弾丸ライナーさんが投稿したサロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス(東京/新橋)の口コミ詳細

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弾丸ライナー (60代前半・男性・東京都) 認証済

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閉店サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス新橋、銀座、東銀座/ワインバー、フレンチ、バー

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2015/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

ヴィンテージ シャンパーニュを味わえる素敵なお店!

2015/9
9月のシャンパーニュ ハッピー泡~はなんとゴッセ!

こりゃ行かなきゃいけないと、行ってきました。
美味いです!
昔、「メッセンジャー」という映画(草彅剛と飯島直子が主演)の中で、飯島直子扮する、清水なおみが

「人間が飲む飲み物で、シャンパン以外に何があるっていうの!」っていうセリフがあるんですが、ほんとにそう思えるくらいシャンパーニュ好きです。

おまけに今回は、ヴィンテージの1999モエを飲みましたが、またこれがしびれる美味さで、ますますシャンパーニュの虜になってしまいました。

食事も美味しいし、セレクトされたシャンパーニュも、美味しい素晴らしいお店です。
また行きます。
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2015/5
嫁さんと久しぶりのデート。

どこに行きたい?と聞くと、こちらのお店で、美味しいシャンパーニュを飲みたい!
ということで、またまた来てしまいました。

今回は、エドシック・モノポール ゴールド・トップ 2007 の飲み放題。
ヴィンテージを飲み放題とは、いつもながら素晴らしいですね。
香り・味ともに最高に美味しかったです。
これは、あまり冷やしすぎないほうが美味しいと思うのですが、ちょうどいい温度で提供いただけるのも、このお店ならでは。

料理も、本格派で美味しいですよ。
ゆっくりシャンパーニュを楽しむには最高のお店です。
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息子がおばあちゃんと一緒に、はやて&カシオペアの大名旅行に出かけたので、4年ぶりに夫婦でデートしてきました。

もちろんハッピー泡~4200円の利用です。
8月のシャンパーニュは、ミッシェル・ゴネ ブリュット レゼルヴ NV
これが美味い!

トーストの香りする、ドシッとした味でした。
特に妻がお気に入りで、沢山飲みました~
料理も、いつものように美味しくて、ついつい頼みすぎてしまいました。

妻もお気に入りになったようなので、また連れて行ってあげよう。
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前回訪問から約1年が経過してしまった・・・。
もっと外食しなければだめだな~。

取引先の女子2名を連れて、両手に花状態でシャンパーニュ飲み放題へ行ってきました。
今月は、ルイロデレール飲み放題です!
みんなで楽しく飲んで、3本軽く空けてしまいました。
これで、4200円は驚異的なCPですね。
また、早めに再訪したいと思います。

料理も、美味しいし、接客も素敵な銀座のシャンパーユ専門店です。
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以下、前回のレビュー

昨日も、銀座の活水料理 やまとで飲みましたが、今日は楽しみしにていたこちらのお店に来ることができました。

ここは、19:30までに入店すると、月替わりで替わるシャンパーニュが2時間4200円で飲み放題!
シャンパーニュ好きな我々にはたまらないお店です。
こちらのお店をマイレビュアーさんのオサナイさんのレビューで拝見し、予約してもらい4人で訪問。


お店に入るなり、ものすごい数のワインセラー・・・・これが全部シャンパーニュ・・・すごい!
そんなに、詳しいわけではありませんが、この数を見るとテンションあがりますね。

今月の、シャンパーニュは、 Janisson&Fils Tradition NV
という、すっきりとした感じで、ブドウを味わえる、飲みやすいものすごく美味しいシャンパーニュ。

食事も、まずは冷たいコーンスープ。
これ、美味しいです~。
素材感たっぷりで、コーン本来の甘さがいいですね。

まず最初に、お願いしていただいた、1日15個限定の焼きたてのクロワッサン。
これと、シャンパーニュは、ばっちり会うとのことでしたが・・・・これが、本当にピッタリ。
美味しいです。

食事は、他のメンバーにお任せして頼んでもらいました。
皆さん、センスの良いオーダーですね。
・グリーンサラダ クルトンとパルミジャーノチーズ添え
・尾崎牛赤身肉のタルタル ガーリックトースト添え(尾崎さんの宮崎牛なので、尾崎牛)
・エビベジのバーニャカウダ(海老沼さんの野菜だから、エビベジ)
・幻の和牛 宮崎『尾崎牛』赤身のロースト
・太刀魚のロースト・・・名前忘れました
・バイヨンヌポークのグリル マスタードソース


どれも、大変美味しい料理で、特に、宮崎牛の赤身ローストは、お肉の味を堪能できる、素晴らしい味でしたし、
野菜もすごくこだわっていて、ものすごく美味しい野菜でした。

シャンパンバーですが、料理も大変美味しくて、大満足。

ここは、再訪決定ですね。

手配していただきました、オサナイさん、本当にありがとうございます。

  • モエ ヴィンテージ

  • ゴッセ

  • フォアグラのテリーヌ アプリコットジャム添え

  • 水なすとフルーツトマトのサラダ

  • サラダ

  • 貝のシャンパーニュ蒸し

  • アンドゥイエット

  • エドシック・モノポール ゴールド・トップ 2007

  • 牡蠣の香草バター焼

  • サラダ

  • ラタトゥイユ半熟卵添え

  • グリーンピースの冷性スープ

  • クロワッサン

  • フォアグラのパテ ジャム添え

  • ミッシェル・ゴネ ブリュット レゼルヴ NV&シーガルフォーのお水

  • ミッシェル・ゴネ ブリュット レゼルヴ NV

  • ニンジンの冷スープ

  • サラダ

  • フォワグラとラタフィアの絶妙なマリアージュ

  • クロワッサン

  • パテドカンパーニュ

  • イベリコ豚のホホ肉煮込み

  • 冷製パスタ

  • ルイ ロデレール

  • パテ

  • 生ハム

  • バーニャカウダ

  • ブイヤベース

  • Janisson&Fils Tradition NV

  • シャンパーニュがメインのお皿の↑のシャンパングラス

  • 1日15個限定焼きたてクロワッサン

  • 冷たいコーンスープ

  • グリーンサラダ クルトンとパルミジャーノチーズ添え

  • エビベジバーニャカウダ

  • バーニャカウダソース

  • 尾崎牛赤身肉のタルタル ガーリックトースト添え

  • 太刀魚ロースト

  • 幻の和牛 宮崎『尾崎牛』赤身のロースト

  • バイヨンヌポークのグリル マスタードソース

2016/01/28 更新

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