dekoyanさんが投稿したスペイン料理BOQUERIA（北海道/資生館小学校前）の口コミ詳細 [食べログ]

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スペイン料理BOQUERIA資生館小学校前、西８丁目、中央区役所前/スペイン料理

1回

夜の点数：4.2
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

北海道食材との融合【BOQUERIA】さんで美味しいスペイン料理をどうぞ♪

事務方サラリーマンのランチの守備範囲は限られる。

とある平日の飲み会はこちら
札幌市中央区南三条西7丁目にあります。
【スペイン料理BOQUERIA（ボケリア）】さん！
初めましてのお店です。

予約の19時00分に入店。

先客でほぼ満席状態。後客1組2名です。
厨房とホール各1名の2オペ営業。

さてさて本日のオーダーは！

・根室産さんまのマリネ
ナスのエスカリバーダ　　　1,430円
・トウキビのアホブランコ
花咲蟹とゴーヤー　　　　　1,540円
・札幌産の天然キノコの
　レブエルト　　　　　　　　1,760円
・イカとイカ墨のパエージャ　3,300円
・石狩産望来豚のカツレツ　　3,850円
　ビールやらワインやら

■根室産さんまのマリネ、ナスのエスカリバーダ
　まろやかな酸味がさんまの旨みを引き立てます。
　ナスの旨味とほんのり香るオリーブオイル
　ニンニクの風味がベストマッチ！

■トウキビのアホブランコ、花咲蟹とゴーヤー
　とうきびの自然な甘みにアーモンドのコクと
　にんにくの香りがGOOD！
　花咲蟹の甘い身とゴーヤーのほろ苦さが絶妙で◎

■札幌産の天然キノコのレブエルト
　キノコの風味と香ばしさ&バターの風味◎
　半熟卵のふんわりとキノコの食感が楽しい！

■イカとイカ墨のパエージャ
　魚介出汁とイカ墨の深いコクとほのかな苦みが◎
　イカの身は柔らかくアルデンテのお米と
　相性GOOD！

■石狩産望来豚のカツレツ
　衣は薄くサックリとした口当たり。
　香ばしくジューシーで旨味が凝縮した味わい♪
　ネクタリンの甘酸っぱさが良いアクセント！

スペイン産の白ワインは2本とも美味しかった。

ホールの女性スタッフは説明も接客もとても素敵で
心地よい時間を過ごせました。

美味しくいただきました！
ご馳走様でしたーまた来ます♪

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2025/10/01 更新

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