして帰ったほどです。

いつもの飲み放題とは別に、幻の焼酎魔王があるというので、飲みましたがめちゃおいしいですね！

また、近々に再訪したいと思います。
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以下、前回までのレビュー

スキーシーズンも終了したので、スキーの師匠を囲んでの謝恩会。

事前に電話で、料理長の自信作でお願いしますと、内容はあえて伝えずに6000円飲み放題でとお願いした。

いや～その内容のすごいこと！

最初に、料理長自ら、でかい毛蟹＆おこぜをたらいでもってきてくれました。
テンションあがるね～！

それからの、11品。
全て抜群のできです。
少しずつアジの変化を出し、飽きさせず、目でも楽しめる和食。
参加した全員が、最高の満足をしてくれました。

写真に撮り忘れてしまったんですが、ゆで毛蟹2杯分はすごい量で、身の沢山入っている極上物。
小樽出身の師匠が「これはものすごくいい毛蟹ですね～」と驚くほど。
息子も、初めての毛蟹にむしゃぶりついていました。
そして「パパ～またあそこ行きたい！毛蟹と美味しい刺身が食べられるもん」・・・・だと。

なんだか、通常外クチコミにしなければいけないほどの感じになってきました。

近々にまた行きますよ！
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以下、前回までのレビュー

2011年11月17日　そう、今日はボジョレー・ヌーボーの解禁日。

くしくも、その日に超豪華河豚三昧コース+飲み放題付きで8000円でお願いしました。
もちろん、ボジョレー・ヌーボー6480円は飲み放題に入らないので別料金です。
人数は、仕事関係者4人で伺いました。

入店すると、料理長以下スタッフ皆さんが、ご挨拶にみえられて「弾丸様いつもありがとうございます！今日は美味しい河豚のお料理を召し上がってください・・・」と、非常に丁寧な接客をいただきました。
いつもながら、恐るべき接客です。

まずは、のどを潤すビール。
そして、シリアルナンバー入りのボジョレー・ヌーボーです。
ワインの薀蓄はよくわかりませんが、去年よりもずっと美味しい気がします。

さて、お待ちかねの河豚コース。

・突き出し
・河豚ブツ和え
・河豚土瓶蒸し
・河豚タタキ
・料理長が焼いてくれる、河豚炭火焼
・河豚唐揚げ
・河豚鍋
・河豚雑炊

と、めちゃくちゃおなか一杯になりました。
今日いただいた河豚は、身がしっかり太っていて、プリプリ！
全ての料理は、もうこれは抜群に美味しかったです。

その中でも、秀逸だったのが、河豚タタキ・河豚炭火焼です。
河豚タタキは、軽くあぶり火を通して、刺身4枚分くらいの厚さに切ってあり、ポン酢のジュレをつけて食べるのですが、これが身の美味さをものすごく引き出し、タタキにしているおかげで、旨みが凝縮しているように感じました。

河豚炭火焼は、炭火で焼くことで美味さ倍増です！

こんなに、美味しい河豚のコースは、食べたことがない！と、同行者も本当に感激しました！と、接待なのに大喜びしてくれました。
これも、素晴らしい味と接客のなせる業なのでしょう。

また、再訪は確実です。

以下、前回までのレビュー

レビューをあげる前に、もう3回も行ってしまいました。

最初は、こちらの超常連のＴさん主催のオフ会、2回目は気の合う仲間のミニオフ会、3回目は会社で利用。
ここまで、２週に一度のハイペースで、利用させてもらっていますが、素晴らしい接客とお料理を堪能させてもらっています。

２回目利用の時に、すでに弾丸さんいつもありがとうございます。
と、電話で丁寧な応対。
帰り際も、料理長がエレベーターを追い越して、６Ｆから１Ｆに先回りして、１Ｆで自らお見送り。
３回目には、お店に入る前の、１Ｆの路上で、「弾丸さんお待ちしておりました！」と、やられたのには、さすがに参りました。
ここまで、接客の基本ができているお店は、ほとんどありません。

本当に、素晴らしいお店です。

すでに、河豚超豪華コースも予約してあるので、楽しみなお店です。
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初訪問＞
前から、行きたいな～と思っていたこちらのお店、お誘い頂き行ってきました。

場所は、銀座一丁目にある、山形県アンテナショップが一階にあるビルの6階にあります。

さすがに銀座の割烹風居酒屋なだけありまして、エレベーターを降りたところから、別世界が広がります。
まあ、こういうコンセプトのお店は銀座には沢山ありますが、その中でも高級感はあります。

