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閉店ポロロ高田馬場、下落合、西早稲田/つけ麺、ラーメン
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
安くてバランス良好な魚介豚骨つけ麺
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かけつけ麺（\500）
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中太麺
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つけ汁
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卓上の調味料。左端の壺は刻みニンニク
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2013/07/22 更新
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土曜日に学校の用事を終え、前から気になっていたこちらのお店に寄りました。
開店の際にこの場所は認知していましたが、この食べログで高評価されていたのが更に気を引き、初めての来店に至りました。
JR高田馬場駅の早稲田口から中野方面にしばらく歩き、郵便局を過ぎた先にお店があります。
午後２時前の店内は２名の先客のみでした。
座席はL時のカウンターのみで、１０名強が座れる程度の小さいスペースです。その奥に厨房があります。
入り口左の突き当りに食券の券売機があります。多くの料理の値段帯は800円台。トッピングの量や麺の種類によって分けられているようです。
しかし今回はより安価なかけつけ麺（\500）を試しにと注文してみました。
店内ではお店オリジナルのTシャツを来た３名の店員さんがお店を回しています。
自分が置いた食券をカウンターの上に渡すと、お冷代わりのジャスミン茶が渡されます。
意外と時間がかかり、注文から10分ほどで２つの器が運ばれてきました。
麺は中太で、乳白色の麺の中で全粒粉(?)らしき黒い点々が見られます。添えつけとして刻みネギが盛られています。
つけ汁には六厘舎ほどの量ではありませんが海苔とその上の魚粉、そして鶏油らしき油分が浮いています。蓮華で中を探ると、サイコロ状のチャーシューとメンマが入っています。
まず麺だけで頂いてみると、ツルツルの舌触りと程よいモチモチの噛みごたえ、そして全粒粉らしい小麦の香りがあります。スタンダードなつけ麺の麺ですが、これでも美味しいです。
魚粉を混ぜた状態でつけ汁をいただくと、バランスの良い魚と豚骨のコク、旨味が口の中で共演しています。よくある濃厚魚介のネガティブポイントである魚や動物系の臭さは感じられません。
つけ汁に麺を絡めると、程よい粘度のつけ汁がしつこくない程度に絡みついてきます。
卓上の調味料をみてみると、ゆずとゆず入り七味唐辛子と、柚子がオススメの模様です。
実際にゆず入り七味を入れてみると、ゆずの香りによって爽やかさが加わると共に、唐辛子の辛さによって味が締まります。
最後にカウンターの上部にあるスープで割ってつけ汁も最後まで美味しくいただきました。
今回は安価なかけつけ麺でしたが、他のお客さんが注文する通常やレディースのつけ麺をみてみると、他のお店で言う「特製つけめん」のような具の入りようです。ベースのかけつけ麺の味が良く、豪華にトッピングを付けても800～900円台でいただけるなら、コスパとしてはかなり良好ではないでしょうか。
一番シンプルなつけ麺でも、ベースのつけ汁も麺もバランスの良い味わいでとても好印象でした。今度は「特製つけめん」並の単価の高いものを食べてみたくもなりました。こう考えるとお店側のマーケティングにズッポリ嵌っていそうな気もしますが…
ごちそうさまでした。