あか。さんが投稿したとんかつ ひのや（北海道/南永山）の口コミ詳細

とんかつの「ひのや」。
旭川市豊岡9条5丁目、マップはこちら→http://g.co/maps/7t485
営業11時〜20時半。木曜定休。Pあり。
［現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください］
　

幾度となくココには登場…てかそれだけ行ってるっつーことですけど。
早い話が、大好きww
とんかつは旭川ならココ「ひのや」がいちばん好き。（言い切った！）
とはいえ今年は初、だったかな。

この日は無性に「かつ」食いたかったんすよね。
最初は別のお店に向かったんだけど、ソコ臨時のお休みだったのでひのやに。
きっと神サマの
「他の店行っても、いつもオマエは“やっぱりひのやがいい！”って言うんだからさー」
というはからいだったのかと。

この日は貸し切り状況。
（お店は嬉しくないだろうけど）

移転前から数えて20年以上来てると
やっぱ落ち着くわー。

さて何食おうかなーとメニューながめてみたけど、

実はワタクシ、
ひのやで「ランチメニュー」食ったのって、
たぶん過去にも1回あるかどうか…

ランチタイムに行っても、いつもランチメニューにしないで
レギュラーのメニューから食いたいもん食ってたんすよね。

そんなことも思いだし、食ってみましたランチメニュー、
ひのや定食（メンチ・イカ・コロッケ）900円税込
レギュラーメニューと同様、
キャベツとご飯はお代わりできます。

ひのやといえば、味噌だれ。
ランチセットでも、もちろん付いてきます。

揚げたてさっくさっくー。

いつもキャベツとご飯はお代わりさせてもらってます。
キャベツもね、なんだか知らんけど、
ウチで食うより俄然美味いんだよな。

メンチカツ。
さっくりと軽く薄い衣の下は、
うま味しっかり含んだ肉汁がまさにジューシーな、肉感しっかりのメンチ。
いやぁマジたまんねぇ。

クリームコロッケ。
いつもとんかつの定食オーダーしても、コレだけ単品でたのむほど好き。
箸で上手に持ち上げないと割れちゃいそうなほどの
薄い衣と、たっぷりのクリームコロッケ。
メンチカツと同じくその華奢な衣の中は、
とろとろクリーミーで程よく甘い具。

はー。やっぱ満足するわ。
その美味しさで食べながら破顔しちゃう。
お代わりでお腹もいっぱいなのさ。
［食べログ］

続いたカレーネタのシメは、とんかつ屋さん。
ここでカレー食べたのって、15年ぶりくらいじゃないかな。　
とんかつの「ひのや」です。
旭川市豊岡9条5丁目、マップはこちら→http://g.co/maps/7t485
営業11時〜20時半。木曜定休。Pあり。
［現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください］

あ、先に定食から。
カレー食いに行った数日前に、
定食も食ってきました。

お昼からけっこうズレていたので、
店内貸し切り。

この春、ちょっと野暮用で
頻繁にこのあたりに来ることがあって、
それをいいことにけっこうひのや行きましたよ(*´∀｀)

数え切れないくらい食ってるのに
いまだに毎回迷う。

ひさびさのー
メンチかつ定食1000円税込

これはいつもの
コロッケ単品1コ150円
それと価格失念したけど、カキフライ単品も。

一口食べて、んーいつものひのや、安定の美味しさ。
サクッとうすぅーい衣から、とろりと登場するクリーム。
柔らかすぎて箸で持ち上げられないんすよー(*´∀｀)

クリームコロッケは、昨年くらいから
甘さがほんの少し抑えられたように感じています。

カキフライも軽快にサクサクっ。

メンチカツがねー、また逸品！
私、コレ以上のメンチカツ食ったことない。
TopofMENCHIKATSU。

さらさらさっぱり、甘さも軽くジューシーな肉汁がじゅわっ。
お肉の挽き具合も好み。
弾力あるけど、ふんわり柔らかいメンチ。
味わいも食感もとにかく素敵。

と、メンチカツを堪能した日から4〜5日後、
またもや来店。
メンチカツ食った時にすでに
「次は絶対ひっさびさのカツカレーで！」と決めてましたよ。

ロースかつカレー1200円

いやー、コレ言うと本末転倒なんだけど…
こんな美味いかつ、カレーつけて食べるなんてもったいない（ええっ？！）

カレーの味って強いから、
かつを楽しむにはあまりカレーにとっぷりつけたくないな…と。
ここの揚げ物は、なんたって衣がすべて。
油感なんか無く、さらっと軽い、なんて心地の良い衣…。
幸い、カレールゥはライス部分にしかかかっていないので、
結局かつにソースかけていただきました。あははは。