店内も、個室あり半個室ありと、プライベート感が高い空間です。

今回は、松茸一本焼付コースで更に飲み放題まで付いて6000円という嬉しい価格。

お料理の内容は、

どれも大変美味しくて、手が込んでいる和食です。
松茸も、料理長自らがテーブルにて、炭火で焼いてくれます。

すごいいい匂いで、松茸を5本焼く凝縮した匂いがたまらないです。

その後焼きあがった松茸は、水分が抜けるため、最初の3割程度の大きさになっていますが、その分味が凝縮するとのこと。
最初は、何もつけないで召し上がってとのことでしたので、焼きたてを口に入れると！

うっま～い‼
今まで食べた松茸は、いったいなんだったのだろうと思う程の、香り味です。

次に塩で、これもウッマーイ！

本当に美味しく1本を贅沢にいただきました。

これで、散々飲んで6000円！
安い！

幹事様、お誘い頂きありがとうございました。

その2週間後、またまた行ってまいりました。

今回も、こちらのお店のおなじみのＴさんに助けていただき、またまた松茸付き飲み放題で6000円！
お料理も美味しかったですし、松茸も最高！
料理長も本当にいい日とで、また来ますよとごあいさつさせていただきました。

いいお店です。

いつものようにヘビロテ中ですが、今回はフェイスブックの子猪情報で前日予約していきました。

頼んだのはもちろん、子猪のロースト。
羊とも牛とも違う、野性味のある味ですが、まったく臭みなくすごく美味しかった！
やはり肉は骨と一緒にが基本ですね。

それから、メニューにないパスタも作っていただけました。
ついこの間、息子がフランスのイタリア系のレストランで食べた、レモンクリームパスタが美味しかった～
という話をしたところ、、、、
「できますよ！」
とのことで、最後にお願いしました。

手長海老のレモンクリームパスタ
エビのうまみとクリームのあとから、鼻に抜ける感じでレモンがさわやかな感じでした。
僕は初めて食べる味で、本当に美味しかったです。
また、いろいろ楽しませてください！

数え切れないほど通っている地元イタリアン。
美味しいもの食べたいとき、なにかいい事があったとき、などなどお世話になっております。

今回も、ポルペットーネを食べにきました。
大きな肉団子の中に、玉子が入っているイメージです。
最高に美味かったですね！

写真には取らなかったものの、且つトリュフのビスマルク風ピッツアがこれまた最高！

しめに、ポルチーニ筍のクリームソーススパゲッティ食べましたが、これが本当に美味い！
また食べに行っちゃいます。
2016/9

このところランチにヘビロテしています。
なんかシェフの腕前が更に上がったのか、毎回メチャ美味い！
最高のお店です。
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2015/9
前回に引き続き何度となく再訪しているのだが、やはりいつ行っても美味い！

今回は、鴨のコンフィと、渡り蟹のパスタが絶品だった。
いつもこんなに美味しいと、よそのイタリアンになかなか行けなくなってしまいます。(笑)

実は、僕がこの店を好きな理由は、もうひとつある。
カウンターに座ろうが、テーブルに座ろうが、そっとしておいてくれること。
他の店だとやたらと話したがる人もいるが、食事しにきたのであるから、そっとしておいて欲しい。
その願いを完璧に応えてくれる。
でも、ちゃんと呼びたいな・・・と思うと、応えてくれる。
そして、ワインや料理の話をちゃんとしてくれる。
そんな、あうんの呼吸をわかってくれる店。

また行きます。
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2015/4
なんだかんだで、5ヶ月あいてしまったが、最高に美味しい！
今回の最高は、銀鮭のカルパッチョ。
この銀鮭は、通常寄生虫がいて生で食べられない銀鮭を、卵から完全養殖で寄生虫がつかないようにしたので生で食べられるとのこと。
今の時期だけのスペシャルなんですとのことで、食べてみましたが、美味い！
ワインも、北イタリア方面でセレクトしていただき、飲みすぎてしまいました。
また行きます！
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2014/11
再訪多すぎてアップできていませんが、今回は大変珍しいワインが、めちゃ美味しかったので、写真とともにアップします。
Vallee d'Aoste Donnas2007　ヴァッレー・ダオステ・ドンナスというワインですが、若干草っぽい癖があるものの抜群の美味さ！
スイスイ飲んでしまいました。
ピザもパスタも相変わらずの美味さです。
なかなかここ以上の美味しさを味わうことができません
地元の本当に素晴らしいお店です。
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最近は、生ハムと具だくさんサラダのテイクアウトなどで、ホームパーティーや息子の誕生日利用が多かったのですが、妻の誕生日に合わせて、美味しいパスタとピッツアを食べに行ってきました。

