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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚くるみつけ汁のお蕎麦
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くるみ汁そば（\730）麺大盛り（+\200）
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2016/09/26 更新
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近くで仕事があったので、こちらのお店に入りました。前から知っていましたがそこそこ家の近くであったので、逆に行きづらいお店でもありました。
私の記憶が正しければ、昔に一度同じ場所に店を構えていましたが、火事でお店が焼けてしまい、その後再建して再オープンしたお店です。
その時も駐車場にはタクシーがいつも停車していたので、「こういうところは美味しくてリピーターも多いんだろうな…」と思っていました。
初来店。カウンターとテーブル席と座敷席があり、全部で40弱の席数。一人で入った自分はカウンターに通されました。
注文したのは、表にある大きな看板にもある、くるみ汁せいろ（税抜\730）。何となくお腹が空いていたので、今回は麺大盛り（税抜+\200）で注文しました。
何となく想像はしていましたが、先客もいたためか意外と待った印象。セルフのお冷やを飲みながら7,8分程待って目の前にお盆が運ばれてきました。
２つのそば猪口の間に薬味があり、その奥にはそびえ立つ大盛りの蕎麦の山が出てきました。
最初に無駄に通ぶってお蕎麦だけで頂いてみます。まだ閉めた水を表面にまとっているためか、喉越しも良かったです。
二八そばということでお蕎麦の香りは控えめですが、小麦ではない穀物の旨味がちゃんと感じられました。食感も柔らかすぎず、ほどよい食感がありました。
次にだいぶ少なめのそばつゆに手をかけます。
醤油の味と鰹出汁がしっかりと効いた関東風のつゆでした。
次にメインのくるみ汁につけていただきます。
最初に感じたのは、今まで食べた冷たいお蕎麦では感じたことのないコク。まるで肉そばを食べているかのようなコクと程よい脂感を感じました。その後にくるみペーストの甘味と返しの塩気が追って感じられました。
くるみのつぶつぶ感はありますが、それも細かく擦られていて、喉越しの邪魔をするものではありません。
この強いコクは、そばつゆよりも、つけ麺のつけダレに近い感覚でした。
くるみのつけ汁の味はそれほど後味が残ることなく、後味で蕎麦の本来の味が出せるようになっています。
大盛りにしたのは勿論自分ですが、結構な量があります。食べ終える頃には表面の水分も飛んでしまったのか、食事の終盤ではお蕎麦の喉越しが薄れていました。
ざるの目にも入ったお蕎麦も勿体無いので食べて完食。最後にほどよくトロミのある蕎麦湯を飲んでお店を後にしました。
よく目にしながら初めて来店したこちらのお店。味がしっかりとあるお蕎麦も美味しかったですが、くるみ汁もそれに負けずコクと旨味があり、合わせる品が両方ともハイレベルなお蕎麦でした。今回は大盛りにしたので1,000円を越してしまいましたが、大盛りにしなければ800円前後でお得感が感じられるクオリティに感じました。
ごちそうさまでした。