24回
2022/10 訪問
本日の接待は、鮮助東口本店！
少人数の接待は、寿司屋のカウンターと決めている。大将のお任せコースである。お通しから始まって、お刺身、なめろう、活イカと塩水ウニ、のどぐろの煮付け、生春巻き、揚げ物に白子ポン酢、そして蟹の握りと、とても満足のできるコースであった。お客様が女性であったが、とても美味しかったと満足して帰られた。接待としても大正解であった。大将の日本酒のCHOICEも素晴らしかった、次回も期待したい！
2022/10/10 更新
2022/10 訪問
接待関係でよく利用しますが、常に大将お任せコースでお願いしています。季節や旬の時期で、コース内容が変化するのは当たり前ですが、3日続けて行っても同じメニューになった事がない。よぉ大将～流石だね～と声をかけたくなる。声に出して言ったことはないが、心では毎回叫んでいます。うふふ...♪*ﾟ
2022/10/10 更新
2022/07 訪問
肉料理を組み込んだコースまでも！
生の海鮮が若干苦手な連れがいるが、食べられるものもある。と難題を投げかけて、大将お任せをお願いしてみたが流石である。特に牛肉寿司に味付けしてあるゴボウを使ったSourceには感激した。まだまだ奥深い料理を楽しめそうである。
2022/07/14 更新
2022/06 訪問
鮨ダイニングの名に恥じない鮨のお任せコース。コースも色々あるけど、やはり大将お任せコースですね～、イタリアンかと思うようなメニューまで、見た目も味も大満足でした。連れが女性か男性かによっても臨機応変に料理に工夫をしてくれます。ならば今度はニューハーフ連れて行ってみよう……
2022/06/15 更新
2022/05 訪問
トマトグラタン♪
大将がやってくれました、鮨ダイニングの名に納得のトマトグラタン、大将お任せならではの一品でした。お連れした女性客も大喜びでした。「大宮にこんなオシャレなお店あったんだ～」と、お料理に合わせて出てきた日本酒は、ラベルもカラフルなマンハッタン！いやいや～中々楽しませてくれます。活烏賊やお刺身が美味しいのは言うまでもありません。
2022/05/28 更新
2022/05 訪問
カウンターで1人飲み
何年ぶりだろう1人飲み、たまには良いかもしれない。大将やスタッフも気さくなので過ごしやすい。待てよ1人飲みの方向に行くと限りなく太るぞ…。美味い食事にはハイボールや日本酒がすすむ、いやしかし料理のレパートリーが多いのには驚く、流石料理一筋35年越え～ボソリと大将がこぼしていた。年齢を予想するのはやめておこう野暮ってものさ！大将お任せには良い意味で胃袋が持っていかれる。嫁にしたいぐらいだ、オッそう言えば男だった。鯨が絶品でした！
2022/05/21 更新
2022/05 訪問
意地でも大将おまかせで！
短い期間で何回来ても料理がダブらない、こうなればお任せを連続オーダーで、これこの間食べたヤツだ～と言ってみたい。闘志が湧き出る、うふふ…ところがチャレンジ失敗で今日もダブりなし、大将の記憶と料理のボキャブラに完敗だね！活イカも日によって種類が違う。そうそう、今日は可愛い女性スタッフとイケメンのお兄さんスタッフがいつの間にか増えていた。益々俺みたいな紳士に似合う店へと変貌を遂げて来たなっ、と感じる。ここで紳士に巡り会えたら～堕天使さんですか？とお声掛けください。飲み物ぐらい奢っちゃうかもしれないですよ♪
2022/05/17 更新
2022/05 訪問
とにかく活烏賊が食べたい
活イカなら鮮助と言って間違いはない。活イカを含む大将のお任せコースである。俺はセンスケの寿司懐石と勝手に呼んでいるが…、西口店は特に大将の腕が良い。
豊富な日本酒と寿司屋っぽくない、寿司ダイニングのネーミングに合う装いの西口店。スタッフも増えていた。透き通るような捌きたてのイカ刺しは絶品であるばかりか、焼き物、煮物、揚げ物も工夫が凝らされていて美味い。日本酒のオーダーまでお任せで後悔はない。〆のあら汁は、味噌汁が嫌いな私でも残さず頂ける。
2022/05/17 更新
2022/05 訪問
どうせ食べるならコースがお勧め
板長の腕が良い、今日は美食家の年配夫婦を招待してご馳走してみた、京料理の美味しい懐石を食べ慣れているご婦人が、どの料理も美味しいと残さず綺麗に食べきった。いつもならお気に召さないと少しだけ食べて、味見程度で残すの繰り返しだが、数年ぶりにコースを食べきったのには驚いた。新潟生まれの京都育ちの美食家曰く、また来たいとの事で喜んで帰られた。
2022/05/03 更新
2022/04 訪問
正に鮨ダイニング
大将お任せのコースは毎回楽しみである、どんなメニュー構成になっているのかはもちろん、大将の手間のかけ方等にも興味を惹かれる。日本酒の選択は女性スタッフに任せてみると料理とのバランスを考慮し用意してくれているのが理解できる。大将とスタッフのコンビネーションも良いのであろう、魚介に合う日本酒のチョイスもなかなか素敵である。連れによっては辛口のみ指定する者もいるが、様々な日本酒を料理に合うように任せてみるのも楽しみ方の一つだ。点数が高すぎると思われるかもしれないが、私の好みとしては納得のいく星の数である。
2022/04/30 更新
2022/04 訪問
高校の入学祝で利用してみました。
