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ラーメン中盛
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ちじれ麺アップ
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ラーメン大盛り煮卵入り
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中太ちぢれ麺
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背脂入り豚骨醤油
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煮卵
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大盛り
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中太のちじれ麺です
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あま～い背脂たっぷり！
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完食
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2015/5
やっぱり一番好きなラーメンはここだね。
Wine 厨房 tamaya-ohyamaで、美味しいものを食べて美味しいワインを飲んできたのに、池袋で
タクシーを拾うためふらふらしていたら、つい来てしまった。
飲んだ後のしめラーメンは、体に悪いんですがやっちまいました。
しかし、美味いね！
東京豚骨醤油は、さっぱりと食べられます。
また来よう。
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やはり、私のラーメンの中では一番！
最近の、ラーメンはものすごくしょっぱいものが多い中、この店は創業以来ずっと、若干の甘さのある豚骨スープとしょっぱすぎない醤油だれ。
うっまい！
中太のちぢれ麺と相まって、ものすごく美味しいです。
最後のスープまで、綺麗に完食！
うちの息子も、妻も、一番好きなラーメンです。
また食べに来ます！
以下、前回までのレビュー
前回の訪問から2年が過ぎてしまいましたが、やっと本店に行くことができました。
地元には、屯ちん SUNAMO店
がありますが、やはり本店で食べないといけないと思っていたのです。
先週の土曜日に、妻の実家で戸田橋花火大会を見た帰りに念願かなって行ってきました。
夜の10時だというのに、相変わらずの行列。
ここは、空いていたことがないですね。
昔よりは値段が上がりましたが、大・中・小どれを頼んでも650円ですので、ＣＰは結構いいです。
私は、大盛り煮玉子、妻と子は並煮玉子、そして花火大会帰りだったので、ビールを頼みました。
そして、運ばれて来たラーメンは、お久しぶり～な感じですが、とんこつ醤油で、背脂が浮いている典型的な東京とんこつ。
私の、ラーメンの基本形です。
麺も、魚粉の混ざっているちじれ麺！
創業の時の麺に近くなりました！
美味しい！スープもしょっぱさがなく美味しい！
なんせ、熱いのがいいです。
最近のラーメン屋さんは、ぬるいラーメンが多い中、熱いスープはいいですね！
あっという間に、食べて感激しました。
しかし、最近は、食べるのが遅い人が多いですね・・・。
食べ終わっているのに、スープをゆっくりすするのやめてほしいです。
また、本店に行きたい！
以下、前回までのレビュー
先日、再度の訪問でまたまた印象が変わり、「うまい！ラーメン」になりました。
創業当時から通っているが、自分の中では、札幌のラーメンてつやと並んで、日本一旨い！と、思うラーメンです。
昔は、とんこつ醤油+背アブラのスープに、ちょっと魚介の香がする麺が、
特徴で、麺を上げたときにふわ～っと漂う麺の魚の香りがすごくよかったのですが、その当時とは今の麺は違い、なんていうかパスタのような小麦のいい香りのする、これまたおいしい麺に変わっているんですね。
それが、昔から変わらないとんこつ醤油+背アブラのスープとあいまって、リニューアルした屯チンのラーメンだ！って主張してきます。
昔より少し洗練されたラーメンになったっていう印象です。
でも、大・中・小変わらず６００円は、安くてうれしいかぎり。