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閉店炭の音 あすと新福島、福島（阪神）、福島（ＪＲ西日本）/日本料理、ろばた焼き、海鮮
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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.9 ］
囲炉裏の雰囲気が最高
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2024/08/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
グルメ激戦地の大阪、福島駅近くにあるライブ感が
ハンパない和食店に行って来ました
囲炉裏の雰囲気が特別感を演出してます。
3周年を迎え原点に立ち返りコースは9,900円に
なったそうです
⬇️今回いただいたメニュー⬇️
✅ 練りたて胡麻豆腐
胡麻の香りがたまりません♪
✅ イカのソーメン
天草の剣先イカを使用してます。
遊び心が楽しいですね
✅ 鱧
夏の味覚、生きた鱧を目の前でさばき
炭でこんがり焼き上げた逸品
湯引きと違って生臭さが皆無です
✅ トロと赤身のシャリなし海苔巻き
シャリがなくアテにピッタリ
✅ 鮎 塩焼き
愛知産の鮎をこんがり炭火焼きで提供されます。
付け合わせに玉ねぎ、赤ピーマン、きゅうりのマリネ
ほろ苦い鮎にマリネの酸味がよく合いました
✅ 鱧のフリット
竹炭パウダーで真っ黒に仕上げて西京味噌と
豆腐のソースが添えたます。
ソースはしば漬けが入って面白い食感です
✅ 賀茂茄子 塩釜焼き
ずんぐりした賀茂茄子を塩釜でこんがり焼きた上に
炭火でローストして仕上げにオリーブオイルを
まわしかけたジューシーな逸品
✅ ソトヒラ 生姜焼き
茨城県産牛の喉の辺り、ソトヒラをローストしてから
生姜焼き風に仕上げてます。
付け合わせのキンビラゴボウとセリがめっちゃ合います。
✅ トロ鯖の西京焼き
シメのご飯ものは濃厚な旨みのトロ鯖西京焼き
ちりめん山椒と合わせて味わいます。
リクエストしてキンビラゴボウもつけてもらいました♪
✅ スイカのジュース、スイカの金平糖
最後にボスキャラ感あふれる丸ごとスイカの登場‼️
さっぱりした甘味で美味しかったです
コースは１種類で１８時３０分、２０時３０分スタートの２部制
記念日やデートの利用もオススメです❗️
ごちそうさまでした