あか。さんが投稿したtreffen（北海道/南永山）の口コミ詳細 [食べログ]

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treffen南永山、新旭川/カフェ、スープ

3回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 2.7
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2022/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス2.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

素材にこだわる「甘さ」は「美味さ」。大人スイーツ、いよかんパフェ。

カフェ「treffen（トレッフェン）」です。
旭川市豊岡12条4丁目、マップはこちら→https://goo.gl/maps/Sqdb9yVMKJ52
営業12時〜20時、水曜定休。禁煙、Pあり。
公式Instagram　https://www.instagram.com/treffen.m/
　

この日ねー開店時間チョッキリに行ったんすよ。
でも玄関ヨコにかかってるボードは「CLOSE」のまま。
えっなんだろ？？
と思いながらドアの取っ手に指を掛け少し力を入れてみると…
くくくっ…えっ？！ドアが開いた。カギはかかっていない。
いったいこれは…

↑とまあ、ドラマだとここが物語の展開のスタートになるんだけど、
現実はすぐに奥から店主さん登場で、
今準備してるのであと5分待ってくれ、と出されました。

応対がトレッフェンww（↓前回も書いたけど）
https://dc2raka.livedoor.blog/archives/55808702.html
まあ全然アリです。苦笑いで5分後再突入ですww

前回と同じすみっこ席。

ここの雰囲気好きだな。
古民家再利用なオシャレカフェ、今はいっぱいあるけど
独特の空気感あるんだよね、ココ。

お客さんに向けた「おもてなし」意識した造りというより
店主さんのセンスで、自分のお気に入りで固めた造り、かな。
で、そこに気持ちがうまくアジャストできた人は、
とっても心地いい場所になるんだろうね。

この日も本日のパフェ狙いで。
えひめ無農薬いよかんパフェ950円

んー美しい！魅惑的！
薄暗い店内で輝く鮮やかな彩り、
柑橘のヨダレ誘う薫り…

後頭部見てもそそられるのよ。

はぁぅ…んまい。
もうすっかり人気店になっちゃったけど、
この美味しさだもの、当然よねー。

苦み酸味含めた伊予柑の味を、ホイップやアイスクリームの中に
うまく立ち回らせることで、
子どもが喜ぶソレとは違う、大人の甘さ＝美味しさに
作り上げてるのですね。

食べ進めてくと、底の方にクリームチーズ！
これまた大人パフェ構成する一員としてよく馴染んでるし、
非常にいい仕事してるっ！
［食べログ］

えひめ無農薬いよかんパフェ950円

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えひめ無農薬いよかんパフェ950円

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えひめ無農薬いよかんパフェ950円

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えひめ無農薬いよかんパフェ950円

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えひめ無農薬いよかんパフェ950円

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えひめ無農薬いよかんパフェ950円

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://dc2raka.livedoor.blog/archives/55921246.html

2022/03/10 更新

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2回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

旭川・トレッフェン、素材活かしきった丁寧な味わいのパフェ。後付け感のない素材由来の甘さ美味さ、これぞホンモノだ！ : ミーハーのこだわり

あーなんかパフェ食べたいな…と思って、
最近まず思いつくのがこちら。
だって、1年前に行った時にすんごい美味しくて
http://blog.livedoor.jp/dc2raka/archives/55779143.html
しかも、FBでは季節ごとにこれまたんまそーなパフェの案内アップしてるんだも！　
カフェ「treffen（トレッフェン）」です。
旭川市豊岡12条4丁目、マップはこちら→https://goo.gl/maps/Sqdb9yVMKJ52
営業12時〜20時、水曜定休。禁煙、Pあり。

FBはこちら→https://www.facebook.com/asahikawa.treffen

パフェなら、今市内じゃイチ推しだなー。
ちょっとお店にクセあるけど(笑)

小さな店内に、先客2組いましたが、
ちょうど入れ違いみたいな感じになりました。

相変わらずクールな(笑)店主さんに迎えられ隅っこの卓へ。

黒板からパフェをチョイス。
2人で行ったので両方食えるぞ(^^)

