だんかさんさんが投稿した麺処 花木流味噌 藤沢店(神奈川/藤沢)の口コミ詳細

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麺処 花木流味噌 藤沢店藤沢、石上/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 2.6
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.6
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

味噌ラーメン

【2025年03月22日】夕

藤沢駅までもう少しというところで見かけないラーメン屋を見つけた。
味噌ラーメンの専門店らしい。

店の中は満席。
店の外に少しだけ列ができている。

食券を買ってから並ぶのだろうか。
並んで順番がきたら食券を買うのだろうか。
とりあえず食券を先に買う。

PayPayで食券を買いたい人は店員を呼べ、と買いてある。
仕方がないから店員を呼ぶ。

PayPay払いの場合は欲しいラーメンを口頭で店員に告げて、QRコードを読み取る方式らしい。
基本と思われる味噌ラーメン890円を注文し、PayPayのQRコードで支払う。
何やらメモした紙を渡されて、一旦店の外へ出て待つ。

4人ほど食べ終えた客が出てくる。
そろそろ入れそうだ。

カウンターに通されたので食券を台の上に出す。
貼り紙に、ライスをご注文くださいと買いてある。無料らしい。
注文するタイミングがわからない。

ラーメンが出て来たのでライスを注文する。

ラーメンには具があまり乗っていない。これが基本で、いろいろとトッピングを注文するのだろう。

スープが白い。他に味噌ラーメンの種類があって白もある、という店はあるが、味噌ラーメンの基本が白いスープというのは珍しい気がする。
まずスープをすすってほしい、と買いてある。
かなりまろやかな味わいだ。

麺は味噌ラーメンとしてはごく普通の太さだと思う。中太ぐらいか。

ライスには無料の漬け物を乗せたが、隣の客が食べているのは何だろう?何か特別なトッピングなのか、チャーハンの類なのか?

辛さについて何か書いてある。
辛さということは七味と花椒の入れ方か?
絵だけだと何を入れればいいのかよくわからないことがある。

ラーメンを半分ほど食べてから花椒の粉を少しだけ入れて味変してみる。
かなり気分が変わる。

今日は晴れているが、雨の日にラーメンを完食するとポイントがたくさんもらえるという。
来店1ポイント
雨の日1ポイント
完食1ポイント

とりあえずポイントカードをもらって完食を目指してみよう。

スープを最後の1滴まで飲み干して、ポイントを2つもらう。

入口に客が待っているので、急いで店を出て席を空ける。

ごちそうさまでした。


  • 味噌ラーメンと無料のライス

  • 卓上の調味料

  • 漬け物

  • 店頭

  • おすすめの食べ方

  • 辛さについてとポイントについての説明

  • ポイントカード

2025/03/24 更新

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