何度、行っても美味しいのですが、今回抜群の美味しさだったのが、秋トリュフとマッシュルームと半熟玉子のピッツアでした。
秋トリュフの香りと半熟玉子のトロトロ感がベストマッチ！

めちゃくちゃ美味しかったです。

それに、ここはパスタが最高で、他の店とはちょっと違う”美味い！”と思わせる秘訣があるようです。
年内は行かれませんが、新年になったらまた来たいお店です。
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妻とランチに行って来ました。

ランチは、890円です！
これで、パスタorピザ、サラダ、パン、食後の飲み物まで付いているんですから、相当ＣＰはいいですよ。

私は、魚介のラグートマトソース、妻はマルゲリータにしました。
もちろん味は満点！
相変わらず美味しいです。
昼も最高ですね！
ちなみに、帰るときには、店の外に10人ほどの行列でした。
また、行きます～。
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なぜか最近評価を下げられているが、そんな事は気にせず、大好きなお店です。
先週に、中学時代の同級生と、美味しいイタ飯食べに行ってきました。
10/9～10/16までは、蒲田に支店ができるとの事で、応援のためお休みだそうです。

今回も、抜群に美味しかったです。
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スキーシーズンだったせいで、ほぼ半年ぶりの訪問。

息子が、スキー大会で優勝したお祝いに行ってきました。

いつも超美味しいのですが、今回食べた活あさりとフレッシュトマトのパスタ、これが最高に美味しくて、
息子もぺろりと食べてしまいました。

前菜も、パスタも、ピザも本当に美味しいお店です。
ワインも、うちの好みを出してくれました。

また行きますよ！

以下、前回までのレビュー

ほぼ月1ペースで訪れています。

今回は、うちの息子が保育園時代にお世話になった、先生ご夫婦をお招きして行ってきました。

あいかわらず、大変美味しいのですが、今回初めて食べた、アンチョビソースのサラダは抜群の美味しさで、tamayaのデトックスサラダにも負けない美味しさがありました。

ピザも、いつもマルゲリータではなく、塩味系のピザでしたが、これも抜群の美味さ。
一緒に行ったご夫婦のだんなさんは、某ピザチェーンの元店長なのですが、このピザは耳の部分が・・・・・と、専門用語を沢山並べてものすごく美味いし、焼く技術もものすごく高く、どうしてこんなに美味しく出来るのだろう！と、大変興奮するくらいに、美味しかったですよ。

ワインも、楽天ワイン市場などである程度の値段のワインも、5000～6000円で提供してくれるので、非常にリーズナブルに美味しいワインが楽しめます。

我が家のお気に入りイタリアンです。

以下、前回前のレビュー

５月に初めて訪れて以来、ほぼ２週に一度はディナーにお世話になっている、地元の大変美味しいイタリアンです。

今回は、ワイキキに旅立つ前に、美味しものを食べておこうと、友達と訪問してみました。
よく考えたら、去年のワイキキ前日も、同じ友達とふく田に行っているので、不思議な縁ですね。

予約の段階から、美味しいワインよろしくね！と伝えてあったので、好みを取っておいてくれました！気が利いています。

今回も、めちゃめちゃ美味しく、友人も大感激！
いいね～いいお店だね～と言ってもらえて、こちらも嬉しい気分です。

特に、イカスミを練り込んだ生パスタ！
これは絶品で、魚介のトマトクリームソースとのマッチングが、最高です。
魚の旨みを引き出したトマトクリームソースが、もちもちの生パスタと絡み合い、パスタの中にイカスミの香りがするのです。
お口の中が、お魚の旨みで一杯です！

これは、友達も本当に絶賛！それこそヴォーノです。

また、訪問してしまうこと間違いなしです。

以下、前回までのレビュー

今回は、両親と我々家族全部で５人で訪問しました。
イタリア旅行などして、散々美味しいものを食べてきている両親が、これはうまい！と言ってくれたので、本当に良かったです。

特に美味しいのは、その場で切り落とすプロシュートですね。
これははずせません。
それから、アンチョビとキャベツのパスタの美味い事！これは、息子が大好きで、ぺろりと食べてしまうくらいの美味しさです。