この日はコーヒーもいただきました。
ふぃーっとひと息。
ちびちびいただきながらパフェ登場を待ちます。

かぼちゃのパフェ850円
煮りんごとクリームチーズのパフェ850円

まずはかぼちゃのパフェ
もうかぼちゃ感ハンパねぇ。
てかかぼちゃ入ってるし！

丁寧に作ってありますねぇ。
これがまた美味いの！
生クリーム、かぼちゃのアイスなど、
ひとつひとつがきちんと仕事していてそれぞれの美味しさがあるんすよ。
ファミレスのとは違う、
素材がきっちり個性発揮で風味に結びついてる。
いやー素晴らしい。

煮りんごとクリームチーズのパフェ。

こちらも同様。
「っぽい味」なんてのじゃなくて、
ハッキリとしたクリームチーズの味。酸味も軽くあったり。
煮りんごは甘くて、素材の繊維感も残ってる。
もうね、最高。

ネットで検索すると、ここの接客に対する部分で
ちょっとネガティブな意見も散見されるんだけど、
このお店のコンセプトは、
「読書でもしながらゆっくり自分時間を過ごして欲しい」
みたいな事なので、
まあ確かに対応はクールだけど、
失礼だなって思う部分もないし、
そのコンセプト視点からすれば、
客との絡みも最低限、存在を消す(笑)ような佇まいの店主の振る舞いは、
店主の思うこの店のあり方には合ってるような気はするんですけどね。
［食べログ］

かぼちゃのパフェ850円煮りんごとクリームチーズのパフェ850円

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かぼちゃのパフェ850円煮りんごとクリームチーズのパフェ850円

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かぼちゃのパフェ850円

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かぼちゃのパフェ850円

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煮りんごとクリームチーズのパフェ850円

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煮りんごとクリームチーズのパフェ850円

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煮りんごとクリームチーズのパフェ850円

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.livedoor.jp/dc2raka/archives/55808702.html

2019/11/21 更新

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1回目

2018/10 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス2.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

旭川・カフェトレッフェン、旬の美味しいパフェで感じる季節♪豊かな風味と落ち着く店内で、癒されタイム♪ ( 飲食店 ) - ミーハーのこだわり。 - Yahoo!ブログ

動物園通りを車で走っていると、
たまたまちらっと視界に入ったカフェ。
通り沿いでは無く、少し奥まって小高くなったところに
なにやら古めかしい建物があります。
なんどか見かけて気になっていたので、
先日思い切って行ってみました。

カフェ「treffen（トレッフェン）」です。
旭川市豊岡12条4丁目、マップはこちら→https://goo.gl/maps/Sqdb9yVMKJ52
営業12時〜20時、水曜定休。禁煙、Pあり。

FBはこちら→https://www.facebook.com/asahikawa.treffen

お店は、動物園通りには背を向けています。
お店の裏側は駐車場になっていて、建物はなにもないので、
動物園通りから店舗裏が丸見えなんですねー。

ぐるっと回って、お店の正面。
古民家？とまではいかない印象。
でもいい雰囲気醸し出してます。

駐車場はこの通り。

店舗内も個性的。
面白い。
少し薄暗い。安らぐ印象ですねー。
物静かな店主さんが案内してくれます。

カウンターは古典的な喫茶店っぽい。

食事も多少ありますが、
メニューはドリンクとデザートがメイン。

カウンター上にも手書きメニューあり。
おっ！パフェパフェ♪

煮詰めリンゴとクリームチーズのパフェ650円
おや値頃♪

あっ懐かしいー先割れスプーン(^。^)
小学校の給食のとき、コレだったなー。

さて、パフェは
見た目も素敵なおしゃれなひと品。
甘ーい煮詰めリンゴの香りがそそります(^。^)

焼きナッツが香ばしいー♪
てっぺんのホイップクリームはふわっふわ。
濃厚なコクふんだんなチーズクリームに、
味わい深い煮詰めリンゴの風味。
こりゃ久々に満足のスイーツ！
隙の無いひと品ですねー。
美味しかった♪

店主がとってもクールで、
元気スマイルや癒やしの微笑みなど求めてるならお門違い（笑）。
声がけなども必要最小限なので、
文庫本とか持ち込んで、一人静かな時を過ごすのに向いているお店かな。

他にケーキや、特にマフィンが気になったので
機会見てまた行きたいですねー。

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煮詰めリンゴとクリームチーズのパフェ650円

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煮詰めリンゴとクリームチーズのパフェ650円

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煮詰めリンゴとクリームチーズのパフェ650円

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煮詰めリンゴとクリームチーズのパフェ650円

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/66679190.html

2018/10/24 更新

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