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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
オシャレな雰囲気でいただくトローリとしたスクランブルエッグ
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スクランブルエッグ with トースト（\1200)
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スクランブルエッグの中は層になっています。
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リコッタパンケーキ（\1200）
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2014/05/05 更新
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会社の友人と横浜へ。友人がどうしても食べたいと言っていたこちらのパンケーキ屋に来店しました。
午後５時に１時間ほど友人に並んでもらい、順番が来たところで１０人近くでまとめてお店の中に入りました。
店内の壁は赤レンガ倉庫のレンガをそのまま用いていますが、テーブルの仕切りや梁(?)などは白を基調としています。何となくディ◯◯ーランドにありそうなお店の雰囲気です。
デキャンタのお冷とメニューが置かれます。
メニューはやはりパンケーキがメイン。期間限定のメニューと通常の夜メニューとがあります。
ただ個人的にこちらのお店のイメージはテレビ番組で見たスクランブルエッグの印象。スクランブルエッグのあるメニューはあるかを店員さんに聞いてみると、ランチのメニューを出していただきました。
そのため友人はみんなパンケーキを頼む所、厨二病かわかりませんがランチメニューにあるスクランブルエッグwithトースト（\1,200）を注文しました。
パンケーキについては他のお客さんも注文しているし、自分たちも一斉に注文したためか、パンケーキは注文から20～30分かかるとのこと。
しかしながらスクランブルエッグは早めにできるようで、こちらは注文から10分で目の前にお皿が運ばれてきました。できれば一緒がいいんだけどなぁ…。
少しパンケーキを待ってみましたが来る気配がないし、冷めてから食べるのも悪いと友人に促されたので、なくなく頂くことに。
お皿には全粒粉のパンに、多少カリカリ目に焼かれたベーコン、そしてメインのスクランブルエッグが重厚感ありそうに置かれています。
早速スクランブルエッグをフォークで割っていただきますと、本当にフワフワで、尚且つ黄身がトロっとしています。
店員の方からは「薄い味付けなので、塩や胡椒でお好みに合わせて味付けしてください」と言われていましたが、舌に絡みつくような卵の仕上がりのためか、自分にはちょうど良い塩梅に感じました。
スクランブルエッグの断面を見ると、まるで地層のように厚い卵の層が何重にも重なっています。これが重厚感ある見た目ながらフワフワかつトローリとした食感の所以ではないかと思います。
ちなみにパンケーキは、見た目は非常に白く、散りばめられたベリーの色彩を引き立てるものでした。そして今流行のフワトロの食感だそうです（伝聞）。
食べ終えてからも店員さんから適宜お冷を交換してもらえるし、写真撮影にも対応していただきました。有名店や高級感のあるお店のためか、店員さんも素直に柔軟に対応していただいた印象です。
テレビにも取り上げられている有名店で、今までに食べたことのないフワトロのスクランブルエッグをいただきました。そしてメニューの件も含めて接客には非常に好印象でした。
ごちそうさまでした。