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（’14/08）冷やし850円（ゴマ 小盛り）+野菜増し100円＋肉増し200円
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（’14/08）冷やし850円（ゴマ 中盛り）＋野菜増し100円+肉増し 同じタイミングで注文した小盛りとの量比較をしたらてんこ盛りだった
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（’14/08）野菜アップ
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（’14/08）トッピングメニュー
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（’13/07）冷やし780円（ゴマ 中盛り225g）＋野菜増し100円
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（’13/07）冷やし780円（青唐醤油 中盛り225g）＋野菜増し100円
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冷やし780円（ゴマ 中盛り225g）＋野菜増し100円
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辛味噌つけ麺880円のつけ汁
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辛味噌つけ麺880円の麺 並盛り150g
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（’14/08）
ほぼ1年ぶりの訪問です。
ダメモトでベビーカーでの訪問は可能か電話で問い合わせました。
すると、来店の10分前位に再度連絡を頂ければ大丈夫ですとの優しいお言葉。
繁忙時間帯を外して14時過ぎにまず電話、そして斥候の私が店内にて大将に挨拶。
お客さんの食事進捗状況を見てカウンター右端から3席を用意してもらいました。
いや～ありがたいなぁ。
早速券売機で冷やしごま（850円）+野菜増し（100円）+肉増し（300円）を発券。
消費税がｕｐしたから昨年より金額が上がっていましたが全然ＯＫ。
10分程で提供された品は、野菜も肉も凄かった。
200円での肉増しは食べ応えありで、野菜もシャキシャキ感を残した活きの良さ。
ぷっはー♪と息継ぎが必要なくらい肉と野菜を食べました。
スープの味も昨年同様美味しくブレがありません。
満腹満足で店を後にしたけど、今回も冷やしのゴマを食べちゃった。
次こそ、次こそ王道の塩タンメンを食べに来たいぞ！
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（’13/07）
サンシャイン60での用事を済ませ、前から気になっていたタンメンの「だいはち」に行ってきた。
場所は東京メトロの東池袋駅から護国寺方面に向かって数分の距離だ。
店は赤色に塗られているのでとても分かりやすい。
一番左の引き戸を開けると券売機がある。
入店時は間違っても一番右の引き戸を開けないように。
（開けたい人は開けても良いが、結局一番左を開ける事になるだろう）
今回は「だいはち」デビュー戦なので、本来なら王道の塩タンメンを頼むべきなのだが、
気温35度と暑かったので創作？タンメンにした。
店内はＬ字型のカウンター席のみ10席程。
13時を若干過ぎての訪問だったがほぼ満席状態だ。
しばらく店内に立たせてもらい、席が空いたので着席。
厨房に目を向けると、ナイスな大将とおやっさんの2人で切り盛りしていた。
客席を気遣いながらも黙々と作業をする2人。
なんだかカッコイイな。
店内カウンター上部には利尻町長、奥尻町長の色紙が飾られていた。
どうやら店で使う昆布が関係しているらしい。
食券をテーブルに置き、大将とおやっさんの動きを観察。
とても見事な阿吽の呼吸でタンメンができていくのだ。
350ｇの野菜もあっという間に美味そうな炒める音とともに火が通っていく。
まずは辛味噌つけ麺880円の麺 並盛り150g
つけ汁が熱々でうま辛い。
エッジが立っている麺が、しっかりとした食感、そして優しい風味。
大将に聞いてみた所、6月～9月限定で作る全粒粉の自家製麺だそうだ。
暑い夏に食べる辛味噌つけ麺は心地よい汗を提供してくれた。
続いて冷やし780円（ゴマ 中盛り225g）＋野菜増し100円
トッピングに野菜増しを選ぶとなんと野菜が倍量になるのだ。
全粒粉の自家製麺が冷たく〆たらこうなるのか？としっかりと締っていた。
野菜もしっかり冷え冷え、麺もしっかり冷え冷え、てっぺんには銘柄豚の冷しゃぶが鎮座。
サラダ感覚でむしゃむしゃ野菜を食べ、ゴマスープと麺でクールダウン。
今回2種類のまったく違ったタンメンを頂いたが、店はまだまだ発展途上の様子。
次回は王道の塩タンメンにするか創作タンメンにするか今から悩ましくなる店だ。