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絶品！近江牛と松阪牛のシャトーブリアン食べ比べ
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ローランペリエ ロゼで乾杯
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炙りは、お薬味たくさんで頂きます
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牛寿司
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さっぱりすだち蕎麦
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とろけたしゃぶしゃぶ
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レフォールドラトゥール
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締めのカレー
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サービスで出してくださったソーテルヌ
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名古屋駅前で素晴らしいお肉たちを食せる隠れ家的なお肉屋さん。
❤️
名古屋に仕事で行くと言ったところ、♠️がついて来てくれるとこのと。
美味しそうなお肉屋さんを見つけたから食べに行こうと誘ってくれました。
まさかの、笑笑と同じフロアに位置するお店の入り口は、他の店舗と全く違った佇まい。
時間より、少し早くに着いた私たちを出迎えてくださったのは、お着物をお召しの女性でした。
少しして、入店。
一枚板の広々としたカウンターの真ん中に通してくださり、ローランペリエ ロゼで乾杯してから、コースがスタートしました。
スイートコーンのすり流し、牛タンのスモークのサラダ、炙り、牛寿司…と進んで行きます。
ライオンな私ですが、ここまで牛肉尽くしなことは滅多にありません。笑
近江牛のしゃぶしゃぶにはノックアウトされました。なんとミルキーで柔らかなお肉…
そして、メインは、近江牛と松阪牛のシャトーブリアン食べ比べ。
なんて贅沢過ぎる食べ比べ…
♠️が奮発してくれ、大好きなレフォールドラトゥールも頼んでくれたので、最高のマリアージュを堪能しました。
お口直しのお蕎麦は、まるで冷麺のような歯応えと食感。こちらも美味でした。
そして、締めは…御飯まできちんと食べさせてくれる美味なカレーまで。
心行くまで、お肉を頂くことのできる素敵なお店です。
♠️
何度か2人で訪れているが結構お店に困る街名古屋。
駅ビルはいつも激混みだし、ひつまぶしも並ぶし…。
そこで、「名古屋だから○○食べよう」と考えるのを止めて、
牛肉フルコースが食べられると噂のこちらへ。
スモークやしゃぶしゃぶ、鮨など様々な技法で
極上の牛肉達が運ばれてくる。どれも秀逸。
極め付けは、2人で松阪、近江のシャトーブリアンを選択して食べ比べを。
なんて贅沢な肉質。個人的にはサシが控えめで赤身を楽しめる松阪が好みでした。
旅先ではケチらないのが身上なので、ワインの格も肉に合わせて。
かなり満足なディナーでした。
サービスも高級店ならではのきめ細かさですが、
敷居は高過ぎず、フレンドリーにお話もして頂けました。
間が持たないカップルでも楽しめるんじゃないかな？
再訪します！ごちそうさまでした。