今回は、まだメニューにも載っていないワインをご提供いただきました！こういうサービスは最高ですね！

スタッフの気遣い等も、抜群にいいので、友達とも行ってきましたが、すごくいい！と気に入ってもらえました。

これからも、再訪確実です！

以下、前回までのレビューです。

いつも、居酒屋や焼肉屋に行っている我が家ですが、たまには美味しいイタリアンでも食べたいね～と、前から言っていいましたが、子供が小さいために自粛しておりました。

そんな息子ももう小２になりましたので、そんなに迷惑をかけることもないだろうと、意を決して行ってまいりました。

家の目の前には、木場の有名店イ・ビスケロがありますが、ここは小学生はＮＧのため、少し歩きますが麺屋吉左右手前の、こちらのお店に行くことにしました。
地元では、このエリアを洲崎の奇跡と呼んでいるようです。（麺屋吉左右・ここコレメンティア・ラ　ポルトリュージュが並ぶため）

前日に予約をしていきましたが、人気店なのでふらりと入店はできなさそうです。

こぎれいな、おしゃれなお店です。
なかなか、素敵ですね～
我々が到着したときには、地元のおじさんおばさんが、盛りあがっていましたので、地元に根付いているお店のようです。

18時の入店です。

まずは、スパークリングワインとオレンジジュースで乾杯！
このスパークリングワイン、銘柄は分かりませんが、美味しいです!!!

メニューを見ると、美味しそうなものが沢山です！

前菜は、1種・3種・5種と好きなものを盛合せできるようです。
これは、沢山で来た時など非常に便利ですね。
その中から、3種盛合せ（三元豚岩塩焼き・カツオカルパッチョ・バーニャカウダ）と、別にプロシュート盛合せＳサイズを注文。

メインは、イベリコ豚のロースト・ピザは、マルゲリータ、パスタは、魚介のパスタＳサイズを注文しました。

三元豚岩塩焼き
高級なハムのようですが、息子も大絶賛！美味しい!!!
カツオカルパッチョ
新鮮なカツオをオリーブオイルとお店のタレで頂きますが、トロトロで抜群です。
バーニャカウダ
たれが、抜群の美味しさで、これだけなめていても酒が飲めるぞ！ってくらいに美味い！
プロシュート
19か月熟成の切りたてプロシュート、やはり切りたては匂いが違いますね！Ｓサイズでこの皿いっぱいに盛られて950円！安い！これが、またスパークリンワインの後に頼んだ渋めのワインに最高に合います！息子も、のも生ハム美味しいね！と、食が進みます。
イベリコ豚ロースト
息子いわく「ぼく、こんな美味しい肉食べたことないよ！ここ毎日来たい！これ、すごく美味しい！」とのことでしたが、塩加減が最高で肉の旨みを存分に出しています。これは、またまた美味いです！サイドに付いた焼き野菜も抜群の火入れと塩加減で最高に美味しいです。
マルゲリータ
高温のガス釜で焼きあげているらしく、ふわふわさっくりで、めちゃくちゃ美味しい！息子も「いつものうちに来るピザより全然美味しいね！」（当たり前じゃ！
魚介のパスタ
魚介のエキスと、身がとろとろにトマトソースの溶け出して、なんだこれ～！ってくらいに美味しいです。今まで食べたパスタの中で最高かもしれません。これで、Ｓサイズ950円はありえない美味さですし、量も結構ありますよ。
苺のミルフィーユとティラミス
これは、間違いのない美味しさです！女子はテンションあがることでしょう。

息子も、最後に「また来ようね！今度は、大パパとバアバも呼ぼうよ、美味しいの教えてあげよう！」と、本当に美味しかったらしくすごく上機嫌。
我々も、食事は美味しいし、ワインはイメージしたものを選んでくれたし、接客もよく、本当にいい気分でした。

お腹一杯で、美味しいお酒もしっかり飲んで、16000円ですので、ＣＰもいいですね！
これは、地元で本当にいいお店を見つけましたね。
近日中に、ヘビーローテーションしてしまいそうです。

2015/5
池袋で飲んだ後に、2次会で利用です。
シェフが変わってからは初めてですが、スタッフは変わらずなので、安心です。
シャンパーニュと前菜盛り合わせで、軽く合わせましたが、野菜のピクルスとドライトマトがめっちゃうまかったです！
そして、わが社のホープが〆の炭水化物・・・というので、一人でパエリアを食べさせましたが、美味かったそうです。
また行きますよ！
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2015/1
完全にヘビロテ状態に入ってしまってます。
本当に大好きで、今一番好きなお店です。

