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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク- ］
とてつもなく食べやすい極細麺トンコツ
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味玉ラーメン
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ひとくち餃子
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生ビール（プレモル）
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土曜夜7時過ぎの混み具合
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2016/02/07 更新
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日帰り大分旅行から福岡に戻ったのは夜7時。これから博多駅近くで夕飯をいただこうとしましたが、土曜日のこの時間ということでどこも行列ができていました。
前日、前々日から既に福岡で3杯のラーメン（一成一代、一蘭、元祖長浜屋）をいただいているので若干遠慮してましたが、ラーメン屋さんなら行列がはけるのも早いだろうと思い、デイトス2階のラーメン店街では初来店のこちらのお店に入りました。
行列に並んだ所、5,6人はいた方もすぐに捌けて、もくろみ通りに10分ほどで店内のカウンターに案内されました。
ラーメンは食べるとして、福岡らしくひとくち餃子も食べたいと思い餃子セット（\1,000）にしようかと思ったところに別のセットメニューが見えました。
3種類のラーメン（ラーメン、ネギラーメン、味玉ラーメン）に、サイドメニュー（餃子、チャーハン）とドリンク（生ビール、ハイボール含）を選んで1,100円というもの。先ほどの餃子セットで1,000円ということでプラス100円でアルコールが飲めるのならとこちらのセットにしました。
ラーメンは味玉ラーメン、サイドメニューは餃子、ドリンクは生ビールを選びました。
注文して1分ほどでまず生中が。プレモルということで、味の濃さに若干鉄分っぽい風味のあるサントリーらしい飲み口です。
その後にラーメンが。イメージとして「飲みのシメ」として食べるラーメンをビールと合わせていただくのは初めてです。
表面にはしっかりと油の膜があります。その膜から顔をだすのはキクラゲ、味玉、チャーシュー、ネギという「博多ラーメン」のベタな食材です。
油の膜があるのでやっぱり油っぽいのかなぁ…と思ってレンゲを口につけると、それほど脂っぽさはない。むしろ膜の下にあるトンコツの尖った風味や臭みを油でうまく中和しているようです。なのでトンコツのマイルドな味わいが舌で感じることができます。
そして麺はこのお店の特徴である極細麺。細麺と言われる博多ラーメンの中でもより細く見えます。
この細い麺がスープと油をまとうため、とてもスルスルと口に食道にと入っていきます。匂いや油っぽさも感じることなく、今まで食べたとんこつラーメンの中でもトップクラスで食べやすい一杯でした。
ラーメンが来てから3分ほどでひとくち餃子が目の前に来ました。そこそこ焼き目があり薄皮の餃子の中身は、豚肉の旨味がちゃんと効いた餃子でした。酢醤油にラー油でいただきました。
カウンターで3点セットを平らげてお会計を済ませました。
1,100円でラーメン含めたセットというのは値段的にもお得感がありますが、何より博多、福岡でこれほど食べやすいラーメンは初めてでした。
福岡に来たら是非また食べたいラーメンでした。
ごちそうさまでした。