カレールゥは、よく言う「そば屋のカレー」、アレ系ですね。
和風の出汁がよく効いた、まろやかなカレー。
これもまたなかなかなもんですよ。
たまに食べたくなる味ですねー。
［食べログ］

他でとんかつ食べると、
「やっぱ私にはアソコじゃないとダメだなぁ・・」
と決まって必ず行きたくなるお店。
なら、とんかつはココだけ行けばいいのにね(笑)　
とんかつの「ひのや」です。
旭川市豊岡9条5丁目、マップはこちら→http://g.co/maps/7t485
営業11時〜20時半。木曜定休。喫煙可、Pあり。

前回来たのは春くらいだったかな。ブログには書いてないけど。
でもランチに来たのは1年ぶりかなー。

やっぱりね、安いよね(^^)

他のお店食べに行ったら
「とんかつ定食ってこんな値段だっけ？」
「コロッケのこの価格って1個？」
って思っちゃうんだよね。

ロースかつ定食1100円＋かにクリームコロッケ150円

先日某有名老舗店でいただいたら
定食1500円くらい、クリームコロッケ500円（←1個ね、1個！）くらいだったんだよね。
ボリュームやお代わりサービスも変わらないし。
んー・・

ココで一番のお気に入りは、この味噌ダレ。
市内じゃそんなにお目にかかれません。

これがサクサクとんかつとよく合う！
少し甘めのコク深い、でもキレのある旨みです。

お肉のグレードは、多分そんなにすごくハイクラス、
ってことはないんだけど、
下ごしらえが上手、そして調理が丁寧なのか、
肉汁が甘く美味しく、柔らかい。
嫌味や雑味がぜんぜん感じません。

んで、なんたってひのやは衣！
揚げ方と自家製パン粉のおかげか、
薄くサクサク軽くて、揚げてあるのに油感少なくすっきり食べやすい。
これがたまんねー！

お気に入りのクリームコロッケ。
150円だしね、単品で1個、いつも添えてもらいます。
中はクリーミーだし衣も薄いから、
箸で持つとくにゅってなります。

んーやっぱ、個人的にはとんかつはココが無敵無敗。
特徴的な下ごしらえ（調理）、衣（揚げ方）、味噌だれが
ココに勝るお店がないヒミツ。
あらためてコスパの良さも再認識。
この先もずーーっと行き続けるんだろうなー(^^)
［食べログ］

2016.12===========

「いつものお店で違うもの」第1弾。
や、狙って続けて行ったわけじゃないんだけど、
なんとなくそうなっちゃってね。

まずは
とんかつの「ひのや」です。
旭川市豊岡9条5丁目、マップはこちら→[http://g.co/maps/7t485]
営業11時～20時半。木曜定休。喫煙可、Pあり。

ここのとんかつとクリームコロッケが大好物でね、
市内じゃ一番好きです(^｡^)
動物園通りに店舗があったときから行ってるので、
もう15年以上になるかなー。

で、ここでの違うもの。
ロースかつ重850円＋コロッケ1コ150円

かつ丼大好きだけど、そーーいえばひのやで食べたことなかった！
と15年目にして思ったのです（笑）
ランチにかつ丼あって、通常メニューにはないのですが、
かつ丼食べたい的な話してたら
「あ、作れますよ！」なんて嬉しいコトも申し出ていただけてm(__)m
いやいや、かつ重でぜんぜん大丈夫ッス！！

そして、そーなんです、
いつもと違うものたのんでも、
コロッケは外せなった・・(^_^；

かつ重にも、キャベツ別盛りで付いてくる・・
てことは、お代わりOKってことなんですねー。

見た目、やっぱ丁寧にきちんと作られてるなー(^｡^)