今回は、白子のムニエルが超絶品！のお味で、同行した友人もたまげておりました。
ワインバーでも、「超」がつく美味しさを提供するシェフ、居心地の良さを提供するイケメン店長、そして、素晴らしいスタッフ。
すべてが、満点のお店です。
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2014/12
スキーシーズンが始まるので、コーチと我が家で会食をしました。

このときは、息子が初タマヤなので、予約のときに店長が気を利かせてくれて
「息子さんになにか特別なもの出しましょうか？」と、言ってくれたので、遠慮せずに息子の一番好きなアサリとフレッシュトマトのパスタをお願いして、特別に作ってもらいました。

いつも、美味しいものを食べられて、美味しいワインが飲めるこのお店が大好きです。
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前回利用から間をあけずに訪問。

やっぱり、このお店が大好きだ！

いつものように、シャンパーニュから始め。
前菜も、店長に相談して、美味しいところを盛りあわせてもらう。
そして、デトックスサラダは、絶対にはずせない。
メインも、ラム肉のメンチカツと、鶏の胸肉のロースト。
美味かった！

いつも、素晴らしい接客と料理で楽しませてくれる、素晴らしいお店です。
また行ってしまうでしょう！
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あっという間に、前回から1年が過ぎてしまって・・・。
なかなかいかれないお店ですが、息子が臨海学校でいないので、嫁さんと美味しいワインと料理を楽しんで来ました。

こちらが一番好きな理由は、なんと言っても店長の素晴らしさと、スタッフのフレンドリーさです。
食事が美味しいのは当然ですが、やはり接客の部分は僕の中では非常に大きな要素です。

今回は、シャンパーニュ　ゴッセから始め、トスカーナのワインでしめました。
頼んだものは・・・
デトックスサラダ
前菜盛り合わせ4種（メニューにはないのですが、本日のお勧めの前菜をスペシャルで盛り合わせてくれます）
そのなかでも、花ズッキーニのフッリターはめっちゃ美味くて、嫁は感激していました。
チーズ盛り合わせ（臭いのも入れてくれて、ワインには最高に合いました）
ハンバーグ（これが、すごく肉肉しくて抜群に美味しかったです。ミンチというよりも、細かく切ったお肉で作っています）

これだけ食べて、飲んで2万円なので、めちゃ安いですね。
ちなみに、ゴッセと赤ワインで軽く15000円なので、食べ物は非常にCP高いですよ。

また行きたいお店です。
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池袋方面の取引先の皆さんとの会食に利用しました。

まだ開店してそんなに時間もたっていないためか、まだ混んでいるなという印象はないものの、実力どおりに人気店になることは間違いない、そんなお店です。

友達レビュアーさんからの情報どおり、八丁堀にいたイケメンの方が店長をされており、スタッフも非常によく気が効いてくれるので、安心して落ち着いてワインと食事を楽しめました。

実は、この会の2日後にすぐさま2回目の予約を入れたのですが、しっかり覚えていてくれて嬉しい限りです。
ヘビロテしてしまいそうです。

今回は、シャンパーニュから始めましたが、これがまた美味い！
温度も、冷えすぎでなく常温に近く香りが引き立つようにしているので、とても美味しく飲めました。
ワインも、こちらの好みと人数（4人）を考慮して、イタリアワインとオーストラリアワインのセレクトをしてもらいましたが、いいセンスで選んでくれますね。

食事も、定番から餃子まで美味しく食べられましたが、驚愕の美味さは白子のムニエル！
これは、ちょっと今まで食べたものとは違い、カリッと表面をさせ中はフワとろ～で抜群の美味さ。
くせになってしまいました。

また来週予約を入れたので、第2弾行ってまいります。

今回の食事
定番デトックスサラダ
前菜5種盛合せ
手作り餃子
白子のムニエル
トリッパのグラタン
ラム肩ロースのロースト
生ハムとチーズの盛合せ

今回のシャンパーニュ・ワイン
モントードン　ブリュット　リザーヴ　プレミアム
ラ・スピネッタ・ランゲ・ネッビオーロ2009年
イストリチャイア マレンマ トスカーナ
ザ・ロッジ・ヒル・シラーズ

