24回
2015/10 訪問
土日は穴場なお店でハンバーグ定食
ハンバーグ定食 わさび醤油（\885）
わさび醤油をかけた後
2017/02/17 更新
2015/05 訪問
スパイシーでパンチがあるネギ塩ハンバーグ
土曜日も午前中だけ仕事で大宮へ。
お昼を食べて帰ろうと思っていましたが、その日は鉄道のフェアがあって大宮駅周辺がお祭り状態となっていたため人も多く、お目当てのお店も午後2時前に行列ができていました。
新規開拓をしたかったものの、行き慣れたこちらのお店を除いてみると席が空いていました。なので安定のこちらのお店に入りました。
テレビの野球中継を見ながら、いつもの通りハンバーグ定食（税抜\820）を注文。ハンバーグの味はねぎ塩にしました。
タイミングが良かったのか注文から3分ほどでお盆が運ばれてきました。ハンバーグの鉄板から湯気が悶々と上がっています。それとともに胡椒のスパイシーな香りも周りに立ち込めます。
「ねぎ塩」という味のイメージとは違い醤油の風味が感じられます。そこに粗挽き胡椒の香りとネギの味わいとともにパンチ力のある味が感じられます。
それとハンバーグ本体の旨味がありながら優しい味わいと合わせると少し塩気の強い良い味付けになります。
そのため、卓上にはふりかけがありますがそれに手をかける必要なくご飯をいただくことができました。
1ヶ月ぶりくらいの旨味たっぷりハンバーグ。いつでも美味しい安定した味です。ごちそうさまでした。
ハンバーグ定食 ネギ塩（\880）
2017/02/17 更新
2015/04 訪問
ハンバーグだけではない家庭風ダイニング
昔家庭教師をやってた頃の生徒と大宮で飲みに行くことに。相手も二十歳を超えたので、こちらのお店を訪れました。職場の先輩につられれて来店したことはありますが、プライベートでは初めてです。
サッポロビールでまず乾杯。そこからはコースでもなくこちらで色々と料理を注文しました。
●ハンバーグ ねぎ塩味
ランチでも人気のハンバーグ。ふわふわ＋あっさり＋ジューシーという不思議な美味しい食感です。
初めて来店した後輩にも好評でした。
●たこわさ
「たこわさ」と言われて思い浮かぶ数ミリ～1cmにぶつ切られたものとは違い、大きい薄切りのタコに出汁をかけてわさびを盛ったもの。
食べごたえがあるとともに、わさびがツーンと来ます。
●ニラ玉
家で作ると若干びちゃっとなりがちなニラ玉。こちらは卵の食感メインのものでした。それでも味はしっかりとしています。
●焼きうどん
鰹だしがしっかりと効いた焼きうどん。家でも食べられるような食べられないような味わいでした。
それ以外にも色々とお酒もおつまみも注文しました。
お酒で印象に残っているのは、チェーン系のお店ではなかなか置いていない白穂乃香を置いているところ。濃厚かつ独特な風味が美味しかったです。
おあいその前にはマスターのサービスでキュウリの浅漬や日本酒も頂いちゃいました。
お会計は一人あたり3,000円強というところでした。
昼とは違い煙たさのない店内では、美味しいお酒と料理をいただくことができました。ただ流石に先輩のボトルを開けるのことはしませんでした。（そりゃそうだ）
若干甘い評価かもしれませんが、また来たくなるお店です。ごちそうさまでした。
2017/02/17 更新
2014/12 訪問
ボリュームたっぷりの美味しいハンバーグ
金曜のお昼にひとりランチ。前々から気になっていたこちらのお店に入りました。
こちらのお店はメディアでも取り上げられている「うどん屋さん」。しかし「うどん」よりも人気なのはハンバーグ定食です。
夜は居酒屋として営業しており、先輩に連れられて何度か来たことがありますが、ランチでは初めての来店です。
ダイエーの別館(?)の中にあるお店。入口の前には過去にメディアに取り上げられた際の雑誌の切り抜きや写真、映像が表示されています。
中に入ると、うどんを茹でる湯気とハンバーグを焼く煙でムンムンとなっています。若干の視界不良さえ感じます。
店内はテーブル席がメインで、奥に座敷があります。壁にはポスターや芸能人のサインが飾られています。
こちらで早速注文するのはハンバーグ定食（税込\885）。色々とソースやトッピングによって種類があるそうなので、今回はチーズトッピングのものを注文しました。
ランチにはドリンクも付くそうなので、アイスコーヒーを注文しました。
