だるま3世さんが投稿した手打うどん すみた(東京/赤羽岩淵)の口コミ詳細

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だるま3世の濃い口グルメガイド

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手打うどん すみた赤羽岩淵、赤羽、志茂/うどん、天ぷら、おでん

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

うどん以外のサブメニュー?も美味しい店

本当は横浜に出張の末、中華街で会社の忘年会…のはずが、仕事の都合で参加できないことに。
そのため、定時で切りよく仕事を終わらせて退社。久々に都内へ「食べログ遠征」をしました。
赤羽駅からLaLaガーデンを抜けたところに、こちらのお店の白い提灯が見えました。

赤羽近辺では食べログのランキングで上位に出てくるこちらのお店。平日の夜でも外に待ちのお客さんが2組いらっしゃいました。
おそらく満席なんだろうな…と思って10分ほど待ち、声がかかったため店内へ。
すると、手前のテーブル席は満席でしたが、奥の厨房沿いのカウンター席は3割も埋まっていませんでした。あくまで推測ですが、注文が店員さんで捌ける範囲で案内しているようです。そのせいか、荷物の置き場所だとか注文取りなどは丁寧に感じました。

テーブル席のお客さんは基本的に飲み目的。カセットコンロと土鍋が常備されておでんをつついたり、逐次運ばれてくる揚げたての天ぷらに舌鼓を打っていました。

お店の雰囲気も先客の皆さんも、焼酎グラスやお猪口でお酒を嗜んでいるご様子。しかし胃腸の調子が良くない自分はノンアルコールのお冷を飲んで、ちゃんとした食事として以下の2品を注文しました。

●おでん盛り合わせ(税込\550)
たっぷりとカラシが盛られたおでんの盛り合わせ。大根・玉子・牛すじ・練り物・こんにゃくというおでん定番の5点セットです。

色から見ても分かる通り、かなり濃い目の出汁。カツオや昆布だけではない出汁(いりこかな?)も感じられます。
この濃い出汁が大根やこんにゃくにも染みています。特に牛すじには薄めの出汁よりもこのような濃いめの出汁がぴったしですね。
カラシはあまり辛さは強くなく香り要因。香り付けに少し付けても、ベッタリタップリ付けても問題なしのカラシでした。


●きのこ天ぶっかけうどん(税込\850)
ぶっかけうどんに揚げたての天ぷらが盛られた一品。えのき、しめじ、まいたけの天ぷらが盛られています。
この天ぷらの衣が薄いながらもサクサクで、キノコの香りを封じ込めていました。この天ぷらが美味しかったのは想定外でした。

濃いめの出汁に浸かったうどんは比較的細め。讃岐うどんの特徴として考えられる「強いコシ」はそれほど見られず、喉越し重視のうどんでした。


壁掛けのテレビを見ながら少しゆっくりしてお会計を済ませ、お店を後にしました。


評判を聞いて遠征したこちらのお店。うどんの味は普通に美味しかったですが、天ぷらやおでんの美味しさは想像以上でした。お店の雰囲気からも感じましたが、今度は食事というよりも飲みに行きたいお店でした。
ごちそうさまでした。

  • おでん盛り合わせ(\550)

  • ●きのこ天ぶっかけうどん(\850)

2017/12/25 更新

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