前回、とても印象が良かったので、5名でのビジネスミーティングに利用しました。

海外経験も長いゲストも、ワイン・料理ともに、感動してくれました。
更に、奥の”間”での席をリクエストしておいたためか、非常にリラックスしてわいわいとミーティングも完了。

5名で、シャンパーニュ・赤3本飲んで36000円程度ですから、非常にリーズナブル。

帰りに、開業前の押上駅を通るも、し～～～ん！明日これが開業するの？って感じでした。

お店も、俗されないことを願って！
また来ます。
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以下、前回のレビュー

スカイツリーのたもとには、素敵なワインバーが在りました。

シャンパーニュの会で訪問。
こういう店は、我が会のの本領発揮である。

場所は、押上駅からは焼く5分ですが、はっきり言って住宅街の中のこのお店は、地図アプリがないとなかなかたどりつかない。
目印は、セブンイレブンが隣なので、目指してみてください。

今回も、美味しくゆったりした時間を過ごすために、シャンパーニュからセレクト。
その後も、白ワイン・赤ワインと面白いところでセレクトしましたが、ここはすごい数のワインがありますので、知ったかぶりをするよりもソムリエに教えてもらうことをお勧めします。

今回頼んだ、お酒は・・・・

デュバル ルロワ ブリュット　デザイン　パリ　シャンパーニュ
ムルソー　バターフィールド　08
シャトー・ロル・ヴァランタン/サン・テミリオン　グランクリュ
クローズ・エルミタージュ　ドメーヌ・ド・タラベール　2000

そのお供に頼んだ食事は・・・・

利三郎特製！お肉の前菜盛り合わせ　4人前
め鯛のカルパッチョ
焼いたシーザーサラダ
鴨モモ肉のコンフィ

どのお料理も、美味しく作られていて、言うことはありません。
一番美味しかったのは、鴨のコンフィですね。
どれも、ワインに合うように作られているので、味の輪郭ははっきりしています。

ここは、正直すごくお勧めできる空間ですね。

また、近いうちに再訪確実です。

北千住に素敵なビストロがあるとのことで、お誘いをいただき伺ってきました！

北千住の夕方というと、一緒独特の感じがありますが、その独特な感じの商店街をすすみ、路地裏に入ると完全に住宅街。
そんな、北千住の喧騒とは一線を画した場所に、こちらのお店はあります。

商店街からの、案内看板が無いと、なかなかたどりつけないかもしれません。

今回は、3人で伺いお店のおまかせディナーコース＜アミューズ＋前菜＋メイン魚＋肉＋デザート＋コーヒー＞
これで5000円！
すごいCPですよね。

ワインも、沢山の種類があってCPの高いものも沢山ありそうで、何度も通っていろいろ飲みたい。
そんなお店です。

コースの内容は・・
アミューズ・兎のテリーヌ・蝦夷鹿の生ハム・フロマージュブランとスモークサーモン
鮪とタコのカルパッチョ
ホタテとイトヨリ鯛のリゾーニ
ビゴール豚のグリエ

なにを食べても、素材の味を前面に出していながら、やさしい味で、美味しい！美味しい！と思いながら食べました。

隣のテーブルでも「これ！美味しいです～～！」
なんて会話が飛び交っていましたので、どんどん人気が出ると思います。

今回は、シャンパーニュ・白ワイン・赤ワインを3人で飲みました。
すべて、ご同行いただいた方にセレクトいただきましたが、とても美味しかったですね。

また、行きたいお店です。

久しぶりのシャンパーニュの会。

4人全員がそろうのは、ほぼ4カ月ぶりです。

そこで、シャンパーニュが美味しく飲めて、素敵なお店に行ってきました。

それがこちら、三越前の古民家リノベーション　ジビエのお店です。

このお店の特徴は、階段が急！
古民家だからしょうがないとはいえ、60度ほどの斜度があります。
私は、普段山歩きやスキーをしているので、斜面を見ると心がうきうきしますが、ブーツを履いた女子はかなり苦労するはずです。
お酒を飲んだ後の転落にご注意！

今回、通されたのは3階、と言ってもほぼ天井裏に近い感じのスペースで、ほとんど秘密基地のような感じの空間です。
おっさんになっても、こういう空間はどいきどきするもので、結構楽しいお店ですね。
ちなみに、3階は座布団座りです。（腰が痛い人は注意）