かつ重だから当たり前なんだけど、
ひのやの特徴のひとつ「軽いサクサク衣」が、
これにはないんですよね。
コレ食べて、自分がいかにあの衣に心奪われてたかを再確認できましたねー。

肉はトンカツと同じく、丁寧に作られてて味も浸み柔らかい。
たれは濃すぎず品があって食べやすいですねー。
なるほどかつ重も、ひのやクオリティーでした(^｡^)


2015.12============================

師走。
先日のビランチャはじめ[http://g.co/maps/7t485 マップはこちら。]
間違いのない美味しいお店屋さんに行きました。
先日はこちら。

とんかつの「ひのや」。
旭川市豊岡9条5丁目、マップはこちら→[http://g.co/maps/7t485]
営業11時～20時半。木曜定休。喫煙可、Pあり。

こちらもブログには何度も登場しています。
ここのとんかつ、大好物です(^。^)

行ったのはちょっと前、12月中頃だったかな。
席は半分くらい埋まっていました。

とはいえ、いつもいつもとんかつなので、
たまには・・

メンチカツ定食950円
もちろんキャベツとご飯はお代わり自由。

それと単品で
かにクリームコロッケ1個150円
牡蠣フライも。

ここのメンチカツも好き〜。
ふわっとしててジューシー。
そしてなんたって、ここは衣が薄くさくさくで
香ばしいんですよねー。さっぱりしてるし。
衣も含め柔らかく食べやすい。

かにクリームコロッケは、
私的にはひのやの「隠れ看板メニュー」(笑)。
ひのやに行ってみるかなーって友人には
「コロッケも単品で食べてみて！」と必ず勧めています。
とろりなめらかなクリームを、
あの薄い衣で包んであるから、箸で持つとつぶれてしまいます(笑)

牡蠣も、
素材の美味しさをきちんと活かしてありますよ(^。^)

新店とか、未訪問のお店とか、
そういうのがすごく興味あって、すぐソッチ行っちゃうんだけど、
やはり年の瀬には
ハズさないお気に入りのお店で〆て行きたいですね〜。

2014.10============================

前の記事に「ひのや」のオードブルのコト、
ちょこっと書きましたが、
その数日前に店舗にも行ってきました〜。
とんかつの「ひのや」。
旭川市豊岡9条5丁目、[http://g.co/maps/7t485 マップはこちら。]
営業11時～20時半。木曜定休。喫煙可、Pあり。

ランチタイムギリだったので空いてました。
この日もいつもの小上がりに。

たまには肉以外でいこうかな〜。
夜ならちゃんこもアリだけど。
あー旬の牡蠣もはずせない・・。

というわけで、いつもはよく単品で頼んでいるお気に入りを
今日は定食で。
かにコロッケ定食850円
です。

やーんまいっ。
薄くサクッとした軽い食感の衣に包まれた、
めちゃめちゃとろりとしたかにクリーム。
これ、箸でもつとね、くにゃあってなっちゃうんですよ〜。
それほど衣は薄く、中はクリーミィなんですね〜(^。^)
大好物っす♪

カキフライも、あの風味そのまんま、
軽い歯触り→カキのうま味がじゅわぁ〜。
これはタマラン(^。^)

オススメのひのやオリジナル味噌だれ。
いつもソースとコレと、
両方とも使うんだけど、でもやっぱり
だいたいの揚げ物は、こっちの方が合うなー。
これ欲しいなぁ・・。


2013.12============================

や〜久しぶりに行きました、
とんかつの「ひのや」。
旭川市豊岡9条5丁目、[http://g.co/maps/7t485 マップはこちら。]
営業11時～20時半。木曜定休。喫煙可、Pあり。

相変わらずキレイにされている店内。
気持ちいいです〜。

今日は王道で行こうかな。
ロースかつ定食1100円。

うひゃあ！ヨダレもの。
先に書きますが、
この日はキャベツお代わり2杯、
ご飯お代わりで3杯食べましたー(^。^)

相変わらずの軽い噛み応え、さくっと心地よい衣です。
お肉も柔らかく、適度な脂もあり美味しい〜。

そしてこれも私には定番、
単品で追加した
かにクリームコロッケ150円。
さくっと&クリーミー。
なめらかで上質なクリームコロッケですね〜。

来年はもう少し足を運ぼうかな〜(^。^)


