弾丸ライナーさんが投稿したWine厨房　tamaya suidobashi（東京/水道橋）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、弾丸ライナーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

Wine厨房　tamaya suidobashi水道橋、飯田橋、後楽園/ビストロ、ワインバー、イタリアン

2回

夜の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2017/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

１周年のお祝いにつきオーパスワン！

6/20に開店から１周年を迎えた、ここ水道橋タマヤ。

サプライズで何も言わずに、6/20当日に突然行ってみた。
ちょうど団体さんが出た跡で、すんなり入れました。

ということで、セラーの奥に眠っていたオーパスワンを見つけ、１周年のお祝いに飲みました。

さすがに美味しいですね～
ワインはやっぱり値段かな～

また来ます。

オーパスワン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69008426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69008426","content_type":"ReviewImage","content_id":69008426,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
生ハムとチーズ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-69008431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69008431","content_type":"ReviewImage","content_id":69008431,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}

2017/06/23 更新

{"count_target":".js-result-Review-69726462 .js-count","target":".js-like-button-Review-69726462","content_type":"Review","content_id":69726462,"voted_flag":false,"count":55,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2016/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

水道橋にタマヤができましたよ～！

2016/8

どんどん再訪しております。
今回は鴨の胸肉とフォアグラ〜〜
これ、美味かったな！

相変わらずシェフの腕前に感服。
==================================

ワイン厨房タマヤといえば、上野店から始まり、八丁堀、大塚、田端、根津、茗荷谷と出店し、そこから暖簾わけで大山店が出来ました。

そして、その大山店が新たに勝負の場所として選んだのが水道橋。
1年3ヶ月での2店目の展開です。

水道橋店は、元々の大塚店、大山店のシェフと大山店のスタッフが店長に抜擢されての二人を中心に頑張っていくお店のようです。

オープン当日にお邪魔しました。

伺った時間は18時でしたが、半分ほど埋まっていて皆さんの期待のほどが伺えます。
そして、20時ころには満席となり、なんだか一安心しました。

頼んだものは、シェフの一押しばかりのメニューで・・

・デトックスサラダ
・カルパッチョ
・いわしとナスのオーブン焼き　オレンジソース
・ムール貝のワイン蒸し
・NZラムロックのロースト
・生ハムとチーズ盛り合わせ

飲んだワイン
・シャンパーニュ　マム
・セント・クレアピノ・ノワール " パイオニア・ブロック 5　2013
・バルバレスコ

いつもシェフの料理は美味しいのですが、今回特に美味しかったのは、いわしとナスのオーブン焼き、そして　NZラムロックのローストです。

いわしとナスのオーブン焼きは、外側のいわしがカリッと仕上がって、中のナスがふわふわとろとろで、これがなす？って思うほどのとろとろ加減です。
そして、その二つがオレンジソースで融合されると、これが始めて食べる味ですが、美味い！抜群です。

NZラムロックのローストは、ラム臭さも全くなくて、肉の味が口の中に広がります。
そしてお肉も柔らかくて、マジで美味しいです。
やはり火入れの技術が素晴らしいのだと思います。

オープン当日に美味しく楽しく飲めましたので、また行きたいと思います。

マム

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55723013 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55723013","content_type":"ReviewImage","content_id":55723013,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
鴨の胸肉とフォアグラ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55723007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55723007","content_type":"ReviewImage","content_id":55723007,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
カルパッチョ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55723009 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55723009","content_type":"ReviewImage","content_id":55723009,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
デトックスサラダ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55723011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55723011","content_type":"ReviewImage","content_id":55723011,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
モンテプルチャーノ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55723008 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55723008","content_type":"ReviewImage","content_id":55723008,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
NZラムロックのロースト

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52505131 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52505131","content_type":"ReviewImage","content_id":52505131,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
ムール貝のワイン蒸し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52505137 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52505137","content_type":"ReviewImage","content_id":52505137,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
いわしとナスのオーブン焼き　オレンジソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52505140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52505140","content_type":"ReviewImage","content_id":52505140,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
カルパッチョ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52505142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52505142","content_type":"ReviewImage","content_id":52505142,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
デトックスサラダ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52505143 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52505143","content_type":"ReviewImage","content_id":52505143,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
生ハムとチーズ盛り合わせ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52505121 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52505121","content_type":"ReviewImage","content_id":52505121,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
マム

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52505148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52505148","content_type":"ReviewImage","content_id":52505148,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
セント・クレアピノ・ノワール " パイオニア・ブロック 5　2013

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52505134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52505134","content_type":"ReviewImage","content_id":52505134,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
バルバレスコ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52519747 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52519747","content_type":"ReviewImage","content_id":52519747,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-52505118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52505118","content_type":"ReviewImage","content_id":52505118,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-52505151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52505151","content_type":"ReviewImage","content_id":52505151,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

2016/09/16 更新

{"count_target":".js-result-Review-54209078 .js-count","target":".js-like-button-Review-54209078","content_type":"Review","content_id":54209078,"voted_flag":false,"count":85,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

弾丸ライナーさんが投稿したWine厨房　tamaya suidobashi（東京/水道橋）の口コミ詳細

Wine厨房　tamaya suidobashi水道橋、飯田橋、後楽園/ビストロ、ワインバー、イタリアン

ジャンルから探す

予算

営業時間

弾丸ライナーさんが投稿したWine厨房 tamaya suidobashi（東京/水道橋）の口コミ詳細

Wine厨房 tamaya suidobashi水道橋、飯田橋、後楽園/ビストロ、ワインバー、イタリアン

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

弾丸ライナーさんが投稿したWine厨房　tamaya suidobashi（東京/水道橋）の口コミ詳細

Wine厨房　tamaya suidobashi水道橋、飯田橋、後楽園/ビストロ、ワインバー、イタリアン