というころとで、いつものように泡～でスタート。

頼んだものは・・・

蝦夷鹿もも肉のタルタル

いや～これが美味かった！
今までたべた鹿の中で、最高です！
臭みもなく、適度なすっぱさ、すべてがマッチしていて本当に美味しかったな。
北海道で、沢山駆除しているんだから、沢山食べてあげないといけませんよね。

前菜盛合せ

何気に、ブラウンマッシュルームのピクルスがさっぱりしていて美味しかったです。

江戸前穴子のエスカペッシュ（サービス）

いわゆる南蛮漬けですが、漬け具合が程良くて、少しカレー粉の効いたワインが進む味。

長谷川さんのブラウンマッシュルームと青唐辛子のピクルス

いや～これは失敗でした。
なんせ、辛すぎる。
辛いというよりも、痛い・・・。
でも、ゆっくり少しずつ食べると食べられるんですよ～。
最初に、半分食べたら口が痛くて、全員涙を流す羽目に。(笑)
注意して食べてくださいね。

カリフラワーのカルボナーラ

これは、美味いです！
カルボナーラがカリフラワーなだけなのですが、これがいけるんです。
お勧めですよ！

青唐辛子のオムレット

青唐辛子はこれぐらいでちょうどいい。
そう思わせてくれた一品です。

あまりの居心地の良さに、結局泡2本、白1本、赤1本飲みました。
時間も、閉店まで・・4時間いましたね。
お値段も、これだけ飲んで25000円でお安く飲めました。

また行ってみたいお店です。

久しぶりに口コミ更新ですが、何度も行っております。

今日も、嫁さんと土曜日にランチ。
タンメンと餃子3個のAランチ900円と中華そば550円。

作るところを見ていましたが、タンメンの野菜も一切炒めることなく正統派のタンメンで、たっぷりの野菜。
麺も細麺で昔ながらの中華屋さんの美味しい麺。
いやー本当に美味しいタンメンです。

中華そばも、少し生姜か効いたあっさりスープで、これぞ中華そば！
そして550円
これで最高に美味いのだから、本当にすごい。

このところ美味い中華そばやタンメン食べると、本当に日本人で良かったと思う。
スキー場で忘れ物をしたことに気付き、朝とんぼ返りで東京に戻ってきました。

せっかくなので、ランチを食べに地元の中華屋さんへ行ってきました。

タンメン+餃子が食べたかったので、来々軒と悩みましたが、そんなに量を食べたくなかったので、宝屋さんに決定。

相変わらず、美味い！
それに、これで７５０円はＣＰがよすぎです。
注文がはいって皮を包んで焼く、焼餃子もプリプリで美味しいですよ。

木場に寄ったらおすすめのお店です。
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今日は、息子の運動会。

普通、運動会ならお弁当を子供と一緒に・・・って、とこが多いでしょうが、なんせ食べるスペースもないので、子供は給食を食べ、親は体育館で弁当か外メシになります。

ま、毎年のことなので今年は、タンギョウをしに、木場の名店宝家さんへやってきました。

学校から、ここまでの間に、タンギョウで有名なトナリもありますが、行列してますし、全く興味がないので素通り。
美学屋さんは、子供さんが運動会なのに営業中・・・大変だな・・・、来々軒もタンギョウ美味しいな～。

なんて考えながら、木場東陽町界隈の有名店を通り越して、東陽1丁目交差点にある、お店に到着。

運がいいことに、少し席が空いていました。

朝から炎天下だったので、まずはビール！

として、妻は中華そば＋餃子3個　650円　私は、タンメン＋餃子3個　750円　のランチを注文。
これって、めちゃめちゃ安いですよね！

まずは、餃子から。

注文してから包み、鉄鍋で焼く餃子は、皮がもちもちで食べると肉汁がジュワ～～～！
それでも、皮のモチモチ感がすごいので、めちゃうまです。

タンメンも、炒めた野菜がただ入っているようなものではなく、やさしく野菜の甘さを引き出している、正統派。
やはり、タンメンはこれですよ！

スープも、澄んでいて美味い！
麺も、細ちじれ麺で、抜群の相性の良さ！

これは、美味いですよ！

妻の中華そばも、正統派の中華そば。
奇をてらっていなくて、真面目に作っている感じです。

最近、食べた後に胸焼けしたり、やたらとのどが渇くラーメンが多い中。
昔からの、あっさりしたタンメン・中華そば。

本当に美味しかったです！

通常はラウンジ営業ですが、ここは貸切にすると、素敵な景色の楽しめるパーティーを行えるんです。
今回は、パーティープランで飲み物込みで15000円のコースをお願いしました。

