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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ワイキキで見つけた至福のガーリックシュリンプ！
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お店外観
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カウアイガーリックシュリンプ（スパイシー）
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スパイシーポケサラダ
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2025/08/13 更新
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ハワイ滞在中にどうしてももう一度食べたくなって、2回も通ってしまったお気に入りのフードトラック！
「Amy's Shrimp and Poke Shack」は、ハワイで今まで食べたガーリックシュリンプの中で間違いなく一番美味しかったです。
特に「カウアイガーリックシュリンプ（スパイシー）」が本当に絶品！
有頭のカウアイシュリンプはぷりぷりの食感で、頭からかぶりつくと中から濃厚なエビ味噌がジュワッと広がり、エビ好きにはたまらない味わい。
殻ごと焼かれているので香ばしさも抜群です。
そして何より、このスパイシーソースが絶妙！
タイ風のピリ辛ソースがシュリンプにも白ご飯にもよく合って、ご飯がどんどん進みます。
見た目はシンプルだけど、ひと口食べた瞬間に「これは違う！」ってわかるクオリティでした。
プレートにはサラダも添えられていて、ゴマドレッシングがかかっているのも嬉しいポイント。
さっぱりしつつ香ばしさがあり、メインのシュリンプとバランスよく食べられます。
また、もう一品注文した「スパイシーポケサラダ」も大当たり！
新鮮なマグロに醤油、マヨネーズ、シラチャーソースを合わせたタレがよく絡んでいてクセになる味。
トビコのプチプチ食感や海藻サラダのシャキシャキ感も加わって、口の中が楽しい！
辛さはありますがマイルドさもあるので、辛いのが苦手な人でも楽しめると思います。
お店はフードトラックパークの一角にあって、ローカル感もあって雰囲気も◎。
スタッフの方もフレンドリーで、観光客でも入りやすい雰囲気でした。
旅行中に何を食べようか迷ってる方にはぜひおすすめしたいお店です。
次にハワイに来たときも、絶対また食べに行きます！
実食レポをブログでも書いてますのでよろしければこちらもどうぞ！
ブログではハワイの実食レポ他にもたくさん載せてます！
https://www.debushofufu.com/amys-garlic-shrimp-poke-honolulu-202505/