対応してくれた店員さんは店長のおばちゃん。２，３回しか来ていませんが、顔を覚えていてもらったみたいです。
まずは普通のアイスコーヒーが運ばれてきました。ただしちゃんとグラスが洗えていないのか少々匂いが感じられました…。
そしてメインのお盆が運ばれてきました。メインディッシュのハンバーグにご飯と香の物、そして「小うどん」ではなくちゃんとした量のうどんが乗せられていました。
まずメインディッシュに目を移しましょうか。
ファミレスでよく出てくる鉄板には似つかないもやしとニラの添え物に、デミグラスソースとチーズのかかった大きいハンバーグが乗っています。
割ってみると、ふわっとした触覚に、肉汁がデミグラスソースの上を滑り落ちます。
一口分に切ってぱくり。お肉だけでは再現できなさそうなふわっとした食感があります。この食感は初めてです。
そして味は多少スパイスが効いていますが、それよりも玉ねぎの甘さがわかるくらい素材の味を活かしたものになっています。
おかげでスパイスの効いたデミグラスの味がちゃんとわかるようになっています。
なので、大きくて見た目には重たそうに感じるハンバーグですが、意外とあっさりと食べられてしまいました。
セットに付いてくるうどんは、昆布（かな？）のだしが感じられるものでした。うどんは少々幅広で、コシがありました。
セットの付け合せなのでそこまで力を入れてないのかなとおもっていたのですが、ちゃんと美味しいものでした。
…と言ってもよく考えるとこちらメインはうどん屋さんなんですよね…
余ったご飯を卓上ののりたまでかき込んで完食。お会計を済ませてお店をあとにしました。
ちなみに会計はSuicaのようなICカードも使えるそうです。
オフィスへの帰りに気づいたのですが、スーツにしっかりと煙の匂いが染み付いていました。当日は午後ずっとオフィスで事務作業なので良かったのですが、人と合うときには若干注意が必要かもしれません。
うどん屋さんのハンバーグ。お店の雰囲気や煙たさ、グラスの洗いの甘さなど料理以外に気になる点はありますが、それを気にしなければ美味しいハンバーグのあるボリューミーな定食をいただくことができます。
ごちそうさまでした。
ハンバーグ定食：チーズ（\885）
ハンバーグの中身
机にのりたま。
コーヒーを注文すると出てくるカゴ。爪楊枝がしゃれてます。
武州うどんあかねandみどりダイニング
2015/11/10
いつもご来店心より感謝いたします(*^_^*)
お褒めの言葉、スタッフ一同力に変えて頑張っております！
これからも武州うどんあかね＆みどりダイニングをよろしくお願い
いたします(*^_^*)
2017/02/17 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
土曜日も午前中だけ仕事で大宮へ。
お昼を食べて帰ろうと思っていましたが、その日は大宮駅周辺がお祭り状態となっていたため、３時前の時間帯でもどのお店も満席でした。
なので安定のこちらのお店に入りました。そういえば前回の投稿のときもこういう理由で来店したような気がします。
若干気温高めの店内ですが、若い女性のお客さんが居たり、一方トラックドライバーの集団が食後に座敷でゆっくり居たりと、客層は思っている以上に幅広いようです。
今回注文したのはハンバーグセット（税込\885）のわさび醤油です。
同じハンバーグセットと少し異なるのは、別皿にわさびが盛られていて、そこにお醤油を入れて溶いてから自分でかけるというところです。
早速わさび醤油をかけると、写真を撮ったりわさびを溶いたりしているうちに鳴りを潜めた水蒸気がまた鉄板から上がり出しました。
いただくと、醤油の甘辛さの後に、ハンバーグ本体の味と、わさびの鼻を抜ける香りが感じられました。
お醤油は九州のような甘辛いものなのか、ご飯と相性が抜群です。
ハンバーグの下にあるモヤシやニラにも勿論わさび醤油がかかるため、それだけでもご飯が進みます。
なので今回は午後３時という遅い時間帯ながらご飯お替わりをしてしまいました。
食べ終えてSuicaでお会計を済ませました。
そして帰宅すると、合皮製のバッグにはしっかりとお店の匂いが染み付いていました。改めてこちらのお見せに来る時の洋服には注意ですね。
平日はかなり混むこちらのお店ですが、土日は安定して入れる美味しいハンバーグのお店でした。ごちそうさまでした。