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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
釜あげぶっかけの湯ぬきが旨い
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湯ぬき小（280円）
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うどんアップ
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ちくわ天（100円）
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2018/11/22 更新
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総合評価5=味4.5+(サービス3+雰囲気3-6)×0.25+(CP4-3)×0.5=4.5+0.5
香川のぶっかけ元祖として有名
他の自称他称ぶっかけ元祖は、そもそも「ぶっかけ」の概念が違うので、私が思う「ぶっかけ」の元祖はやはり当店なのかなと思う
人気店だが18時まで営業しており、遅い時間でも訪問出来るのが嬉しい
平日17時に訪問すると先客は3グループ程でガラガラ
勿論ぶっかけを食べようとメニューを見上げると、熱いぶっかけの「湯ぬき」という知らないメニューを発見
冷たいぶっかけにも出汁に冷・温があるが、うどんを水締めするため温出汁とはいえぬるい感じになる
一方、湯ぬきは、茹でたうどんを水締めせずに釜あげでぶっかけにする様子
他店ではあまり見ないメニューで、実際後で調べても当店以外では殆ど見かけないメニューの様子
せっかくなのでと湯ぬき小（280円）を注文
先に支払いを済ませ、うどんは席に持って来てくれる
数分で配膳される湯ぬき
ぶっかけだけど、つゆは結構たっぷり注がれている
初めて食べる熱いぶっかけ
一口食べると、、、美味い！
正直、時間も時間だし、そんなに期待していなかったのだが、流石の一言
うどんは伸びは控えめで、噛み締めて旨いタイプ
後から知ったが、当店はコシの強さも有名らしい
ひやひやのぶっかけだと、結構な固さを発揮するそう
だからこそ、湯ぬきの釜あげでも良い感じにコシがあるのだろうと思う
個人的にはうどんは固けりゃ良いとは思っていないタイプなので、そう考えると湯ぬきはナイスチョイスだったのかもしれない
ちくわ天は普通だった