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赤坂サカスからほど近い。
ワインと比内地鶏が楽しめるデートに最適な焼き鳥店
♥
溜池山王駅からテクテクお店へ。
たくさん飲食店があるエリアのビルに入っている焼き鳥屋さん。
店内は、フレンチが出てきそうなほど、高級感のあるたっぷりです！
ライディングは暗めで、キャンドルもたくさん置いてあり、雰囲気良い！
デートに最適です♡
好きなガラスのプレートがたくさん使われていて、他の焼き鳥屋さんにはない感じが素敵！
焼き鳥もガラスのプレートで出てくるんです。
キャンドルライトがガラスを照らし、プレートの模様にそれが反射し、キラキラと輝いて見えるので、焼き鳥の見え方も美しい。
ワインと焼き鳥のマリアージュを楽しむことができます。
また、サイドメニューは、ワイン好きの方向きのものばかり。
ワインがどんどん進みます。
まだオープンしたばかりのお店ですので、お勉強熱心な店長、林さんの成長、お店の成長ともに、楽しみです。
ソムリエお勉強中の大山さんもがんばってください！
♠️
鳥恵でいつも最高のサービスをして頂いていたソムリエさんが、
6月から赤坂のこちらのお店で店長になったと聞きつけ、大雨の中突入！
店内は薄暗く、焼き鳥屋とは思えない高級感でデートにぴったり。
オープン時間に伺ったので、お客様は他にいらっしゃらなかったですが、
もちろん、私たちはいつも通り大好きなカウンター席で。
お任せでシャンパーニュを頂きながら、お食事もほぼおまかせ。
ソムリエがいる焼き鳥店…やっぱり楽しい。笑
やり過ぎ？と思うほど食材に拘りを感じる料理の数々、
こちらでは食材や調理法、ワインとのマリアージュを聞きながらお食事を楽しみたいですね。
店長の料理、ワインに向き合う姿勢には心打たれるものがあります。
まだまだ成長途中ですが今後に期待も込めて。
ごちそうさまでした！