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おそば
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温かいやまかけそば
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うどん
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野沢菜
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紅葉を見に軽井沢へ行ってきました。
まだ、はしりなのですが、とてもきれいでした。
いつもはかぎもとやでのお蕎麦を食べるのが、我が家の常なのですが、いつも
プリンス前から見るお客さんのたくさん入っているお蕎麦屋さんが気になり、初訪問してみました。
土曜日の昼時なので、若干の待ち。しかし、１５分程で案内される。
でも、実際は順番飛ばされたようで、よ～く聞いていないと、せっかく名前を書いて外で待っていても、”いない”と判断され、名前を書いたところが抹消線で消されたりして、ちょっとムッとする。
まあ、それも愛嬌なので、食事を楽しむことにする。
ちなみに、テラスもあるのだが、ここは愛犬家の方の席らしく、人間様は中で食べるシステムになっているらしい。
みなさん天ぷらそば（うどん）をたのんでいるので、メニューをみるとセットで大海老てんぷらと野菜の天ぷら（かなり大目）とそばとうどんというすごいセットが1920円。
そんなに食べられないし、蕎麦屋に来てうどんなんで・・・と、思ったので、私はもりそば＋追加セイロ、妻は温かいやまかけそば、息子はもりうどんを頼んだ。
そばは、そば粉の香り高い細いそばで、とてもおいしい。
そばつゆも、甘かったりしょっぱかったりするのではなく、出汁のきくいいそばつゆ。
温かいそばも、ほとんど透明なスープ。
カツオの出汁に、薄口しょうゆだが、しょっぱくない。
おいしい！
うどんも、やばい！
もしかしたら、蕎麦屋なのに、うどんのほうがもちもちでおいしいかも・・・。
ということで、何を頼んでも、おいしく誰にでもお勧めできる軽井沢の名店です。
次は、あの大きな海老の天ぷらを食べてみたいです。