2013.1============================

ベーネが私のイタリアンの殿堂入りとすれば、
私の和食の殿堂入りはここ、とんかつのひのやです。
今年も早々に行ってきました。
旭川市豊岡9条5丁目、[http://g.co/maps/7t485 マップはこちら。]
営業11時～20時半。木曜定休。喫煙可、Pあり。

やはり年の初めは
ベーネ、そしてひのやの
いつもいつも美味しいお店から始めたいものです(^_^)b

それと、あまり広告を打たないひのやですが、
近々某メディアに登場するらしいので、
混む前に行っておかないと〜。

この日はカニクリームコロッケ定食850円。
ライス、キャベツはおかわり自由。
お口の中に唾液バンバン射出されます（笑）。

相変わらずのサクッとした衣♪
ここの揚げ物は、この衣のおかげで、
ぜーんぜんくどさを感じないんですよね。
揚げてるのにスッキリしている。
あっさりと軽い感じです。

軽快な歯ごたえと「サクッ」という音とともに登場するのが、
その名の通りクリーミィなカニクリーム。
とろり口の中に流れ込んできて、ほんのりと甘い・・
うう〜〜たまらんっ！というわけで、
この日はご飯3杯食いました（笑）


2012.11============================


いつもの、とんかつのひのやです。
今回は新メニューを食べてみました。
旭川市豊岡9条5丁目、
営業11時～20時半。木曜定休。喫煙可、Pあり。

その新メニューがこの
一口にんにくかつ定食（2コ）950円。
ちなみに3コだと1200円です。
単品もあります（3コ800円、2コ550円）。

見た目はこの通り、
普通の一口かつなんだけど・・

中は、
肉の上にどっぷりとにんにく。
ハンパないです。
にんにく大好きの私はこの光景に狂喜乱舞♪
食べてもにんにくまんまの味と香り（ニオイ）。
美味い！

ヘビーなにんにく好きにはオススメですね〜。
単なる興味本位で食べると「ひょえっ！」ってなるかも(笑)
あ、食後はかなりなコトになりますので、
オーダーはお仕事のお休み前日推奨(笑)


2011.10============================


私の定番のひとつ、とんかつのひのやです。
旭川市豊岡9条5丁目、マップはこちら。
営業11時〜20時半。木曜定休。喫煙可、Pあり。

引っ越し前、以前動物園通りにあった時からですから、
もうかれこれ15年くらいになるでしょうか。
もうココ以外のとんかつ屋さんには行かなくなったなぁ・・。

この日はメンチカツ定食950円。
ライス、キャベツはおかわり自由。
とーぜん毎回おかわりしてます(笑)。

それと単品で、
かにクリームコロッケ150円（1コ）、牡蠣フライ250円（2コ）も。
かぼちゃの天ぷらは、単品オーダーすると
いつもサービスで添えられます♪

とんかつソースの他に、味噌ソースもついてくるので、
お好みで。
私はメンチカツ1コにソース、もう一個に味噌ソースです。

実はこの味噌ソースも思い入れがあって、
ちょいちょい行き始めて顔を覚えられ始めたかなぁ〜？って頃に、
マスターから
「味噌ソース作ってみたのですが、試してみて感想聞かせてもらってもいいですか？」
と完成前の味噌ソースを食べて、意見を言わせてもらったことがあります。
そのおかげで(笑)美味しい味噌ソースに仕上がってます。

メンチカツは肉汁じわっと
じゅーーーーしぃーーーー♪

それと衣がね、ココは逸品。
サクッと軽い。
揚げてるのにあっさりと食べやすいんですよね〜。
自家製生パン粉のおかげでしょうか。

かにクリームコロッケも、んまーい。
箸で持つと折れそうなくらい、
中はクリーミー、衣は薄く軽くできています。

どんな定食をオーダーしても、
このかにクリームコロッケははずせないので、
いつも単品で添えてます。
あ、かにコロッケ定食850円もあります。

ここに越してきてからも何年も経つのに、
いつきてもキレイな店内なんですよね。
ちょっと手の空いたときには、マスターが
厨房周りをいつも掃除しています。
揚げ物屋さんなのに、厨房周りはホントいつもピカピカ。
美味しいだけじゃなく、気持ちのいいお店です。