知人のお子さんの高校入学祝いで夕食を予約しました。現中学生二人とその両親と私の５人でディナーでした。お料理はお任せコースでお願いしましたが、中学生の子供がいることとお祝いであることを伝えて予約をしておきました。メインが子供達であることを伝えておいたことで、お料理のコースに工夫もされておりました。お陰様で子供達も何を食べても美味しかったと評判でした。活烏賊のゲソには若干戸惑っておりましたが、勇気を出して食べたところとても美味しいって喜んでおりました。
会話と食事に忙しく、写真を撮り忘れておりましたが、コースの数品を撮ってありましたので掲載してみました。魚介類が大好きな子供達だったので、また食べに来たいと話していました。大将もスタッフの方もとても愛想が良く、丁寧に対応してくださったのでとても有意義な時間を過ごすことができました。
2022/04/04 更新
2022/04 訪問
ランチミーティング
生本鮪ほほ肉炙り丼をニンニク醤油でオーダーしました。お客様お二人も同じ物を注文、限定5食のうち3食分を私達でいただきました。歯応えのある頬肉が適度に炙られて、一瞬牛肉のような錯覚を覚えましたがこれも美味い。炙りエンガワ丼に暫くハマっていましたが、限定5食の魅力も～こちらも暫くハマりそうです！
2022/04/02 更新
2022/03 訪問
ランチキャンペーンは終了したが、ランチ丼を少々贅沢にいただいた。リーズナブルなキャンペーンが懐かしい。コロナ禍の唯一のキャンペーンランチが我々外食ランチ組のオアシスであったのに〜と心で泣きながら味わった。次回のキャンペーンに期待しよう。
2022/03/18 更新
2022/03 訪問
旨いものは美味い
日本酒に詳しく愛想の良い女性スタッフと料理上手の粋な大将が忙しくきりもりしている店内は居心地がとても良い。座るならカウンターがお勧めであり、オーダーは大将お任せが1番である。今回はお客さまも踏まえて四名カウンターで料理と酒を堪能させて貰った。
カウンターは背が低いとちょっと座りずらい椅子だが慣れるしかないか〜勿論私は背が高いので問題ない！
2022/03/16 更新
2022/03 訪問
活烏賊は鮮助で間違い無し！
ピチピチ弾く活烏賊をささ〜っと捌き、透明で新鮮なうちにいただく、ゲソに醤油を注ぐとクネクネ動くあたりは少し可哀想な気もするが、活烏賊の醍醐味の１つでもある。ここの大将お任せコースは外れた事が無い、そして前回と料理が被る事も無い。客の事をしっかり把握しているのだろうな〜と感心する。水槽から取った活烏賊まで披露してくれるので、接待のお客様も喜んでくれた。接待にもってこいの大将お任せコースは、お客様も充分満足させる、安心の定番コースである。
2022/03/10 更新
2022/03 訪問
日本酒が美味しく飲める肴多数！
美味い料理に美酒、大将の腕ですかね～期待を裏切りません！お任せはお得かもしれません。活烏賊もですが……日本酒のチョイスもバッチリお任せです。これぞ寿司ダイニングですね～次回も期待してます。
2022/03/04 更新
2022/03 訪問
2022/03/04 更新
2022/03 訪問
ランチは寿司ダイニングで！
ランチに結構通いました、とてもお得感のあるランチキャンペーン…満席が多く入れればラッキーかもしれません。キャンペーンは何時まで続くのか…キャンペーンで無くても満足できる内容である事は間違いないですね！
2022/03/04 更新
2022/02 訪問
ワンコインでこのレベルは凄い！
ワンコインでこのレベルは凄いですね～半額セールはいつまで続くのか？近くなら間違いなく毎日通いますね。私がいただいたのはえんがわゴロバラ、具沢山の上ボリューミーで大満足でした。次回は頬肉炙り丼を狙います！そうそう連れの彼女が食べた女のゴロバラはスリーコイン越えの半額対象外、男女平等の精神は何処に～( ´ •̥ ̫ •̥ ` )なので5評価の満点はお預けでした。キャンペーンランチだけなら間違いなく満点です。
2022/02/16 更新
2022/02 訪問
いや～板長お任せコース感服しました！
3名での会食、板長お任せコースに感服！活烏賊の美味しい鮮助がさらにグレードアップ致しました。ボタン海老の漬けは、上海蟹の紹興酒漬けのような甘みと旨味が満載でした。正に日本酒にピッタリはまる一品です。蟹味噌ソースで食べる揚げ物も逸品、出てくる料理の殆どがどこぞの料亭で出てもおかしくない内容でした。ほぼテーブルもカウンターも満席で、もの凄く賑わっていました。美味しいお料理は人を呼び集めるようです。料理内容が被ることがないお任せコースはいつお願いしても期待感で楽しみ満載、そして、梯子しなくても鮮助西口店のみで充分満足して帰宅できます。次回も楽しみにしています。
2022/02/13 更新
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板長のお任せコースは決して裏切りません。大切なお客様の接待にも使えますし、お連れした方はリピート率がとても高いですね！日本酒に詳しい女性スタッフと板長にお任せする日本酒のチョイスはほぼ間違いないです。美味しいお料理と旨い日本酒は、日本人である喜びを改めて感じられますね！
2021/12/20 更新