料理長も、通常のコースよりも、弊社15周年記念パーティーとのことなので、だいぶ気合を入れてくれて、食事はかなりのグレードアップ！
こういうのって、普段のお付き合いがあるので嬉しい気配りですよね。

まず最初の乾杯は、シャンパーニュの中でも一番大好きで、英国王子の披露宴でも振舞われた、ローランペリエのロゼを皆さんに振舞う。
これは、飲み物込みのコースには入っていませんので、別会計になりますが、やはり美味しいシャンパーニュは皆さんのハートをグッとつかみますね。

コースは・・・
マグロのタルタル　オリーブとわさびの香り
フレッシュフォワグラのソテー　和風ソース
ダブルコンソメとロワイヤル
金目鯛の花づくり　梅の香り
シャーベット
特選牛フォレ肉のパイ包み焼
菜園風サラダ
デザート
コーヒー

さすがに、ホテルオークラが経営するイースト21の料理長が作り出す料理は、きめ細かくとても美味しかったです。
私は、お客様のお相手であまり味をしっかり感じられませんでしたが、皆さん「美味しい！美味しい！」と感激してくれたので良かったなと思います。

イースト21は、東陽町という少し辺鄙なところにありますが、食事やサービスはホテルオークラなので、とてもよいホテルです。

なには、ともあれ15周年事業が無事終わってよかったです。
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巷では、東京スカイツリーが人気だが、地元では大して盛り上がっておらず、毎日眺められるものだから・・・・という感じである。

しかし、下から眺めるだけでなく、ライトアップされたスカイツリーを見ながら、酒を飲みたい！と思っていたところへ、ホテルイースト21のチラシが入ってきた！

これだ！ということで、東京スカイツリー開業記念　スペシャルシャンパンセットを飲みに行ってきました。

内容は＞
オードブルと、 英国王室ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式の晩餐会で振舞われたロイヤルウエディングオフィシャルシャンパーニュである、ローランパリエのブリュットとロゼを飲めるプランです。

それも、東京スカイツリー開業記念特別価格　通常価格￥10,100 → 2名　￥6,340　(1名￥3,170) という馬鹿安ぶりなのです。
まあ、ここでも東京スカイツリーの634ｍにちなんで、6340円となっています。

シャンパーニュは、ロラーンペリエなので美味しいことは間違いなし！
特に、ロゼは抜群の美味さですね。

夕暮れ時から飲み始め、あっといウマに２杯のセットを飲み干してしまったので、普段は25440円が14000円とのことだったので、そのままローランペリエのロゼをボトルで投入！

いや～贅沢だけど、美味しかった！

その後は、レバーペーストと鴨のコンフィを頼み、モヒートなどを飲みました。

あまりの居心地のよさに、1時間程度で帰るつもりが、結局4時間・・・。

沢山飲んでしまったので、それなりの金額ですが、ここは夜景を見にサッと行って、1～2杯飲んで帰るのが最適だと思います。

後、生演奏もなかなか素敵でした。

このセットは、利用期間　5月22日（火）～6月30日（土）　と、限定のセットなので、また行ってみるつもりです。

超、穴場でここはお勧めですね。

久々のシャンパーニュの会で行って来ました。

でも、シャンパーニュ飲んでないんですけどね。

このメンバーは、最高なのであっという間の4時間でした。
お魚は美味しいし、素敵な接客も好感度があがります。
古民家改装の内装も、いい感じです。

まず、乾杯！
そして、いただいたのは。
お刺身の盛り合わせ これが、プリプリで本当に美味しいお魚達。
しかし、随所に仕事がされており、金目鯛は炙りでいただきました。これが、いい感じで脂が落ちていてさっぱりとして美味しい！
タコも、づけなので、甘口の醤油の味がついており美味しい。
カツオは、最高に新鮮で、魚自体も美味しいのだが、玉ねぎのすりおろしと醤油でいただくという。
これがまた、美味で今度なってみようと思いましたね。
勿論、鯵も赤貝も最高に美味しい！

北寄貝とスナップエンドウも、貝の甘みと調和して美味しい。

他の一品も、美味しいです。

この日のNo.1は、ウニ丼かな～。
ミョウバン使ってない、甘みとトロミが美味すぎて最高でした。

勿論お寿司も美味しいので、また行きたいお店ですね。